作者：月非夢
“培根的油脂浸潤感，簡直完美襯托出了大海蛇本身豐厚的肉質與飽滿肉汁，光是看著，就能想像到入口後的多汁感！”
盤中的大海蛇肉在培根的包裹下，多了一層煙燻的醇厚，兩種食材的輪廓完美融合。
香氣雖然聞起來不像葉山亮的料理那般極具攻擊性，卻沉穩而厚重，絲絲縷縷地往鼻腔裡鑽，耐人尋味。
………………
“哼，只是香味就已經輸了！”
查爾梅不屑地冷哼了一聲。
“靠虛張聲勢計程車氣撐場面的傢伙，怎麼可能做出真正能打動味蕾的好東西！”
之前幸平創真的料理勝在創意與視覺衝擊，葉山亮的料理更是香氣濃郁到足以席捲全場，堪稱極致的嗅覺盛宴。
相較之下，黑木場涼的這道法式燉培根大海蛇卷，無論是香氣的爆發力還是視覺的驚豔度，都顯得稍顯平淡，甚至有些不起眼。
聽到查爾梅的評價，黑木場涼頓時怒目而視。
瞪著查爾梅，態度很是惡劣的說道。
“別囉嗦，趕快吃，料理再放下去就要涼了，浪費美食的傢伙沒資格指指點點！”
“哈！你這混蛋說什麼呢！”
查爾梅猛地一拍桌面，站起身來，看著黑木場涼神色很是不滿。
“要不要我教教你什麼叫做對評審的禮儀啊！”
“不要以為你是遠月的學生，就能如此狂妄無禮！”
雖然他的話確實有挑刺的嫌疑，但是這本就是評審中的一環。
而黑木場涼的態度，讓他很是不滿。
會場內的氣氛瞬間變得劍拔弩張起來。
“好了。”
安神色無奈地打斷了黑木場涼和查爾梅的對視。
“料理的優劣，味道如何，需要親口品嚐之後才能評判，口舌之爭毫無意義。”
這道雖然不如前兩道料理驚豔，但其實已經很不錯了。
只是在對比下顯得稍微遜色了一些，但更重要的還是味道。
聽到安的話，查爾梅只能悻悻地坐回座位上，沒有再出言挑釁，但是依舊狠狠瞪了黑木場涼一眼。
薙切仙左衛門緩緩抬眼，目光掃過盤中的料理，又看了一眼神色狂躁的黑木場涼，沉聲道。
“不必浪費時間，開始品嚐吧。”
點了點頭，其他四名評審拿起手邊的刀叉。
………………
安率先動手，餐刀輕輕切入肉卷的瞬間，便感受到了截然不同的觸感。
外層包裹的培根，還保留著一絲恰到好處的酥脆，沒有因為長時間的燉煮變得軟爛。
刀刃切開培根後，露出的是燉煮得恰到好處的大海蛇肉。
“啊……經過長時間的燉煮，大海蛇肉已經變得非常軟爛，入口即化的程度，可外層的培根依舊保持了一定的酥脆口感，對比感堪稱絕妙。”
安眼中閃過一絲訝異，隨即又輕輕將切開的肉卷湊到鼻尖，聞了聞，頓時神色舒展。
“烤制之前，還用了混合香辛料與紅酒椰果進行醃製，去除了海產的腥氣，反而新增了一份清爽醇厚的香氣，層次遠比看上去豐富。”
一旁的查爾梅聞言，原本不屑的神色也微微鬆動，眼神里多了幾分審視。
看了下依舊一副桀驁不馴樣子的黑木場涼，感覺他並非只有氣勢，料理的功底確實有幾分門道。
當然，最終的味道究竟如何，還是要親口品嚐之後，才能真正下定論。
就在評審們細細觀察的間隙，黑木場涼向前踏出一步，張狂地宣佈道。
“這個裡面，我裝了炸藥！”
“是用來炸飛你們的點火裝置！”
第146章 浴火鳳凰
看著黑木場涼的神情，五名評委產生了更強的好奇，乾脆地將肉卷送入口中。
下一刻，五名評委的瞳孔驟然收縮。
一股強烈到極致的刺激感在口腔中瘋狂穿梭、炸裂，如同深海的暗流驟然爆發！
燉煮的柔軟多汁的大海蛇肉，每一寸肌理都吸飽了醬汁，鮮美的海味在舌尖肆意流淌，混合著紅酒椰果交織的清甜果香。
緊接著，寶石洋李那一抹恰到好處的酸味陡然升起，解膩又提鮮，層層風味直衝大腦，席捲每一處味蕾，讓人忍不住沉醉其中，渾身的毛孔都彷彿在此刻舒張開來。
原本以為只是普通的燉肉，入口的瞬間，所有的平淡假象盡數破碎，只剩下極致的風味衝擊。
但這，遠遠不是結束。
黑木場涼指著餐盤一側搭配的配菜，語氣張狂地指揮道。
“接下來，輪到配菜的麵包蝸牛和黃油馬鈴薯泥。”
“把它們沾上盤底濃縮了大海蛇全部鮮味的靈魂醬汁，然後再搭配上大海蛇肉。”
“全部放入口中！不顧形象地大口咀嚼！”
“盡情感受這道料理的衝擊吧，直到腳站不起來為止！這才是我這道料理，真正最美味的吃法！”
………………
黑木場涼的話讓五位評審都有些無語，可方才入口的驚豔感，卻讓他們不由自主地按照黑木場涼所說的方式開始操作。
將配菜蘸上濃稠的醬汁，與蛇肉一同送入口中。
黃油馬鈴薯泥經過精心打發，口感綿密粘稠，入口即化，帶著淡淡的奶香與黃油的醇厚。
軟綿綿的麵包蝸牛吸足了海鮮醬汁，鮮嫩軟糯，與馬鈴薯泥的綿密完美契合。
當這一切搭配上多汁的大海蛇肉、培根的焦香、紅酒的醇香、寶石洋李的酸甜，所有的味道在口腔中瞬間融為一體。
沒有絲毫衝突，反而彼此成就，爆發出前所未有的強烈風味！
鮮、香、酸、醇、甜，層層遞進，洶湧而來，如同深海的狂濤巨浪，一遍又一遍沖刷著味蕾，直擊靈魂深處。
毫無疑問，這是一道絲毫不遜色於幸平流牛頭怪燉肉和風味烤飛鴨腿肉的頂級料理。
並且在風味的衝擊力與層次感上，有著獨屬於黑木場涼的狂野。
薙切仙左衛門與薙切蕾歐諾拉的身體驟然一震，緊接著，兩人第三次‘綻裂’。
黑木場涼看著五名評審沉醉的模樣，嘴角勾起一抹不羈。
這，就是他的料理。
………………
在黑木場涼之後，江炎託著一個巨大的盤子來到了評審臺前。
在巨大的盤子中臥著一枚渾圓飽滿的面球，這便是江炎的料理。
經過高溫炭火的長時間烘烤，麵皮呈現出一層均勻而漂亮的橙紅色，表面帶著微微的烤制紋路，光澤溫潤卻又暗藏熾烈，彷彿將火焰盡數鎖在了內裡。
全場瞬間安靜下來，連呼吸都放輕了幾分。
川島麗握著話筒的手微微收緊，聲音裡帶著壓抑不住的期待。
“各位，終於到了最後一位選手，江炎的料理登場！”
“歷經幸平創真、葉山亮、黑木場涼三位的料理之後，江炎選手又將為我們帶來怎樣的驚喜！”
“就讓我們拭目以待吧。”
江炎將盤子穩穩放置在五名頂級評審面前的桌面上，面球在燈光下泛著暖融融的橙光，安靜地臥在盤心，卻讓人莫名感覺到一股蓄勢待發的熾熱氣息。
目光平靜地掃過薙切仙左衛門、堂島銀、安、薙切蕾歐諾拉、查爾梅五名評審。
“接下來就請品嚐一下我的料理吧，江炎特製，浴火鳳凰。”
頓了頓，江炎接著提醒道。
“還請稍微遠離一點，避免燙傷。”
薙切仙左衛門五人之前可是看過江炎的料理過程。
雖然不知道江炎是如何做到讓‘面球’沒有在壓力下破碎，但是卻很清楚此時的‘面球’內部絕對積攢了超乎想像的高溫熱氣與澎湃香氣，如同蓄滿壓力的容器。
一旦破裂，必然有大量的熱氣會快速擴散。
沒有任何猶豫，五名評審快速地向後退開數步，目光緊緊鎖定在桌面上的橙紅色‘面球’上。
………………
確定五名評審退至安全距離，江炎鬆開了按在餐盤上的手指，接著快速後退。
而沒有了江炎的維持，附在‘面球’表層的‘念’開始緩慢消散。
下一秒——
“咔嚓……咔嚓嚓……”
清脆細微的開裂聲率先打破寂靜，從面球頂端的中心點向外蔓延，如同冰面碎裂般悅耳。
緊接著，只聽‘嘭’的一聲輕響，面球最上方一小塊麵餅被內部洶湧的熱氣猛地頂飛，在空中劃出一道溁♂彷p輕落在盤邊。
濃烈如焰的赤紅色霧氣轟然噴湧而出！
氣勢磅礴如火山噴發，熾烈浩蕩如岩漿湧流，直衝向上方半空，在會場的燈光映照下，隱隱凝聚成一隻展翅翱翔、浴火涅槃的鳳凰虛影！
羽翼舒展，身姿傲然，彷彿從火焰深淵中破殼而出，帶著震撼心靈的絕美，視覺上的衝擊達到了極致。
緊接著一聲鳳凰清啼傳出。
‘唳——’
與此同時，一股無法用語言形容的濃郁香氣，隨著紅霧轟然炸開，以摧枯拉朽之勢席捲了整個會場！
香氣不同於葉山亮料理的濃烈，而是一種熾烈、醇厚、溫潤、帶著火焰與肉香極致交融的複合濃香，層層疊疊，霸道地鑽入每一個人的鼻腔，直衝腦海，將前三道料理的香氣覆蓋、吞沒！
視覺、聽覺、嗅覺的三重奏，讓全場所有人都僵在原地，連呼吸都忘記了，滿臉都是無法掩飾的震驚。
………………
紅霧緩緩飄散，面球的上半部分在熱氣的衝擊下徹底碎裂、剝落，露出了裡面的料理。
‘面球’內部，躺著一整隻燜煮得完美無瑕的火山風信鳥，浸泡在濃稠如紅玉般的紅色湯汁之中。
鳥身色澤紅潤透亮，表皮緊緻油潤，飽滿豐盈，在燈光下泛著誘人的光澤。
湯汁還咕嘟咕嘟冒著細微的熱氣，濃縮著極致的鮮味。
僅僅是視覺呈現，便讓人忍不住口水直流。
“這、這簡直是奇蹟……”
安怔怔地看著眼前的料理，淡然的臉上寫滿了震撼，聲音都微微發顫。
“剛才那一瞬間，我真的感覺自己看到了從火山深處爆發、沖天而起的烈焰，看到了浴火重生的鳳凰……”
“這真的是料理可以做到的嗎？料理能夠做出這樣的視覺、聽覺效果？”
這是在做料理，還是在做特效？
薙切蕾歐諾拉看著江炎，眼中滿是抑制不住的好奇。
“江炎君！這到底是怎麼做到的？”
“無論是面球開裂方式，如同火山爆發的紅色霧氣、鳳凰虛影，還是那聲啼鳴，簡直超乎想像！”
“這已經不是普通料理技巧能夠實現的範疇了吧！”
“……”
震驚下，薙切蕾歐諾拉非常流暢地將心中的疑問都問了出來。
事實上，對於江炎這個打敗了她女兒薙切愛麗絲的少年，薙切蕾歐諾拉之前就關注過。
並且知道江炎打敗她女兒薙切愛麗絲的料理是會發出笑聲的‘黃金開口笑’。
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