当初嫌我穷离婚,我开店你求复婚 第147章

作者:墨金三

“好”

三个人还是在投影仪上,吃着葡萄,先看了一集柯南。

8点半的时候。

于青给江枫发了消息:“师父,今天的活干完了。”

江枫:“那就现在下班,不非得等到九点。”

江枫:“还有,不用做的太多。现在这个销售额保持住就行,招到人再多做新菜。”

于青感觉自己的心窝子被戳了一下。

从他学徒到现在。

所有的老板和所谓的师父,都是让他拼命的多干点活。

唯独江枫不一样。

于青:“好,听您的,我明天给您发几分简历,再招上3个做包子的学徒。”

于青:“有个学徒挺有天赋的,人品也好,踏实肯干。他也想拜您当师父,行吗?”

江枫思索片刻,应了下来:“可以。”

反正带一个和带三个,都是带。

于青还有个好消息:“我有几个之前的朋友,都觉得跟着您干比较好。”

于青:“您要开新店的话,能不能优先考虑一下他们?都是认识十几年的朋友了,人品都挺好的。”

江枫有些惊喜。

有合适的主厨,开新店大概率是能活下来,慢慢养起人气的。

“行,开新店的时候我见他们一面。”

于青:“好嘞,您到时候通知我就行了。”

于青:“对了,我们中午吃的辣子鸡丁,晚上麻婆豆腐,还有肉包子,店员们都挺满意的。”

江枫:“标准再高点,隔几天吃点牛肉,你们做上点素菜,或者每人发点水果。”

店里这些员工,吃顿牛肉也就一两百块钱。

吃。

这能吃几个钱。

人是店的核心。

这些员工江枫都喜欢,给他们吃点好的,江枫愿意。

于青心里感动:“我知道了,您休息吧师父,这些事我办。”

跟于青聊完。

江枫放下手机,看了看已经有点迷糊的悠悠,问道:“回屋看吧?”

“唔,爸爸抱”

江悠悠扑到江枫的肚子上。

江枫抱着她,带着容霜,回了屋里。

躺好之后。

江悠悠还想坚持着,再看几分钟。

江枫躺到她边上,拍了她两下,她当场关机。

容霜浅笑着说道:“上午跑了40多分钟,早累了。”

江枫问道:“你呢?咱们也睡?”

容霜抱住了江枫的脖子,闻着江枫身上洗过澡的香味,满足的长叹一声:“我好爱你啊。”

江枫笑了笑:“别人吸猫,你吸老公。”

“不可以吗?”容霜声音软软的,小声问道。

“可以。”江枫拍了拍她的背,“随便吸。”

“老公。”

“嗯?”

“你真的最好了,在你身边待着,我一点都不会羡慕别人的生活。”

“我也一样。”

容霜轻声说道:“你真的不会不要我吗?”

她还是太爱江枫了。

每天都在担心老公会不会不要她。

江枫笑着:“不会。”

“那你会嫌我烦吗?”

“也不会。”

“如果你嫌我烦了,你就直接跟我说。你跟我说什么,我都不会生气的。”

她不介意江枫说她哪里做的不好。

如果江枫能舒服些,她很愿意改。

江枫抱住了她:“你很好,真的。我很爱你。”

“你可以天天问我,天没用的话,我喜欢听。”

挣到够用的钱,跟自己的家人慢慢浪费时间,江枫觉得很开心。

“呜呜,我真的好爱你,但我又有点困了。”

“在你身边真的好舒服。我要亲你一下。”

她声音里已经有了点困意,闭着眼睛吻了江枫一下,

白天她也跟着悠悠一起,跑了大半天,已经困了。

江枫还抱着她。

这是她觉得全世界最舒服的地方!

困意一下子袭来了。

江枫拍了拍她。

没过几秒。

她也睡了过去。

江枫把她还悠悠都放平,听着她们的呼吸,看了看外面的几颗星星,睡了过去。

早上,四点。

江枫悄悄的起了床。

他刚一动。

容霜和悠悠的声音同时响起。

“爸爸,你去哪?”

“老公,怎么了?”

没了江枫,她们瞬间少了好多安全感,都醒了过来。

江枫小声说道:“你们睡,我去做蛋糕。”

“唔,悠悠也一起。”

“我陪你。”

江悠悠试图挣扎着起来,但没能成功。730

“爸爸,悠悠被床吸住了。”

容霜坐了起来,轻声说道:“乖,你睡吧悠悠,我陪他就好了。”

“你也睡。”

江枫上前,用食指推了容霜的额头一下。

“我又不是出门,就在家里,弄好我就回来躺着,等着就行了。”

容霜抱住了悠悠:“那好吧,我不睡,等你。”

刚说完她就睡过去了。

江枫哭笑不得,到了厨房,准备好了材料。

低筋面粉600克,鸡蛋30个,牛奶450克,糖500克。

这是做6个蛋糕的量。

看上去鸡蛋和糖有点多,分成6份就不多了。

江枫找好盆,把低筋面粉过筛,打入鸡蛋黄,还有300克油。

搅拌均匀后,变成了黄色的面糊。

放到旁边备用。

分离出来的鸡蛋清,加入50克白醋,开始打发。

白醋可以中和PH值,更容易打发,打出来的泡也会更稳定,能让消泡变慢。

打到起沫,开始把糖分成三次放进去。

打发这一步很关键。

蛋白液打发有三个状态,湿性发泡、中性发泡、干性发泡。

江枫要的是湿性发泡即将过度到干性发泡的状态。

如果打到干性发泡,做出来的蛋糕,会起的更高,气孔更大且不均匀,而且容易开裂。

打发完成。

把打发好的蛋白泡,放到面糊里,沿着盆底,把面糊翻上来。

尽量少碰蛋白泡,以免消泡。

混合均匀后,分成六等分,放入模具。

烤箱已经预热了220度。

烤盘上先放上锡纸,烤上20分钟。

江枫并没有回去,而是盯着烤箱。

每个烤箱都有自己的脾气,温度都有区别。

他得看着蛋糕的状态。

20分钟后。

江枫把烤箱的温度,降到了150度。

再定20分钟的时。

烤好之后。

取出来,把蛋糕脱模。

戚风蛋糕发的刚刚好。

切开一块。

里面的气孔细密均匀,富有弹性,但又没有面筋那种感觉的筋性。

江枫尝了一小口。

甜味适中,因为用的是鸡蛋,不是奶油,所以奶味没有太重,嚼起来奶香和蛋香,十分融洽。