作者：念旧歌
對着鏡頭說：“家人們，驗貨的時候到了。”
他拿起一隻小龍蝦。
蝦殼的確像別人說的那樣，非常乾淨。
他兩指輕輕一捏。
“咔噠。”
堅硬的蝦殼，竟然應聲而裂。
脆弱得像紙糊的一樣。
他幾乎沒用什麼力氣，就將完整的蝦尾肉剝了出來。
那蝦肉，白嫩飽滿，還微微透着光。
被湯汁浸潤得油亮亮的。
【哇！真的好好剝啊！】
【這蝦肉，看着也太嫩了吧！品神你別拍了，快喫啊！】
陳品將那塊蝦肉，在盆底的湯汁裏蘸了一下。
然後送入口中。
蝦肉觸碰到舌尖，幾乎沒有遇到任何抵抗。
甚至不需要咀嚼。
只用舌頭和上顎輕輕一擠。
緊實Q彈的蝦肉就化成了一灘沒有任何纖維感的糊狀物。
麻、辣、鹹、鮮的重口味湯汁，佔領了整個口腔。
陳品將嘴裏的東西嚥了下去。
拿起桌上的啤酒，灌了一大口。
他放下酒瓶，長長地舒了口氣。
【怎麼樣怎麼樣？品神？給個話啊！】
【臥槽！品神這表情！絕對是喫到了神級美食！】
【從來沒見過品神這麼陶醉的表情！這蝦肉到底有多嫩？】
【我的天！品神都快升天了！這家店真的是榜首實力！】
【看品神這滿足的樣子，我已經開始訂外賣了！】
【媽的，我現在就想衝到綿州去喫一頓！】
【品神快說話啊！別光顧着享受啊！】
【這就是傳說中的好喫到失語嗎？】
陳品看着彈幕，用餐巾紙擦了擦嘴角。
然後對着鏡頭，豎起了一根大拇指。
“好喫。”
“真的，太好喫了。”
他頓了頓，似乎在組織語言。
“這家店，我願稱之爲'行業之光'。”
“簡直是餐飲界的活菩薩！”
直播間瞬間被一連串的問號和感嘆號刷屏。
【？？？我沒聽錯吧？品神竟然給了這麼高的評價？】
【活菩薩？這是什麼形容詞？】
陳品沒有理會彈幕，自顧自地繼續說道：
“你們知道嗎？我剛纔就在想。”
“這家店的老闆，心腸得有多好，纔會替咱們食客考慮得這麼周到。”
他拿起第二隻小龍蝦，對着鏡頭展示。
“你們看，這蝦殼，處理得乾乾淨淨，一捏就碎。”
“這說明什麼？”
“說明老闆生怕咱們剝蝦的時候劃傷了手，特地給小龍蝦做了個'全身軟化SPA'。”
他剝開第二隻，將那軟爛的蝦肉展示給所有人看。
“還有這蝦肉，入口即化，綿軟順滑。”
“這又是爲什麼？”
“說明老闆心疼咱們，怕咱們腮幫子嚼酸了，牙口不好的老大爺假牙再給硌掉了。”
“乾脆提前幫咱們把肉給'分解'好了。”
陳品的語氣越來越“諔保樕系摹熬磁濉币苍絹碓綕狻�
“這種'想顧客之所想，急顧客之所急'的服務精神。”
“把'顧客就是上帝'這句話貫徹到了分子料理的層面。”
“你們說，這不是活菩薩是什麼？”
直播間的觀袧u漸聽出了不對勁。
【這……我怎麼聽着陰陽怪氣的？】
【全身軟化SPA？分解蝦肉？品神你到底在說啥？】
【我好像有點懂了……小龍蝦的肉，不應該是Q彈的嗎？入口即化是什麼鬼？】
陳品看着彈幕的風向開始轉變。
笑容變得意味深長。
“我一個送外賣的，見識少。”
“但我依稀記得，以前學化學的時候，老師好像講過一種東西。”
他慢悠悠地拿起第三隻小龍蝦，在手裏掂了掂。
“那玩意兒，去污能力特別強，醫院裏洗帶血的白大褂都用它。”
“同時呢，它還有一個神奇的功效。”
“就是能讓蛋白質變性、軟爛，還能和鈣離子發生反應。”
“簡單來說，就是能把堅硬的東西變軟，把有韌性的東西變爛。”
他抬起頭。
一字一頓地，問出了那個致命的問題：
“所以，我就特別好奇。”
“這'蝦搞搞'家的小龍蝦，究竟是用什麼祕製配方。”
“才能把堅硬的蝦殼和緊實的蝦肉，變得這麼'骨質疏鬆'呢？”
他頓了頓，補上了最後一句猜測。
“該不會是……用草酸泡的吧？”
第41章 蝦肉入口即化？品神：那是草酸泡的，喫多會得腎結石！
“該不會是……用草酸泡的吧？”
陳品這句輕飄飄，卻又如同驚雷般的話音剛落。
整個直播間，死寂了足足三秒。
緊接着，彈幕如同決堤的洪水，以一種前所未有的瘋狂姿態，瞬間佔領了整個屏幕！
【臥槽！！！！！！！】
【草酸？！我他媽聽到了什麼？！】
【洗……洗東西的那個草酸？工業用的那個？！】
【品神你別嚇我！我上週剛帶我女朋友去喫過！還喫了兩大盆！】
【不是吧？月銷9999+的榜一神店，用的是化學武器？】
【怪不得！怪不得那蝦殼一捏就碎！怪不得那蝦肉跟豆腐渣一樣！我當時還以爲是人家處理得好！我真是個傻逼！】
【我操！我他媽正在喫他家的外賣！嘔——！！！】
直播間裏，無數正在屏幕前大快朵頤的觀校查g感覺手裏的龍蝦不香了。
不，那不是不香了。
那是噁心！
是反胃！
是想到自己花着大價錢，把可能含有工業強酸的“美食”送進嘴裏，那種從生理到心理的雙重暴擊。
【叮——】
【菜品：蝦搞搞招牌麻辣小龍蝦】
【食材新鮮度：21%（冷凍死蝦，解凍超過72小時，部分已出現腐敗跡象）】
【製作工藝評級：0（無任何烹飪工藝可言，純粹的化學浸泡與調味劑堆砌）】
【添加劑分析：檢出過量“小龍蝦清洗粉”（主要成分：亞硫酸鹽、檸檬酸、草酸），檢出過量“蝦肉嫩化劑”（主要成分：蛋白酶、木瓜蛋白酶、亞硝酸鹽），檢出“殭屍肉”特有防腐成分……】
【綜合評分：-5分（負五分）】
【食神辣評：警告！警告！檢測到劇毒、有害、嚴重違背生命法則的化學污染物！此物並非食物！此物是足以對任何碳基生物造成不可逆損傷的化學藥劑！愚蠢的凡人，立刻停止你那自殺般的行爲！將此物從你的消化系統中排出！】
【警告！攝入此等劣質物品，系統能量-50點！當前能量儲備：1955/10000！】
-5分！
史無前例的負分！
陳品看着那一行行觸目驚心的分析，胃裏也開始一陣翻江倒海。
他強忍着噁心，放下了手裏那隻小龍蝦。
“家人們，冷靜，先別激動。”
他對着鏡頭，露出了一個比哭還難看的笑容。
“剛纔我只是一個不負責任的猜測，大家別當真。”
他嘴上這麼說着，手上的動作卻截然相反。
他拿起一張餐巾紙，將嘴裏殘留的那一點點蝦肉糊糊，嫌惡地吐了出來。
這個動作，比任何語言都更具說服力。
周圍幾桌的食客，本來還半信半疑，看到陳品這副避之不及的模樣，也都紛紛停下了筷子。
一個離他最近的，戴着金鍊子的大哥，眉頭緊鎖，狐疑地問道：
“小兄弟，你剛纔說那話啥意思？什麼草……草酸？”
陳品轉過頭，看着那位大哥，一臉的“無辜”。
“大哥，我瞎說的。草酸這東西，就是一種強酸，清潔公司用它來洗廁所、除鐵鏽，效果特別好。”
“當然了，它還有個別名，叫‘洗蝦粉’。”
“用它泡過的小龍蝦呢，不管原來是死是活，是髒是臭，泡完之後，蝦殼都會變得特別乾淨，跟新的一樣。而且蝦殼會變得特別脆，一捏就開。”
“最神奇的是，蝦肉裏的蛋白質，會被它破壞掉，變得特別‘嫩’，就是那種入口即化的嫩。”
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