北漂失敗,直播改造老宅 第362章

作者:上天的狼

  好在都很新鮮,符合要求。

  杜輝決定要做什麼了。

  他把幾樣食材取了出來,便在案板前開始操作。

  他準備了豆腐、牛肉末、豆瓣醬、花椒粉、蔥薑蒜等調料。

  看到這些,會做飯的老司機就大致知道他要做什麼了。

  沒錯,正是一道麻婆豆腐。

  首先,杜輝將豆腐切成小塊,放入開水中焯燙一下,然後撈出瀝乾備用。

  杜輝又將鍋燒熱,倒入適量的油,加入蔥薑蒜爆香,再加入牛肉末翻炒至變色。

  接下來,杜輝加入豆瓣醬和花椒粉炒勻,再加入適量的水煮開。

  杜輝把焯燙好的豆腐放入鍋中,煮至豆腐入味後,加入鹽、糖、雞精等調味料調味即可。

  最後,杜輝將麻婆豆腐裝盤,撒上一些蔥花和辣椒碎點綴,一道美味的麻婆豆腐就做好了。

  周姐和張雨欣聞到香味,全都露出了驚訝之色。

  張雨欣瞪着漂亮的大眼睛問:“怎麼這麼香?”

  周姐本來是有心理準備的,但是聞到這香味兒,還是不免震驚。

  要知道周姐上次喫到杜輝做的東西,已經是兩個月之前了。

  只知道杜輝做的非常好喫,好喫極了,但具體有多好喫早就已經忘了。

  現在一聞到香味兒,味蕾就像有了記憶,想起杜輝做的東西是如何好喫了。

  好傢伙,周姐都開始不由自主地舔嘴脣了。

  唾液分泌也多了起來。

  光是味道就這麼抓人,真喫起來不知要多好喫!

  張雨欣忍不住說:“好香啊。”

  周姐說:“我早就跟你說過,他的廚藝相當了得。”

  張雨欣一時無語。

  聞着是不錯,就是不知道嚐起來怎麼樣。

  這時,杜輝已經把麻婆豆腐端了出來,放到了大島臺上。

  那菜香味兒就更濃郁了。

  張雨欣都忍不住伸長脖子去看了。

  麻婆豆腐看起來色香味俱佳,讓人垂涎欲滴。

  張雨欣明顯覺得自己的淚水多了起來,都要從嘴角流下來了。

  杜輝又返回了廚房,繼續去做飯去了。

  “哇,這道麻婆豆腐看起來好好喫啊!”周姐興奮地說道。

  張雨欣朝周姐使了個眼色,那意思是說杜輝還在忙,自己先喫不禮貌。

  周姐好不容易也按捺住喫一口的衝動。

  她知道,杜輝做的東西,喫一口絕對不行,很可能會忍不住把這盤子菜喫完。

  那可就不好看了。

  雖然周姐一向不按常理出牌,但是在人情事故上還是挺上道兒的。

  再說了,她們是來杜輝家在做客,可不能失了禮數。

  不過周姐和張雨欣還是不時看向島臺上的麻婆肉腐。

  沒辦法,真是太誘人了。

  與此同時,杜輝繼續做下一道菜。

  準備做什麼呢?

  也是比較簡單的一道菜。

  主要的食材只需要三種,豬肝、青椒、洋蔥。

  杜輝先將豬肝尖洗淨,切成薄片,然後用鹽和料酒醃製了十分鐘,這樣可以去除血腥味並增加口感。

  接着,他將小蔥切成蔥花,姜切成末備用。

  在鍋中倒入適量植物油,加入蔥花和薑末煸炒出香味。

  杜輝的手法非常熟練,煸炒的時間和火候都掌握得非常好。

  他一邊翻炒着,一邊嗅着鍋中的香氣,彷彿在感受着食材的變化。

  待鍋中的蔥姜煸炒出香味後,杜輝加入了醃製好的豬肝尖,煸炒至變色。

  這時,他又加入了生抽、糖、醋和少量水,煮開後轉小火煮五分鐘,讓豬肝尖入味。

  鍋中的香氣越來越濃郁,讓人垂涎欲滴。

  杜輝加入少量鹽調味,翻炒均勻即可。

  這時,鍋中的溜肝尖已經熟透了,看起來色香味俱佳。

  杜輝用勺子將溜肝尖盛到了盤子裏,然後撒上了一些蔥花作爲點綴。

  杜輝正準備把盤子端出去,一扭頭,卻發現周姐和張雨欣站在門外,一臉異樣的神色。

  顯然,這兩個姑娘是被香味兒吸引過來的。

  沒錯,她們聞到香味兒就忍不住了,迫不及待地過來看杜輝到底做的是什麼。

  這才知道,杜輝做的是溜肝尖。

  杜輝樂了:“你們要是餓了,可以先喫。”

  說着,杜輝把盤子交到周姐手上。

  周姐看了看溜肝尖,艱難地嚥了口唾沫,說:“我們可以先喫嗎?”

  “可以啊,先喫唄。”

  “你不介意?”

  “不介意,放心吧。”

  周姐馬上朝杜輝豎起了一根大拇指:“杜大主播果然是幹大事兒的人,果然敞亮。”

  說着,周姐便小心地端着盤子叫上張雨欣去了客廳。

  兩人坐在島臺邊上,看着兩盤菜,菜色誘人,令人垂涎欲滴。

  周姐這就要動筷子了。

  張雨欣忍不住說:“姐,這不合適吧?”

  周姐擺了擺手:“沒什麼不合適的,杜大主播不會介意的,剛纔你沒聽到他嗎?”

  張雨欣聽了,還是覺得不太好。

  上人家裏來做客了,人家還在做菜,自己怎麼能先喫呢,太沒禮貌了。

  但是周姐已經用筷子夾起了一塊肝尖,送進了嘴裏。

  張雨欣剛要問味道如何,卻看到周姐的表情都變了。

  好傢伙,不用問了,肯定非常好喫。

  要不然周姐不會是這種表情,就像是白骨精喫了唐僧肉似的.

第446章絕倫的美食,超級廚藝(求全訂!)

  杜輝正在廚房裏忙碌着,準備着下一道菜。

  做菜對他來說不是什麼難事兒,信手扣來,依然顯得精神抖敗�

  與此同時,客廳中,周姐和張雨欣坐在島臺旁,一邊品嚐着杜輝已經做好的兩道菜,溜肝尖和麻婆豆腐,一邊聊着天。

  “哇,這道麻婆豆腐看起來好好喫啊!”周姐興奮地說道。

  “是啊,我也想嘗一口!”張雨欣也跟着說道。

  他們拿起筷子,小心翼翼地夾了一小塊豆腐放進嘴裏。豆腐入口即化,麻辣的味道讓他們不禁皺起了眉頭,但又忍不住舔了舔嘴脣,感覺味道實在是太好了。

  “不嘗不要緊,一嘗嚇一跳。”張雨欣感嘆道。

  周姐也點頭表示同意:“確實,色香味俱全。不僅看着特別好喫,味道也極其好喫。”.

  杜輝聽到她們的讚美,心裏也非常開心。

  杜輝的廚藝相當了得,這個他自己也很清楚。

  不過聽到別人稱讚,還是會有一些小自豪。

  杜輝繼續忙碌着,準備下一道菜的材料。

  杜輝打開冰箱,拿出了一塊新鮮的豬裏脊肉。

  他仔細地將豬肉切成薄片,用澱粉和蛋清抓勻後放到鍋裏炸至金黃色。

  這香味兒十分濃郁,在客廳的周姐和張雨欣都被吸引了。

  “哇,這個味道真好聞!”周姐聞到了油炸的香味,不禁流口水了。

  張雨欣也跟着說道:“這味道很熟悉,好像是……”

  周姐馬上說:“我知道了,是糖醋里脊!”

  張雨欣也連忙點頭:“對對對,就是糖醋里脊!”

  杜輝也聽到了兩人的對話,在廚房裏說:“你們猜對了,就是糖醋里脊,稍等啊,馬上就做好了。”

  說着,杜輝將炸好的豬肉片放在盤子裏備用,然後開始準備糖醋汁。

  他取出一些白糖、醋、番茄醬、生抽和料酒,放進鍋裏煮沸。

  不知什麼時候,周姐和張雨欣又湊到了廚房門口。

  “這道糖醋里脊看起來真好喫啊!”周姐興奮地說道。

  張雨欣也點頭表示同意:“是啊,我也好想嘗一口!”

  杜輝微微一笑。

  說實在的,別說周姐和張雨欣了,就連他杜輝本人都開始流口水了。

  好在這道菜離做好喫差一步。

  杜輝將糖醋汁倒在豬肉片上,再撒上一些蔥花和紅辣椒絲,一道香噴噴的糖醋里脊就做好了。

  “好了,來喫吧!”杜輝把盤子遞給周姐。

  周姐一副歡天喜地的模樣。

  真是太高興了。

  周姐和張雨欣拿起筷子,小心翼翼地夾了一小塊豬肉放進嘴裏。酸甜可口的味道讓他們不禁閉上了眼睛,享受着美味的滋味。

  “太好喫了!”周姐讚歎道。

  張雨欣也點頭表示同意:“真的非常好喫,我都快停不下來了!”

  張雨欣終於明白剛纔爲什麼周姐會說杜輝的廚藝好了。

  毫不誇張,這廚藝真不是一般地好。

  好到讓人難以忘懷,好到令人覺得不可思議。

  張雨欣覺得杜輝做出來的東西,可以秒殺任何一家喫過的飯店!

  她願意爲這話負責。

  三道菜做好,杜輝還沒有完,再準備做下一道。

  杜輝是一個熱愛烹飪的年輕人,他喜歡用自己的手藝爲家人和朋友做出美味的菜餚。今天,他準備了一份糖醋里脊,這是他最拿手的一道菜。