作者:小城古道
林採兒趕緊獻殷勤道:“蘇璟,你給我們做好喫的,我們給你刷好評哦。”
蘇璟心想,你們來都來了,還能趕走不成,說道:“都請進來坐吧。”
他們坐下之後,很快蘇璟、趙夢香便從廚房裏端海鮮出來,一份一份迅速上桌。趙智、錢樹豐等人一邊說着:“原來一早準備好了,蘇璟你夠意思。”一邊迫不及待地動筷子,喫了起來。
“嗯不錯。”
“真好喫。”
他們一個個飛快地喫了起來。
唯有周鮮,喫了第一口,咀嚼了兩口,便皺了皺眉。
漸漸地,其他人也發現了一絲不對勁。
這些海鮮,好喫是好喫,但是對比以前蘇璟做的,卻明顯差了些火候。
“青雲鎮小廚神,不過如此嘛?”那個肥胖中年男子,略帶挑釁地道。
“蘇璟,你廚藝退步了啊。”錢樹豐說道。
“雖然依然不錯,但真的退步了,你多久沒做過菜了?”趙智也說道。
“這不是我做的菜,是我大伯做的。”蘇璟瞥了肥胖中年男子一眼,淡淡地道。
“那倒是進步不小。”錢樹豐說道。
“我說蘇璟,你請我們來,不會就是嚐嚐你大伯進步的廚藝吧?”趙智愕然道,接到蘇璟的電話,說有一筆大生意,要找他們談,可現在怎麼感覺情況有點不對勁啊。
“當然不是,其實我大伯的廚藝,並沒怎麼進步,年紀大了,水平已經定位,哪有那麼容易進步。”蘇璟說道,這讓不遠處聽到了的蘇振宏罵了一聲“臭小子”,趙夢香和劉姝則偷偷笑了。
“你這話是什麼意思?”錢樹豐和趙智一陣疑惑,他們之前嘗過蘇振宏的手藝,雖然說不錯,但是對比他們餐廳酒店的大廚,還是有一定差距的,然而這幾道海鮮,卻跟他們餐廳酒店的大廚平分秋色,這不是進步了是什麼?
“我這麼直接說,或許你們不太相信,我來跟你們展示一下吧。”蘇璟說着,朝着遠處玩耍的蘇燕招了招手,說道,“燕燕,過來。”
蘇燕便丟下手中抓着的大把沙子,在衣服上拍了拍,立即跑了過來,其他小孩也跑了過來。
“燕燕,你會不會燒烤?”蘇璟問道。
“會我會。”蘇燕一副很會的樣子。
“那給他們露一手吧。”蘇璟笑道。
“好啊。”蘇燕說完之後,見這麼多人盯着自己看,又不由害羞得臉紅了。
錢樹豐、趙智等人,則是目瞪口呆,讓他們來品嚐蘇振宏做的海鮮,尚且可以說得過去,但是讓一個小女孩給他們燒烤,這算什麼?耍人玩嗎?錢樹豐、趙智乾脆不說話了,就看看蘇璟玩什麼花招。
蘇璟將燒烤工具拿出了沙灘上,一切準備好之後,取了一條身上很多點狀的點籃子魚,籃子魚是喫海藻的,所以一般籃子魚帶着一股味道,然而這條並沒有,不過這個小細節,錢樹豐、趙智等人沒有注意到。
蘇璟拿了把刀,很輕巧麻利地切開魚肚,去掉鱗片去掉內臟,在表面化了幾道口子方便入味,抹上配料,插上長長的一根鐵棍,將鐵棍木質把手那一頭,遞給蘇燕。
“咿呀。”蘇燕早就躍躍欲試了,直接將魚排在了火候最旺的炭上面烤,還使勁往下壓,過了好一陣子才翻過來,那一面已經黑了,這讓錢樹豐、趙智等人眼珠子都快瞪出來,這小丫頭說得自己很會烤的樣子,可是這哪裏會烤了,分明亂來嘛。
不過,看小丫頭額頭、鼻子上都冒了汗珠,一副認認真真烤魚的樣子,他們只能將不滿的話,統統咽回肚子裏,看向蘇璟的眼神,有些不善了。
“你讓燕燕給他們烤,你這也太寒磣人家了吧。”趙夢香走了過來,湊近蘇璟耳邊說道,忽然覺得這羣人好可憐,過來喫不到蘇璟做的海鮮也就罷了,居然要喫燕燕烤的。
“沒事。”蘇璟笑了笑。
“烤好了。”好一陣子之後,蘇燕將烤得黑乎乎的魚拿了起來。
“拿給他們嚐嚐吧。”蘇璟指了指錢樹豐和趙智。
“叔叔叔叔,你們嚐嚐。”蘇燕大獻殷勤地遞了過去。
“謝謝你小丫頭。”錢樹豐和趙智看着黑乎乎的魚,嘴角抽了抽,不過再怎麼不高興,也不能對小女孩發火啊。而且,眼見蘇燕眨巴眨巴地看着他們,害羞地手搓着衣角,一副想要得到嘉獎的樣子,他們也不好不嚐嚐。
兩人只好用筷子,弄開表層的黑乎乎的一片,各夾了一塊裏面的白色的肉,塞進了嘴裏。接着,他們兩個幾乎同時瞪大了眼睛,驚訝地叫了出來:“咦!”
第一百三十一章 喫草的魚
錢樹豐、趙智原本以爲,這條魚必然難喫,烤成這樣能好喫嗎?
然而,讓他們意外的是,裏面的魚肉雖然沒入味,但卻非常鮮嫩香滑,非但不難喫,甚至感覺還挺好喫的,有種原汁原味的感覺。
他們心中震驚了,這究竟怎麼回事?
“怎麼了?”見他們神色有異,林採兒忍不住問道。
“你們嚐嚐。”錢樹豐將魚遞過去,腥思娂妸A了一塊裏面的肉來喫。
“居然……還不錯。”馬騰喫了一塊之後,一臉不敢相信。
“真不錯呢。”林採兒喫了一塊,一臉不信邪,又夾了一塊,喫完後一臉挫敗,都說要想抓住一個男人的心,就得先抓住他的胃,所以林採兒也學過廚藝,雖然天賦不佳,但想着慢慢學就好了,倒沒有心灰意冷。然而,萬萬沒想到,一個小女孩這樣胡亂搞一通,居然也比自己做的好喫,這什麼情況?
“小丫頭,不錯嘛。”周鮮臉上也露出了一絲笑容,對蘇燕豎起了大拇指。他雖然毒舌,但只針對真正的廚師,對小女孩尤其喜歡。當然,他也看得出,小女孩手法很……很稚嫩,這魚之所以還能勉強入得了口,想必是蘇璟動了什麼手腳。
“嘻嘻。”蘇燕得到誇獎,高興地笑了,不過不好意思地躲在了蘇璟和趙夢香後面。
“蘇璟,這究竟怎麼回事?”錢樹豐和趙智忍不住問道。
“你們仔細看看這魚。”蘇璟指了指桶裏剩下的兩條籃子魚。
“這不是籃子魚嗎?”錢樹豐和趙智都走了過去,一人拿起一條魚看,他們顯然都很懂,事先戴了膠套,因爲點籃子魚背鰭、臀鰭和腹鰭鰭棘基部有毒腺,被刺傷後會引起劇烈疼痛,蘇璟沒帶手套去抓,那是技術過關。
拿着籃子魚看了一會兒,錢樹豐忽然驚訝地道:“這籃子魚居然沒有藻類味道。”
趙智也驚訝道:“而且,似乎比普通籃子魚有力氣大很多,抓都抓不穩。”
“這是我養的籃子魚。”蘇璟直言道,這些魚餵過幾天完美世界的草,蘇璟實驗過,完美世界的草對很多魚都很大誘惑,喫植物的、喫雜食的肯定抵抗不了,甚至少數食肉的,也會喫上兩口。籃子魚本身是喫海藻的,但喫過完美世界的草之後,連海藻都不喫了。
“養的?”錢樹豐和趙智都驚訝了,一般來說,野生的才更貴,因爲野生的更好喫,怎麼到了蘇璟這裏,變成了養的更好喫了?
“你說的談生意,就是這個?”錢樹豐問道。
“沒錯。”蘇璟點了點頭,問道,“這種魚,你們願意花多少錢買?”
“這個……”錢樹豐和趙智都有些猶豫,蘇璟專門找他們來談生意,顯然是打算高價賣的,要不然跟以前一樣,直接他們派人跟蘇亮蘇小林等人交易就行了,但是從沒聽過養的居然比野生的還貴。
“我想讓我的廚師做來嚐嚐,哦對了,忘了介紹,這位是我們金宇酒店的首席廚師王鵬。”趙智指着那個肥胖中年男子介紹道。
“幸會。”蘇璟說道。
“聽說青雲鎮小廚神廚藝高明,我倒是有點不服,要不我們現在來比一比?”王鵬站了起來,一副挑釁的樣子。趙智並沒有阻止,錢樹豐、周鮮、林採兒、馬騰則是一副看好戲的樣子。
王鵬身爲金宇酒店首席廚師,廚藝都得不到周鮮的認可,實在不願相信,這麼一個年紀輕輕的小夥子,居然得到了周鮮的讚賞,甚至被封爲青雲鎮小廚神。他心裏覺得,一定是因爲對方年輕,所以顧客降低了標準,這年輕人的廚藝或許真的不錯,但不見得能比得過自己。
其實,他這個想法雖然有些以自我爲中心,但也無可厚非,畢竟廚藝這種事情,不是那麼容易就練到如火純青的,蘇璟這麼年輕,最多才練了幾年啊?
“可以,不過我要回家裏做,我只用自己的廚具。”蘇璟淡然地道。
“無妨。”王鵬不在意道,身爲首席廚師的他很清楚,做菜這種東西,沒有什麼可作弊的,只要你能拿出一盤美味的菜來,就是你的本事。
“那開始吧。”蘇璟說完之後,便直接轉身回了家。
王鵬提着這兩條被觀摩了一番但依然活蹦亂跳的籃子魚,進了海鮮店廚房,然後開始下廚,他刀工極其厲害,簡直好像電影裏面做過特效的那種,讓蘇振宏、劉姝、趙夢香都看呆了,蘇振宏自認刀工不錯,然而對比這個王鵬來說,卻差了十萬八千里,心想果然大廚就是大廚。他們不由有些替蘇璟擔心起來,也不知道蘇璟能不能贏,萬一輸了,這青雲鎮小廚神名頭,恐怕就此砸了。
蘇璟回家之後,去後院海邊的養殖場中,撈了兩條籃子魚上來,進入廚房。他心知自己的廚藝,跟大廚肯定還是有差距的,不敢託大,依然是用熱貝來煮。
做好之後,便端着兩盤魚,回到了振宏海鮮店。發現王鵬已經早一步,將兩盤魚上桌,色澤油亮、香味撲鼻,讓人食慾大動,這王鵬顯然是有兩把刷子的。
“王鵬你是換了菜譜,還是廚藝大漲?”趙智一臉驚奇。
“沒有啊,老樣子。”王鵬自己夾了一塊喫,然後眼珠子微微瞪大。
“看來,確實是這魚肉本身足夠鮮美。”錢樹豐說道。
趙智和錢樹豐,此刻都認可了這種魚,而且已經動了跟蘇璟合作的念頭,不管這籃子魚是野生的還是養殖的,這不是重點,重點是這籃子魚足夠鮮美,不愁吸引不了顧客。
馬騰和林採兒也嚐了一口,紛紛點頭讚賞。
周鮮嚐了一口,卻是沒有說話。
“周先生,如何?”王鵬忍不住問道,雖然這道菜如此美味,是有魚的功勞,但不管如何,足夠鮮美不是?這下應該能得到周鮮的認可了吧?
“還行,對比這小丫頭來說。”周鮮點頭道。王鵬差點一口老血噴出去,趙智、錢樹豐等人則是哭笑不得,周鮮這毒舌功力一點沒減啊,不過這話卻也沒說錯,連着小女孩隨便烤了烤都還能喫的頂級食材,若真的廚藝達到頂級,那味道絕不止這樣。
“蘇璟,你做的也快端上來吧。”周鮮轉頭對蘇璟道。
“好。”蘇璟將兩盤魚放上桌,掀開蓋子,濃郁的香味散發開來。
第一百三十二章 去掉之一
“咕嚕”
濃郁的香味,讓腥思w吞了口口水。就連周鮮,就連對手王鵬,也不例外。
錢樹豐、趙智、林採兒、馬騰四人,幾乎以同樣的速度,拿起筷子,夾肉送進嘴,然後表情無比的震驚,無比的陶醉,簡直好像來了高潮。
“怎麼樣,有我煮的好喫嗎?”王鵬問道,然而沒有誰回答他,四人飛快地搶着喫,簡直好像四條搶食的惡狼,風度什麼的蕩然無存。至於王鵬那兩盤魚,已經無人問津,就這麼擺在那,成了兩盤剩菜。
“嗯?”周鮮也嚐了一口,眼中立即爆射出了精光,臉上滿是驚喜之色。
“有沒有這麼誇張?”王鵬表示懷疑,雖然腥藳]有出聲,不過看錶情就知道他們更加認可這兩盤魚,於是他也拿起筷子,夾了一塊進嘴,然後說不出話來了。他轉頭看向蘇璟,眼神中滿是不敢置信,滿是羨慕嫉妒恨,臉色陰晴不定。
接着,王鵬做了一件令腥四康煽诖舻氖虑椋褪撬布尤肓藫屖常抛抛约耗莾杀P不喫,居然搶食對手的,這不等於直接自己認輸嗎?身爲首席廚師的節操呢?
四周其他客人,看到這邊搶喫的模樣,一個個直搖頭,喫過蘇璟做的菜的,是在感嘆,對於大家的瘋狂深有同感,沒喫過蘇璟做的菜的,則心想至於嗎,身爲餐廳酒店老闆的你們,至於爲了兩盤魚搶成這樣嗎?有這麼好喫嗎?不會是在拍廣告吧?
“啊啊”林採兒忽然發出慘叫,捂住了喉嚨。
“怎麼了?”腥送A讼聛恚会嶙煅Y依舊在控制不住地咀嚼。
“喉嚨卡到魚刺了。”林採兒苦着臉,張着嘴,想要將喉嚨裏的魚刺咳出來,可惜不能如願,不過看她還能說話,應該倒是沒有大礙。當然,若是不弄出那根魚刺,也夠她痛苦的。
“喝點酸醋吧。”趙夢香哭笑不得地從廚房裏拿了酸醋出來,心想身爲美食家的徒弟,爲了搶一盤魚,連魚骨都不剃乾淨,你這也太不顧形象了吧。
“姐姐喝點醋,喝了醋魚刺就會軟,軟了就能吞下去。”蘇燕跑到了林採兒身旁,一副專家的樣子解釋着,她之所以這麼清楚,是因爲她也被魚刺卡過喉嚨,記憶猶新。也正因爲那次,之後每次給她喫魚,趙夢香都會先給魚剃骨。
林採兒接過酸醋,喝了一口,頓時酸得牙關發抖,舌頭直吐,表情扭曲。然而,魚刺依然卡在喉嚨,她不得不又喝了兩口,然後做了幾下吞嚥動作,這才感覺魚刺沒了。當然,這時候,她的牙齒也軟了,估計至少得一兩天才能恢復。
但讓趙夢香驚呆的是,林採兒剛剛解決掉魚刺,居然又開始動筷喫魚,可惜已經爲時已晚,在這期間,兩盤魚已經被其他人等搶光了。林採兒一臉鬱悶,心裏那個恨啊。
“王鵬,你怎麼能搶喫對手做的魚?這不是等於直接認輸了嗎?”林採兒不好對其他人說什麼,但是對王鵬很是不滿,剛剛自己一副很了不起的樣子,現在竟然搶對手做的魚。
“認輸就認輸,有什麼了不起。”王鵬很是乾脆地認了,讓林採兒一拳打到了空出,直接對他無語了。王鵬雖然有些自傲,但卻也不是輸不起的人,他相信自己的舌頭,剛剛嚐了蘇璟的魚的第一口,他就知道自己輸了,而且輸得徹徹底底,既然反正都輸了,幹嘛不先享受一頓美食呢?
此時此刻,王鵬不由又多看了蘇璟兩眼,心想這傢伙從幾歲開始下廚?也太天賦異稟了吧?這魚肉鮮美成這種地步,究竟是怎麼做出來的?這絕對是堪稱廚神級別的廚藝啊。王鵬甚至,有些動了跟蘇璟拜師學藝的念頭,只是對方畢竟年紀比自己小很多,有點拉不下臉。
“蘇璟,你一定要來我餐廳當廚師,我給你最好的待遇。”陳樹豐激動地道。
“去你那破餐廳幹什麼,應該來我的酒店,我直接跟你分成。”趙智也是激動道。
“我說了不會去的,上次說月薪一百萬我會考慮,現在月薪三百萬我也不會考慮,分成的話,五成以上或許我會考慮考慮。”蘇璟笑道。
“……”陳樹豐和趙智一陣無語,五成也太貪了吧。
“你們別忘了正事,我是找你們談生意的,這種魚你們願意以多少錢購買?”蘇璟問道。
“這……”陳樹豐和趙智卻不約而同地沉默了,都沒有開價,不是他們不想要這魚,而是價格實在不好定啊,定的低實在對不起如此美味,定得高又可能虧本,這畢竟還是籃子魚,在打響名氣前,是賣不出高價的。
“你看這樣行不,不用直接賣給我,以合作的方式,你負責提供魚,我負責亨飪和出售,扣除稅收之後,五五分成。”陳樹豐提議道。
“算我一份。”趙智聽到這個方案,頓時表示贊同。
“行。”蘇璟想了想,立即答應了下來,其實他也不知道該怎麼定價,五五分賬算是比較好的方式,當然,這只是初步合作方案,如果發現有什麼不妥,以後可以進一步改善。
“對了,剛剛的比試還沒完呢,周先生你不妨評價一下,這兩道菜,誰贏了?”陳樹豐剛得到一筆生意,顯然很是開心,明知王鵬輸了,卻故意戲謔地道。
“這還用問嗎,雲泥之別,不該放在一起相提並論。”周鮮很是直接地道。哪怕王鵬心裏認輸了,但是聽到這話,還是忍不住嘴角抽了抽。
“之前我說過,蘇璟做的海鮮,是我喫過的世界上最美味的海鮮之一,現在……”周鮮稍微頓了頓,掃了蘇璟一眼,然後說道,“我要把‘之一’去掉。”
陳樹豐、趙智、王鵬、林採兒、馬騰都頓時倒吸一口涼氣,這個評價很高,相當之高,‘之一’一去掉,意味着在周鮮眼裏,蘇璟做的海鮮,凌駕於全世界所有海鮮之上。
第一百三十三章 入侵者
陳樹豐、趙智跟蘇璟再商量了一些細節,便離開了。
周鮮、林採兒、馬騰三人也離開了,繼續去品嚐天下美食,有時候蘇璟挺羨慕他們這些美食家的,喫喫東西,發發美食評論,就可以賺錢,簡直是世上最好的職業之一。當然,每行每業都有自己的難處,美食家也有喫到痛苦的時候,只是蘇璟不瞭解而已。
另外,周鮮對於蘇璟廚藝的高度評價,也發到了微博上,毫無疑問再次引起了轟動。一時間,蘇璟的名氣進一步擴大,已經不侷限於青雲鎮和中雲市了。
不過對於這些,蘇璟都沒有去在意,甚至根本沒有去理會。送走了腥酥幔慊丶遥瑒偟皆鹤娱T口,便是皺了皺眉,因爲他聽到了狗狗們的吠叫——有入侵者。
蘇璟連院門都懶得開,迅速衝前幾步,腳踩牆壁,騰空而起,單手一拍圍牆上,直接飛了過去。這一幕若是被人看到,估計又得張口結舌,這簡直瀟灑得如同武林高手。
落地之後,便見院子角落,兩個青年縮在牆角,鬥狼和所有狗狗們,圍着它們吠叫,一條條凶神惡煞,嘶啞咧嘴,若是他們敢動,不用懷疑這羣狗會下嘴咬,其實若非蘇璟吩咐不準隨便咬人,這兩個入侵者已經遭殃了。
“救命!救命!”這兩人看到蘇璟,立即喊救命。
“你們是什麼人?”蘇璟走了過去,問道。
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