作者：别人家的小猫咪
好在哭聲驚動了正在數錢的賈亞爾太太，她趕來制止，通過講述的旁白瞭解，對她來說，嬰兒也是收入來源，弄死了怎麼賺錢？
賈亞爾太太教訓了幾個小孩一頓，隨着時間推移，孤兒院的其他孩子，更加認定嬰兒不是正常人。
鏡頭通過打開門作爲時光轉場，五年過去，格雷諾耶身體並不強壯，甚至還比不上普通小孩，他連話都不會說，可他有一個長處，嗅覺極爲靈敏。
在他的嗅覺裏，石頭、蝨子、木頭、樹葉、泥土世間萬物都有味道，他甚至能夠背對着，嗅出有一個蘋果朝他砸來。
同院的孩子們，不是厭惡他，而是懼怕，從小會聞着老鼠、魚屍體的怪物，哪個小孩見到不怕？
《香水》也展現“下飯”的一面，五歲的格雷諾耶提起老鼠尾巴，甚至可以嗅出老鼠屍體內有多少蛆蟲……
伴隨着年齡越來越大，格雷諾耶嗅覺越來越強，他也開始學習着說話，他會聞着味記錄單詞，很快他發現日常語言並不能足以形容他能嗅到的味道。
他收集到十萬種氣味，腦子像個集中氣味的超級大腦，能準確分辨氣味，聞到後就不會再忘記，哪怕是熊嗅覺也沒有他靈敏，通過氣味他能收集到的東西太多。
在格雷諾耶十三歲時，賈亞爾太太用七法郎將他賣給鞣皮廠的葛利馬。
鞣皮廠簡單來說是颳去獸皮上殘留或者腐爛的肉，再提煉腐蝕性強的植物棵料將皮製成貴族們要的革，有時還需要混合有毒的嗓劑和染漿，所以行當對人體有危害，需要大量的廉價勞動力。
葛利馬好像看畜生牙口一樣的把弄格雷諾耶上下打量着，而拿到錢的賈亞爾太太開心地數着錢離開，還未走遠便被兩個強盜打劫，不僅搶走了錢，還被弄死。
“是不是巧合，丟棄格雷諾耶的人都會死掉。”居伊說道：“生母被絞死，賈亞爾太太被抹脖子。”
普路一想的確是這樣，他道：“編劇用細節來描寫格雷諾耶的非人性，比如超強的嗅覺，以及頑強的生命力，所拋棄者皆會受到懲罰。”
“楚舜太會編故事了。”普路說道。
故事肯定是故意，《香水》原著中賈亞爾太太活到老，九十二歲才死，雖然晚年淒涼但活得是真長，電影改編刻意爲之。
銀幕中播放着劇情，旁白說鞣皮工人平均壽命只有五年，可格雷諾耶擁有和細菌一樣的適應力，並且成爲工人中的楷模，一天工作十五、十六小時，還不論春夏秋冬。
對於喫苦格雷諾耶根本沒感覺，他想去鞣皮廠外面的世界看看，外面有更多新味道在等着他。
刻苦工作下，格雷諾耶等到機會，在他十九歲時，廠長葛利馬要把制好的皮革送進城，帶格雷諾耶一起去。
進入城後，格雷諾耶終於聞到了更多的新氣味，好像沙漠中飢渴兩日的旅人，氣味是甘甜的泉水，大口大口地灌。
海螺、紅茶、香料、皮革、肥皂、新鮮麪包、放在醋裏煮過的雞蛋、絲綢、生蠔、摸得光亮的黃銅、鼠尾草、啤酒等等無論香的臭的，都是嶄新味道，貪婪地通通佔有。
在廠長葛利馬去結款時，格雷諾耶嗅到一股奇特的香氣，像獵犬那般，他尋着味就過去了。
都知道著名的太陽王發明高跟鞋的路易十四，一生洗澡不超過二十次，那麼有汗臭味怎麼辦呢？用香水掩蓋。
經過太陽王路易十四在十七世紀的大力推廣，十八世紀巴黎香水行業已進入成熟階段。
吸引格雷諾耶的香味，是由香水大師貝利西埃製作的最新香水“愛神與塞琪”。
沒一會兒，另一個氣味將格雷諾耶的注意力分散，尋着味找去是個加工黃香李子的少女身上的體香。
那香味很清新，不是雨水的清涼，香氣有熱量，不是水仙花和香檸檬，難以形容的味道讓格雷諾耶癡迷。
拍攝體香的畫面很講究，要用畫面讓觀袀円病奥劦健保唧w技巧也簡單，是中景與局部近景的一段反覆剪輯，中景配樂慢進，局部近景滑移，剩下的是位置找得好就成。
毫無疑問，楚舜拍攝這些相當在行，清瘦的鎖骨到稍稍隆起的地方，被幾縷髮絲遮住的脖頸等，視覺香味。
格雷諾耶從孤兒院到鞣皮廠沒有和人交談聊天過，所以待李子少女拿李子告訴他一生丁兩顆時，前者也不知道說什麼，抓着少女的手就是一頓聞。
這誰受得了？少女受驚，抽出手逃開。
一百生丁是1法郎，那時法郎購買力相當可以，用現在的錢幣換算，1法郎大致80軟妹幣，也就是格雷諾耶是五百多塊被賣出，所以纔有瞭解一點貨幣的法國導演，感嘆人命在那個年代的廉價。
言歸正傳，少女逃回家，但她不知道格雷諾耶的鼻子，追蹤能力超過鬣狗，哪怕中途有煙花的火藥味也沒能干擾他，沒一會兒就找到少女，和幽靈一樣繞到少女身後，貪婪地呼吸氣息。
少女自然有感覺，猛然回頭發現是之前那個奇怪的人，嚇得猛然尖叫，這時旁邊小巷走出來一對情侶。
被人干擾就沒辦法安心嗅這麼好聞的氣息了，所以格雷諾耶第一反應是捂住少女的嘴，然後將她拖到更裏面藏起來。
情侶親親抱抱，數分鐘後才離開，而格雷諾耶低頭髮現，懷中少女停止掙扎與呼吸。
死了。
對影廳觀衼碚f，這死亡頗爲突然，
對於少女的死，格雷諾耶是沒絲毫負罪感的，或者說他對殺人不在意，沒感覺。
他脫掉少女的衣服，匐在少女身上，少女身體香氣從小溪潺潺流過，而變成河流，此刻他像是南非草原的禿鷹，是要把骨頭上的一點肉都喫得乾淨，格雷諾耶的肉是香味。
“雖然沒人教授，但基本的道德觀也應該有。”杜智說道：“顯然主角沒有。”
雅克道：“道德觀是在社會中長大一點點影響形成的，說沒有學會，不如說是主角除了氣味不在乎其他，道德觀這個單詞不屬於氣味。”
“他是在悔恨嗎？”杜智忽然小聲說。
銀幕中，本來欣喜匍匐在少女身上的格雷諾耶臉色變得痛苦。
不是悔恨錯手殺人，而是隨着少女死亡，身體的香味沒了，雅克說得很對，格雷諾耶對少女的死根本不在意。
在鞣皮廠，因爲亂跑被廠長用大棍痛揍，但身體疼痛擾亂不了他思緒，格雷諾耶明白自己的人生目標。
是爲什麼有這個天賦，是他生命力如此頑強的原因，格雷諾耶認爲自己揹負着使命，要保存迷人香氣。
保存香氣，少女身上的香味纔不會消散。
法國巴黎當時有成堆的香水商人，《香水》前期重要角色意大利香水商紀尤塞培·巴爾迪尼出場。
巴爾迪尼三十年前來到巴黎，在塞納河的兌換橋上開了香水鋪，在年輕時也創作出幾款不錯的香水，掙了錢。
可時代變化，巴爾迪尼落伍，巴黎的貴族們自然永遠追求新款，落伍就被拋棄，他的店鋪門可羅雀，自己都打瞌睡。
談到最近火熱的貝利西埃，他張口閉口就是騙子，言語中透露出不屑。
助手給買了一瓶“愛神與塞琪”作爲樣品給巴爾迪尼，後者說着“我纔不關注那騙子加了什麼”，返回書房研製新香水。
實際上書房抽屜中早就有一瓶“愛神與賽琪”，他私下自己知道，愛神與塞琪的確是一款好香水，言語裏也透露出實際對設計者貝利西埃的羨慕。
他想要分析出爆款的成分，一整日巴爾迪尼一無所獲，甚至累得睡着，呼嚕聲裝滿書房。
“砰砰砰”，夜晚，敲門聲驚醒了睡夢中的巴爾迪尼，來人是格雷諾耶，來送前者訂的羊皮。
巴爾迪尼將其領到倉庫，庫房中有琳琅滿目的香精，讓格雷諾耶大開眼界。
本來把羊皮送到地下儲存倉庫，格雷諾耶就可以走了，但他主動搭話，也是格雷諾耶第一次主動和人談話。
他主動詢問是不是想讓羊皮沾染上愛神與塞琪的香味，巴爾迪尼當然矢口否認“你怎麼會有這麼荒謬的想法，認爲我會用別人的香水？”
“您身上都是那個味道，那味道不好，愛神與塞琪很爛，太多迷迭香”格雷諾耶說。
隨即格雷諾耶給巴爾迪尼上了一課，什麼叫天賦碾壓，他甚至都叫不出瓶瓶罐罐中那些香精、香料的名字，他不識字。
但可以輕鬆地說出它的配料：橙花、香柑油、廣藿香、丁香等等。
巴爾迪尼臉上掛不住了，在書房研究整日，連到底有什麼都不確定，現在一個鞣皮廠的小工全說出來，臉往哪放？
腆着臉說，他巴爾迪尼早就知道這些配料，但配方是要精確的比例，什麼是前調，什麼是後調，而配方只有真正的香水師才能破解。
言下之意，你只是天賦好，沒有什麼用。
於是乎，格雷諾耶在他面前，用現成的材料，調配愛神與塞琪。
在格雷諾耶面前，所有氣味都沒有祕密，他可以調動任何氣味。
巴爾迪尼坐在一旁翹着二郎腿，甚至倒上一杯紅酒，對格雷諾耶外行的舉動嗤之以鼻，材料連計量都不量，怎麼可能還原愛神與塞琪。
看到最後甚至於生氣地起身“住手！夠了，停下，你什麼都不懂，一定要先混合精油，然後再加入酒精。”
“我八成是瘋了，才聽你胡說。”巴爾迪尼這個生氣是氣自己，氣自己爲什麼會耽擱時間看什麼都不懂的人亂搞，還氣自己把香精這些東西給他用，俗話講就是蠢哭自己了。
可格雷諾耶調製好了，巴爾迪尼試香，是愛神與塞琪，他癱坐在椅子上，難以置信。
口中喃喃“這就是愛神與塞琪。”
“不過這不是好香水，大人。您同意的話，我可以改良它。”格雷諾耶說。
崩了。
巴爾迪尼心態徹底崩了，兢兢業業一輩子算個啥？整個人猶如失去骨骼，呆呆地望着。
說做就做，格雷諾耶馬上針對愛神與塞琪進行改良。
如果生在現代，格雷諾耶將是香奈兒、嬌蘭、蘭蔻等大品牌的首席調香師。
第580章 讓·煞星轉世·格雷諾耶
“他第一次到倉庫，數百種材料，是如何確定這個香精的位置？”魏長偉詢問。
“當然是嗅出來的。”顧酥理所應當地回答。
“可裝香精的玻璃瓶蓋住……”魏長偉話沒說完自己就明白，之前鏡頭有展現格雷諾耶甚至能夠聞到幾百米開外水塘裏青蛙的氣味，蓋住的玻璃瓶有什麼用？
《香水》格雷諾耶與巴爾迪尼初見面，是劇情中難得的爽快，引起不少竊竊私語。
“天才和普通人間的區別太明顯了。”普路感嘆。
居伊感受到巴爾迪尼有些許可憐，想想自身驕傲了大半輩子的事業，被人擊潰得七零八落。
將心比心地代入，如果在導演行業，等等，居伊忽然想到，楚舜不就是導演行業的天賦異稟嗎？和奧遜相同，首部作品就是世界影壇的天花板。
想到此處居伊不奇怪，難怪可以把格雷諾耶塑造得這麼好，原來都是天才，唯一的區別是楚舜有道德觀，再換句話說，楚舜精神狀態經過多位心理學家分析，近況堪憂，也無比貼合……
銀幕中，格雷諾耶三下五除二調配好愛神與塞琪改良款，心態崩的香水師大腦空白根本沒心情試聞，讓打擊者離開。
格雷諾耶之所以主動表現這些，是想引起香水師注意，學習保留香味的技法。能看出這位調香天才不傻，相反挺聰明。
他不懂社會的道德與法律，純粹是不在意。
送走打擊他的格雷諾耶，巴爾迪尼沒有馬上應允他想學習制香水的話，心態崩了暫時失去思考能力。
在店鋪裏轉悠小會兒，夜晚塞納河上臭臭的冷風吹過，巴爾迪尼清醒了些，返回地下倉庫，拿起放桌上的改良香水。
試聞，香氣入鼻瞬間和原版產生鮮明對比，巴爾迪尼本來認爲原版是好香水，可現在認爲原版是鋼琴的胡亂奏響，而改良版是美麗的交響樂。
香味讓他回憶起年輕時在那不勒斯公園裏漫遊，有花、有鳥兒歌唱、有晚風，甚至感覺到一位黑髮美婦從身後懷抱，太好聞，讓巴爾迪尼忍不住流出幸福的淚水。
巴爾迪尼或許不是成功的香水師，但他絕對是成功的商人，即便信心被打擊得稀里嘩啦，也清楚剛纔那什麼都不懂的小子是個天才。
翌日，巴爾迪尼來到鞣皮廠向葛利馬用50法郎買下格雷諾耶，後者當即樂開了花，七法郎買下，還勤勤懇懇幫他做好幾年工，賺得盆滿銤M。
開心的葛利馬，去小酒館多喝了幾杯，入夜晃晃悠悠走在岸邊街道，一輛馬車橫衝直撞駛來，葛利馬晃晃悠悠摔倒，滾下河再沒起來。
“的確像是居伊先生所說的那樣，凡是拋棄格雷諾耶者，必將受到懲罰。”普路說道。
又死一個，孫光臺看看是不是任何人都不能佔格雷諾耶便宜，否則都將死於非命。
葛利馬身亡，巴爾迪尼開心，格雷諾耶成爲香水工後，創作出來許多新香水，無人問鼎的店鋪煥發生機。
無數貴夫人慕名而來，賺錢賺錢，香水鋪營業時都是金幣落入錢袋的聲音，格雷諾耶的創造也讓貴婦們如癡如醉。
與此同時，格雷諾耶也得償所願學到了香精提取的奧祕，巴爾迪尼告訴他，配製香水就好像寫樂譜，每個聲部都應當是該在的地方，互不影響，又互相增添層次感。
香水分前味、中味和後味，所有香水都用十二種精油製成，雖然原料不同，但古代埃及人還存在第十三種精油，傳說在埃及法老的陵墓中發現過，其味道千年不散，那種味道會讓人相信自己身處天堂。
關於第十三種精油，巴爾迪尼是當成行業傳說說給格雷諾耶聽，可他是牢牢記心中。
在場的導演們，都明白這部電影的主題恐怕出來了，第十三種精油。
格雷諾耶在一場噩夢中驚醒，夢見加工李子的姑娘，赤裸的少女躺在地面上沒有了呼吸，沒有了味道。
他的噩夢不是冤魂索命，他的恐懼是又一次體會到無法保存香味的無力。
“這演員被船長拍攝得真漂亮。”普路察覺到飾演李子少女的演員，姿色和身材在好萊塢是中等，可在鏡頭下卻格外吸引人，導演是鏡頭語言的魔術師，這形容詞沒毛病。
“從西西里的美麗傳說和天堂電影院就能看出，楚舜先生很會拍攝女性之美。”居伊點頭表示同意。
杜智在一旁，聽見兩人細小的談話，心中有些不滿，都是導演，這麼佩服楚舜幹什麼？
驚醒後的格雷諾耶請求巴爾迪尼教他提煉，作爲報答製作很棒的好香水。
18世紀巴黎的精油製造技術，比起17世紀依舊沒有進步多少，熟悉香水史的朋友都瞭解，直到19世紀纔有細管冷凝技術。
現在是蒸餾法，把植物原料放入水中持續加熱，植物香味會隨着水蒸氣冒出，當蒸汽液化後收集油脂，爲了提高純度會來回重複這個工序多次，所以浪費上萬朵玫瑰，僅能製出1盎司精油。
1盎司不到三十毫升，什麼概念呢，可樂一瓶是五百多毫升。
巴爾迪尼除了不是個好的香水師，其他都可以，他是個好商人，也是個好工匠，改進的蒸餾器讓格雷諾耶大開眼界。
關於香味的東西，格雷諾耶學習得特別快，或者說因爲是關於香氣所以全身心的投入，很快掌握了蒸餾器使用方法，什麼材料什麼火候一清二楚。
格雷諾耶想要保存氣味，當然不止是植物的香味，不久後他從外面在找來鐵鏈、斷木材、石頭、馬蹄鐵等一系列東西放到蒸餾器裏面，結果可想而知，什麼都沒有。
他痛苦捂着頭哀嚎。
香水師就住在樓上，聽見地下倉庫叮叮咚咚的響聲，連忙跑下來。
隨即巴爾迪尼就看到，他得意之作蒸餾器中，有玻璃、石頭、銅，甚至於一隻貓。
可以預見是活生生的貓扔進去，因爲在前面的鏡頭背景畫面中，兩次出現了小貓咪。
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