作者：我想吃花椒
至於那種二兩的竹蟶王，則很少流到市場上來，都會被大酒樓提前買走。
且價格沒一個標準，酒樓跟顧客間，主打一個你情我願，陳漁記得很清楚。
鷺城附近那個很多洋房的旅遊小島，曾經就把這個竹蟶王賣到一斤五百的高價。
可在這個年代，竹蟶並不值錢，流水碼頭的魚販老張甚至都沒收這玩意。
他們平嵐島的漁民要是挖到這東西，要麼低價賣給本村人，要麼含淚喫掉它。
造成竹蟶價格低的原因，並不是因爲它不好喫，相反竹蟶的肉很脆很鮮甜，非常好喫。
可竹蟶要海水養才能活，這就導致它的咚拖喈斅闊杉幢阌煤ＫB，一兩天內賣不掉，也極易死亡。
八零年代，咻斮M用非常昂貴，像它這種需要海水養的海鮮，魚販子都很頭疼。
至於用冰塊保鮮，就更不可能，這年頭冷庫生產的冰塊有限，不是所有海鮮都有資格用冰塊保鮮的。
墨魚、帶魚都沒有，這年頭能讓魚販子捨得用碎冰塊的，也就只有對蝦、大黃魚、石斑這些單價比較高的海鮮。
而竹蟶價格一直上不去，還有個原因，那就是它是有競品的。
它的兄弟泥蟶，味道也很不錯，只要裹着泥巴，然後再用溼毛巾蓋着，哪怕不用海水，活個一兩週完全不是問題。
而泥蟶也是平嵐島最暢銷的海鮮之一，且沿海一帶也特別喜歡喫它，開發出了很多跟泥蟶有關的菜品。
什麼老酒燉泥蟶。
鹽焗蟶。
蟶子抱蛋。
還有泥蟶冬瓜湯等等。
從經濟價值上來講，泥蟶遠遠碾壓了竹蟶，成爲了百姓桌上常見的一道菜，甚至組織還鼓勵他們漁民養殖泥蟶。
就連陳漁大哥一家，今年之所以這麼節儉，也是打算再買幾畝灘塗養殖泥蟶。
這也是平嵐島漁民挖到竹蟶後，並不是很激動的原因，不過等保鮮技術發展起來後。
竹蟶的價格，就會蹭蹭蹭往上漲，可那已是二三十年後的事了。
......
見家裏有大海蚌，還有這麼多的竹蟶，陳漁還真有些手癢了。
可說真的，前世當了那麼多年廚子，陳漁早就已經厭煩做菜了，雖然他也算是個大廚。
可自己一個人住的時候，還真就挺經常喫泡麪的，還是老壇口味的。
而他之所以想做菜，主要原因還是因爲對老婆和兒子的愧疚，想做些好喫的給他們喫。
可還有個重要原因，他老婆的廚藝相當一般，說不好聽點，李海棠跟廚藝這兩個字沒有半毛錢關係。
她唯一拿手的只有酸筍炒鹹菜了，在他記憶裏，她連最基本的煎蛋都煎不好，可陳漁很清楚，這並不能怪她。
主要是家裏的伙食太差了，有的喫，能不餓死就不錯了，誰還會想着怎麼把食材變美味。
見李海棠將海蚌、竹蟶洗乾淨後，就打算往大鐵鍋裏丟，準備搞一份海鮮大雜燴。
陳漁還是忍不住出手制止了。
“咱們，好不容易挖這麼多海鮮，還是我來煮吧。”
李海棠點頭。
要是前兩天，她百分百不相信陳漁會燒菜，可自打喫過他的醬油水雜魚後。
李海棠越來越看不懂了，她發現自己只知道這男人很混蛋外，其餘的事情一無所知。
......
陳漁看着眼前這些海蚌，皺眉思考着，要說海蚌的話，那肯定【雞湯汆海蚌】這道國宴菜最出名。
可他家裏沒有養雞，就目前家裏這個經濟狀況，真買雞來做這道菜的話，喫起來也是心裏發堵。
可要拿它做清湯的話，那也沒必要他這個廚子出手，思考了會後，陳漁覺得可以拿海蚌燉蛋喫。
不單能保留海蚌鮮脆爽甜的口感，且燉蛋的話，也特別有營養。
陳漁翻出一張“雞蛋票”本打算去供銷合作社買雞蛋的，沒想隔壁王大娘剛好在水井旁洗海鮮。
她今天趕海也挖到不少，可大多都是蛤蜊，連竹蟶都沒多少。
一想到她家的雞挺多的，每天早上“咕咕咕”都吵得他頭疼，陳漁笑着問道：“大娘，能不能賣我幾顆雞蛋。”
王大娘說：“都是鄰居，客氣做什麼，今天我家的母雞剛好下了幾個蛋，拿去給海棠跟小地瓜補補身子，瞧他們瘦得啊。”
“那不行，一碼歸一碼。”
陳漁接過三顆雞蛋，從口袋裏掏出三毛錢放在她家桌上，沒等王大娘反應過來，直接開溜了。
看着手裏還有母雞餘溫的雞蛋，陳漁愣神了會，說起來，這雞蛋的價格還真是穩如老狗。
80年代，一顆一毛錢，可以說是奢侈品了，很多家庭只有過生日、還有生病時，才捨得煮雞蛋喫。
可三四十年後，錢都貶值了，雞蛋的價格並沒有跟着水漲船高，一顆差不多才五毛，只能說，菜籃子項目真是利國利民的好政策。
“這孩子......啥時候變得這麼懂事。”王大娘感慨了聲。
記前不久，陳漁還經常偷她家的雞蛋喫，雖然知道是他偷的，可一直沒抓到現行，她也不敢隨意說。
有雞蛋，那海蚌燉蛋這道菜就穩了，至於竹蟶的話，陳漁思來想去，直接就跑了趟供銷合作社，花兩毛錢買了一大把粉絲回來。
蒜蓉竹蟶粉絲，這道菜還是蠻不錯的，不單開胃且特別的香。
見陳漁在廚房裏不停忙活，李海棠完全看傻眼了，此刻在她眼裏，陳漁還真就像一位廚師。
那個蒜末她總是切不清楚，可陳漁剁得那叫一個快，感覺比她那個當廚師的二哥都要厲害。
李海棠很想幫點什麼，可看了一會後，她發現自己很多餘，站在廚房裏，只會擋道添堵。
......
差不多半小時這樣，陳漁喊了句：“趕緊洗個手喫飯了，東河，你也過來一起喫。”
看到桌上這些飯菜，小地瓜和小胖墩嘴巴張得老大，兩人不停吞嚥着口水，眼裏全都是光。
隔壁屋。
正在抽菸的陳有國嫌棄道：“你挖半天，怎麼連一顆海蚌都沒挖到，都是這種小蛤蜊，這都還沒吐沙，今晚咱們喫什麼啊。”
陳母回道：“有挖了三個，可我看老四一家沒有挖到海蚌，就給他們了。”
陳有國聽得目瞪口呆：“老四怎麼可能沒挖到海蚌，剛纔老張還專門跑老四家裏收海鮮了。我湊過去看了眼，挖了一整麻袋的海蚌，少說也有八九十顆。”
陳母當場傻了。
這才回想起來，先前老四跟小胖墩兩人光着上半身，懷裏抱着什麼東西走了。
陳母嘆氣了聲。
好在此時，海棠找了過來：“爹孃，你們不用煮了，陳漁燒了一桌菜，叫你們過去一起喫。”
“這還差不多。”
可當他們得知那桌飯菜是陳漁做的，兩個的下巴差點被驚掉。
飯後一根菸的陳有國，不禁說道：“你有這廚藝的話，要不要去找一下你二哥，讓他在廠裏，給你介紹個廚師的工作。”
“我覺得當漁民挺好的。”
見老四沒打算去廠裏。
陳有國也不再多說。
“那以後家裏逢年過節，就靠你了啊。”
“這可以。”陳漁點頭。
……
這一晚，李海棠心情卻變得相當低落。
“怎麼，不開心？”
李海棠搖搖頭，並不是很想說話。
“你要想學做菜的話，我可以手把手教你的。”
“真教我啊。”
可下一秒，她就感覺到不對勁，有雙手相當不安分，她剛想擰。
陳漁卻嚴肅道：“你別亂來，我正在教你呢，天下廚技無外乎......炸、炒、熘、烹......而揉也相當重要的，尤其是揉麪團。”
聽陳漁講得有模有樣，她還打算相信，可自打那雙死手不停往上摸後。
李海棠臉瞬間黑了。
“揉你個鬼啊！”
緊接着，就把已經睡着的小地瓜放在兩人中間。
“睡覺。”
“卑鄙，拿孩子當擋箭牌！”
第18章 租船
第二日。
陳漁被王大娘養的雞吵醒。
發現自己一隻腳竟壓在兒子身上，他表情看起來很痛苦的樣子，彷彿像在做噩夢。
一個人睡了那麼多年，睡姿難免有點奔放，陳漁剛把腳抬起來，小地瓜痛苦的表情就消失了，甚至在睡夢中還笑出聲來。
看來在夢裏面，小地瓜應該是打敗了大惡龍。
......
他撓着肚子來到廚房，本以爲海棠肯定在這裏做早飯。
可沒想。
早飯已經做好了，還是那老三樣，酸筍、鹹菜和魚乾，桌上還留了張小紙條。
【退潮了，我先去挖海蚌。】
陳漁擰着眉頭，四月份的海水還挺冷的，尤其是大早上的，海棠肚子裏還懷着孩子，要是感冒了怎麼辦。
陳漁嘆氣了聲。
他老婆會這麼拼的原因，還不是因爲家裏窮，要是家裏有個萬把塊，誰願意這麼早起來幹活。
陳漁刷牙洗臉，簡單喫了頓早飯，可沒想系統情報自己彈了出來。
最上面那條【魚情快訊】裏的內容，居然更新了。
【魚情快訊】受特殊氣候影響，石鏡沙灘的東部大礁石一帶的海蚌和螃蟹大量消失。
陳漁：
(╯‵□′)╯︵┻━┻。
“還能這樣玩是嗎？”
他不由看向石鏡沙灘方向，看來他老婆今天要懷疑人生了，很有可能要挖到自閉。
陳漁瞥了眼其它情報，最後又看了眼那個刷新倒計時，差不多還有2天16個小時左右。
情報系統對他的幫助，那是毋庸置疑的，可兩世爲人的陳漁，主次還是分得清楚的。
把系統作爲一個輔助外掛那肯定是極好，可要是過度依賴系統給的情報，那就有些本末倒置了，不能讓自己變成一個沒有情報，就沒有方向的廢物。
距離情報刷新，還有兩天多的時間，在這個空窗期裏，陳漁打算自己做點事情。
在給大哥撬海蠣那會，陳漁就發現了，很多海蠣是空的，且還能明顯看到有鯛魚啃咬的痕跡。
據前世的捕魚經驗，陳漁可以肯定，就那片海蠣田裏，肯定有非常多的鯛魚，且個頭還都挺大。
而他們這邊的鯛魚，主要也就黑鯛、黃腳立和圓頭鯛這三種。
四月份。
正是黑鯛洄游到近海的季節，可以這樣說，到了這個季節，近海全都是這玩意。
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