作者：念旧歌
陳品把那勺折耳根碎也倒了進去，用筷子攪了攪，一臉的享受。
“香菜，提供獨特的草本清香；折耳根，帶來一絲爽脆的口感和凜冽的回甘。它倆，就是這碗蘸料的點睛之筆，能把牛油火鍋的層次感，直接提升一個維度。”
直播間，分成了兩大陣營。
【臥槽！香菜！我的愛！品神是自己人！】
【香菜黨頭頂青天！品神威武！】
【前面的別高興太早！你們沒看到那勺折耳根嗎？！那是魔鬼的佐料！品神你個異端！】
【嘔！我聞到魚腥味了！我隔着屏幕都聞到了！品神，粉轉黑了！】
【完了，我好不容易找到一個三觀正的美食博主，結果他喫折耳根？世界崩塌了……】
【只有真正的美食家，才懂得欣賞香菜和折耳根的組合！品神，我敬你一杯！】
陳品看着彈幕，笑得更歡了。
“家人們，美食的探索，就是要勇於嘗試。香菜和折耳根，就像榴蓮和臭豆腐，愛的人愛死，恨的人恨死。但你沒試過，就永遠不知道自己會站在哪一邊。”
【品神這忽悠人的勁頭，我怎麼感覺他連自己都快信了？】
【品神：家人們，來嚐嚐我這碗‘二十年老蘸料’！】
陳品端着他那碗“生化武器”級別的蘸料回到座位。
此時，菜也上齊了。
第一盤，就是火鍋的靈魂——鮮毛肚。
粉嫩的毛肚葉片上，根根倒刺挺立，新鮮得彷彿還在呼吸。
“家人們，看好了。第二課，七上八下。”
陳品夾起一片毛肚，伸進九宮格最滾燙的中心格，一邊涮，一邊在心裏默數。
“一、二、三……七。”
他提起來，毛肚已經微微打卷。
“再下去，一、二……八。”
再次提起，毛肚邊緣捲曲，但葉片依然舒展，表面掛上了一層誘人的紅油。多一秒則老，少一秒則生。
他將燙好的毛肚，在那碗混合了香菜和折耳根的“神之蘸料”裏，狠狠一滾。
然後，在七十萬觀械淖⒁曄拢腿肓丝谥小�
“咔嚓——”
清脆的聲音，通過麥克風，清晰地傳到了每一個人的耳朵裏。
【啊啊啊啊！這個聲音！我死了！】
【品神，我求你別喫了！給我留一口！】
陳品閉上眼睛，細細品味。
香油的順滑率先包裹住舌尖，緊接着，是毛肚那無與倫比的爽脆。
牙齒切斷纖維的瞬間，肉汁混合着牛油的香、蒜蓉的辛、香菜的清、折耳根的烈，在口腔裏轟然炸開！
【菜品：周嬢嬢招牌鮮毛肚】
【食材新鮮度：96%（本地水牛，凌晨宰殺，2小時內送達）】
【製作工藝評級：91（頂級手工撕片，完美保留纖維完整性）】
【添加劑分析：無】
【綜合評分：93分】
【食神辣評：哼！總算……總算喫到一點能入口的東西了。這毛肚的脆度，勉強達到了本食神對‘入門級’美食的最低標準。那個叫‘折耳根’的奇怪植物，味道雖然野蠻，但配上牛油，竟然產生了一絲奇妙的平衡感……算你這個凡人，蒙對了一次。】
【獲得美食能量：+93點。】
“小饞貓老師，感覺如何？”陳品在心裏得意地問。
【閉嘴！】
小饞貓嘴硬道。
【喫飯的時候不許說話！這是對食物最基本的尊重！影響本食神品鑑了！】
陳品笑了笑，不再逗她，對着鏡頭繼續他的“品學”小課堂。
“家人們，我宣佈，這盤鮮毛肚，在我這裏的最終評分——93分！”
“它沒有華麗的裝修，沒有感人的故事。”
“它有的，只是最新鮮的食材，和最本分的味道。”
陳品說着，又夾起一片嫩牛肉，在鍋裏涮了幾秒，在蘸料裏一滾，再次送入口中。
牛肉的軟嫩，毛肚的爽脆，兩種截然不同的口感，帶來了雙倍的快樂。
牛肉和鴨血接連下肚，系統的評分和能量也隨之而來。
【嫩牛肉：91分！食神辣評：火候掌握得不錯，還算鮮嫩。】
【鮮鴨血：92分！食神辣評：嫩滑無腥，品質尚可。】
小饞貓從頭到尾一言不發，但那不斷上漲的能量值和一聲聲滿足的哼唧，已經出賣了她內心的真實想法。
陳品喫得酣暢淋漓，直播間的觀幸部吹每谒绷鳌�
他一邊喫，一邊講解。
“鴨血要用筷子去感受它的彈性，煮到微微鼓起，內部形成蜂窩狀，才能最大限度吸收湯汁。”
“黃喉不能燙太久，看見它變成象牙白色，微微卷起，就是最佳的賞味期。”
“貢菜，火鍋裏的‘節奏大師’，吸飽了湯汁，卻依然能保持嘎嘣脆的口感，是解膩神器。”
這一刻，他不像個打假博主，更像個資深的美食家，將火鍋的魅力，掰開了揉碎了，展現在所有人面前。
直播間的人氣，已經悄然突破了八十萬。
就在這時，服務員端上了一盤壓軸大菜。
造型，極其獨特。
粉嫩的顏色，溝壑縱橫的紋理，像一朵盛開的……花。
豬腦花。
陳品把它端到鏡頭前，笑容變得意味深長。
“家人們，接下來的東西，可能比折耳根的爭議還大。”
“火鍋的終極奧義，豬腦花。”
他夾起那朵完整的腦花，小心翼翼地放進了九宮格的角落，用小火慢慢煨着。
【啊啊啊！腦花！我的最愛！品神懂我！】
【前面的我敬你是條漢子！這玩意兒怎麼喫得下去啊！】
【高蛋白，高膽固醇，口感綿密似豆花，味道甘醇如凝脂！這纔是火鍋的精髓！】
陳品看着彈幕，又看了看鍋裏那朵正在慢慢吸收湯汁的“花”，對着空氣，輕聲問道。
“小饞貓老師，準備好迎接美食的終極形態了嗎？”
第38章 上一秒野蠻人，下一秒真香！系統臉都不要了！
“小饞貓老師，準備好迎接美食的終極形態了嗎？”
陳品這句輕飄飄的問話，像一顆深水炸彈，在他自己的腦海裏，掀起了滔天巨浪。
【豬……豬腦？！】
小饞貓的聲音，第一次出現瞭如此劇烈的波動。
那不是憤怒，不是鄙夷。
而是一種源自靈魂深處的、彷彿看到了什麼不可名狀之物的恐懼和戰慄。
【你……你這個野蠻、粗鄙、令人作嘔的凡人！你管這種東西叫美食？！】
她的聲音尖銳到失真，充滿了被冒犯的神聖感。
【這是智慧生物的思考器官！是靈魂的居所！你竟然要喫了它？！】
【你跟那些茹毛飲血的原始生物有什麼區別？！你這是對生命最無恥的褻瀆！】
陳品聽着這通義正言辭的控訴，差點沒當場笑出聲。
“小饞貓老師，格局小了不是？”
他在心裏慢悠悠地回道。
“在我們華夏的食療文化裏，這叫‘以形補形’。”
“喫腦子，補腦子。”
“你看我最近腦子這麼好用，就是因爲喫得多。”
【你放屁！你腦子好用是靠本食神！】
小饞貓氣得哇哇大叫。
【我警告你，陳品！你敢喫一口這個東西，本食神立刻休眠！我絕不允許我的神魂，被這種褻瀆神靈的污穢之物玷污！】
“別啊，祖宗。”
陳品假惺惺地勸道。
“這可是好東西。你看它，在紅油裏慢慢煮着，吸收了湯底所有的精華。”
“待會兒煮熟了，口感綿密，味道甘醇，入口即化，餘香滿口……”
陳品的描述，就像惡魔的低語。
直播間的彈幕，也因爲這盤腦花，徹底陷入了內戰。
【來了來了！火鍋的靈魂！沒有腦花的火鍋是沒有靈魂的！】
【品神，自己人！腦花纔是檢驗一家火鍋店好壞的唯一標準！】
【我yUe了！你們怎麼能喫這麼噁心的東西！那上面全是褶皺！像……像……我不敢想！】
【樓上的，你失去了一次體驗美食巔峯的機會！腦花拌飯，我能喫三大碗！】
【抵制腦花！從我做起！品神你要是喫了它，我真的要取關了！】
【取關的趕緊滾！品神快喫！讓他們見識見識什麼叫真正的美食！】
陳品看着分裂的彈幕，又感受着腦海裏小饞貓那激烈的抗拒，嘴角的笑意更濃了。
他要的，就是這個效果。
美食的魅力，不僅在於味道，更在於它能引發的爭議和討論。
時間一分一秒過去。
九宮格角落裏的那朵腦花，已經從粉嫩變成了象牙白。
表面掛上了一層厚厚的紅油，在滾燙的湯汁裏微微顫動，像一塊有生命的果凍。
“好了。”
陳品拿起漏勺，小心翼翼地，將那朵完整的腦花撈了出來，放進了他那碗混合着香菜和折耳根的“神之蘸料”裏。
他沒有馬上喫。
而是用筷子，輕輕地，將腦花從中間分開。
“家人們，你們看。”
他把碗懟到鏡頭前。
只見那白嫩的腦花內部，呈現出豆腐般細膩綿密的質地。
所有的溝壑裏都吸滿了鮮紅的湯汁，與蒜泥、蔥花、香菜、折耳根碎完美地融合在一起。
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