作者：白涯本涯
連那兩隻沖天髻都顯得無精打采。
王德全把食盒放在案板上。
“蘇先生。”
“小公主從今早起就吃不下東西。”
“尚食局變著法子做了十幾道點心公主嚐了一口就全吐了。”
“陛下和娘娘心疼壞了讓老奴趕緊送過來。”
蘇牧放下蒲扇。
他走過去蹲下身。
小兕子仰起頭。
往日紅潤的小臉蛋現在煞白一片。
額頭上全是細密的冷汗。
“鍋鍋。”
小丫頭連聲音都變得軟綿綿的。
“系子肚肚難受。”
“什麼都不想契鴨。”
蘇牧摸了摸她的額頭。
沒有發熱。
這是典型的暑氣入體傷了脾胃。
加上昨天晚上那頓紅油串串吃得太多。
小孩子的腸胃嬌弱冷熱交替受了刺激。
積食加上苦夏厭食。
蘇牧開啟王德全送來的食盒。
裡面放著兩枚晶瑩剔透的健脾八珍糕。
這是蘇牧特意給她做的長期調理藥膳。
平時小丫頭看到這糕點恨不得一口吞下去。
今天卻連看都不想看。
小兕子捂著嘴巴往後躲。
“鍋鍋拿走鴨。”
“系子聞到味道就想吐鴨。”
蘇牧合上食盒。
脾胃虛弱加上酷暑難耐硬塞肯定不行。
蘇牧轉身走進灶房。
從系統裡提取出來幾樣食材。
幾塊紫薯、半個南瓜、一整個荔浦芋頭。
洗淨去皮切成薄片。
大鐵鍋里加水放上竹蒸弧�
底下的柴火被蘇牧撥弄得燒得極旺。
熱氣很快頂開了蒸坏纳w子。
三種顏色的食材被蒸得軟爛透熟。
蘇牧拿了三個粗瓷大碗。
將紫薯、南瓜和芋頭分別裝進去。
手裡拿一根粗大的擀麵杖。
用力將食材全部搗成細膩粘稠的泥狀。
案板上放著一袋極其細膩的白色粉末。
這是系統獎勵的極品木薯粉。
這種跨時代的澱粉擁有大唐現存所有粉類都不具備的特性。
極強的粘性和不可思議的韌勁！
蘇牧抓起大把的木薯粉。
趁著碗裡的食材還滾燙冒煙直接揉進去。
高溫能瞬間激發出木薯粉的粘性。
雙手在案板上快速發力揉搓。
麵糰在掌心不斷變換形狀。
原本鬆散的泥狀物逐漸變得光滑緊實。
一炷香的功夫。
三個顏色鮮豔的麵糰成型。
紫得發亮、黃得金燦、白得通透。
李麗質拿帕子擦淨了雙手走進灶房。
她看著案板上這三個漂亮的麵糰有些發愣。
大唐的麵食多以死麵或者發麵為主。
很少有這種將果蔬完全揉進面裡還不散的做法。
“長公主別光看著。”
“過來幹活。”
蘇牧揪下一小塊紫色的麵糰。
放在掌心快速搓動。
一顆指甲蓋大小的紫色圓球滾落在案板上。
李麗質毫無長公主的架子。
她學著蘇牧的樣子揪起那塊南瓜麵糰。
兩人在灶房裡飛快地搓著小圓子。
很快就搓出了滿滿一大竹匾的彩色珠子。
鐵鍋裡的水再次燒得劇烈翻滾。
蘇牧端起竹匾。
成百上千顆彩色圓子被盡數倒入滾水中。
圓子入水便沉入鍋底。
木薯粉在高溫下發生著奇妙的變化。
表面開始泛起一層晶瑩剔透的光澤。
隨著煮制的時間推移。
一顆顆圓子爭先恐後地浮出水面。
在沸水裡翻滾跳躍。
蘇牧抄起一個大漏勺。
將漂浮的圓子全部撈出。
旁邊早就準備好了一個木盆。
盆裡是從水井裡剛提上來的冰冷井水。
滾燙的芋圓被直接傾倒進冰水中。
熱氣遇到極寒瞬間消散。
巨大的溫差讓木薯粉的結構發生劇烈收縮！
這是芋圓擁有極致Q彈口感的最關鍵一步。
大唐的廚子絕對想不到這種冰火兩重天的處理方式。
蘇牧轉身開啟系統冷櫃。
一大桶新鮮的牛乳被提了出來。
案板上還有剛才隨手切好的半個西瓜和一個翠綠的蜜瓜。
刀鋒閃過。
果肉被極其精準地切成方正細小的小丁。
幾個透明的琉璃碗一字排開。
蘇牧用鐵勺在碗底鋪上一層厚厚的碎冰。
過涼後的彩色芋圓被鋪在冰沙上。
晶瑩剔透的表皮透著誘人的光澤。
純白色的冰鎮牛乳傾瀉而下。
濃郁的奶香瞬間將灶房填滿。
紅色的西瓜丁和綠色的蜜瓜丁點綴其中。
最後蘇牧淋上了一大勺封存了一年的清甜桂花蜜。
一碗色彩繽紛寒氣四溢的冰鎮多肉芋圓大功告成！
第244章 ：芋圓真好吃
琉璃碗的外壁很快凝結出一層細密的水珠。
這賣相足以秒殺大唐所有的御膳甜點。
蘇牧端著碗走出灶房。
碗底重重地磕在青石板桌面上。
清脆的碰撞聲沒有引起小兕子的任何反應。
小丫頭依舊有氣無力地趴著。
“鍋鍋不要忙惹。”
“系子真的契不下鴨。”
“肚肚裡面裝滿了氣氣。”
蘇牧根本不聽她抱怨。
他拿出一把特製的長柄白瓷勺。
舀起一顆紫色的芋圓。
勺子裡混合著冰涼的牛乳和一粒翠綠的蜜瓜丁。
直接貼在了小兕子的嘴唇上。
清涼的水霧打在小丫頭的鼻尖上。
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