作者:白涯本涯
房青君站在門口,手指緊緊扣著那個紅漆食盒的提手,指節微微發白。
見蘇牧看來,她慌忙低下頭,把食盒往前一遞。
“家父……家父說前些日子得了些好茶,想著先生愛喝茶,特意讓我送來嚐嚐。”
聲音細若蚊蠅,臉頰上的紅暈順著脖頸往下蔓延。
蘇牧也沒拆穿這蹩腳的理由。
房玄齡那老狐狸護食得緊,這等好茶若是沒閨女攛掇,哪捨得送到這全是油煙味的御膳房來。
“替我謝過房相。”
蘇牧側身讓開路,“進來坐,正好剛出鍋了些小玩意。”
“青君姐姐!”
小兕子一看是熟人,扔下蘿蔔花就撲了過去,兩隻油乎乎的小手抱住房青君的大腿,仰著臉笑得見牙不見眼。
房青君被這熱情弄得有些手足無措,想抱又怕弄髒了衣服,最後還是蹲下身,掏出手帕給小丫頭擦臉。
“怎麼弄成這隻花貓樣。”
“鍋鍋在刻花花!”小兕子指著桌上的蘿蔔牡丹,“姐姐你看,漂釀不?”
房青君抬頭,目光落在那個晶瑩剔透的蘿蔔雕花上,眼中閃過一絲訝異。這刀工,怕是宮裡最老的御廚也未必能及。
“蘇先生好手藝。”
“閒著沒事瞎琢磨。”蘇牧給房青君倒了杯白開水,“今兒個天不錯,沒去踏青?”
提到這個,小兕子嘴巴立馬撅了起來,都能掛個油瓶。
“阿耶壞!不帶系子玩!說要去什麼苑射箭,不帶小孩!”小丫頭氣鼓鼓地揮著拳頭,“系子也要去!系子要看發發,要看草草!”
蘇牧抬頭看了看天。
三月三,上巳節剛過,正是草長鶯飛的時候。
御膳房後院的那棵老槐樹都冒了新芽,陽光透過樹梢灑下來,暖洋洋的,確實是個出門的好日子。
“想去?”
蘇牧揉了揉小丫頭的腦袋。
“想!”小兕子拼命點頭,髮髻上的步搖跟著亂晃。
“那就去。”
蘇牧拍板,“正好我也想出去透透氣。咱們不去獵場湊熱鬧,就在曲江池邊上找塊草地,鋪個席子,吃點好的。”
“好耶!”
小兕子高興得原地蹦高。
房青君在一旁聽得有些意動,又有些遲疑:“這……怕是不合規矩吧?”
“規矩是死的,人是活的。”
蘇牧站起身,伸了個懶腰,“再說了,有晉陽公主帶路,誰敢攔?不過既然要出去,這吃的就得講究講究。
宮裡的菜湯湯水水太多,帶出去冷了就膩,沒法吃。”
他轉身走進灶房。
“房小姐若是沒事,不如搭把手?”
房青君愣了一下,隨即挽起袖口,露出半截皓腕,快步跟了進去:“先生儘管吩咐。”
灶房裡瀰漫著一股奇異的麥香。
案板上放著幾條剛烤出來的長麵包。
這可不是大唐那種死麵餅子,而是蘇牧用高筋麵粉加了牛奶、雞蛋,經過三次發酵,在磚窯裡烤出來的吐司。
表皮金黃焦脆,內裡潔白松軟,按下去能立馬彈回來。
“這是……胡餅?”
房青君好奇地戳了戳。
“這叫吐司。”
蘇牧拿過一把長刀,“專門用來做野餐吃食的。”
刀鋒切下,發出細微的沙沙聲。一片片雪白的麵包片整齊落下。
“把這火腿切成薄片,越薄越好。”蘇牧指了指旁邊掛著的一條金華火腿,“我去煎蛋。”
房青君拿起菜刀,對著那堅硬的火腿比劃了兩下。
她是大家閨秀,平日裡也就是繡花撫琴,哪幹過這種粗活。一刀下去,火腿紋絲不動,刀倒是差點滑脫手。
“不是這麼切的。”
蘇牧不知何時站在了她身後。
他伸出手,自然地握住了房青君拿著刀柄的手。
溫熱的掌心覆蓋在她的手背上。
房青君身子猛地一僵,整個人像是被定住了。
第170章 :美味便當
後背幾乎貼上蘇牧的前胸,甚至能感受到他說話時胸腔的震動。
“手腕別太僵,用巧勁。”
蘇牧似乎完全沒注意到這曖昧的姿勢,他的注意力全在那塊火腿上。帶著她的手,刀刃呈四十五度角切入,輕輕一拉。
薄如蟬翼的火腿片飄落。
“感覺到了嗎?順著紋理走。”
房青君腦子裡一片漿糊,哪裡還感覺得到什麼紋理。
她只覺得耳根子燙得厲害,心跳快得要從嗓子眼裡蹦出來。鼻尖縈繞著蘇牧身上淡淡的皂角味,還有那股好聞的煙火氣。
“學……學會了。”
她結結巴巴地應著,聲音都在抖。
蘇牧鬆開手,退後一步去翻平底鍋裡的雞蛋。
“學會了就多切點,這玩意兒夾麵包最香。”
房青君深吸幾口氣,努力平復著狂跳的心臟,機械地切著火腿,臉上的紅暈卻久久不散。
蘇牧將煎好的雞蛋盛出來,溏心的,邊緣焦黃。
取一片面包,抹上一層自制的沙拉醬,鋪上一層翠綠的生菜葉,蓋上兩片火腿,再壓上一個煎蛋,最後蓋上另一片面包。
對角切開。
紅的火腿,綠的菜葉,黃的蛋液,白的吐司。
層層疊疊,色彩鮮豔,看著就讓人食指大動。
“這叫三明治。”
蘇牧把做好的成品遞給旁邊眼巴巴看著的小兕子,“嚐嚐。”
小丫頭早就饞得流口水了,兩隻手捧著那個三角形的麵包,啊嗚一口咬下去。
各種味道在嘴裡混合,麵包的鬆軟、生菜的脆爽、火腿的鹹鮮、雞蛋的嫩滑。
“唔!好七!”
小兕子腮幫子鼓鼓的,眼睛亮晶晶,“鍋鍋,這個好七!不用筷子也能七!”
“蘇先生好興致。”
一道清冷又不失優雅的聲音突然在門口響起。
房青君手一抖,差點切到手指。
李麗質站在灶房門口,一身淡紫色的宮裝,顯得貴氣逼人。
她目光掃過案板前並肩站立的兩人,視線在房青君還沒完全褪去紅暈的臉頰上停留了一瞬。
心裡莫名有些發堵。
像是喝了一口放久了的陳醋,酸澀味順著喉嚨往下竄。
“長樂姐姐!”
小兕子舉著半個三明治,“快來七!鍋鍋做的三明……三明幾!”
李麗質收斂心神,臉上掛起得體的微笑,緩步走進來。
“看來我來得正是時候。”
她走到案板另一側,很自然地拿起一塊切好的麵包邊角料放進嘴裡。
“聽說父皇去了西苑,你們這是打算自立爐灶?”
蘇牧正忙著拌米飯,頭也沒抬:“陛下那是去顯擺他的箭術,咱們是去填飽肚子。既然來了,就別閒著,幫忙卷個壽司。”
“壽司?”李麗質挑眉。
蘇牧指了指旁邊的一盆米飯。
那米飯拌了白醋、糖和一點鹽,晶瑩剔透,散發著微酸的香氣。
“把這紫菜鋪在竹簾上,鋪米飯,放黃瓜條、醃蘿蔔條,還有肉鬆。”蘇牧示範了一遍,動作行雲流水,最後用力一卷,壓實。
鬆開竹簾,一個圓滾滾的長條飯卷就成了。
切成小段,每一段中間都裹著五顏六色的餡料。
“我也來試試。”李麗質淨了手,站在蘇牧身側。
她動作優雅,雖然生疏,但悟性極高。
房青君在另一邊切著三明治,偶爾抬頭,正好看到李麗質側頭詢問蘇牧,兩人離得很近,蘇牧正低聲指點著什麼。
那畫面,竟有些刺眼。
房青君抿了抿嘴,手下的動作快了幾分。
不過,一想到麗質姐姐已經是有夫之婦......
房青君的眉眼揚起幾分笑意。
三個大人,外加一個只負責偷吃的小孩,沒一會兒就做出了一大堆吃食。
蘇牧找來幾個精緻的漆器食盒。
第一層,碼放整齊的三明治,紅綠相間。
第二層,圓滾滾的壽司卷,配上一小碟芥末醬油。
第三層,是炸得金黃酥脆的雞米花和薯條。
“齊活。”
蘇牧蓋上蓋子,“走,去曲江池。”
……
此時,長安城西,皇家獵場。
李世民一身勁裝,騎在馬上,手裡挽著把大弓,意氣風發。身後跟著程咬金、尉遲恭等一眾武將,還有魏徵這種被迫營業的文臣。
“今日春光正好,朕特意讓尚食局備了全羊。”
李世民哈哈大笑,指著遠處已經架起來的烤架,“待朕獵幾隻兔子助興,咱們君臣痛飲幾杯!”
那烤架上,兩隻肥羊已經被烤得滋滋冒油。
幾個御廚滿頭大汗地轉動著鐵叉,時不時往上刷一層厚厚的油和香料。
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