作者:雨晨公
“陳振偉是本屆比賽最令人意外的一匹黑馬,他對於水果蔬菜的理解,簡直是達到了不可思議的地步!”
“當然,他還有一個外號,叫做兒童輔食天王!”
登臺享受掌聲的三人,表情自然。
尤其是林楓和張戈,已經習慣了自己的外號。
唯有陳振偉,表情尷尬。
神他媽蔬果小王子。
神他媽兒童輔食天王。
就離譜……
不過能晉升到決賽,三人的人氣都是不低。
登臺之後。
不只是現場掌聲雷動,歡呼聲不斷。
直播間更是密密麻麻的刷起了屏。
“終於決賽了,期待他們的創新菜!”
“決賽的創新菜,肯定更不可思議。”
“那個蔬果小王子,是不是之前被騙感情,蹭食堂那位啊?”
“好像是的,這哥們挺慘的,聽說情路頗爲坎坷,還被人掛在小紅書上過,希望他能拿到冠軍吧!”
“分子料理,永遠的神!”
“我還是更期待蔬果小王子的創新菜,他的菜都跟蔬菜水果有關,我兒子從來不愛喫蔬菜喫過,自從我開始復刻陳振偉的創新菜,我兒子喫的可香了……”
“的確,我兒子現在特別愛喫菠蘿炒飯!”
“呵呵,我們這的菠蘿,都因爲這道菜賣斷貨了你敢信?”
三人如今的人氣太高了。
如果三人願意在外面找工作。
什麼米其林,黑珍珠隨便挑。
而且直接就是主廚起步。
如果三人願意自己開餐廳,只要亮出名字,那就是最好的廣告,根本不愁沒有客人。
而葉辰看着三人中的陳振偉,也是露出了笑意。
這一屆學生中,葉辰印象最深的便是陳振偉了。
這是自己見到的第一個學生。
開學騎個自行車,跑來幫忙迎新。
之後兩次情路坎坷,反而讓自家星辰食堂火爆萬分。
也算是一員福星了。
之前,葉辰就考慮過把陳振偉留校。
讓他跟在老師們身邊學習,將來替代老師們的職位。
本來還擔心陳振偉水平不夠。
但如今對方能晉級決賽。
顯然是不需要擔心了。
……
比賽很快開始。
決賽只有三人。
三人的做菜過程,都被直播的清清楚楚。
能晉級決賽,基本代表着三人都沒什麼短板。
普通的菜品過程,在三人的手中,彷彿在雕琢藝術品。
而三人準備的,那各不相同的菜品。
配合上解說們一驚一乍的聲音。
更是將觀袀兊钠诖校搅藥p峯。
而在臺上,評委們也會時不時開口,品評三人對於食品的處理方法,竅門。
讓觀袀兟牭亩际芤娣藴。
觀看星辰創意美食大賽的直播。
不只是能看到好喫的,還能學到不少廚藝知識。
許多原本從不做飯的年輕人。
就因爲在美食大賽上學到了一些技巧,索性嘗試自己做飯喫。
味道竟然出奇的不錯。
……
很快。
第一道菜品便是出爐了。
是林楓的菜品。
當菜品呈上,所有觀卸际茄矍耙涣痢�
餐盤之上,清新的捲心菜被捲成了一個小小的長方形。
裏面顯然裹滿了餡料,看起來鼓鼓囊囊的同時,又精緻無比。
評委們互相看了一眼,紛紛開始品嚐。
當喫下第一口之後。
被請來的意菜評委,直接驚訝的站了起來:“菜品的味道,怎麼會如此的鮮美?”
“而且外面的捲心菜,竟然沒有被蒸軟,保留了幾分清脆!”
“這明明是我們意他利的捲心菜包肉的做法,爲何你做出的捲心菜包肉,卻有如此不可思議的味道?”
意他利評委真的驚了。
自家國度的傳統美食,竟然被改進到了讓自己都難以理解的程度。
而直播間裏面,更是一片熱鬧。
“這幾天比賽最有意思的地方,就是看這些外國菜大師,被學生們做出的外國菜震驚的樣子。”
“哈哈,的確是有意思,明明對方纔是意他利廚藝大師,卻總被學生做出的意他利菜震驚!”
“果然,全球廚藝正統在華夏!”
“以前這句話可能有點吹逼,但這次比賽之後,星辰學院配得上這個殊榮了。”
觀袀冇悬c自豪的同時,也頗爲好奇林楓能做到這一切的原因。
而林楓輕輕一笑,開口說道:“是因爲我將黃油,雞蛋,生奶油放在一起,打成了順滑的慕斯,提前將慕斯均勻塗抹在捲心菜的內部。”
“這樣蒸出的捲心菜,蒸熟之後,也能保留一定程度的清脆口感,當然,蒸的時間不能超過三分鐘!”
“而口感鮮美的祕訣,在於我使用了華夏土雞的雞胸肉,而且是用美式烤肉的方法,進行低溫熟成,以保證土雞肉最原本的口感與味道!”
“但光是這些,顯然還不夠。”
“熟成的雞胸肉,被我切成了兩半,在其中夾上了用牛油炒香的雲楠青頭菌,奶漿菌以及大紅菌……”
“這些優秀的菌菇,賦予了菜品極致的鮮香與口感……”
“……”
聽着林楓的話,評委們都是頻頻點頭,都對這道改良菜,滿意無比。
林楓一次蒸了一大鍋,四十多個。
所以還有一部分,分給了在場的家長們。
導播特意拍攝着家長們喫下的表情。
很顯然,這道捲心菜包肉的味道,是真的頂級。
每名家長喫下後,表情都格外誇張。
彷彿喫下了世間最完美的食物。
看的直播間的觀袀凁挼牧骺谒�
“好想喫,好想喫,我們家樓下一個餐館,最近幾天都在復刻美食大賽的創新菜,我希望我一會兒就能喫到。”
“雲楠的菌子,配上本地的土雞肉,那滋味,簡直是想都不敢想。”
“好羨慕那些現場觀賽的家長們啊,這些天他們可是喫到不少好東西。”
“可不是麼,別的不說,哪怕邭獠缓脝瞬簧希苈劦轿兜酪矇蜃屓肆w慕了。”
“我弟弟今年的分數能上清華。我在想要不要勸勸他去星辰學院學廚藝,這樣明年的美食大賽,我就也能現場去看了。”
“弟弟:我謝謝你啊……”
“清北:我也謝謝你!”
毫無疑問。
總決賽的第一道菜,就大大出乎所有人的預料,驚豔了一性u委和觀小�
而很快。
擅長分子料理的張戈,也完成了自己的菜品。
是一個個看起來很普通的煎蛋。
但觀袀冿@然都知道,這不可能是普通的煎蛋。
張戈在一堆破壁機,分離機前面忙前忙後,怎麼可能就搞出一個簡單。
果不其然。
當評委們品嚐之後,道出了玄級。
這道看起來是個煎蛋的菜。
根本沒有用到雞蛋爲原材料。
全是通過器具,從不同食物之中,提取出這些食物最美味的部分。
最終將其組合成一個賣相極爲完美,口感接近煎蛋,但卻比煎蛋好喫無數倍的分子料理。
聽着張戈詳細解釋自己的製作方法。
觀袀冎荒芨锌瑢W不會學不會。
星辰學院的廚藝專業,果然是臥虎藏龍。
連分子料理這種傳說中的餐品,都玩出花來了。
……
最後。
終於到了陳振偉。
當餐盤打開,陳振偉製作的美食,呈現在大屏幕上,呈現在所有人的眼前。
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菜品仿若果凍,有着九種顏色,燈光照耀之下,觀袀冡輳房吹搅艘黄屎纭�
“這是蔬菜凍?”
“簡直是會發光的美食,我差點以爲我在看中華小當家!”
“這蔬菜凍竟然有九種顏色,太好看了吧!”
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