作者:曹昆
结果没有想到,他们不但能够吃到免费的美味的火锅,还有意外之喜,能够享受到从未享受过的服务。
经过曹猛训练之后,海底捞的服务有多么周到?
他们真的是把顾客当上帝,很多服务都让客人感觉,自己不是在吃火锅,而是在接受顶级的至尊服务。
有客人就开玩笑,海底捞的服务周到的令人发指,就差客人在撒尿的时候,他们会过来帮着扶着。
有人会说,既然是火锅店,这里是吃饭的地方,肯定是一切服务围绕着吃饭。
但是曹猛训练的海底捞,不走寻常路。
其中有一项服务,就是给女客人做美甲,给男客人擦鞋。
这两项服务都是免费的。
擦鞋就是不论客人穿什么鞋子,只要穿鞋往那里一坐,抬起脚,就可以让服务员蹲在那里给他擦鞋。
而美甲,虽然都是素色,没有什么花样,但好歹是免费的。
很多女客人都挺喜欢海底捞给她们做免费美甲这项服务。
海底捞还有一些小恩小惠,招揽回头客的妙招。
比如说,店里面有些小零食可以吃,如果客人在吃零食的时候说什么什么小零食挺好吃的,服务员就会不动声色的记下来,然后打包一包小零食送给客人。
可能在其他店里,就会觉得这种花招有什么用,恰恰是这种花招,把曹猛免费15天吸引来的客人,留存了很大一部分。
曹猛在这个时空新创的海底捞,就是将原来时空海底捞的所有服务全都复制过来。
周到到了令人发指的地步,所有的客人在这里充分体会到“顾客就是上帝”这一点。
其实海底捞的火锅,不见得比其他店里的火锅好吃多少,但是这个服务,就是其他的店铺拍马也追不上。
免费15天里,曹猛这个旗舰店1000平的大火锅店,座无虚席。
外面空地上面,有桌子椅子,桌子上面有瓜子茶水,等位的客人可以在那里悠闲的嗑着瓜子喝着茶。
每天晚上甚至能够翻三台,客流爆满,生意好的不得了。
每个服务生都忙得汗流浃背,疲惫不堪。
但是他们没有一个人懈怠,全都是满面笑容。
因为他们的待遇非常好,是其他火锅店服务生的6倍以上!
不过,其他火锅店并没有效仿曹猛这么做。
因为他们舍不得花那么大的价钱去请服务员。
他们还觉得,曹猛这个火锅店也就是免费期会有那么多人,一旦开始收费,门可罗雀。
当正式营业开始,很多火锅店老板都跑过来看热闹,想要看笑话。
结果他们发现,正式营业收费,海底捞火锅依然爆满。
第62章台桌子坐得满满腾腾,外面等待的桌子上面坐着也是满满腾腾。
中午和晚上,150个桌子,翻台率5,每桌均200元,这个店的一天营业额就是15万,净利润3万!
看起来好像不怎么样,却让其他的火锅店老板羡慕极了!
因为海底捞火锅店一天的营业额简直相当于他们一个月的营业额!
更关键的是,曹猛这个模式可以复制!
他培养的100个有经营能力的人才,会迅速的开出100个分店,他们在培养徒弟徒孙,这100个分店很快就会变成1000个分店!
一年的营业额就是将近500亿,完全可以上市……万。
第63章征服彭佳禾一字马,狂赚2000万!
曹猛海底捞火爆的生意,引起了周边所有火锅店老板的强烈羡慕。
他们也纷纷的想要学习曹猛的成功经验。
他们带着员工过来吃火锅,想要看一看海底捞火锅到底有多么好吃。
结果发现海底捞的火锅并不是特别好吃,至少跟他们的火锅比起来,也并没有高出一大截。
可见这个味道绝对不是海底捞火锅这么火爆的根源。
他们很快就发现,海底捞火锅之所以受人欢迎,是因为这些服务员极其周到的服务,让客人真正的感觉到顾客是上帝。
海底捞提供的一项服务,令人发指。
有的客人玩游戏玩了三年,还在白金和钻石间徘徊,理由是自己都是单排,没有熟悉的队友带着自己开黑。
海底捞直接给安排上了,游戏实力不错的服务员小哥,坐在客人旁边,带着客人开团上排位。
在打游戏的时候,如果发现锅里面的食材熟了,甚至可以直接把手机交给服务员来帮忙打几分钟。
这样既不坑队友,也能吃到火锅,美食游戏两不误。
来店里面吃饭的客人,会经常带着小孩过来一起吃饭,孩子一旦哭闹了怎么办呢?
海底捞的服务人员就会过来帮忙哄孩子逗孩子玩儿。
哄孩子这个事服务,并不算特别稀奇,稀奇的是什么?
海底捞的服务员居然会给小学生辅导功课。
那些火锅店老板以为自己得到了真传,回去之后连忙让他们的服务员也像海底捞服务员那样去服务客人。
结果,他们的服务员怨声载道牢骚满腹,跑的不剩什么了。
那些火锅店老板就感觉很诧异。
为什么海底捞火锅的服务员每天像孙子一样的服务客人,却还能那么笑呵呵,一个都“八八零”不跑?
他们稍一打听,不由得咂舌不已。
因为曹猛给那些服务员工资特别高,相当于他们给服务员的工资的6倍以上!
也难怪,那些服务员愿意那样去服务客人。
他们也想给自己的服务员加工资,结果发现,稍微加一点之后,他们店铺客流量本来就不多,利润本来就不高,根本加不起来。
那些火锅店老板只能不断pua他们的服务员,让他们要向海底捞的服务员学习。
典型的想让马儿跑得快又不给马儿吃草。
稍微水平高一点的服务员,直接去投靠海底捞的分店。
有些火锅店老板撑不下去,就想要动一些黑心眼。
结果却发现,海底捞这里有严密的监控,他们的一举一动全部被监控住了。
海底捞的二股东江莱,跟警方有关系,一个电话,就把那些黑心搞事的火锅店老板抓走。
以后就没有人敢来闹事,海底捞继续火爆下去。
曹猛现在还在不断招收新的服务员,以老带新。
等到新的服务员成长起来之后,老的服务员就可以出去开新店做店长。
海底捞正在像它原来那个时空那样,正在良性健康高速的发展。
可这个时候,曹猛遇到了一个添堵的事情。
……
曹猛的小情人彭佳禾,竟然被他宿舍所有舍友孤立了。
彭佳禾打电话跟曹猛哭诉。
原来,彭佳禾那天带着大包小包,回到宿舍。
可能是因为之前被那两个拜金女室友挖苦嘲讽刺激到了,彭佳禾就在她们面前炫耀曹猛跟自己买的奢侈品。
“这是我男朋友给我买的百达翡丽的手表,才60多万!”
“这是我男朋友给我买的钻石项链,也才十几万!”
她把那些奢侈品炫耀一番,让那两个拜金女室友羡慕嫉妒到了极点。
本来到了这里就应该适可而止,可是我们彭佳禾本身是毒舌大小姐。
她跟着曹猛长了见识之后,突然发现她两个拜金女室友背的包包有问题。
“你的这个包包跟我男朋友给我买的包包是一样的。
哎,不对,我男朋友给我买的是正品,你那个糟老头子给你买的是赝品吧!”
骂人不揭短,打人不打脸,彭佳禾小朋友在这方面的社会经验1440485057(#备注进群)确实有点少。
她愣是把她两个拜金女室友被人包养还没有好好包养的残酷真相揭露出来。
她那两个拜金女室友本身就对彭佳禾被那么帅气有钱的年轻男人包养,非常羡慕又非常嫉妒。
现在被彭佳禾当众揭短,她们就跟彭佳禾吵了起来。
结果两个人吵不过彭佳禾一个人,被彭佳禾的毒舌气得要死。
那两个拜金女室友就联合其她的室友,一起排挤彭佳禾。
其她室友虽然还没有被那些富商包养,但她们也非常的嫉妒彭佳禾。
再加上彭佳禾的性格本身就有点傲娇和毒舌,只是在曹猛面前显得比较温顺乖巧,在其她人面前可一点不软弱。
所以她的室友们都不太喜欢彭佳禾,做什么事情都不带着她,刻意孤立。
彭佳禾一开始的时候,觉得没什么,她本身性格孤傲,瞧不起这些各方面条件都不如自己的女同学。
可是一个星期过去了,彭佳禾就觉得很别扭,方方面面都不爽。
所以彭佳禾就打电话给曹猛,跟他哭诉。
曹猛就知道彭佳禾这丫头的性格不太适合集体生活。
他也担心彭佳禾再这样下去,会不会有可能被同宿舍的室友下毒。
在此之前就有很多比较优秀的女生,比如有一个北大女生,就被自己同学下毒。
这种事情虽然发生的概率很低,但是一旦发生了,就很难挽回。
曹猛可不想让自己的小情人彭佳禾遭遇那样的厄运。
他便问彭佳禾:“如果我在你们学校旁边买一个房子,你住在那里面,不用跟你的室友打交道!你觉得怎么样?”
彭佳禾顿时兴奋起来:“那实在是太好了!
曹猛哥哥,你这是不是金屋藏娇啊?”
曹猛嘻嘻笑道:“你可以这么理解,我就是要金屋藏娇!
今天晚上我去接你,咱们先去酒店,明天去看房!”
因为杨桃没有在原来那个四星级酒店,曹猛就觉得那个四星级酒店好像一下子失去了吸引力。
曹猛就干脆带着彭佳禾,去了一个五星级酒店。
当他来到那个五星级酒店,看到前台的时候,忍不住心中暗叹,这个世界真的好小。
因为他又看到了一个熟悉的面孔,去有风的地方里面的许红豆。
许红豆要比原来要稍微小几岁,好像才刚刚入职没几年,脸上甚至还有一点点的稚气。
许红豆在原来那个时空,就是在那个五星级酒店工作了很多年,一步步提升为经理。
但是在忙的不可开交,就连谈恋爱的时间都没有。
就连跟自己的闺蜜陈南星好好去趟云南旅游的时间都没有。
等到了她的闺蜜陈南星得癌症去世之后,许红豆幡然醒悟,选择辞职,去云南大理旅游。
很显然,在这个阶段,许红豆的闺蜜陈南星应该还没有得癌症。
许红豆可能还没有谈过恋爱。
当曹猛看到许红豆的时候,感觉上天在捉弄自己。
为什么让自己带着女生开房的时候,遇到自己喜欢的女生?
许红豆长得非常像曹猛特别超级喜欢的一个女明星。
在这个时空,那个女明星不存在,长成这个样子的只有许红豆一人。
鹅蛋脸,凤眼修眉,高挺的鼻子略带驼峰,侧面看起来有贵气,正面看起来有几分仙气。
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