作者:雨晨公
這樣的話。
學生們必然不會再天天投訴食堂問題,讓自己這個校長頭疼了。
越是思索這個念頭,葉辰就越覺得這個處理方法可行。
學生們除了會的菜太少。
廚藝本身的水平,的確是不差的。
將食堂交給學生們。
菜品質量,口感必然直線上漲。
這對於天天喫食堂的葉辰來說,也是好事。
而且將食堂交給學生,還可以增加學生們的實踐機會。
不用一到週六日,預約個實訓樓還得搶。
所謂實踐出真知。
多實踐,廚藝才能更快的上升!
學生的廚藝上漲。
將來就業找到好工作的幾率,也能變得更高。
自己獲得的就業率獎勵,也能變得更好。
簡直是百利而無一害!
……
但學生們終究還是學生。
時間要大部分用在學習上。
想要讓學生們接手食堂,那得給學生們的時間調整一下。
不過這些對於身爲校長的葉辰而言。
這都根本不叫個事。
把學生們的課程時間,調整一下就好。
在實訓樓管理員離開之後。
葉辰便是坐在電腦前,開始計劃着讓學生們接手食堂的具體事宜。
別的不說,食堂大廚們的壓力的確太大了。
自己也不能太殘忍。
是時候放他們自由,做回自己。
“學生做菜不錯,但做大鍋菜,沒什麼經驗。”
“大鍋菜的難度相對來說更高。”
“所以,可以請大師們到時候指導一下做大鍋菜的經驗。”
“都是執導過其他平行世界亞撸瑠W呤澄锝M的大師,實力無需質疑!”
“其次就是學校只有六百二十個學生,加上教職工,也到不了七百人!”
“即便學生們沒什麼經驗,但每次有十來個學生下廚,也足以應付了。”
“食堂廚師雖然會離開,但食堂大媽們會留下來,幫忙打下手,減少學生的工作量。”
“所以,可以按照菜系爲單位,每天食堂都做不同的菜系,從而讓食品種類更豐富,學生們不會喫膩……”
“這樣做,十幾天學生纔會在食堂做一次飯菜,也不會讓學生覺得累,更不至於讓外界覺得我在壓榨學生……”
“當然了,有些菜系的人本就不多。萬一樂意來食堂做菜的人不多的話,也可以適當與其他菜系的學生一起做……”
“對了,雖然學校白嫖學生,是慣例操作,在大學大專裏面再正常不過。”
“但是不是得給願意當廚師的學生們點獎勵?”
“有激勵纔有動力麼!”
“食堂大廚的支出都省下了,給學生們點獎勵,不算什麼……”
“……”
葉辰不斷羅列着需要注意的地方。
眸子越發的透亮。
因爲越是細想,葉辰就越發現。
讓學生們接手食堂,真的是個堪稱完美的想法。
學校支出將會降低很多。
學生們也得到了更多的實踐機會。
也不會再有人天天投訴食堂。
食堂的大廚們,也可以獲得自由,拿着賠償去換一個學校當大廚。
所以。
這是完美的四贏。
所有人都血賺,大家都不虧!
完美!
第31章 將食堂交給學生!
葉辰只是粗擬了一份草綱!
隨後便去找大師們開了個會。
將自己準備讓學生們擔任食堂大廚的計劃,告知了腥恕�
大師們聞言,都是頗爲贊同。
廚藝,終究是一份手藝活。
理論學得再好,也要多實踐。
實踐出真知,從來不是一句空話。
而因爲理論課,文化課的原因。
學生們每週只有一堂實訓課的安排。
在大師們看來,的確有點少了。
如今讓學生們在食堂練習。
廚藝必然可以突飛猛進。
而對於每天派出一位大師,指點學生們去做大鍋飯的事情。
老師們也沒有推辭。
腥硕荚鞒诌^大型宴會,大型活動的後廚,對於大鍋飯,並不陌生。
大鍋飯對於廚師的要求,相對來說更高一些。
但如果能將其掌握。
那學生們對於廚藝的理解,將獲得非常巨大的提升。
最重要的是。
學生們畢業後,很可能面臨各種工作情況。
讓他們熟悉大鍋飯的烹飪方法,將來工作的選擇面,也能更廣。
所以,葉辰的計劃在一致贊同中,正式開始進入細節補充階段。
在大師們以他們的經驗,幫忙查漏補缺,完善計劃之下。
一週之後。
一部名爲《關於學生食堂大廚實踐活動》的計劃書,正式出爐!
……
“咦?”
週五,在今日的實訓課結束後。
陳振偉伸着懶腰,打算回去洗個澡。
雖然實訓教室裏面的換氣扇和抽油煙機風力強悍。
不會在學生身上留下什麼油煙。
但不洗澡,他總不太自在。
剛和幾位舍友走出實訓樓。
陳振偉便看到在實訓樓的門前,圍了一羣同學,神色有些興奮的討論着什麼。
隱約可以聽到大家說着什麼食堂,大廚之類的話。
這一下,陳振偉幾人的興趣頓時也提了起來。
難不成。
校長終於將學校食堂的問題解決了?
開學已經三個月了。
雖然剛開學那會,被校長坑了,讓陳振偉對校長有些意見。
但這三個月的所見所聞。
也讓陳振偉對於自家校長的看法,基本改觀。
畢竟自家校長雖然是狗了點。
但的確是非常重視學生的訴求。
爲學生考慮。
放在其他學校,理都不理的事情。
校長卻會格外重視,爲學生們解決。
這樣的校長,放在全國的大學裏面,都是鳳毛麟角的。
而現在,校長竟然連食堂的問題都解決了?
怎麼解決的?
難不成是請了酒店的大廚?
亦或是真的讓學校的老師兼任食堂大廚?
陳振偉幾人興致勃勃的湊了進去。
但很快,陳振偉的臉上就露出了困惑之色。
“關於學生食堂大廚實踐活動?”
“對於廚藝專業老師反映的學生實訓時間不足問題,校長非常重視……”
“經過校長帶領的領導組認真調研,討論……”
“最終做出以下決定……”
“對食堂進行改制!”
“將食堂後廚交給學生,從而讓學生獲得更多的實訓機會……”
“日後食堂大廚將由各系學生輪流擔任!”
看到這裏。
陳振偉眼前一亮。
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