作者：长夜天高
目前研究院的人，上午都在做研究，老人做研究，新来的人学研究方面的东西。
下午，新人老人一起学习标准化的通用技术以及学习简体字。
所以，上午他们归杨连成管，下午归陈安管。
两人都知道，当有一天，两拨人分开来时，研究院恐怕就已经不用再看任何人脸色了，哪怕是儒家。
两人行礼，霍海：“你们想用融化锡让烧化的玻璃浮在锡表面的方式，来获得非常平整的玻璃抛光面？”
两人眼中都是震撼。
两人研究过程可没有给任何人报告过，现在公子居然知道，那只能说明……公子其实早就有办法了，只是没说而已。
“公子，你知道办法？”
霍海：“知道也没什么，研究院和技术学院最重要的是学习和研究，是方法，掌握方法，才能掌握一切，授人以鱼不如授人以渔。”
“我直接把方法告诉你们，那还培养研究员干嘛呢？”
“记住，这个浮法玻璃的研究会有很多困难，有很多难点需要攻克，不是提取出了锡就能完成那么简单，还需要高度提纯石英砂等很多步骤，这个过程可能要研究好几年，你们最好专门带两个徒弟来研究这个。”纯平的玻璃，可能不如各种玻璃器皿对于研究有帮助。
但问题是，这纯平的玻璃会有巨大的商业市场。
一旦它出现，那房屋用纯品玻璃是必然的。
虽然现在也可以用其他方法比如磨具法获得平面。
但问题是，抛光就会让玻璃价格超高，并且难以制造超大面积的玻璃，最近几年可能都只有巨富才用得起。
但如果攻克这个技术，未来几年也许普通人也能用的上玻璃窗户，用得上镜面。
两人认真的点头，杨连成：“公子，明天的报告大会，我能不去吗？最近我时间不多，我想和唐四儿研究一下马车新减震结构的事儿。”
“他约了我好几次时间了。”
上位后，杨连成才发现，三百门客里面，隐藏着好几个墨者，其中贪生怕死的钢铁侠唐四儿就是家传的秦墨加侠客精神继承者。
自己人嘛，当然是要在大局面前吃点亏，所以杨连成最近都在帮其他小组进步。
现在还在找时间和唐四儿合作新的研究，顺便评估唐四儿最近的研究成果。
霍海摆头：“股东大会你必须去，陛下都要去你不去？你害怕？”
杨连成真有点怕。
刘彻在杨连成眼中，和嬴政太像了。
不过更重要的是真的没时间。
霍海：“你们研究的钱，现在是煤矿厂出的，如果你不去要钱，你们哪儿来的钱搞研究？”
“你看着我，意思是我帮你去要？万一有一天我不在了，你要不到钱，研究院就解散掉吗？”
“作为一个研究者不用担心研究经费，那就是研究院管理者的巨大成功。而作为研究院的管理者不会搞经费，那就是他的巨大失败。”
杨连成还是重重的点头：“明白了公子。”
霍海：“记住了，报告一定要做的漂亮，主要要在对煤炭的增产，运输提升等技术上多讲，任何对煤矿利润有巨大提升的技术，一定可以引起股东们的重视，他们重视，才愿意更多的投资。”
陈安小声：“要不我也去要点？”
对于E人陈安来说，丫就想去干这些事儿，不像杨连成那么社恐。
霍海：“你就不用了，学校经费暂时不急，等教育提上去再分配。”
“你们吃饭吧。”
霍海带着卫长公主和刘据走向了厨房操作间。
卫长公主：“说起教育，我收到消息，最近万年县有大动作，他们斥巨资办了很多学堂，准备在这方面彻底压死长安县。”
霍海：“怎么压？”
卫长公主：“你别忘了，万年县很多人其实在长安县还有你的各种厂打工，还有当运输工人，在长安大道做修路工人，建筑工人。”
“他们收入，万年县只要收税，就能把整个县的收入提起来。”
“目前这么多地方，都缺乏会认字的高级工人，开的工资都特别高，如果万年县很多人学会了认字，然后来长安县找工作，那长安县就真成了给万年县打工的了。”
逻辑也很好明白，万年县的人去长安县赚钱，万年县收税。
万年县培养会认字的人才，就能提高整体居民收入，就能收到重税。
这样一来，无论长安县治理的多好，最终好处都会流到万年县。
霍海想笑：“他们只是在痴心妄想。”
“我们还是做蛋糕吧。”
霍海把打发奶油和打发蛋清的注意事项讲了一遍。
刘据拿着筷子：“呀呀呀呀！”
这搅打速度，打到蛋臭了，都不可能打发蛋清。
刘据看向了卫长公主。
卫长公主接过去试了一下，结果打了一会儿手酸了。
霍海接过蛋清：“你休息会儿，打久了手臂打出肌肉了不好看。”
虽然霍海知道这点运动量天天打也不可能打出肌肉，但霍海还是担心啊，毕竟谁又想精美的水晶被破坏呢。
卫长公主还以为霍海要亲自打，结果霍海看了看侍卫：“你来打。”
只能上前接过了蛋清。
霍海干脆把淡奶油拿了起来：“你，来打奶油。”
卫长公主：“你不是说做手工和露营一样，要参与感才有意思吗？”
霍海：“人家是太子护卫，太子生日，做蛋糕他们争着要出力呢，我怎么能独享这种荣耀？我要是这么做了，我还是人吗？”
卫长公主：“那你一开始让太子打？”
霍海：“这怎么能一样，太子平易近人，自己参与劳动，是一种学习，也是一种体验，要知道人间疾苦知道属下的幸苦，才能知道谁是有功之人啊！”
搅打蛋清的面目狰狞的护卫：“霍大人真是懂小的们啊！”
打淡奶油的：“太子舍人威武！”
卫长公主看着霍海：太子一会儿吃了你描述那个香喷喷的蛋糕，怕是只会记得你的好吧。
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第105章 我还没上车啊！
蛋糕的制作过程其实挺简单的，就是费力气。
蛋黄蛋清分离，四个蛋就够用了。
把蛋清加一点糖打泡发。
用牛奶面粉和少量油，搅到没有干粉没有粉团，然后加入蛋黄，搅成细腻可流动的面粉液。
第三步，将三分之一蛋清和之前的面粉液轻轻搅在一起，顺着一个方向搅拌。
卫长公主做到这一步疑惑了：“既然蛋清和蛋黄最后还是混在一起，一开始为什么不直接打发呢。”
霍海擦汗：“你想把那俩侍卫累死是吧。所谓打发蛋清，就是把空中看不见摸不着的气，打进蛋液里，形成很多绵密的蛋清气泡。如果加了油，蛋清就打不起来了，而蛋黄里面含有油。”
三分之一的打发蛋清和面粉液搅在一起后，才把面粉液倒入剩下三分之二蛋清里面继续搅拌。
虽然明显能看得出来前后融合出来的效果不一样，卫长公主还是很疑惑：“为什么要分两次。”
霍海：“一次搅不均匀。”
最终成型的膏状泡发物肴进了霍海专门让钢铁侠做的模具里面。
接下来的部分就是真正考手艺的部分了。
霍海也不记得准确的烤制温度是多少度了，而且现在也没法测木炭烤炉的温度。
不过这里烤炉多，都是提前热好的，蛋糕放进去，直接把炭火拿走就差不多。
蛋糕胚子放进去烤制，刘据和卫长公主就去参观食堂的菜色去了。
几人隔十来分钟才去看烤的如何。
霍海虽然不记得具体温度了，但记得简便方法。
一开始高温烤，给表面定性，然后低温烤久一点，把里面烤熟，这样表面就不会裂开，唯一的问题是容易糊表面，不过炉子里本身炭火拿走了的，所以就不存在表面糊掉的问题了。
整个烤制过程，没有出什么差错，就是时间太漫长了。
一直到所有人上午饭都吃完了，继续去搞研究了，这边蛋糕胚才做出来。
接下来就是抹奶油了。
“想怎么抹，就怎么抹，怎么好看怎么抹。”
卫长公主：“还能怎么好看，怎么抹平怎么抹不就行了？”
霍海：“还可以做出形状啊，还可以增加口味层次感啊，比如把蛋糕分成两层，甚至三层四层，把奶油夹心在中间？”
“还可以给奶油装在裱花里面，然后挤压出来。”
虽然没有塑料，但不代表做不了裱花，因为油纸已经被做出来了，只是用这个做裱花，是一次性的没法反复用而已。
最后，霍海拿出了一些提前做好的琼脂粉，加果酱蜂蜜和糖，兑水，做成了透明的深红色果酱：“我教你用这个写字。”
霍海握着纸包在旁边的纸张蛋糕胚上写了个公主两个字。
卫长公主果然对这个很好奇，接过纸包：“怎么写？”
卫长公主拿着纸包，霍海捏着卫长公主的小手：“这么轻轻一挤压，它就均匀的被挤出来了，挤的力度，出果酱的速度，和写字的速度一定要配合好。”
霍海捏着公主的小手，写下了真漂亮三个字，和公主两个字，连成了公主真漂亮五个字。
果不其然，很多女人都天然对烘焙非常感兴趣。
卫长公主沉浸在其中：“我学会了！写什么呢？”
霍海：“哦，生日蛋糕当然应该写生日快乐，就写太子生日快乐就行了。”
卫长公主在抹平了奶油的蛋糕上，写下了太子生日快乐。
一个蛋糕，就做成了。
刘据看完：“我也要玩！”
霍海拖过来另外一个蛋糕胚：“生日蛋糕一个就够了，这个做出来后……”
刘据小脑瓜子思索了一下：“给父皇。”
霍海：“平时可以给陛下，今天太子你生日，孩子的生日就是你娘亲生你的纪念日，女人生孩子可是很痛苦的，所以……”
刘据抢答：“应该给母后！”
霍海点头：“那这一个就写母后辛苦了。”
刘据一小孩，手没轻重的配合的不好，几个字写的歪歪扭扭，但也能看出是什么字来。
后做这一个，用硬纸盒子封存了起来。
而太子生日快乐这一个上插上了蜡烛。
这时代蜡烛虽然少，但是卫长公主见过，不过这个这么细的蜡烛她还是第一次见：“为什么要插上蜡烛？”
霍海：“因为一般来说，一家人齐聚在一起，都是晚上，所以点蜡烛可以把目光聚焦在蜡烛上。”
卫长公主：“现在是白天啊。”
霍海：“咳咳，因为插上蜡烛点燃后吹灭，然后许愿，是吃蛋糕的必经流程。”
怎么把实话给说出来了。
“太子殿下，来，一口气吹灭蜡烛，然后许愿。”
蛋糕这种东西太适合包装成高档商品去搜刮富人了，霍海手握奶油和砂糖、琼脂等原材料，让这一套东西流行起来后，可是能赚不少钱的。
主要是这一套其实成本不高，但是售价能越提越高。
刘据已经吹完蜡烛了，第一次干这个事情，很兴奋：“怎么许愿？”
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