作者:酸甜的果冻
意面与各种食材和酱汁充分融合,每一根面条都裹满了浓郁的香味。
她拿起一旁调制好的肉酱,轻轻倒入锅中,再次翻炒均匀。
肉酱的醇厚味道。
为整道料理增添了丰富的层次感,让人垂涎欲滴。
出盘后,薙切绘里奈又精心挑选了几片新鲜的罗勒叶,轻轻点缀在盘子上。
那翠绿的罗勒叶宛如点睛之笔,为这道日式那不勒斯意面料理增添了一抹清新的色彩和独特的风味。
如此。
一盘色香味俱佳的日式那不勒斯意面料理。
就这样在绘里奈的巧手下,完成了!
……
“咦?”
一直密切关注着学生们动向的水原冬美。
在看到薙切绘里奈率先完成料理后,目光不禁闪烁了几下。
她迈着沉稳的步伐,缓缓走到绘里奈的操作台前,仔细端详着眼前这第一份完成的意面料理。
当她发现绘里奈使用的是空心面时,眼中闪过一丝惊讶,随后忍不住抬头对着绘里奈说道:“意面,种类是繁多的,而且每一种都有其独特的特点。”
“可是从粗细长短、光滑程度、卷曲程度三个因素来看,都会直接影响到意面抓取吸附酱料的能力。”
“那么。”
你为什么会选择用空心面呢?”
绘里奈闻此,微微抬起头,眼神坚定而自信。
她不紧不慢解释道:“的确,意面的种类丰富多样,每一种都有其适合的烹饪方式和搭配酱料。”
“我之所以选择空心面,只是因为这种类型的面内部有中空的结构,可以装载更多的肉酱。”
“特别是在品尝的过程中。”
“能做到,每一口都能充分感受到肉酱的浓郁味道。”
“与面条的劲道口感相得益彰,从而提升整道料理的味觉体验。”
……
“不错。”
“倒是很有想法。”
水原冬美听闻此话以后,先是沉默了会,随后脸上露出了一丝赞许的笑容。
她望了望绘里奈几眼,眼里满是对她的认可。
显然。
绘里奈的这番话。
展现出了她对意面食材深入的理解和独特的见解,让水原冬美对她有些刮目相看了。
在她看来。
远月学园每年都会迎来众多新生。
其中,不乏一些资质平庸之人。
但今年这一届的新生里面,显然也有像薙切绘里奈这样出类拔萃的佼佼者,并非都很不堪。
这场住宿研修活动,或许会因为这些优秀的学生,而变得更加精彩!
……
与此同时。
料理室内的其他学生,还在紧张地忙碌着。
他们有的因为紧张而手忙脚乱,有的则因为对食材的把握不够准确而陷入困境。
但是,薙切绘里奈却已经凭借着自己的实力和智慧,在这场考核中迈出了坚实的第一步,让人人都很羡慕不已!
终于。
万众期待的时刻来临。
水原冬美,再也按捺不住内心的渴望。
迫不及待地伸出手,轻轻拿起了那把精致的叉子。
她的眼神中,闪烁着对美食的无限向往,仿佛此刻,整个世界都安静了下来,唯有眼前这盘意面能吸引她全部的注意力。
小心翼翼地用叉子,卷起一小束沾满特制肉酱的意面。
细看,那金黄色的面条在灯光下泛着诱人的光泽,肉酱的香气更是直钻鼻尖,让人垂涎欲滴。
……
缓缓将这满载美味的食物。
送入自己的口中,轻轻闭上眼睛,开始细细咀嚼。
“吸溜吸溜~”
随着意面在口中滑动。
那特有的“吸溜”声也随之响起,那是对美食最直接的赞美。
每一口都是对味蕾的极致挑逗,空心面的光滑与特制肉酱的醇厚完美融合,仿佛是一场味觉上的盛宴。
“唔~”
“这个味道……”
第99章 天才
水原冬美!
这位在霓虹料理界,久负盛名的料理人。
此刻,却宛如被施了定身咒一般,双眸圆睁,红唇微张。
愣是被眼前这道那不勒斯意面料理,震惊得一句话都说不出来。
她原以为。
自己,早已尝遍世间珍馐。
对各种料理风格和风味搭配都了如指掌,可这道独属于薙切绘里奈的意面,却如同一颗投入平静湖面的巨石,在她心中激起了千层浪!
……
事实上。
在料理的广袤天地里。
不管是日式料理对食材本味的极致追求,还是意式料理对热烈风味的肆意挥洒。
那不勒斯意面,向来都是以刺激性为主要魅力所在。
它就像是一场味觉的狂欢派对,酸、咸、辣、爽、滑,各种滋味如同技艺高超的舞者,在舌尖上翩翩起舞,一应俱全,让人欲罢不能!
吃一口。
大蒜,那散发着独特辛辣气息的食材。
以其强烈的个性,瞬间点燃了味蕾的激情。
而当它被切碎、炒香。
那浓郁的蒜香,紧紧缠绕着每一根意面,为其增添了一抹霸道而迷人的风味。
辣椒!
更是这场派对中的热情鼓手。
那火辣辣的滋味,有力敲击着味觉神经。
让人在品尝的瞬间,便能感受到有一股“热血”在体内涌动。
显然,这两种带有辛辣刺激感的食材,在那不勒斯意面中,就如同不可或缺的灵魂支柱。
少了它们,这道意面料理便失去了灵魂的躯壳,变得:
黯淡无光!
……
酸豆和橄榄。
则是这场味觉盛宴中的优雅舞者。
酸豆,那小巧玲珑的模样,却蕴含着无尽的酸爽。
它如同一位神秘的精灵,在口中轻轻舞动,将那腌渍后的咸酸味巧妙地释放出来,在味蕾上绽放出一朵绚烂的花朵,让水原冬美忍不住沉醉其中。
而那带着淡淡苦涩却又回味无穷的橄榄,与酸豆相互交织,形成了独特的味觉层次。
它们就像是一对默契的搭档。
在舌尖上,演绎着一场美妙的双人舞。
那种咸酸交织的味道,一旦品尝更是难以自拔,越吃越上瘾。
……
然而。
无论食材的选择,多么丰富多样。
也无论味道的搭配,有多么巧妙绝伦。
在眼前这盘那不勒斯意面的制作当中,任何食材之间的搭配和用量,都必须讲究平衡。
每一种食材。
都在其中扮演着不可或缺的角色。
却又不能过于张扬,否则便会破坏整道料理的和谐之美。
甚至,任何一种食材,哪怕就是那些不太起眼的配料和调料,比如盐、醋、酒等等,也应该讲究适量。
盐!
看似普通的调味料。
在绘里奈的神之舌作用下,用量很适当。
哪怕是水原冬美稍微一品尝着,也很快就明白,不起眼的盐,在掌控着整道料理的味道基调。
她深知这其中的道理,却也不得不去惊叹、去赞赏……
是啊!
一直以来。
自己,总觉得已经掌握了那不勒斯意面的精髓。
可眼前绘里奈的意面,却完完全全让她彻底颠覆了自己的认知。
……
“神之舌,果然名不虚传。”
“对于各种食材的运用,以及对味道的把控,的确要比寻常人强上许多。”
水原冬美,忍不住发出赞叹:“这种意面料理,当真是前所未有!”
言罢。
她闭上眼睛。
开始用心去感受着,每一丝味道在舌尖上的绽放。
那极为平衡的味道和口感,将各种食材的风味巧妙融合在一起,既不会过于浓烈而掩盖意面自身的韧性,又不会过于清淡而显得索然无味。
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