作者：白涯本涯
“有這閒工夫不如去把北邊的戰報多看兩眼。”
小兕子見這堂拜不成了，嘴巴撅得老高。
小丫頭蹲在地上畫圈圈。
“不結分惹。”
“系子辛辛苦苦弄的紅布條，都不好玩鴨。”
眼淚眼看就要掉下來。
蘇牧嘆了口氣。
他轉身走向灶臺。
“去洗手。”
“今天教你做個新玩意。”
聽到有吃的，小兕子瞬間破涕為笑。
小丫頭邁著小短腿跑到水盆邊，極其認真地搓洗著小手。
蘇牧拉開系統面板。
提取。
極品低筋麵粉、新鮮土雞蛋、純白細砂糖、高脂動物奶油、還有一小罐色澤鮮紅的草莓醬。
大唐沒有烤箱，蘇牧之前在後院砌了一個半圓形的土窯。
他往土窯裡塞進幾塊木柴點燃。
預熱。
蘇牧拿過兩個乾淨的粗陶盆。
單手敲碎雞蛋。
蛋清和蛋黃被極其熟練地分離開來。
五顆蛋黃里加入細砂糖和純牛奶，用竹筷快速打散。
低筋麵粉過篩，紛紛揚揚飄落進蛋黃液中。
蘇牧拿起一把木質刮刀。
劃十字翻拌。
麵粉和蛋液迅速融合，變成極其細膩的淡黃色麵糊。
重頭戲在打發蛋清。
蘇牧沒有電動打蛋器。
他拿出一把特製的竹編多線打蛋叉。
手腕發力。
竹叉在盆裡瘋狂畫圈。
蛋清受到極其劇烈的機械攪打，混入大量空氣。
原本透明的液體開始產生粗泡。
分三次加入細砂糖。
蘇牧的手速越來越快，甚至帶起一陣風。
小兕子趴在案板邊緣，大眼睛瞪得溜圓。
“鍋鍋好厲害鴨！”
“水水變成白雲惹！”
不出半盞茶的功夫，蛋清徹底硬挺。
提起竹叉，尖端帶著一個極其漂亮的小彎鉤。
蘇牧挖出一大塊蛋白霜，加入蛋黃糊中。
動作輕柔且極其迅速地摺疊翻拌。
絕對不能畫圈，否則麵糊會起筋消泡。
極其蓬鬆的蛋糕糊準備就緒。
蘇牧拿出一排耐高溫的牛皮紙杯。
麵糊倒入紙杯，八分滿。
端起托盤在案板上震兩下，震出內部的大氣泡。
土窯溫度正好。
紙杯被送入窯內，封死窯門。
等待的時間裡，蘇牧開始打發動物奶油。
同樣的手法，奶油中加入少許白糖。
隨著不斷的攪打，液態奶油變成極其綿密的固態膏體。
濃郁的純正乳香在後院散開。
李世民吸了吸鼻子，肚子裡的饞蟲被勾了起來。
兩炷香後。
蘇牧開啟土窯。
極其濃烈的蛋奶烘焙香氣瞬間炸裂！
整個院子都被這股極其溫暖治癒的味道包裹。
小兕子饞得直咽口水。
蘇牧戴上厚布手套，把托盤端出來。
紙杯裡的蛋糕膨脹得極其圓潤，表面呈現出誘人的焦黃色。
完全沒有任何塌陷。
放置冷卻。
蘇牧拿出一個羊皮縫製的裱花袋。
裝入打發好的動物奶油。
他在每個冷卻好的紙杯蛋糕頂端，極其隨意地擠上一圈奶油雪頂。
最後，拔開草莓醬的木塞。
用細竹籤蘸取果醬。
在雪白的奶油上畫出兩隻彎彎的眼睛和一個上揚的嘴角。
一個極其可愛的笑臉躍然紙上。
十幾個畫著笑臉的紙杯蛋糕整齊排列。
視覺衝擊力極強。
“好了。”
“紙杯蛋糕，拿去吃吧。”
蘇牧拿出一個紙杯，撕開一點邊緣，遞給小兕子。
小丫頭雙手捧著蛋糕。
完全不顧及公主的形象，張開嘴巴就是一大口。
柔軟到極點的蛋糕體混合著綿密的奶油，直接在舌尖融化。
草莓醬的酸甜完美中和了奶油的微膩。
極其純粹的甜蜜順著食道流進胃裡。
小兕子的嘴唇、鼻尖、甚至臉頰上全沾滿了白色的奶油。
“好好契鴨！”
“這個糕糕軟得能吞掉舌頭惹！”
“鍋鍋畫的笑臉甜到系子的心坎裡惹！”
小丫頭從地上爬起來，舉著剩下的一半蛋糕滿院子跑。
李淵和李世民根本沒客氣。
兩人一人抓起一個紙杯蛋糕。
李世民一口咬下去。
大唐天子直接僵住了。
他吃過無數山珍海味，從未體驗過如此輕盈的口感。
嚥下去之後，口腔裡還回蕩著極其醇厚的奶香。
高陽公主連吃了兩個，連手指上的奶油都舔得乾乾淨淨。
房青君從灶房裡走出來。
相府千金臉上的紅暈還沒消退。
蘇牧遞給她一個蛋糕。
她小口小口地吃著，嘴角忍不住微微上揚。
李世民三口吃完一個。
大唐皇帝盯著托盤裡剩下的蛋糕，剛想再拿一個。
蘇牧端起托盤，收走。
“這東西吃多了積食。”
李世民極其遺憾地砸了吧嘴。
第287章 ：食神
大雪初融。
長安城的屋簷下滴答作響。
御膳房後院的那塊青石板被地暖烘得乾燥滾燙。
蘇牧躺在那張被盤得發亮的竹編搖椅上。
陽光正好。
暖融融的溫度把人身上的懶骨頭全烤酥了。
院子角落裡。
小兕子穿著粉色的小棉遥自谝欢芽煲甑臍堁┣啊�
兩隻肉乎乎的小手正在捏著一個極小的雪人。
房青君站在水盆邊。
相府千金把袖子挽到手肘處，露出兩截白皙的手臂。
她正在清洗剛挖出來的冬筍。
清脆的水聲在院子裡迴盪。
蘇牧雙手枕在腦後，看著眼前這副極其安寧的畫面。
穿越到大唐這一年多的日子在腦海裡快速過了一遍。
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