作者:雨晨公
“但這裏是食堂,根本不可能像那家米其林一樣精雕細琢……”
“能有這樣的表現,已經是非常不可思議了。”
原本的偏見與不屑,在這一口生蠔之後,徹底消散無蹤。
生蠔已經喫完。
他不由自主的將目光望向了下一道菜。
紅酒燉小牛腿肉!
一口下去,安娜父親再度眯眼。
可麗餅!
眯眼!
蘋果派!
眯眼……
安娜父親臉上的笑容越來越多。
那是品嚐到真正美味的喜悅……
等桌子被清空。
他的臉上,更是露出了意猶未盡的表情。
安娜的母親,叔叔和弟弟,早就在交口稱讚着這頓飯。
認爲這是他們來華夏這幾天,喫過的最好喫的菜餚。
而安娜的父親,也感慨着開口了:“真是沒有想到,在華夏,竟然會有如此正宗的法餐。”
“雖然這一餐的菜品,也有不少的缺點,比如生蠔品質差了點,燉牛肉的所用的紅酒,不太正宗,以及可麗餅甜度淡了點等等……”
“但即便如此,這樣水準的一餐法餐,在法國本土都稱得上是極爲優秀了!”
“最重要的是,這裏是華夏,不是法國!”
“在發國之外的地方,能喫到如此正宗美味的法餐,纔是最吸引人的地方。”
“按照米其林的評判標準來說,這家食堂已經有資格被評爲米其林二星了,值得來華夏旅遊的法國遊客,繞道前來品嚐……”
米其林是一部旅遊美食指南。
分爲三個等級。
一星代表着順路的話,值得去喫。
二星則代表着繞路都值得喫。
至於三星,那屬於值得專程前往品鑑一番。
回味着剛剛嚐到的味道。
安娜一家覺得這家食堂評個米其林二星,再合理不過。
“爸爸,我查了一下菜單,意餐要五天後纔有,可你都訂了明天的機票,太可惜了!”
安娜看着公刑柊l佈的菜單,有些遺憾的說道。
然而安娜父親搖了搖頭,斬釘截鐵的開口:“改簽!”
“五天後再走!”
這家華夏學院的法餐都做的如此正宗,如此美味。
那意餐呢?
這家餐廳的意餐,真的堪比自己親手製作的味道麼?
身爲意他利大廚的驕傲。
讓他不願意相信,有外國人能做出正宗的意餐。
所以,他必須要留下看一看……
接下來幾天。
安娜父親幾人,直接在大學城裏面開了住下了。
每天最重要的事,就是在飯點到來前,去星辰學院的食堂排隊。
中午第一食堂。
下午第二食堂。
每天都能品味兩種不同的菜系。
都能給安娜一家人帶來新的驚喜。
星辰學院的食堂,無論是島國料理還是中棟菜,亦或是華夏的本土菜系。
都格外美味正宗。
品嚐菜品的時候,自身就彷彿來到了該菜系的發源地一樣。
這實在是讓安娜父親懷疑人生。
這到底是一家怎麼樣的學院?
教導出的學生,爲何會有這般高超的水平。
各個菜系的精髓,都展現的淋漓盡致。
若不是通過大玻璃,能親眼看到後廚忙碌的年輕學生。
他甚至要懷疑,這家食堂的大廚,根本就是發國人或者中棟人了。
終於。
第五天的中午。
輪到了意大利菜班的學生擔任大廚……
第51章 三星!必須三星!
今日第二食堂午餐菜單:番茄披薩,海鮮飯,意式烤豬肉,意式濃湯……
都是原汁原味的意式菜品。
不過讓安娜一家有些擔心的是。
安娜的父親,自喫下第一口披薩開始,就一句話都沒有說過。
問什麼也不回答。
只是安靜的品嚐着。
“爸爸,你沒事吧?”
直到餐後在星辰學院的散步。
安娜又忍不住再度開口問道。
安娜的父親才彷彿回過神了一般……
他的神色有些恍惚:“我沒事……”
“我只是沒想到,在意他利本土之外,竟然真的會有如此正宗的意餐。”
“甚至不只是正宗了。他們對於意餐,有着更高的見解……”
“因爲在華夏買不到正宗的那不勒斯番茄!”
“所以他們就使用了本土番茄,並且微微改變了香料的配比,在羅勒葉的基礎上,還加了一點九層塔,襯托的番茄味道更加清新,更有風味。”
“而那海鮮飯,也因爲食材原因,經過了一些細微的改良。”
“改良這種事情在這個全球化的時代很常見,畢竟要適應本土口味。”
“但大多數改良的本身,其實是會影響菜品原本精髓的。”
“但這家食堂對於意餐的輕微改良,非但沒有失去原本的精髓,反而讓味道更上一層樓……”
“真的太不可思議了!”
如果只是單純的做的好喫。
安娜父親可能只是會讚歎好喫。
但星辰學院的食堂,改換本土食材,卻絲毫不影響精髓。
這就太離譜了一點。
反正就安娜父親所知。
即便是意他利的布魯斯廚藝大學,也絕對是沒有這個水平。
而其他幾人,絲毫沒有覺得安娜父親的話誇張。
今天的意餐,哪怕是放在意他利,都是足以讓大多數意他利人驚豔的水準。
更別說這裏還是華夏。
在異國他鄉,卻有着如此遠超意他利本土大部分餐廳的菜品。
更讓人震驚。
“弟弟,怎麼樣,我沒騙你吧,等你高中畢業,就來這裏學廚藝吧!”
安娜笑眯眯的看着弟弟。
她很希望在華夏這個異國他鄉,身邊能有一個親人陪伴。
弟弟這次倒是沒有開口拒絕。
方纔那頓意餐,也讓他頗爲驚豔。
他是真心喜歡廚藝。
這所學校的新生做的意菜都這麼好喫。
教學水平完全不需要擔心。
來這裏上學,也不是不行。
不過他還是看向父親,詢問父親的意見。
而安娜父親卻是鄭重的點了點頭:“這所學校的老師,必然是真正的廚藝大師!”
“你學意大利菜的話,來這裏應該會有不少的收穫。”
父親的話,讓安娜弟弟有種彆扭的感覺。
自己的父親,竟然真的同意自己去華夏,學意大利家鄉菜。
這,怎麼想都感覺哪裏不太對勁。
但想到剛纔食物的美味,他又說不出什麼反駁的話來。
他更是懷疑,自己當日的玩笑話,該不會是真的吧?
意他利菜正統,真的在華夏?
……
“這家學院的食堂,已經值得米其林三星評級了……”
“他們的用餐環境雖然不佳!”
“菜品也不能說是完美。”
“但在一家食堂之中,就能喫到全球各國最正宗的菜餚,這是放眼全世界,都最獨一無二的體驗……”
“這樣的一家食堂,已經值得遊客們專程前來品嚐……”
“等我這次回去,就會向總部提交申請!”
“不過,華夏雖然有本土的米其林評級團隊,但這家食堂涉及到日料,法餐,中棟菜和意他利菜……”
“想要通過審覈,多半需要各地的美食家,聯合前來評測。”
“所以,我想去見見這位校長,告訴他這件事情……”
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