作者：我吃維生素
“我做得多，各位街坊鄰居若是不嫌棄，也可以一起嚐嚐，品評一下。”
他此舉意在造勢，讓眾人都嚐到“美味”，形成輿論，到時安藤俊夫便不好輕易否決。
街坊們聞言，紛紛上前嘗試。
“喔！好吃！”
“這味道，確實很正宗啊！”
“比我之前在中華料理店吃的還好！”
安藤千鶴也拉了拉夏目千景和母親的袖子：
“千景哥哥，媽媽，我們也去嚐嚐看吧？”
三人也上前各自嚐了一小口。
夏目千景仔細品味後，心中瞭然，果然如他所料，味道雖好，但並非“那個”味道。
他輕輕搖了搖頭。
安藤雅子則微微睜大眼睛：
“味道……確實很好。而且，真的有點山下叔叔當年的感覺。”
安藤千鶴捂著嘴：
“好吃！感覺比我做的好吃太多了！真的有點像山下爺爺做的味道呢……”
她說著，擔憂地看了一眼夏目千景。
前田翔平聽著周圍的讚譽，志得意滿，將目光投向終於睜開眼的安藤俊夫。
只見安藤俊夫緩緩放下勺子，抬起頭，看著前田翔平，吐出的字句卻讓所有人一愣：
“味道尚可。但比起山下那老傢伙做的，還差得遠！”
“什麼？！”前田翔平臉上的笑容瞬間凝固，隨即湧上被否定和不公對待的惱怒，“差得遠？哪裡差得遠？！大家都說好吃，都說像！憑什麼你說不行？要判我輸，也得讓我輸個明白！”
安藤俊夫是個倔老頭，根本不屑解釋，硬邦邦地甩出三個字：“自己想！”
場面一時僵住。
街坊們面面相覷，連安藤母女也面露不解。
明明已經很像了，為什麼還是不行？
前田翔平氣得臉色發紅，忍不住提高音量：
“安藤店主！你該不會是根本沒打算真把菜刀送出去，只是拿這個挑戰當噱頭，給你這店鋪打廣告吧？！”
這話有些重了，不少街坊聽了，眼神也閃爍起來，似乎覺得不無可能。
安藤俊夫卻並不動怒，只是平靜地，甚至帶著點傲然道：
“你的麻婆豆腐，確實是所有挑戰者裡最好的。”
“我可以送你店裡其他任何一把價值不菲，甚至比‘水詠’更貴的菜刀作為補償，你也可以去外面說我安藤俊夫虛假宣傳，我無所謂。”
他目光如電，直刺前田翔平：
“但想拿走我要贈送給亡友的‘水詠’？你還不夠格！不僅是手藝，就憑你這心浮氣躁、輸不起的性子，就不配拿我亡友的遺物！”
前田翔平如遭重擊，愣在當場。
他此行確有借挑戰成功揚名之心，被如此直白地戳破並否定，臉上青紅交加。
半晌，他才像是洩了氣，咬牙道：
“……抱歉，是我失言了。但我……輸得不服！懇請您指點，我到底差在哪裡？”
安藤俊夫依舊只有三個字：“自己想！”
就在氣氛陷入凝滯時，之前那位女店員的聲音插了進來，帶著好奇：
“誒？夏目君，你還沒開始挑戰嗎？我還挺期待你做的麻婆豆腐呢！”
唰！
一瞬間，所有的目光都集中到了夏目千景身上。
安藤俊夫眉頭緊鎖，看了過來：
“是你？上次來修廚具的小子……你也想挑戰？”
夏目千景上前一步，平靜道：
“是的，安藤店主。”
前田翔平也看了過來，見是一個面龐青澀、學生模樣的少年，眼中下意識地掠過一絲輕視。
連自己都失敗了，這少年能有什麼作為？
安藤俊夫有些不耐煩地揮揮手：
“行吧，要來就來。趕緊的，我一會兒還有事。”
夏目千景不再多言，點了點頭，徑直走向那個剛剛使用過的開放式廚房。
他先熟練地清理鍋具，然後將自己帶來的食材和調料一一取出，擺放整齊。
動作不疾不徐，卻帶著一種奇特的韻律感。
原本有些心不在焉的街坊們，漸漸被他的動作吸引了注意力。
“咦？這小夥子……架勢挺像那麼回事啊。”
“看著比剛才那位大廚還穩當呢。”
“他是誰啊？有點眼熟……”
安藤雅子看著夏目千景那熟練而專注的側影，心中驚訝更甚，原本以為他只是來試試，現在看來，似乎真的會做飯？
安藤千鶴則雙手合十，緊張地看著。
前田翔平起初不以為意，但看著看著，眼神漸漸變得專注起來。
這少年處理食材的手法、對火候的預判、調料的拿捏……看似樸素，卻隱隱透著一股返璞歸真的紮實感，甚至有種……讓他聯想到某些隱世高手的沉穩。
這絕不是一個普通高中生該有的廚藝姿態！
而原本一臉不耐的安藤俊夫，在夏目千景點火、熱油、下料的瞬間，瞳孔驟然收縮！
這起手的姿態，這掌控鍋勺的感覺……怎麼隱隱約約，有那麼一絲亡友山下當年的影子？！
不可能！
一定是錯覺！
他死死盯住夏目千景的每一個動作。
時間在油脂的滋啦聲、調料入鍋的呲響中流過。
夏目千景全神貫注，手腕穩定地顛動著炒鍋，紅色的辣油與雪白的豆腐在鍋中翻滾融合，香氣開始彌散。
【麻婆豆腐製作成功，風味增加40%！】
一股難以形容的複合香氣猛然爆發出來！
霸道而醇厚的麻辣鮮香，瞬間蓋過了庭院裡之前殘留的所有味道，如同有生命般鑽入每個人的鼻腔。
“好香！”
“這味道……不一樣！更香，更勾人食慾！”
“怎麼回事？用的材料看上去差不多啊！”
安藤千鶴忍不住嚥了口口水，肚子不爭氣地咕嚕叫了一聲。
安藤雅子也驚訝地掩住口鼻，這香氣層次之豐富，遠超剛才前田大廚的那一盤。
就連原本不服氣的前田翔平，鼻翼也不由自主地翕動，眼中充滿了驚疑。
很快，一盤同樣紅亮誘人，但色澤似乎更加潤澤、香氣更加凝而不散的麻婆豆腐，被夏目千景盛出，輕輕放在了安藤俊夫面前。
“安藤先生，請品嚐。”
安藤俊夫喉結滾動了一下，他沒有立刻動勺，而是先深深吸了一口那撲面而來的香氣。
隨即，他拿起勺子，手竟微微有些顫抖，舀起一勺，吹了吹，送入口中。
豆腐入口的瞬間，他整個人僵住了。
隨即，他閉上了眼睛。
前田翔平心中冷哼，又是這套，估計又要找理由否……
然而，下一秒，他看到兩行渾濁的淚水，從安藤俊夫緊閉的眼角無聲滑落。
老人握著勺子的手輕輕顫抖，良久，才用沙啞得幾乎不成調的聲音，緩緩開口：
“……你贏了。”
“這個味道……和山下那老傢伙做的一模一樣……不，甚至，更好了……”
“譁——！”
庭院裡瞬間一片譁然！
成功了？！
這個年輕人，竟然一次就挑戰成功了？！
“真的假的？！”
“安藤老頭居然認輸了？還哭了？”
“我們也能嚐嚐嗎？太香了！”
安藤千鶴和安藤雅子母女二人更是目瞪口呆，難以置信地看著夏目千景，又看看淚流滿面的安藤俊夫。
前田翔平如遭雷擊，臉色變幻不定，失聲道：
“我的不行，他的就行？我不信！除非讓我也嚐嚐！”
夏目千景坦然道：
“當然，各位請便。我也希望能聽聽大家的意見。”
眾人早已按捺不住，紛紛上前品嚐。
“唔——！五螞蟻（美味）！！！”
“天哪！這個味道！又麻又辣又鮮，豆腐好嫩，肉末好香！層次太豐富了！”
“好吃到舌頭都想吞下去！和剛才的完全不是一個級別！”
“這才是真正的麻婆豆腐啊！”
前田翔平也迫不及待地舀了一勺送入口中。
下一秒，他整個人石化了。
口腔中爆炸開的味覺體驗，粗暴地推翻了他之前所有的自信和認知。
極致的麻、辣、鮮、香、燙、嫩、酥……各種味道和口感層次分明卻又完美融合，形成一種他從未體驗過的、直擊靈魂的衝擊力。
這……這怎麼可能是一個少年做出來的？！
安藤千鶴吃得眼睛發亮，小臉辣得通紅，辣嘴道：
“太好吃了……千景哥哥！這就是山下爺爺的味道！不對，比那個還要棒！”
安藤雅子也回味無窮，捂著小嘴，有些辣得流汗地驚歎道：
“夏目君，你到底是怎麼做到的？明明步驟看起來……和食譜上寫的，還有前田先生做的，似乎沒有太大不同啊？”
安藤俊夫抹去眼淚，目光復雜地看著夏目千景，沉聲問：
“這也是我想問的。”
夏目千景點點頭，面向眾人解釋道：
“其實，山下老先生留給兒子的那份食譜，是‘簡化版’或者‘專用版’。它考慮到了接手餐廳的山下先生當時的廚藝水平，降低了一些關鍵步驟的難度和食材要求。”
“如果完全按照那份食譜來做，永遠無法還原出山下老先生巔峰時期，為摯友安藤先生特製的那份麻婆豆腐的真正精髓。”
前田翔平猛地抬頭，恍然大悟：
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