民國：從貧民窟開始做幕後大佬！ 第359章

這纔是，真正身份最高的大老闆！

大酒樓的這些內部人員，都是清除的…

顧軒點點頭。

杜淑珍已經第一時間，搬了一張椅子過來。

示意顧軒端坐！

顧軒卻是擺了擺手，

“我只是稍微說兩句，坐就沒必要了…”

他不苟言笑的，掃射了一眼所有人…

整個房間的氣氛，更是靜的可怕…

落針可聞！

好像這一刻，空氣都凝滯了…

顧軒淡淡開口，

“我繼續姜老闆的話說兩句…”

“以後我們大酒樓，每一道菜，不只是分量要足…”

“而是，分量要加…”

“每一道菜，分量至少要加5成…”

“嘶！”

“嘶！”

即便是如此嚴肅的氣氛，落針可聞！

顧軒的一句話。

倒起涼氣的聲音，還是忍不住，此起彼伏…

這些大廚，真的被驚到了！

一道菜加5成，這次需要用到的食材，增加的量，可就已經很恐怖！

一份菜已經相當於一份半菜！

如果…價格不跟着調整的話，這樣子做生意，有多少大洋都要賠進去！

當然。

如果說，每道菜的價格，同樣也是一樣的漲幅。

當然，不會有這種情況！

但是，這種情況，幾乎不會被大袀兛紤]，會直接忽略……

因爲在商海灘，各個酒樓之間，每道菜的價格，幾乎都是一樣的…

一些小一些的酒樓，可能還會優惠一些，但是幅度，也不會太大，畢竟食材這麼昂貴，成本在那擺着！

但是，大酒樓之間的價格，幾乎都是一樣。

福字號大酒樓，最頂級的大酒樓。

當然，每一道菜的價格，定的也是最高的。

生意的興與衰…

主要的還是考究，大廚的手藝，菜做的夠不夠精緻！

當然，另外就是一個，頂級大酒樓的排面，還有人脈的交往…

同樣的價格，菜做的同樣的質量，很多客人爲了面子，會選擇來頂級的大酒樓。

無他！

去頂級大酒樓喫飯，更有面子，更能裝逼！

一旁的姜琴心，聽到顧軒的話，長長的睫毛眨動…

瞬間就想明白了，顧軒的心思…

這是打算…加量不加價！

該說不說，顧軒這樣安排，還真的是省心呢…

本來她之前的打算是，在保證每道菜質量的同時，量要足，然後價格降上個2~3成。

正如顧軒之前所計劃的，菜做的既好，而且又實惠，價格便宜！

何愁大酒樓的生意不爆火？

而現在顧軒這樣子決定…

卻是另一種路數，價格不變，但是，量提上去了！

同樣是，實惠了太多！

其他的客人，怎麼會不來大酒樓消費？

當然，

也只有姜琴心清楚，顧軒變出來的這些食材，幾乎沒什麼成分，纔不會震驚。

加5成的量，會增加多麼大的成本。

沒有像其他人那樣，無比的震撼…

就連旁邊的杜淑珍，都沒能避免…

眼睛瞪得大大，看着顧軒…

她也有些無法理解了，顧軒這麼搞？

大酒樓的生意，還能轉到賺大洋？

雖然，在她的猜測中，顧軒能搞到各種食材，有便宜的路子…

這還是，當初一起合作，要搞一個小酒館的時候，辣酒就有這樣的想法。

就像白酒菸草一樣…

有便宜的來貨路子！

但是，加5成的量，這也太恐怖了？

即便是有便宜的來貨路子，這麼搞，怕是也沒大洋可賺了吧？

那搞這樣大的一個大酒樓，還有什麼意義？

實在是顧軒這次的手筆，太大了！

超出了杜淑珍的接受範圍！

或者說…

超出了她的認知範圍…

她焦急的都想說什麼，不過卻看到了，姜琴心笑的一臉淡定…

竟然不喫驚？

這是怎麼個情況？

到嘴邊的話，杜淑珍又收住了…

一個個心思，快速的閃過…

很快，想到了一點…

這其中，必然是有她不知道的祕密？

就出在食材上面！

畢竟，這麼大批量的食材，是什麼時候，叩搅说叵聜}庫，她到現在還想不明白…

但是，很明顯，這其中的情況，姜琴心知道…

可能也就是這個原因，姜琴心現在纔不喫驚，很淡定的樣子！

並且。

杜淑珍能感覺得出來，這個祕密一定非常非常大，竟然連她，怎麼說現在都算顧軒的心腹了，都沒有資格知道。

這到底是一個…

怎樣的驚天大祕密？

第386章：站在風口浪尖！

顧軒交代完，徑直的離開了後廚…

姜琴心也連忙跟上！

杜淑珍也是亦步亦趨…

“呼…”

一羣大廚，終於是鬆了一口氣…

山大的壓力，終於是卸了下來…

只不過，都忍不住，開始竊竊私語…

“你們說，咱們這位神祕的大老闆，是不是在瞎胡鬧？”

不錯，在所有人的認知中，顧軒就是神祕的大老闆。

明面上，姜琴心纔是大酒樓的老闆，實際上，只有他們清楚，真正的大老闆是顧軒。

弄這麼多彎彎繞，也只能用神祕來形容。

“是啊，是啊…，這可不就是瞎胡鬧，加五成的量，都不知道是怎麼想的，這樣做生意，大酒樓能賺大洋？”

“噓…都小聲點，不想活了是怎麼着，背後說大老闆壞話，小心被聽了去，什麼後果你們知道嗎？”

後廚，一下子靜了下來！

沒有人再敢議論！

沒辦法，現在一個月的薪水，讓每一個人，對目前的工作，簡直不要太看重。

萬一，真就因爲背後嚼了幾句舌根，這份工作丟了，真的是哭都不知道去哪哭。

死的心都有了！

“顧軒…你的意思是，大酒樓的每道菜，是加量不加價，是不是？”

走在顧軒身旁的姜琴心，側着臉，嫵媚的杏眼，帶着笑意。

“不錯！”

顧軒點頭，

“這樣子一來，也更省心，每道菜的價格都不用調整，也不會引起，其他酒樓很大的反應…”

“對呀？”

姜琴心更是眼睛一亮，之前，她都沒想這一點。

被顧軒這麼一提，瞬間想明白了，這其中的一些彎彎繞。

畢竟，十里洋場富人區，大酒樓又不是一家。

價格都是中，維持在大差不差的平衡。

如果按照之前她的想法，把價格拉下來，做競爭的話…

勢必會引起，很大的連鎖反應…

上其他的大酒樓，估計恨的牙都會癢癢…

暗中都不知道會怎麼詛咒！

更重要的還有一點，福字號大酒樓，本身在所有的大酒樓當中，都是頂級的。