食戟:神之舌在我面前不堪一击 第37章

作者:酸甜的果冻

  任何事物。

  发展到一种极端,都会向相反方向转化。

  本该是将料理发扬出去的研究协会,现在是各种问题积重难返。

  腐败、内斗、追逐名利、毫无建树、只会趴在远月学园身上吸血等等问题,暂且不提!

  就拿原著的剧情来讲,巧克力研究协会应该算是远月数一数二的了,结果在学园祭的成绩,只是回廊区第四名,还不如盖浇饭研究协会。

  要知道,那时候直属于盖浇饭研究协会的水户郁魅,连秋选赛八强都没进。

  并且。

  细细分析。

  还能发现远月里面非常多厉害的人,大多都不在研究协会。

  像薙切绘里奈、薙切爱丽丝、幸平创真、塔克米、司瑛士、小林龙胆等等,都是默默自己锻炼的。

  唯一稍微能让人感到有震撼力的研究协会,也只有第八席久我的中华料理研究协会。

  其余的,在林旭眼里都是:

  菜鸟!

  ……

  时间。

  稍纵即逝。

  双方的拉面料理,很快都做出来了。

  比起那泡澡式贴附在碗沿颇为嚣张的白叉烧,浓厚到起泡的豚骨汤底,更为让人惊叹。

  此时,摆放在三位评审员面前,便是绘里奈所做的博多豚骨拉面。

  嗯!

  那蛋白质感的白汤。

  至少是用大火炖煮2小时的结果。

  还有用洋葱、胡萝卜、玉米等蔬菜,压制猪肉的腥味,让浓厚里有回甘。

  青葱,更是配得很到位,植物“辛”味让汤层次更加明确。

  一口下去,两字:

  好汤!

  ……

  当然了。

  如若能有一点耐心,把肉都压到汤里去,并小声念叨“一会儿再吃你哦”。

  然后搅起一点面,缓缓送入嘴中。

  顿时,那滋味……

  脆感十足。

  揉了鸡蛋进去的拉面,不是那种咬不断的感觉。

  而且门牙稍稍用力,面线就像皮筋一样一下断裂崩开,外面饱附汤汁。

  如果舌头敏感,还能感受到现切细面棱角分明的切角,这一点便能看出绘里奈对面的揉捏和切制,游刃有余。

  最后,就是汤里的配菜溏心蛋。

  蛋黄稍稍凝固呈现胶质状,颜色鲜红口感有点像“变蛋”。

  特别的是直到蛋黄最里的部分,都有一丝丝咸味。

  在汤里浸泡一会儿,整颗蛋的表皮带上一些温度,一口半个,嘬一口汤,再吃一筷子面。

  然后,让四片叉烧平均分配在整个吃面的过程中。

  吃起来。

  那真是爽到直接翻白眼。

  吃完面,可能觉得有点不够。

  再舀几勺汤下去,丰盈的蛋白质和脂感……直接会让你一下体验什么叫“胃容量上限”。

  ……

  最终。

  这种备受关注的食戟比赛,结果出炉:

  3:0

  绘里奈,完胜。

  虽然这样的结局,大家心中早已有所预料。

  毕竟绘里奈是一位举世罕见的天纵奇才,更何况她还拥有着传说中的神之舌能力。

  相比之下。

  佐藤鹰,一个区区高等部一年级生。

  又怎能与她相提并论,更是成为她的对手呢?

  但是,当LED大荧屏上显示出评审结果的那一刻,全场还是不可避免的陷入了一片哗然!

  “嘶——”

  众人,纷纷倒吸口冷气。

  “哇哦!”

  “3:0……没有一位评审员是站在佐藤鹰这边的吗?”

  有人难以置信的喊道:“不愧是绘里奈大小姐,仅用一碗简单的博多豚骨拉面,就能彻底征服现场的三位评审员。”

  “强!”

  “太强了!”

  “佐藤鹰,好歹也是高等部的拉面大师。”

  “作为拉面研究协会主将的他,在拉面领域更是有着不俗的实力。”

  “没想到啊!他在自己最擅长的领域败得如此彻底。”

  “十杰,果然很可怕。”

  “恐怖如斯!”

  一时间,全场热议纷纷。

  ……

  “输给我这样的初等部学生。”

  “佐藤鹰,想必你会感到非常不甘心吧?”

  绘里奈,以一种胜利者的心态来到他面前,开始用嘲讽的态度道:“要我说,你还是放弃厨师这条道路为好。”

  “你……”

  “少欺负人,我的……”

  佐藤鹰,紧紧握着拳头,不甘心望向绘里奈。

  “你的海鲜拉面,做得令我失望。”

  绘里奈,毫不留情的指出:“比我上次品尝的吉野家拉面料理,在味道上还要更平平无奇。”

  “先不说火候、调味料、食材的选择等等就存在着53个小缺陷,12个大错误。”

  “你的拉面。”

  “整体是过于传统,缺乏创新。”

  “一碗海鲜面,应当由汤头、面条、浇头组成。”

  “除去面条不议。”

  “最重要的,便是汤头。”

  “好的汤头浓缩了海鲜精华,集多种海鲜食材的鲜味于一体。”

  “只有鲜味儿都散落到汤里,尝上一口才能感受到缠绕在唇舌之间的鲜香美味。”

  “但是,汤头重要。”

  “并不意味着,浇头就可以马马虎虎。”

  “如果说汤头是灵魂,那么浇头就是皮囊,没有一幅吸引食客眼睛的好皮囊,就更不能让人深究其灵魂。”

  “而你呢?”

  “用海参、黑金鲍、红魔虾、贝隆生蚝……”

  “总之,你违背了浇头都是用最简单的方式,多用油爆或白灼的方式来烹制。”

  “这是你最致命的问题!”

  绘里奈,这番话讲得干脆利落,丝毫没有让人觉得不妥的地方。

  佐藤鹰听闻之后,瞬间觉得万念俱灰。

  整个人,直接瘫痪在了地上。

第45章 强者与弱者

  论实力。

  绘里奈,目前绝对是初等部最强。

  尽管原著前期对她的料理,描绘得非常少,但仍能归纳两点:

  第一,她具备着大量的料理知识,这在薙切蓟政变以后,她给极星寮那几位住宿生开始补习课程,便能窥视一二。

  而这点,恰恰是幸平创真最缺乏的东西。

  事实上。

  在林旭的眼中。

  绘里奈颇有点像正统军,创真反倒是游击队。

  游击队靠突袭,经常靠着出其不意的创意获胜,或能赢得一次两次的胜利。

  然而论整体实力。

  正统军却是远远高于游击队。

  第二,自然是能准确判断出料理缺少了哪一味、哪一个步骤的神之舌。

  绘里奈的料理风格,是追求“精准完美”的高贵料理。

  那么。

  既然是料理。

  那就不可能存在完美,又何来这一说?

  无非就是前人所发明的,一代代传下来没有被淘汰,反而被传唱的那些经典料理。

  绘里奈熟知其中的制作步骤和味道,因而能用神之舌完美复刻,并加以改进。

  简单说吧。

  她就是一台机器。

  谁都可以上去制定一套程序,然后谁都能让她立刻运作起来。

  这样看,中村蓟在很早的时候便给她灌输了“高贵料理至高无上”的料理理念,是真有原因的。

  而创真确实就像是一块未经雕琢的璞玉,比如在秋选赛败给叶山亮以后,他吸取了教训,开始学会如何运用香料。