作者：白涯本涯
提取。
幾樣大唐絕對不可能出現的食材憑空出現在案板上。
一大袋純白色的全脂奶粉。
幾大塊顏色極其純正的動物黃油。
一袋烤得焦黃酥脆的脫皮花生碎。
最後是極其詭異的一大袋純白色軟糯物體。
這是系統特供的極品原味棉花糖。
蘇牧把紅泥小火爐上的鐵絲網撤掉。
架上一口極其平底的不粘鍋。
小火慢熬。
幾大塊黃油被扔進平底鍋裡。
黃油在高溫下迅速融化。
極其醇厚的動物油脂香氣開始在冷空氣中蔓延。
這完全不同於豬油的肥膩。
純粹的奶脂香味極其霸道。
黃油徹底化開。
蘇牧撕開棉花糖的包裝。
成百上千顆雪白的棉花糖全倒進平底鍋裡。
這東西大唐君臣從來沒見過。
李世民伸長了脖子。
小兕子也從蘇牧背後探出頭來。
小丫頭鬆開捂鼻子的手。
大眼睛亮晶晶地盯著鍋裡。
“鍋鍋！”
“那個白白的雲朵掉進鍋裡惹鴨。”
蘇牧拿起一把特製的矽膠刮刀。
他在平底鍋裡極其快速地翻拌。
棉花糖在黃油的包裹和熱力的作用下開始融化。
原本一顆顆分明的形狀徹底消失。
變成了一大團極其粘稠、瘋狂拉絲的白色糖稀。
甜香！
極度純粹的甜香徹底炸開。
棉花糖裡蘊含的巨量糖分被高溫激發。
香味直接蓋過了旁邊那塊肉磚的惡臭。
蘇牧動作極快。
這種東西熬製的時間多一秒都會發硬。
他單手拎起那袋全脂奶粉。
嘩啦！
大量的奶粉直接傾倒入鍋中。
蘇牧手裡的刮刀舞出了殘影。
奶粉和融化的棉花糖瘋狂融合。
這是大唐極其匱乏的純正乳香。
奶味濃度至少是普通羊奶的十倍以上。
李世民嚥了一口唾沫。
大唐皇帝的肚子發出一陣極其響亮的轟鳴聲。
這甜香和奶香混合在一起。
直接擊穿了人的理智。
最後一步。
蘇牧抓起那袋烤熟的花生碎。
全數倒進鍋中。
翻拌。
摺疊。
極其濃稠的糖體將每一顆花生碎死死包裹。
蘇牧關掉爐火。
他拿出一張極其平整的油紙鋪在紫檀案板上。
鍋裡的糖團被倒在油紙上。
蘇牧拿過一根擀麵杖。
隔著油紙用力來回碾壓。
原本不成形的糖團被壓成極其規整的四方厚餅。
不到一盞茶的功夫。
糖餅在長安城冷冽的寒風中迅速降溫定型。
蘇牧揭開油紙。
一把鋒利的菜刀出現在他手裡。
篤篤篤！
切菜聲在紫檀案板上響起。
整塊糖餅被切成兩指寬、一指長的小長方塊。
每一塊的切面上都鑲嵌著密密麻麻的焦黃花生。
極其完美的橫截面。
第282章 ：牛軋糖
“拿去。”
“這叫牛軋糖。”
蘇牧拿起一塊扔給李世民。
順手又拿了一塊塞進小兕子的嘴裡。
小丫頭連嚼都沒嚼。
直接用牙齒咬住。
嘎吱！
極其韌勁的觸感。
小兕子用力一扯。
牛軋糖在半空中拉出一條極長的白色奶絲。
小丫頭嚼了兩下。
極其醇厚的奶味在口腔裡徹底爆開。
棉花糖的甜蜜混合著烤花生的極度酥香。
越嚼越香。
越嚼越有韌勁。
“好契！”
“鍋鍋天下第一好契！”
“系子還要契雲朵糖糖！”
小丫頭連話都說不清了。
腮幫子鼓成一個圓滾滾的肉包子。
李世民拿著那塊牛軋糖。
大唐天子沒有任何猶豫。
他直接把整塊糖扔進嘴裡。
轟！
極度濃郁的糖分和高蛋白脂肪在嘴裡融化。
李世民用力咀嚼。
牙齒感受到極其舒服的反彈。
不是肉磚那種崩壞牙齒的死硬。
而是一種極其有活力的柔韌。
大把的花生碎在齒間碎裂。
植物油脂和動物黃油交織在一起。
吞下肚的瞬間。
李世民察覺一團極其狂暴的熱量從胃裡升騰而起。
比吃了一大碗白米飯還要頂餓。
大唐皇帝徹底僵住了。
他死死盯著案板上那堆堆成小山的牛軋糖。
這東西的熱量簡直恐怖到了極點。
蘇牧拿起一塊幹抹布擦了擦手。
“糖是人體最直接的熱量來源。”
“花生含有極高的油脂和飽腹感。”
“全脂奶粉更是濃縮了十幾倍的營養。”
“這東西水分極低。”
“用油紙包好放在陰涼乾燥處。”
“放個三五年一點問題都沒有。”
蘇牧指了指旁邊那塊突厥肉磚。
“跟你那塊發臭的破石頭比起來。”
“我這牛軋糖隨便啃兩塊就能讓士兵在大雪地裡扛一天。”
“都不需要喝水順。”
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