作者：我想吃花椒
老太太見到寶貝孫回來後，那叫一個開心，連忙過來說道：“怎麼最近又曬黑了。”
“阿嬤，咱們海邊人哪有不黑的，曬曬更健康。”
就在老太太打量陳漁時，陳有國隱隱有種不安，總感覺要出事。
果然，
老太太注意到陳漁頭上的腫包，心疼說道：“這怎麼弄的，這麼好看的臉蛋，誰打你的，跟阿嬤講一下，只要阿嬤出面，村裏沒人敢還手。”
陳漁嘴角微微上揚，隨後說道：“阿嬤，我爹剛剛脫鞋砸我，就是被他給弄腫的。”
陳父嘴角抽了抽，這臭小子果然不是啥好鳥，見老太太臉陰沉下來。
“娘，你聽我解釋。”
老太太冷哼道：“聽你解釋，我說話都懶得跟你說，鳳英去把竹條拿過來，敢打我寶貝孫，你是不是造反啊。”
正在殺雞的章鳳英，糾結了會，隨後把小母雞給放了，從門後拿出一根竹條來。
陳有國傻眼了，沒想到鳳英，還真把竹條拿出來。
他都快六十了。
要今天真被老太太給打了，那傳到村裏去，真會給人笑好長一段時間的。
可偏偏他不敢跑。
老太太年紀大了，他要是跑了，摔了怎麼辦？
“娘，我是你兒子，您小時候最疼我了，您不能不分青紅皁白就打我。”
“我現在看到你就煩。”
“不對，你還真打啊。”
陳有國站着不動，任由讓老太太抽了兩下小腿，其實，老太太也就做個樣子。
壓根就沒用力，竹條的力道都沒透過那條褲子，就跟撓癢癢一樣。
老太太當場教育起來。
“小漁，可是咱陳家的希望，以後脾氣給我收着點，人家是村主任，你還敢打他。”
陳有國頻頻點頭。
“下次肯定不會了。”
老太太接着說道：“下次你爹要真敢打你，就跟阿嬤講，我讓他去祠堂跪祖宗。”
“知道了，阿嬤。”
陳有國黑着臉，看着那嬉皮笑臉的逆子，先前只是跟他做做樣子，現在是真想揍他啊。
老太太在下面跟大家聊了幾句，臉上就露出了疲色，打算回半腰那裏的屋子去。
“阿嬤，就住我那新家，有專門給您留一間房，就不要再爬上爬下。”
老太太輕輕搖頭：“我自己房子住習慣了，換新房子會睡不着的。”
陳漁也就蠻說說，像阿嬤這種身體和年紀，還真不適合隨便換房子住。
前世還真就有人，建了新房後，硬是要把老人接過去享福的。
可都還沒住幾天，老人就走了，喜事變成了白事。
陳漁也是聽人說的，人要是在房子裏住久了，精氣神就都在房子裏，突然換地方住，是很傷身體的。
“那阿嬤，我扶你上去。”
“不用，我有手有腳的。”
“那我去你菜園裏，摘點空心菜，小地瓜其它菜不喫，就喜歡喫空心菜。”
“那好，剛好又長新的一茬，摘些嫩的給小地瓜喫，那傢伙太瘦了，你要讓他多喫一點。”
“好咧，這臭小子要是敢挑食，我就拿竹條揍他，保證給他養得白白胖胖。”
“你要敢打小地瓜，信不信我打你。”
“阿嬤，我是你的寶貝孫啊？”
“你哪能跟小地瓜比，那纔是我的心頭肉。”
陳漁嘴巴張得老大。
陳父幸災樂禍起來：“要是敢打我寶貝孫，你就等着挨抽。”
第577章 加工廠步入正軌
陳漁回到家，屁股都還沒坐熱，就又出門去了。
海棠皺眉道：“晚上想喫什麼，我去準備。”
陳漁轉過身，一本正經說道：“喫什麼，這還要我講啊，你自己要準備好，當然要喫好喫飽。”
換作以前，海棠還會認真考慮這話啥意思，可自打聽多了，自然就明白了。
“這周你只能餓着。”
聽到這話的陳漁，瞬間就跟霜打的茄子似的：“行吧，那我就下週再喫點好的。”
“趕緊去忙，看着就煩。”
陳漁壞笑道：“哪天我要不煩你了，看你慌不慌。”
李海棠瞪了他一眼。
突然想起吳珍珍說的那些話，女人一旦二十五，就必須要學會保養。
很多不懂得保養的，到了三十歲，就成黃臉婆了，年輕的時候，男人喜歡開燈，可等咱們老了，他們就不喜歡開燈了。
李海棠打算把院子的一角，全都種上蘆薈。
她有聽人說，那個寡婦陳桃花之所以看起來嫩，就是她們家有個祕方，用蘆薈來敷臉。
海棠也打算試一下。
要是效果好。
她還真打算把祕方從陳桃花那裏買過來。
畢竟海棠以前就是供銷社的頭牌營業員，腦子還是有的，不然主任也不會把她當接班人培養。
要是桃花這個配方有效果，完全可以學自家男人，弄一些包裝好的蘆薈菁華去售賣，指不定還真能賺錢。
要能多賺點錢也是不錯的，到時候，就給陳漁多買幾艘好船，讓他組建一支大船隊。
......
陳漁先是來到魚露晾曬場這邊，目前這邊有十來個固定工人。
魚露並不是放在那裏晾曬，就不用管的，相反還挺麻煩的，發酵溫度不管是太高還是太低都會壞掉。
這些都得靠甕缸頂部的大蓑笠來控制，且還得經常攪動，不能讓那些發酵的魚肉堆疊得太緊。
陳漁去年醃製的那批魚露已經差不多可以了，他來到魚露晾曬場後，二叔公就朝他走了過來，並問道：“是不是打算要裝瓶了？”
“差不多了，先挑十缸比較好的出來，咱們先過濾一遍，然後殺菌後，再裝到瓶子裏。”
“總算要開始賣了。”
二叔公他們這羣人臉上全都是笑容，魚露的製作週期很長，尤其是用傳統發酵的魚露，打底都是一年往上。
“就前面這幾缸，味道特別好，你來看下行不行。”
二叔公剛把甕缸上面的蓑笠搬開，陳漁就聞到了一股濃濃的鮮鹹味。
陳漁看了眼，上面還是有層油膜的，這個東西是沒法避免的。
魚露到這一步，還是不能直接喫的，有很多漁民發酵到這一步，就覺得發酵好了。
簡單過濾後，就拿到市集那邊去賣，結果賣出去的魚露很快就發黑發黴，且還有些腸胃不好的，喫了這樣的魚露會拉肚子。
魚露除了過濾，還得高溫殺菌半小時左右，且得嚴格控制在80~90°這個溫度區間。
要真把魚露給煮沸了，味道立馬就會變，等於白髮酵一年的時間。
還有一定要趁魚露還是熱的時候，把它裝進玻璃瓶裏，這樣等冷卻下來，瓶口就能被緊緊吸住。
陳漁以前不是很懂，但有人跟他解釋過，拔管的原理，懂了吧！
後來短視頻刷多了，陳漁這才知道，原本靠的是負壓，不單單魚露是這麼封裝的，不少罐頭也全都是採用同樣的原理。
這些細節上的東西，全都是陳漁的殺手鐧，也是魚露暢銷的底氣。
二叔公將魚露撈起來後，放在雞缸碗裏，顏色特別好看，就好像琥珀色。
且濃稠程度也不是前世那種五塊錢一瓶的合成魚露可以比擬的。
陳漁用手指沾了下，隨後放在嘴裏品嚐起來，眼睛瞬間就亮了，好的魚露還真就是鮮香的。
用這玩意沾點豬肉、豬肝，還有魷魚圈來喫，絕對是非常好喫的。
要是拿來炒菜，完全不用再放什麼鹽巴味精，只需要半勺魚露就可以了。
有了這種魚露後，小地瓜估計這段時間，肯定不會再挑食了。
“二叔公，過幾天，會有兩百多箱玻璃瓶到咱們島上來，咱們先把魚露給準備好。”
魚露這東西，利潤真的不算高，也不怎麼掙錢，可陳漁覺得非常有必要做。
因爲它就跟醬油一樣，對很多家庭來說，都是日常消耗品，可以很快將“百洋”這個品牌給推廣出去。
陳漁最想聽到的，就是以後有人聊天時，會突然來這麼一句：“你家也用百洋的魚露啊。”
“是啊，他們家的產品都特別好，那個老闆不單年輕，還特別帥。”
“可惜結婚太早了！”
......
除了魚露，海蜇也是陳漁的一大賣點，這次陳漁升級了包裝，沒再用小陶罐包裝。
那東西太佔地方，且還非常容易碎，不適合長途咻敗�
陳漁這次下血本，全都換上了塑料桶包裝，大家把海蜇給喫完後，還能拿桶來裝各種東西。
阿孃看到那個桶後，第一時間，就覺得拿來裝豬油非常好，醃製酸筍也很不錯。
由於這年頭塑料比較貴，甚至比玻璃瓶還貴，陳漁也是有做回收的。
海蜇喫完後，把桶給還回來的，還能從他這裏領兩毛錢。
還有陳漁的魚丸，在市面上的反響非常好，不單村裏人，就連那些華僑都很喜歡喫。
陳漁先前故意留了好幾噸墨魚，寄放在君山碼頭的冷庫，剛好取些出來做墨魚丸。
這兩天阿彪、大海，還有李長樂一家，全都已經出海捕撈小鯊魚和鰻魚。
到時開業的時候，儘量要保證產品的多樣性，讓顧客有的挑選。
至於花枝丸、蝦丸、章魚丸這些，陳漁還是打算等生產設備來了再做。
再生產這些東西，到時候，剛好趕上冬天，把火鍋給推廣出去，趁機賺一波。
要不是他們這裏牛肉少，陳漁都想做些撒尿牛肉丸來賣，到時候，絕對能賣爆。
在陳漁的協調下，海鮮加工廠總算是步入正軌了，現如今，廠裏面被陳漁正式招工的有二十人。
阿彪老婆吳珍珍，還有劉曉梅、金鳳，以及寡婦陳桃花，表妹陳淑敏......
大嫂原本也想來的，可她並沒有通過考覈，因爲生產海鮮食品個人衛生是非常重要的。
那些平常喜歡摳鼻屎、個人衛生不佳、頭髮易掉、指甲縫總是黑黑的，以及體味較重的人。
陳漁都讓堂弟陳勝利給拒了，畢竟得罪人這種事情，肯定不能由他來做。
因爲被拒這件事，大嫂可沒少罵人，可這些天，讓她生氣到乳腺堵塞的是。
她原本想着，自己都給陳家添了兩個丁，就打算讓老太太幫個忙。
她想讓自家男人去跟那個許會長做事，結果老太太聽完後，不單把她罵了一頓。
還把陳立山也給狠狠罵了頓，反正罵得可難聽了，連她都覺得心疼。
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