作者：白涯本涯
油花翻滾，原本沉底的馬鈴薯條隨著水分蒸發，慢慢浮了上來。表皮開始變硬，顏色也從淡黃變成了金黃。
一股子特有的焦香味飄了出來。
第166章 ：狼牙馬鈴薯，此物竟然如此頂飽？
這味道很怪。
不是肉香，也不是面香，而是一種純粹的、厚重的澱粉香氣。聞著就讓人覺得肚子裡空落落的，想塞點什麼東西進去。
長孫無忌吸了吸鼻子，喉結上下滾動了一下。
“香倒是挺香。”
蘇牧拿著長筷子在鍋裡撥弄，感覺馬鈴薯條表面已經炸出了一層硬殼，便用漏勺撈出來控油。
這還沒完。
他拿出一個大瓷盆，把炸好的馬鈴薯條倒進去。
撒鹽、花椒粉、孜然粉。
最後，是一大勺紅豔豔的油潑辣子，還有一把翠綠的蔥花和折耳根碎。
盆子上下翻飛，馬鈴薯條在裡面碰撞，裹滿了紅油和佐料。
“狼牙馬鈴薯，嚐嚐。”
蘇牧把盆往桌上一擱，隨手遞給李世民一雙筷子。
李世民看著那一盆紅油赤醬的東西，也不客氣，夾起一根波浪形的馬鈴薯條就往嘴裡送。
外殼酥脆，牙齒一咬，咔嚓一聲。
裡面卻是軟糯綿密的，口感有點像煮爛的栗子，又有點像山藥，但比那兩樣都要細膩。
辣味、麻味、孜然的異香瞬間在口腔裡炸開。
“唔！”
李世民眼睛亮了。
這口感，絕了！
既能當菜，又能當飯。那一層酥脆的外殼裹著濃郁的醬汁，裡面的澱粉又極其吸味。
一口下去，熱乎乎，火辣辣，順著食道一路暖進胃裡。
“好東西！”
李世民讚了一聲，筷子根本停不下來。
長孫無忌見皇帝吃得這麼歡，也趕緊伸筷子。這一吃，胖臉上的肥肉都跟著顫了兩下。
“這味兒……帶勁！”
兩個大唐最有權勢的男人，此刻也沒了形象，圍著個瓷盆吃得滿嘴流油。
蘇牧沒管他們，轉身繼續處理剩下那一堆細長條的馬鈴薯。
這一鍋炸得更久些。
直到馬鈴薯條變得金黃酥脆，硬挺挺的。
撈出，撒上一點細鹽。
蘇牧拿出一個小碟子，從系統空間裡倒了點番茄醬出來。紅彤彤的醬汁，酸甜味撲鼻。
“來，兕子，這是你的。”
蘇牧把炸薯條和番茄醬端到小兕子面前。
小丫頭看著那紅紅的醬，有點猶豫。
“鍋鍋，這是辣辣嘛？”
“不是，是酸酸甜甜的，用這個蘸著吃。”蘇牧拿起一根薯條，蘸了點番茄醬，遞到小丫頭嘴邊。
小兕子張開小嘴，試探著咬了一口。
咔嚓！
酥脆。
緊接著是番茄醬濃郁的酸甜味，中和了油炸的膩。
小丫頭的眼睛瞬間彎成了月牙。
“好七！”
“酸酸甜甜噠！鍋鍋，這個好好七！”
小兕子也不要蘇牧餵了，自己抓起一根薯條，狠狠地在醬碟裡蘸了一下，塞進嘴裡吃得津津有味。
兩隻小腳丫在椅子下面晃盪著，顯然是開心極了。
李世民吃得額頭冒汗。
那狼牙馬鈴薯實在太頂飽了。
才吃了半盆，他竟然覺得胃裡有了七八分飽意。
要知道，平日裡他可是能吃兩大碗羊肉泡饃的主兒！這幾根不起眼的馬鈴薯條，竟然這麼抗餓？
李世民放慢了筷子，眼神變得有些凝重。
他是個馬上皇帝，帶兵打仗多年，最知道糧食的重要性。
行軍打仗，最怕的就是糧草不濟。而這東西，耐儲存，吃法簡單，最關鍵的是……真頂餓啊！
“蘇牧。”
李世民嚥下嘴裡的馬鈴薯，擦了擦嘴角的紅油，“這東西……叫什麼？”
“馬鈴薯。”
蘇牧正給自己倒茶，漫不經心地應了一聲。
“這玩意兒……吃著倒是實在。”
李世民斟酌著詞句，目光死死盯著蘇牧，“朕方才吃了不過半碗，竟覺得有些撐了。這比粟米還要頂飽？”
“澱粉含量高，自然頂飽。”
蘇牧喝了口茶，解了解油膩。
“這東西不僅能當菜，關鍵時候，它是能當主糧救命的。”
聽到主糧二字，長孫無忌手裡的筷子頓了一下。
能當主糧？
那意義可就不一樣了。
如果是菜，那也就是給權貴們添個樂子。
可若是主糧，那是關乎國本的大事！
李世民的呼吸稍微急促了一些。
他想起剛才在院子裡看到的那片秧苗。不需要精耕細作，隨便種在牆角都能長得那麼茂盛。
“這東西……好種嗎？”李世民試探著問。
“好種。”
蘇牧指了指外頭，“不挑地。旱地、沙地、坡地都能活。給點水就長，若是有點肥，那更是瘋長。生長期也短，三個月就能收一茬。”
三個月！
李世民的手抖了一下。
大唐現在的稻麥，哪個不得長個大半年？這東西三個月就能收？
那豈不是一年能種兩季，甚至三季？
長孫無忌也坐不住了，他放下筷子，身子前傾：“蘇先生，這……這產量如何？”
這是最關鍵的問題。
若是好種但產量低，那也沒大用。
李世民也豎起了耳朵。
他心裡盤算著，既然這麼頂餓，若是畝產有個三四百斤，那就已經是祥瑞了。哪怕只有兩百斤，也足以在大災之年活人無數。
蘇牧看了他們一眼。
他走到小兕子身邊，順手拿起一根薯條，在番茄醬裡蘸了蘸，放進嘴裡嚼得嘎嘣脆。
“產量嘛……”
“這玩意兒看天，也看地。若是隨便種種，不施肥不除草，畝產也就三五千斤吧。
要是伺候好了，土質肥沃，那怎麼也得奔著一萬斤去。”
風停了。
御膳房後院裡，連樹葉落地的聲音都聽不見。
長孫無忌正要把一塊狼牙馬鈴薯往嘴裡送，手僵在半空，那塊馬鈴薯啪嗒一聲掉在桌上，滾了兩圈，沾了一層灰。
李世民保持著端茶杯的姿勢，茶水漫過杯沿，燙到了手指，他卻連眉頭都沒皺一下，整個人像是被定身法給定住了。
“多……多少？”
李世民的聲音乾澀，像是兩塊砂紙在摩擦。
他甚至懷疑自己昨晚沒睡好，耳朵出了毛病。
“三五千斤？”
長孫無忌猛地站起來，膝蓋撞在石桌上，疼得齜牙咧嘴，卻顧不上揉，“蘇先生，這玩笑可開不得！
如今上好的水田，風調雨順也不過畝產三石，摺合下來也就三百多斤。你這……你這可是翻了十倍不止！”
十倍？
那是幾十倍！
若是真有一萬斤……
第167章 ：神農在世！
李世民手裡的茶杯咣噹一聲砸在地上，摔得粉碎。
他顧不上腳下的碎片，兩步衝到牆角那堆馬鈴薯跟前。
剛才他還覺得這東西沾泥帶土，看著像石頭。此刻，這哪裡是土疙瘩？這分明是金疙瘩！不，比金子還金貴！
李世民噗通一聲跪在地上，雙手顫抖著捧起一個沾滿泥土的種薯。
那粗糙的表皮磨蹭著他的掌心，真實的觸感告訴他，這不是做夢。
“三五千斤……三五千斤……”
李世民嘴裡唸叨著，眼眶瞬間紅了。
大唐立國以來，天災不斷。
旱災、蝗災、水災，哪一年不是在跟老天爺搶飯吃？
貞觀二年關中大旱，百姓易子而食的慘狀，至今還是他的噩夢。
若是有了這東西……
若是大唐百姓都能種上這東西……
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