作者：夏之行
“少爺”
“福叔，叫什麼少爺，顯得分身了，我可是你看着長大的，叫我阿宏小宏都行。”
林福一愣。
不過很快就回過神，上次見到徐宏還是十天前，當時他就覺得對方好像變了一個人。
現在看來，對方是真的變了。
或許是真的成長了吧。
“那我就叫你阿宏了。”
“當然沒問題，福叔，進來說話吧。”
“福叔，坐，我給你泡杯茶。”
“不用，我自己來就行了。”徐宏的態度讓林福很高興。
但高興歸高興，對方終究是主家，人家客氣歸人家客氣，他不能真的拿自己當回事。
他畢竟只是徐家的下人。
徐宏也沒阻攔，等到林福坐下之後，他纔開口。
“福叔，你來找我，是不是米鋪和酒樓出什麼事了？”
“嗯，酒樓裏的張師傅被對面的酒樓挖走了，缺了主廚，店裏菜的味道差了不少，這兩天的生意下降了不少。”
“這兩天我都在找廚子，但一個手藝好的廚子，哪裏那麼好找。”林福嘆了口氣道。
“對面的酒樓，我記得是楊鎮長家的產業吧？”徐宏出聲道。
楊天祥，是酒泉鎮的鎮長，也是電影中那個貪婪小氣的胖子鎮長。
電影中，這傢伙利用屠龍的‘趕屍’來給自己遜u,不是什麼好東西。
而且貪婪又小氣。
在前身的記憶中，這個楊鎮長就不是什麼好人。
不過這傢伙在省城有一個當軍閥的親戚，雖然只是一個小軍閥，但在這附近一帶，也是土皇帝一般的存在。
這也是爲什麼這傢伙能坐在酒泉鎮鎮長這個位子上的原因。
這傢伙在酒泉鎮的生意不少。
前身的那家酒廠，就是他接的手。
“對，就是他家的產業，楊天祥那傢伙，把酒樓開在我們對面也就算了，還挖人，真不是個東西。”林福罵了一句。
把酒樓開在他們酒樓對面也就算了，還把他們酒樓的廚師挖走了。這分明就是不想讓他們生意做下去。
不過從生意角度上來說，楊天祥這麼做也不是沒道理。
畢竟他們那家酒樓的地理位置不錯，客流量在酒泉鎮，算比較多的地方了。
他跟楊天祥也沒什麼仇，對方不可能特意針對他。
這件事只能說是巧合。
不過對方挖走他們的廚子，那就明顯是特意的了。
徐宏皺了皺眉頭。
他現在手頭就一家酒樓，兩家米鋪。
每家米鋪每個月帶給他的利潤，大概在四十銀元左右。
看着好像不多，實際上已經不少了。
跟之前的銀元相比購買力有所下降。
但也沒有下降的特別多。
現在一枚銀元，差不多等於後世五百RMB左右的購買力了。
一個月四十銀元，相當於一個月給徐宏賺二十多萬，已經不少了。
而之前酒樓每個月能給他提供差不多一百銀元的利潤，相當於一個月給他賺五十多萬。
生意被影響，利潤直接下降一半都是正常的，前身雖然給他還留了一點錢，但並不多。
所以酒樓的生意，肯定是要解決的，想到這裏，徐宏站起身。
“這樣吧，福叔，我跟你去酒樓一趟，把酒樓的事情給解決一下。”
“好。”林福點了點頭。
雖然不知道徐宏要怎麼解決這件事，但看徐宏的表情，對方似乎很有信心，讓他試試也沒什麼。
而且他現在的確沒什麼好辦法來解決這件事，畢竟好廚子真的難找，畢竟一個好的廚師，需要花不少時間來培養.
第4章；快餐（新書，求鮮花，4更）
兩人很快就來到了酒樓。
進入酒樓，徐宏就是眉頭一蹙。
他這酒樓一共上下兩層，一層佔地面積大概在一百五平左右，不算大，但也絕對不小。
臨近中午，此刻酒樓裏卻看不到幾個客人。
平日裏，這個時候，酒樓裏不說坐滿，但至少也能坐一半。
在看一眼對面的酒樓，來往的客人不少，生意十分不錯，跟他們一比，越發顯得他們生意冷清了。
林福沒有說話，只是一臉尷尬。
“福叔，我們去後廚。”
兩人來到後廚，剛進後廚，他就聞到一股淡淡的臭味，那是東西腐爛的味道。
是食材爛掉了。
很顯然，沒客人的情況下，提前準備的食材沒地用，直接就爛掉了。
這個時代沒冰箱，處理好的食材不第一時間用掉，還是挺容易壞的，雖然酒樓後院有一處地窖，但也沒太大用。
“二叔，徐少爺。”
兩人走進後廚，只在後廚看到一道二十多歲的身影。
“少爺，他是劉二，是我侄兒，之前在店裏跟張師傅學廚，張師傅走之後暫時是由他代爲掌勺，不過他的廚藝比起張師傅,差了一些火候。”
林福本姓劉，早年入贅過，改姓林，後發生變故，被迫賣身爲奴。
因爲跟徐宏便宜父親認識，被他那個便宜父親買下，進了徐府，成爲了下人。
“你跟張師傅學了多久了？”
“一年多，一些菜其實我也能炒，但味道總是會差一些，張師傅在配料方面，沒怎麼教我。”
徐宏點了點頭。
有所隱藏很正常。
畢竟教會徒弟，餓死師傅，又是廚師這個行業，那就更是如此了。
“炒份菜我看看。”
“好。”劉二點了點頭，雖然不明白徐宏爲什麼要他這麼做。
但這家酒樓是徐宏的，他給徐宏打工，聽對方的就是了。
材料店裏都有，都是提前準備收拾好的。
很快，劉二就炒了一份菜出來。
徐宏試了一下，味道還可以，算不上特別好喫，但也絕對不難喫，只能說，差那麼一點味道。
“味道還行，但還不夠，你仔細看好，我來給你炒兩個菜。”
林福；“？？？？”
少爺什麼時候會炒菜了？
林福很愣，一個大少爺，怎麼也會做菜了。
前身自然不會，但徐宏穿越過來前，曾經也幹過四年廚師，川菜、粵菜、湘菜，浙菜都會，不敢說頂級，但炒出來的味道絕
對不會差。
好歹也是當過主廚的人。
後來因爲受不了廚房裏的油煙味，再加上有別的工作選擇，徐宏也沒幹廚師了。
不過平日裏他也會自己做飯喫，廚藝也沒落下太多。
在劉二和林福一臉愣的表情下，徐宏很快就炒了兩個菜。
普通的家常小炒，但不管是樣子還是味道，都很不錯，比起劉二來說，好太多了。
林福嚐了一下，發現味道比之前張師傅做的還好。
他簡直不敢相信，這是徐宏炒的。
“少爺，你這是？”
“你就當我是開竅了就行。”
“劉二，接下來兩天，我會教你怎麼配料，怎麼控制火候，能學多少，就看你自己的了。”
“如果能讓我滿意，以後你就是酒樓的主廚了，待遇比起之前的張師傅，只會更好。”
劉二頓時一臉興奮。
酒樓主廚的工錢，還是高的。
他之前是學徒的時候，就算林福是他叔叔，他一個月的工錢，也就五枚銀元。
雖然不少，但同樣也不算多。
而張師傅一個月能拿到二十銀元的工錢，比他整整多了四倍。
他那叫一個羨慕。
沒想到自己也能有當主廚的希望。
此刻，他心底只有一個想法，那就是好好跟徐宏學，然後當主廚。
畢竟他已經成家，家裏還有三個嗷嗷待哺的孩子。
雖然餓不死，但誰不想日子更好過點呢。
劉二還是有天賦的。
人也不笨，再加上有那個心。
徐宏給他講解了一些東西之後，他做的菜果然味道立馬就好了起來。
雖然還沒法跟他做的比，但已經不算差，至少味道比起之前好了不少不過，僅僅如此，徐宏覺得還不夠，所以他拿出了一個殺手銅。
快餐。
是的，徐宏打算在酒樓裏搞快餐。
他前世是廚師，對餐飲方面有所瞭解。
酒泉鎮是大鎮，人口不低，人流量也多，因爲酒泉鎮裏的酒出名。
慕名而來的商人並不少，再加上酒泉鎮的地理位置好，來往的旅客也不少，在人流量方面，很充足。
搞快餐，絕對有搞頭。
快餐勝在便宜，不管是成本還是賣的時候的價格，一個少，一個划算。
利潤雖然低了一點，但勝在量大。
薄利可以多銷。
而且做快餐，對飯菜的口味，要求並不特別高，以劉二現在的廚藝來說，完全可以幹。
當天，徐宏就花錢讓林福找人拉着橫幅在酒泉鎮來回走。
也就是所謂的打廣告。
宣傳口號就是便宜，味好，菜豐富。
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