作者：白涯本涯
李世民根本不給他說話的機會。
轉身扯住蘇牧的胳膊就往院外拽。
“跟朕走。”
“去城外皇莊。”
“你親自去看看你弄出來的這神物。”
蘇牧連灶膛裡的火都沒來得及滅。
就被生拉硬拽塞進了停在宮門外的寬大馬車裡。
王德全極有眼色地把剛睡醒的小兕子也抱上了車。
小丫頭揉著眼睛還沒搞清狀況。
馬車在朱雀大街上狂奔。
出城直奔皇家示範村。
半個時辰後。
馬車停在皇莊的田壟邊。
蘇牧跳下車轅。
眼前的景象極具視覺衝擊力。
原本平整的試驗田已經被翻了個底朝天。
田埂上堆起了一座座半人高的土丘。
全是從地裡剛刨出來的新鮮馬鈴薯。
密密麻麻。
成千上萬！
幾百個衣衫襤褸的農戶跪在泥地裡。
有人雙手捧著馬鈴薯嚎啕大哭。
有人瘋狂磕頭把額頭磕得鮮血淋漓。
不遠處。
大唐宰相房玄齡和魏徵毫無文臣形象。
兩人挽著褲腿站在泥坑裡。
滿手黃泥。
手裡各自抓著一個碩大的馬鈴薯互相比劃大小。
李世民張開雙臂。
看著滿地豐收的果實仰天大笑。
這笑聲裡透著徹底擊碎世家封鎖的狂傲。
小兕子邁著小短腿跑到馬鈴薯堆前。
兩隻手抱起一個比她臉還大的馬鈴薯。
“鍋鍋快看鴨。”
“泥巴里長出大圓球惹！”
蘇牧揉了揉發酸的手腕。
視線越過那些馬鈴薯丘。
落在田埂盡頭亂跑的幾隻大公雞身上。
那是皇莊農戶散養的走地雞。
羽毛鮮亮。
肉質緊實。
蘇牧踢了踢腳邊的泥塊。
“光看著能填飽肚子還是怎麼著。”
“讓人抓兩隻雞過來。”
“今天就在這田埂上吃。”
李世民笑聲一頓。
他這才覺得肚子餓得咕咕叫。
早朝上到一半聽到急報就衝過來了。
水米未進。
他立刻揮手招來兩名禁軍。
“按先生說的辦。”
皇家禁軍去抓雞。
效率極高。
蘇牧沒閒著。
指揮剩下的禁軍在田壟避風處挖坑。
用現成的乾土塊壘起一個寬大的簡易土灶。
皇莊管事戰戰兢兢地扛來一口大鐵鍋架在上面。
乾草和枯樹枝塞進灶膛。
火勢迅速變大。
蘇牧解下外袍扔給王德全。
捲起裡衣的袖子。
案板就設在裝著馬鈴薯的獨輪車上。
剛宰殺褪毛的走地雞被按在木板上。
蘇牧手起刀落。
骨肉分離的脆響在田間迴盪。
雞肉被剁成均勻的大塊。
清水洗淨血水。
李世民親自動手從馬鈴薯堆裡扒拉出十幾個最大的。
魏徵和房玄齡搶著去旁邊的小溪裡洗淨去皮。
幾個朝廷重臣給一個雜役打下手。
畫面極其詭異又極其和諧。
蘇牧切好蔥段薑片和幾顆幹辣椒。
大鐵鍋燒得滾燙。
蘇牧趁沒有人注意，將系統空間提取的純正大豆油倒入鍋中。
油溫升高。
蘇牧端起裝雞塊的木盆倒入鍋內。
刺啦！
高溫熱油瞬間封死雞肉表面。
大量的水分被迅速煸炒蒸發。
雞皮裡豐富的油脂被逼了出來。
鍋底泛起一層金黃色的雞油。
蘇牧快速翻炒。
加入蔥姜幹辣椒爆香。
倒入醬油和少許粗鹽調味。
濃烈的肉香瞬間壓過了田野裡的泥土腥氣。
李世民站在灶臺邊瘋狂咽口水。
雞肉炒至變色緊實。
蘇牧將切成滾刀塊的馬鈴薯全部倒入鍋中。
翻炒均勻讓每一塊馬鈴薯都裹上金黃色的雞油。
加入清水沒過食材。
蓋上厚重的木鍋蓋。
這還不算完。
蘇牧從王德全提來的食盒裡拿出一個瓷盆。
裡面是他早上剛和好的粗糧麵糰。
摻了極細的玉米麵和白麵。
蘇牧掀開一半鍋蓋。
雙手揪下一團面。
在掌心快速拍打成橢圓形的薄餅。
手腕一翻。
啪！
麵餅穩穩貼在鐵鍋內壁邊緣。
一半浸在翻滾的濃湯裡。
一半貼在滾燙的鐵壁上。
十幾個麵餅圍著鍋邊貼滿了一圈。
重新蓋嚴鍋蓋。
灶膛裡的柴火噼啪作響。
等待的時間顯得格外漫長。
魏徵不停地搓著手圍著土灶打轉。
房玄齡伸長了脖子聞著從鍋蓋縫隙裡鑽出來的香氣。
半個時辰過去。
鍋裡的水分收得差不多了。
蘇牧伸手揭開木鍋蓋。
濃郁到極點的白色蒸汽轟然炸開。
風一吹。
這股味道順著田埂飄出去三里地！
跪在遠處的農戶們紛紛抬起頭狂吞口水。
大鐵鍋裡。
湯汁變得極其粘稠。
那是馬鈴薯裡的澱粉大量融化在湯裡的結果。
走地雞的肉質被燉得軟爛脫骨。
上一篇：赤炎燎原：川渝黔1938
下一篇：返回列表