作者：何人叫朕
王二愣也點了點頭：
“是啊，有個小菜就不錯了。”
“咱們也別要求太多了。”
李大壯嘆了口氣：
“唉，也只能這樣了。”
“誰讓大師傅請假了呢。”
幾人說著話，繼續在食堂裡等著。
老吳跑到後廚後，鬆了一口氣。
還好工人們的情緒穩定下來了！
不然今天這事兒真不好收場！
他擦了擦額頭上的汗水，開始琢磨做什麼小菜。
涼拌菜?
做什麼好呢?
涼拌黃瓜?
不行，現在是冬天，哪兒有黃瓜啊！
涼拌蘿蔔?
也不行，蘿蔔太硬了，工人們不愛吃。
老吳想了半天，也沒想出個好主意。
正在這時，他看見梁師傅正端著飯盒從屠宰車間走過來。
老吳眼睛一亮。
有了！
梁師傅的手藝不錯！
他在家裡經常做菜，手藝比食堂的幫廚強多了！
要是讓梁師傅幫忙做個菜，肯定沒問題！
想到這裡，老吳立刻小跑著迎了上去。
“梁師傅！梁師傅！”
梁師傅聽見有人叫自己，抬起頭來。
看見是老吳，他停下腳步，疑惑地問道：
“老吳，有事兒?”
老吳跑到梁師傅面前，氣喘吁吁地說道：
“梁師傅，今天食堂出了點狀況。”
“大師傅請假了，幫廚把菜給燒糊了。”
“工人們都不滿意。”
“我想請您幫個忙，做個菜救救急！”
梁師傅聽了，皺起了眉頭。
“讓我做菜?”
“老吳，你這不是為難人嗎?”
“我剛乾了一上午的活兒，累得要死。”
“哪兒還有力氣做菜啊?”
老吳聽了，立刻從兜裡掏出一包大前門香菸。
他抽出一支，雙手遞給梁師傅。
“梁師傅，您就幫幫忙吧！”
“這事兒真是急壞我了！”
“工人們現在情緒都很激動。”
“要是處理不好，下午的工作肯定受影響！”
“到時候廠長肯定要罵我！”
“您就當幫我一回，行嗎?”
老吳說著，臉上滿是懇求的神色。
梁師傅看著老吳那副可憐兮兮的樣子，心一軟。
算了，就幫他一回吧！
反正也就是做個菜，用不了多少時間。
梁師傅嘆了口氣，接過香菸，點上後深吸一口。
“行吧，我幫你這一回。”
“不過我可說好了，就這一次啊！”
“下次可別再找我了！”
老吳聽了，頓時喜出望外。
“哎呀，梁師傅，您真是我的救命恩人啊！”
“謝謝您！謝謝您！”
老吳激動得差點跪下來。
梁師傅擺了擺手：
“行了行了，別這麼誇張。”
“我去後廚看看，做個什麼菜好。”
說完，他轉身往後廚走去。
走了幾步，梁師傅突然停下來，回頭看向許成梁。
“成梁，你跟我過來。”
“給我打個下手。”
許成梁愣了一下，隨即點頭：
“好的，師傅。”
他跟著梁師傅往後廚走去。
第18章 請教拌鹹菜
許成梁跟著梁師傅來到了後廚。
後廚裡，幾個幫廚師傅正站在灶臺前，一臉尷尬。
看見梁師傅進來，幾人頓時鬆了一口氣。
“梁師傅，您可來了！”
“今天這事兒真是太丟人了！”
“菜都燒糊了，我們也不知道該怎麼辦了！”
“您快幫幫忙吧！”
幾個幫廚師傅七嘴八舌地說著。
梁師傅擺了擺手：
“行了行了，別說了。”
“我知道了。”
他走到灶臺前，看著盆裡燒糊的菜，皺起了眉頭。
這菜確實糊得厲害啊！
完全沒法吃了！
梁師傅嘆了口氣，轉身對老吳說道：
“老吳，食堂裡還有什麼食材?”
“我看看能做點什麼。”
老吳連忙說道：
“有土豆、白菜、蘿蔔、鹹菜......”
“對了，還有點豆腐。”
“您看做點什麼好?”
梁師傅想了想，說道：
“那就做個炒土豆絲吧。”
“簡單快捷，而且下飯。”
“工人們應該會喜歡。”
老吳聽了，連忙點頭：
“好好好，就做炒土豆絲！”
“梁師傅，您需要什麼，儘管說！”
梁師傅點了點頭，轉身對許成梁說道：
“成梁，去把土豆洗乾淨。”
“然後切成絲。”
許成梁應了一聲：
“好的，師傅。”
他走到角落，拿起一個籃子，開始挑選土豆。
籃子裡的土豆大小不一，有的還帶著泥土。
許成梁挑了幾個大小差不多的土豆，拿到水池邊開始清洗。
冰涼的水沖刷著土豆上的泥土，很快就洗得乾乾淨淨。
許成梁洗完土豆後，拿起菜刀，開始切土豆絲。
他先把土豆切成薄片，然後再把薄片切成細絲。
刀起刀落，動作行雲流水。
一根根粗細均勻的土豆絲很快就切好了。
梁師傅站在一旁，看著許成梁切土豆絲的手法，眼睛一亮。
好傢伙！
這小子切土豆絲的手法還挺熟練啊！
刀工也很不錯！
切出來的土豆絲粗細均勻，長短一致。
這手藝，比一般的幫廚都強啊！
梁師傅心裡一陣驚訝。
他忍不住開口誇讚：
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