作者：雨晨公
這讓他們有點着急。
想知道學校是怎麼分配的。
而不只是陳振偉這個宿舍的學生這麼想。
其他學生，也都是這麼想的。
他們對於分配規則，非常好奇。
等第二天，便有不少學生，跑到了辦公室開口詢問。
聽到學生們的疑問。
老師也有點懵逼。
畢竟融資纔剛結束沒多久，如今全球餐廳的選址都未曾完全搞定。
分配的事情，自然是還沒有提上日程。
不過老師們看學生如此關心的樣子，就知道要是不早點給個明確的分配規則。
估計學生們這段時間上課都得心神不寧。
於是在中午。
老師們立刻找到了自家校長，彙報商量這件事情。
……
葉辰有點錯愕。
中午出辦公室去食堂喫頓飯。
一路上竟然有不少學生，見了自己就鞠躬……
這什麼情況？
沒等葉辰搞明白狀況，廚藝專業的老師們便是跑來彙報事情。
“分配規則？”
葉辰聽着老師們的話，點了點頭，很快便明白了事情的始末。
葉辰能夠理解學生們的想法。
畢竟雖說各個餐廳，都選在了全球繁華的大都市。
但這些大都市的名氣肯定是有差別的。
人氣火爆的城市，自然想去的學生更多。
人氣差一些，甚至在國內沒什麼名氣的城市，那想去的學生就會少。
所以分配的確是個問題。
不過只是思索了一下，葉辰便是一笑。
這個問題的解決方法，不要太簡單。
雖說星辰學院一貫不以分數將學生劃分爲三六九等。
但畢竟是學校。
總要對於努力學習的學生，有更大的資源傾斜。
而且正好，廚藝專業的畢業要求都已經發了。
那自然是按照學生畢業作品的表現來排名。
排名越高的，可以越早選擇實習餐廳。
排名低的，那就只能選別人選剩下的。
老師們聽着，思索了一下也是紛紛點頭。
這個主意好。
不只是將選擇權重新還給了學生。
還能讓學生們爲了得到心儀餐廳的實習機會，更加努力的學習廚藝，完成畢業作品！
一舉兩得！
第118章 尋找美食之旅！
當然了，葉辰只是給出大方向。
具體的，還是由廚藝專業的老師們，進行商討，制定具體的規則。
老師們速度很快。
不過只是第二天。
同學們就迎來了他們格外關注的實習餐廳分配規則。
“大三學生的實習崗位，將交由學生自行選擇。”
“老師將對學生的畢業作品，進行評價排名。”
“將根據學生排名的從高到低，讓學生依次自行選擇想要前往的餐廳。”
“每間餐廳所需廚師最大二十人！”
“一旦名額已滿，後續學生將無法選擇該餐廳！”
“畢業作品評價計算方式，三道復刻菜品和創新菜品各佔百分之五十的比重……”
看着實習餐廳分配規則，一袑W生當即眼前一亮。
竟然還是自己選擇。
這無疑是好事。
不過要看排名。
排名越靠前，選擇越多。
畢業作品竟然跟實習餐廳的選擇權掛鉤。
這讓所有大二學生對於畢業作品的重視程度，直接達到了最高。
學生們感覺自己的血液都熱了起來。
“復刻菜和創新菜各佔一半的評價比重，也就是說，想要拿到高評價，好名次，必須兩種都做到最好。”
“創新菜暫時算了，還沒有靈感，復刻菜必須重視起來的。”
“也對，現在已經三月了，距離暑假只剩下四個月的時間，的確是要抓緊了。”
“復刻菜的前提，是復刻目標要足夠好喫，否則根本不可能拿到高評價的。所以，得先去找好喫的！”
在公告發布後。
各個大二廚藝班的學生們，都已經湊在一起，開始討論如何得到高分了。
創新菜暫時不說。
這得有靈感纔行。
所以學生們如今關注的目光，放在了復刻菜上面。
復刻菜的評價標準，老師們也寫的很清楚，最重要的是好喫。
其次就是越罕見，評價越高。
當然了，要是能復刻出各種老字號的風味，那評價肯定也不會低。
所以，學生們得先找到好喫的東西，找到復刻目標。
而且還不能是學校教過的菜。
這是在鼓勵學生們多去外面品嚐不同風味的美食，提高眼界。
畢竟只有喫的多了，才能做出更多的美食。
於是。
在本週六，除了當天正好要負責星辰食府後廚的學生外。
其他學生大多都跑出去找好喫的了。
有的在天海市當地找好喫的。
也有的直接坐高鐵，跑去其他城市當特種兵。
一開始。
學生們都是雄心壯志，衝着不少有名氣的老字號，大飯店去的。
要復刻，那就復刻招牌菜。
這樣不僅有成就感，還能拿高分。
不過可惜的是，大部分學生，在興致勃勃品嚐過後。
卻都是沉默了。
許多老字號已經只剩一個招牌了。
當年的老師傅，要麼退休，有的甚至作古了。
新的廚師水平差得太遠，甚至因爲名氣就能吸引客人，所以菜品格外敷衍。
味道別說讓人驚喜了，就連差強人意都做不到。
而有的更墮落。
直接用上了半成品，甚至是預製菜。
這讓一行n着美食前去的學生，都失望萬分。
紛紛在學生羣裏吐槽踩雷。
有位去了帝都仿膳的學生，在喫過之後，更是直接在羣裏破口大罵。
可見失望程度。
當然，也有幾家老字號的招牌菜，做的還很美味。
但問題是，這些味道不錯的菜，學校都教過了。
根本不能用來進行復刻。
總體而言。
這些大飯店，老字號都格外讓人失望。
大部分學生第一週的美食探索之旅，就這樣宣佈失敗。
不過學生們都年輕，腦子很靈活。
很快便從這次失敗中，汲取到教訓。
他們拋棄了原先迷信老字號，大牌子的念頭。
而是選擇了一條全新的道路。
那就是去一個城市。
未必要去最熱鬧的地方。
可以去老城區逛一逛，找一找。
每個城市都有當地的特色小館子，他們或許名氣不大，但在當地街坊鄰居的眼中，卻堪稱頂級。
因爲這些小館子，可能在幾十年的營業中，將某個特色食物做到了極致。
比如在天海市。
就有幾位天海市本地的學生，知道幾個小館子。
有家早餐店做拌麪的，味道堪稱一絕。
讓幾位來自以麪食聞名的山河四省的同學，都直呼好喫。
直接將其選擇作爲復刻目標。
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