作者:小城古道
這首曲子乍聽只是有些悠揚柔和輕快,並沒有多高深,可是越聽越沉醉其中,平淡中有着難以拒絕的魔力,讓人不由得伴隨着琴音而歡快起來。
這也是琴帝時空的曲子——《歡樂頌》,在琴帝時空只是一曲很普通的琴魔法曲子,並沒有什麼攻擊效果,不過不可否認的是,這是一首很好聽的曲子。
過了好一陣子,琴音落下,慕容仙兒、美女祕書、中年男子都不由得鼓起掌來,慕容仙兒驚歎道:“我爺爺說得沒錯,好琴才能配好曲,瑜璟跟這首曲子配合,再由你彈奏,太好聽了!這首曲子叫什麼名字?”
“歡樂頌。”蘇璟說道。
“我剛剛錄下來了,我能學嗎?”慕容仙兒拿出手機晃了晃,旁邊的美女祕書和中年男子都是微微瞪大眼睛,小姐最近似乎喜歡上了用手機呢。不過,不經過人家同意就錄人家的琴曲,這樣真的好嗎?畢竟,這似乎是人家新譜的曲子呢,也許還是沒有註冊過的,價值很大。
幸虧,蘇璟很是大方地說道:“當然可以,你要是想在音樂會上彈奏也行,隨便用。”
慕容仙兒臉上笑開了花,故意親自送古琴過來,實在太英明神武了。來這麼一趟,就得到一首如此好聽的曲子,簡直太賺了。
秦籟還在門口,站了許久都沒回過神,腦海中還在迴盪着《歡樂頌》。
昨天他回去之後,又從網上找了視頻,重新聽了十面埋伏,不是他自找虐,而是內心還有些難以置信,這世上竟然有這種曲子。但是越聽,越感覺到自己渺小,感覺到在古琴上的自傲,是多麼的可笑,網上聽效果雖然比現場差一些,但依然足以一次次地刷新他的認知。
秦籟又從網上,找到了蘇璟以前彈奏的曲子《培源靜心曲》和《鳳求凰》,內心的震撼再次攀升,哪怕金錢至上的他,此時都升起了一種感覺——這些曲子,根本無法用金錢來衡量。如果真的用金錢來衡量,從這幾首曲子的火爆程度,可以預見蘇璟如果要以此賺錢,絕對要比自己多不知道多少倍,如果要跟自己競爭,那麼自己的飯碗根本就難以保住。
秦籟剛剛聽完《歡樂頌》,內心再次被震撼了。
秦籟以前很討厭那種愛琴如命,批判自己只把古琴當成賺錢工具而不尊重古琴的人,他覺得那些人很失敗,把琴看得那麼重,但卻水平那麼差。但是現在,他控制不住地審視自己起來,或許正是因爲不尊重古琴,所以境界如此低下卻不自知。
過了許久,秦籟才回過神,從車裏拿出一把古琴,走上前想要按門鈴,但卻兩隻鸚鵡飛下來問話,秦籟微微愣了愣,不過根本沒心思去理會這個,告知了兩隻鸚鵡自己的名字。
鸚鵡飛去向蘇璟彙報:“有客人,有客人,是秦籟。”
蘇璟和慕容仙兒都是眉頭一皺:“這傢伙來這幹什麼?”
蘇璟走過去開門,慕容仙兒也跟了上去,只見秦籟站在了門口,手上抱着一把古琴,如果蘇璟沒看錯,那應該是天籟,慕容琴的三件得意之作之一。
秦籟見到慕容仙兒也在,不由愣了愣,接着神色恢復平靜,對蘇璟說道:“蘇先生,請問剛剛彈奏的曲子,叫什麼名字?”
“歡樂頌。”蘇璟看着秦籟回答道。
“好曲子!”秦籟不冷不熱地讚了一聲,然後將天籟遞出去。
“你這是什麼意思?”蘇璟疑惑道。
“感謝你讓我聽到了《十面埋伏》、《歡樂頌》、《培源靜心曲》、《鳳求凰》這樣好的曲子,也讓我明白了自己究竟是怎樣的井底之蛙,這把天籟,你才配得上,我不配。你收下自己用也罷,還給慕容琴也罷,隨你便。”秦籟將天籟塞到蘇璟手上,沒有逗留,坐上了汽車,開車離開了。
蘇璟和慕容仙兒面面相覷,第二天便聽到消息,秦籟退出了那家美國音樂公司,甚至連最後一筆工資都沒有要,而那個漢森據說在醫院大病了一場,再也不敢目中無人,變得低調了許多。
第三百二十六章 刀法六式
蘇璟沒有留下天籟古琴,交給了慕容仙兒,讓她帶回去,還給慕容琴。就連吟月,蘇璟都還回給了古月,畢竟古月也要用,而自己有了瑜璟古琴,用不着其他琴了。
接下來的兩天,蘇璟通過慕容琴的推薦以及完美寵物樂園和寵物協會的幫助,買了不少稀奇古怪的動物,不過沒有放在家裏,除了少部分放在靈獸袋,其他都養在了那個無人島,反正已經馴化了,它們也不會亂跑,等需要用到的時候,再去拿回來,不然一些危險昆蟲放家裏,得要亂套啊。
這兩天,蘇璟除了練習瑜璟古琴之外,就是觀看那三張手書的文字劍意,以及那副美女觀想圖,一個刺激精神意境,一個凝練心神魂魄,雙管齊下,心神更爲強大的同時,精神力也飛速提升。
兩天時間,精神控物竟然從一百零一斤,增長到了一百零八斤,這是除了剛剛成爲精神念師時之外,第一次提升這麼快,雖然識海中液體剩下不是很多,被食人藤花朵挖掘出的精神潛力在迅速挖掘,不過看樣子,應該能夠提升到一百六十斤以上,托起自己的身體不是問題。
“哈哈,用不了多久,我就能御劍飛行了。”蘇璟看到成功在即,心裏無比的興奮,騎着金雕、丹頂鶴飛,固然也很不錯,不過若是能御劍飛行,應該會更爽,那樣哪怕金雕丹頂鶴不在身邊,從天上摔下來也不會摔死,底氣是不一樣的。現在如果站到高樓邊緣,始終是會怕的,但是如果能夠御劍飛行了,那應該是從飛機上跳下都不怕吧。
“對了,這些廢紙還沒仔細看呢。”這兩天蘇璟主要看三張蘊含文字劍意的手書和美人圖,另外留意了一下三幅畫卷,除了拿去參加壽宴的那副山水畫,還有一副宮殿圖、一副池塘一角。至於那些廢紙,發現不帶文字劍意沒有什麼用之後,就沒去看過裏面的內容了。
蘇璟覺得,還是有必要看看的,上面可能也有有用的信息,他便將廢紙整理成一疊,一張一張瀏覽,很快大致看了一遍,發現其中有練習書法的廢紙,有寫書信沒寫好的廢紙,最讓蘇璟在意的,是一疊有關廚藝的廢紙,上面記錄着一套刀法以及不少菜譜。
這套刀法,沒有名字,分六種刀法:切、片、剁、劈、拍、剞,乍看跟地球上的廚師刀法差不多,但仔細看可發現精深高明多了,當然要求也苛刻到了極致。這要求之精準苛刻,簡直不是人能做到的,全球都不知道能找到幾個能夠將其中一種刀法練成,更別說是六種刀法全練成了。顯然,這廚師刀法雖然不是修仙刀法,但好歹來自莽荒紀時空,一些廚師本身就有一定的修爲,自然不是普通人能比擬的。
那些菜譜,蘇璟仔細看過之後,不由有些無語,其中有些材料竟然是:銀月妖狼肉、妖蛇肉、翡翠白米、紅金蛙、紅月果……蘇璟只想說,什麼鬼!這些材料,地球上肯定是找不到,這些菜式,也不可能做得了的。幸虧,還是有一些材料比較正常,莽荒紀也有雞鴨鵝、鯽魚、茄子、青瓜之類的正常菜譜,這些倒是用得着。當然,這些菜譜做起來,也非常的不簡單,除了刀工之外,對步驟、節奏、火候的掌控要求,也是苛刻到了極致,這簡直不像是做菜,而像是煉丹。
“這些刀法,倒是值得一學啊。”蘇璟的廚藝日漸精進,如今刀法不下於一些大廚了,畢竟身體掌控能力超羣,不過依然算不上最頂尖,畢竟練習有限,也沒受過正規訓練。現在有一套神奇的刀法擺在面前,實在忍不住學學。一旦學會,應該對廚藝很大幫助,到時候就算在人前做菜,也多了幾分底氣,不用擔心露餡,非得躲着人了。
蘇璟根據紙上畫的幾種刀,去鐵匠鋪打造了三套回來,這些刀跟普通菜刀相差有些遠,尤其是細節的地方,爲了配合及其苛刻的刀法,細節很多很精緻。
然後,蘇璟便開始練習,不得不說,蘇璟天賦不錯,身體的掌控能力給了他很大幫助,而且練習時可以釋放精神力輔助,可以做到控制更加精細,也不用擔心切到手。
另外,蘇璟漸漸意識到,那三張手書的文字劍意,開始發揮作用,使得自己刀法越發凌厲快速,更加的精準,甩起來簡直狂拽酷炫,好像一個高明的劍客一樣。顯然,這文字劍意對比這廚師刀法,還是不知道高明多少倍的,這使得蘇璟刀法突飛猛進,以肉眼可見的速度在進步着。
“剁剁剁”菜刀以閃電般的速度從黃瓜上切過,只用了不到五秒,一根二十釐米的黃瓜,就成了無數薄如紙的黃瓜片,片片一樣薄。
“刷刷刷”軟刀閃過,魚鱗飛射,片刻一條魚鱗片便刮光了,接着一刀切開魚腹,一刀破開頭部,去除內臟,換了一把薄刀,又輕又柔又快地切着,片刻整條魚成了無數薄薄的魚片,骨頭全部解了下來。
片刻,廚房裏冰箱裏的材料,便全部被他處理掉了,其實他喫不了這麼多,完全練習刀法練得入神,不小心把明天的食材都給切了。蘇璟乾脆將切好的各種食材,全部煮了,有的用熱貝煮,有的用藥鼎煮,然後自己喫了一頓,剩下的全部獎賞給寵物們喫。
“還沒練夠呢,去振宏海鮮店練練吧,還能順便給伯父幫忙。”蘇璟這樣想着,便帶着幾把刀具,去了振宏海鮮店,大概是星期六的關係,店裏很多人,蘇振宏、劉姝、趙夢香都在忙碌。蘇燕小丫頭則是跟一羣小孩,在前面的沙灘玩。
“阿璟,你拿着的是什麼?”見到蘇璟拿着厚厚的一卷布,趙夢香問道。
“一些刀具,我來幫下忙,順便練習一下刀法。”蘇璟說道。
“呵呵,我們的小廚神還需要練習啊。”趙夢香笑了,不過話又說回來,還真沒怎麼見過蘇璟的刀法呢,每次他做菜,都是自己一個人躲着。不過,看他做出來的菜,刀法方面似乎一般啊。
第三百二十七章 神級刀工
“小廚神來了。”
“小廚神是要下廚嗎?我要點餐。”
“今天邭膺@麼好!”
見到蘇璟,許多客人竟然認得,其實哪怕蘇璟被稱之爲青雲鎮小廚神,可這個稱號的知名度對比明星來說還是差很遠的,走到大街上很難有人認得。如果有人認出蘇璟,那多半是因爲古琴大師那個身份,而不會是小廚神身份。
不過,來到振宏海鮮店喫飯的,則認識蘇璟的概率高很多很多。畢竟有的因爲慕名而來,才喜歡上這家店,另外餐牌上的特色招牌菜,也上掛着蘇璟的名字。當然,熟客都知道,這幾道菜是很難喫得到的,這位小廚神很少下廚。
“不不,我不會下廚,我只是來打下手的。”蘇璟擺了擺手道。
“不會吧,你還要打下手。”幾個顧客瞪大樂眼睛,無法理解,在他們看來,店長蘇振宏給這位小廚神打下手,這還差不多呢。
“阿璟,你這是要鬧哪樣?”蘇振宏聽到了外面的動靜,見到蘇璟進來廚房,不由笑道。
“給你打下手,幫你切菜。”蘇璟說道。
“這是吹什麼風啊。”蘇振宏和劉姝都笑了,以前蘇璟廚藝還沒展現的時候,就叫過他打下手,結果他不肯,偏要自己做。現在成了小廚神,反過來打下手?
“大娘,我來切吧。”蘇璟接過劉姝手裏的一條魚,放在了砧板上,然後將手裏厚厚卷着的布展開,上面是一整排的各種各樣的刀。
“工具倒是挺奇特的。”蘇振宏笑道。
蘇璟笑了笑沒說話,拿起一把軟刀,便開始去鱗,動作快捷有效,鱗片就好像雪花一樣灑出去,僅僅這一手,就讓蘇振宏和劉姝瞪大了眼睛。趙夢香正好走進來,看到這一幕,也是驚訝不已:“阿璟,原來你是這樣去鱗的啊,好快啊。”
蘇璟沒有答話,聚精會神,片刻將整條魚剝乾淨。然後一刀破開肚子,一刀劈開腦袋,去除內臟,動作乾淨利落,沒有半點拖泥帶水,沒有半點多餘動作。
“刷刷刷”蘇璟簡直好像庖丁解牛一樣,迅速切成薄薄的魚片,片刻就在盤子上擺了整整一圈,看起來每一片都一樣薄,而且擺成了孔雀開屏的形狀,而那些骨頭,已經全部卸了下來。
“好好,這一手哪裏學來的?”蘇振宏讚歎不已。
“去大酒店學的。”蘇璟撒了個小謊。
“哇,全部骨頭都剝了下來,居然還連着。”趙夢香驚歎道,拿起砧板上的骨頭,竟然全部帶起來,還連在一起,上面沾着的魚肉,也很少很少,基本沒有浪費。
“這纔是小廚神嘛。”劉姝笑道。
“其實前幾天才學的。”蘇璟笑了笑,繼續切其他菜,無論是各種魚、豬肉、茄子、番茄……在蘇璟手上,都切得好像藝術品一樣,既快又完美。蘇振宏、趙夢香、劉姝都有些看呆了,上次來了個酒店大廚在廚房展示了刀工,就讓他們佩服不已,然而發現對比蘇璟現在的刀工,那個大廚實在弱爆了。
蘇振宏也沒有閒着,開始用蘇璟準備的材料做菜,等上桌之後,很多食客都注意到了各種菜簡直好像藝術品一樣,刀工非常的驚人。可能是因爲刀工的關係,菜也顯得美味了一些。大家都猜到,這應該是小廚神打下手的關係,小廚神果然不同凡響啊。
這時候,一個矮胖中年和一個清瘦青年走了進店,一坐下來那個清瘦青年便衝趙夢香招手喊道:“你們小廚神可在這裏?能請他出來做菜嗎?”
這種點名要蘇璟做菜的現象,每天都會出現,所以趙夢香見怪不怪,說道:“他在店裏,他現在不做菜,不過在打下手,你能喫到他有份參與的各種菜。”
“打下手?”清瘦青年愣了愣,矮胖中年則是掃了一眼旁邊幾桌上面的菜,接着頓時眯了眯眼,露出了驚訝之色,他看得出,所有菜的刀工,都非常的高超。
“三叔,這小廚神是不是徒有虛名啊,怎麼會打下手?”清瘦青年撇了撇嘴道。
“臭小子,仔細看看旁邊幾桌菜,我不是教過你,一份菜色香味形意養俱全,才能算是頂級好菜。其中,第一眼是色和形,一份菜如果看起來難看,那很難讓人有食慾。而想要色和形俱全,就必須要有很好的刀工。另外,刀工的發揮,會很大程度影響味道和口感。而這些菜的刀工,一看就絕對非常高超,我們王家餐廳連鎖店,趨近這種刀工的,恐怕只有一個。”矮胖中年說道。
“這麼厲害?”清瘦青年驚訝道。
“當然,僅有刀工,也不能算是頂級好菜。那個小廚神如果只是打下手,我們喫不到他真正的廚藝。”矮胖中年說道。
“服務員,不能請小廚神做幾份菜嗎?”清瘦青年喊道。
“是啊,反正都來了,請他做幾份菜唄。”
“就是就是,進了廚房都不做菜,太不夠意思了。”
清瘦青年一喊,幾個剛剛進店的顧客,也喊了起來,甚至幾個在喫着的食客也喊了起來,如果蘇璟不再,他們也沒辦法,但是難得見他都進廚房了,居然還喫不到,那真是太遺憾了。
見大家都這麼大意見,趙夢香很是無奈,走進廚房,卻聽蘇璟笑道:“大嫂,讓他們點菜吧,既然大家這麼想喫,反正我也有空,就給他們做菜吧。”
“這樣啊,那太好了。”趙夢香喜道,蘇振宏無奈地搖了搖頭,自己做的菜平時也挺受歡迎的,但是在蘇璟面前,根本就毫無競爭力啊。
“對了,餐牌招牌菜上,加幾分新菜式吧。”蘇璟忽然道,他所說的新菜式,不是其他,正是來自莽荒紀時空的菜譜,打算試試味道。
“新菜式,什麼新菜式?”趙夢香疑惑道。
蘇璟拿出紙和筆,迅速寫了三道菜,遞給趙夢香,趙夢香看了一眼,笑道:“聽名字倒是挺高雅的,我這就寫到餐牌上。”
第三百二十八章 三道菜
“大嫂,你先將這三份菜寫上去,給客人點單,我先去準備一點材料,很快就回來。”蘇璟說道。
“什麼材料,我去準備就好了。”劉姝說道。
“還是我去吧。”蘇璟笑道,這材料恐怕天底下只有自己有,大娘你可準備不了,他走出店門,快步往家裏走去,店裏的顧客以爲蘇璟不做菜了,不由一陣失望。這時候,卻見趙夢香在牆上那個大大的餐牌上,蘇璟的特色招牌菜那一欄中,加上了三道菜。
“咦!多了三道菜!”
“明焰魚羹、鴛鴦銜竹、玉宮藏龍,這些是什麼菜?沒聽說過啊。”
“聽起來好像很高檔啊的樣子。”
店裏的顧客們頓時起了興趣,只聽趙夢香笑道:“阿璟準備做菜,一會兒就會回來,你們可以點他的菜,這三份新菜式也可以點。”
“小廚神要下廚了,太好了。”
“我要一份那個鴛鴦銜竹。”
“我要一份明焰魚羹和一份玉宮藏龍。”
聽說小廚神準備下廚,店裏的顧客頓時激動了起來,一大半的顧客爭先恐後地點菜,而且全點了新菜式。喫到小廚神的菜的機會本來就小,喫到新菜式的機會更小,如此難得的機會,怎麼能錯過。至於小廚神新菜式是否好喫,他們從來沒有擔心過。
趙夢香寫起顧客們點的菜之後,蘇璟正好回來了,他抱着一個大麻袋搬進了廚房,裏面似乎裝着很重的東西,打開一看,卻是十幾根三四十釐米的竹子。對此,蘇振宏、劉姝、趙夢香只是稍微驚訝了一下,因爲這些竹子看起來翠綠欲滴,竟然好像玉一樣。
“這什麼竹子啊,好漂亮。”趙夢香驚訝道。
“我家裏培育的,也不清楚是什麼竹。”蘇璟說道。
“用來做那個什麼鴛鴦銜竹?”蘇振宏問道。
“沒錯。”蘇璟看過大家點的菜之後,馬上開始動手。好像耍雜技一樣,幾把刀在手裏輪流替換,刀光劍影之間,便將魚、蔥、姜、雞蛋等材料處理好,然後開始做第一份菜明焰魚羹。如果說刀法讓蘇振宏、趙夢香、劉姝驚歎,那麼魚羹的做法,則是讓他們驚愕了。
步驟很多,抹生薑、料酒、魚肉拔絲、加油、加白胡椒粉等等,每個步驟速度都很快,步驟與步驟之間的銜接,毫無間隙,沒有一絲多餘的動作,蘇璟如同化作了高速咦鞯臋C器,讓蘇振宏、趙夢香、劉姝看得眼花繚亂。他們很難相信,一個人的動作可以這麼快這麼精準,這簡直比雜技還厲害多了。他們心中不得不感嘆,蘇璟這小廚神封號,果然不是蓋的,原來他做的菜這麼困難。
更讓他們難以置信的是,最後開鍋的時候,火焰冒起,竟然捲入鍋裏,似乎整晚魚羹,都瞬間燃燒了起來,他們終於明白了爲什麼叫明焰魚羹。
不過,火焰迅速熄滅,接着便是濃郁撲鼻的香味,散發出來,讓蘇振宏、趙夢香、劉姝都忍不住深吸了一口,頓時間口水都流了出來。
“成了。”蘇璟舀了一點嚐了一口,頓時眼睛一亮,他知道這道菜成功了,味道比想象中還美。竟然對比用熱貝熬出來的魚羹,絲毫不遜色,這可是沒有藉助熱貝,完全靠自己的廚藝啊。如果,做這道菜期間熬魚羹過程,配合熱貝使用,那味道絕對能攀升到另一個高度。
不過現在做這道菜太耗神了,表面看他做這道菜得心應手,其實每一步都是聚精會神,發揮自己百分百的精力,才做出來的。他不得不這樣,否則只要有絲毫怠慢,步驟、節奏、火焰、作料等控制出差錯,便無法成功,這將成爲一道普通的魚羹。
“我這就給客人上菜。”趙夢香強忍着喫一碗的衝動,乘了幾碗明焰魚羹端出去,這道菜有個好處,就是可以一次做很多,如果水平過關,一次性做一大鍋都可以。明焰魚羹一上桌,聞到令人流口水的香味,顧客們便迫不及待地喫了起來。
“哇靠,太好喫了。”
“啊,我的舌頭。”
“呼呼,尼瑪燙死我了。”
場面很滑稽,這些成年顧客,竟然好像猴急的孩子一樣,一個個被燙到了,而且燙過之後,狂吹幾口,繼續喫了起來,好幾個連續被燙了幾次,臉都漲紅了還在喫。
“我去,有沒有這麼誇張。”清瘦青年驚愕道。
“有這麼好喫?”矮胖中年也是一臉驚訝,雖然聞着確實很香,但是也不至於讓大家集體都好像餓了幾年一樣吧,這在他們王家餐廳連鎖店可是從未出現過的現象。
不過,他們沒有點這份明焰魚羹,所以也嘗不到了。
幸虧,他點的菜也很快上桌了——玉宮藏龍,其實就是泥鰍燒豆腐,不過這道菜,豆腐晶瑩剔透,泥鰍金黃圓潤,乍看竟然真的如同玉宮中藏龍一樣。
矮胖中年夾了一塊豆腐,塞進嘴裏,豆腐竟然好像瓊漿玉液一樣,入口即化,滾入喉嚨,矮胖中年眼睛頓時瞪得滾圓滾圓的,整個人都定在了那裏,香醇的美味從他的舌頭湧上大腦,讓他大腦彷彿瞬間短路了,整個世界都只剩下這種美味。
“我勒個去,原來真有這麼誇張。”清瘦青年也喫了一口,然後如同畫作餓狼,飛快地喫了起來,他終於明白爲什麼大家被燙到還要喫,因爲根本停不下來。當美味進入口中,哪怕很燙,也控制不住自己的舌頭、味蕾和神經,控制不住將之吞下腹中,甚至差點將舌頭都吞進去。
“這些豆腐,竟然不是一整塊,而是切成了無數的薄如蟬翼的片,只是表面看不出來而已,怪不得可以入口即化,如同瓊漿玉液。”矮胖中年用筷子翻開豆腐,然後露出了震驚之色,他無法分辨出一塊豆腐,究竟被切成了多少片,實在太薄根本數不清。
“這世上,竟然有如此刀法,如此廚藝。”矮胖中年顯然一開始就是衝着蘇璟來的,早有心理準備,然而此時此刻,還是完全被震撼住了。
“這位小廚神,實在好刀法啊。”另外一桌上,一個氣質儒雅的老者讚歎道。
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