年代:我有一個小世界 第319章

作者:寅月寒

  這邊。

  豬豬在米家兄弟的野蠻抓捕下,沒能逃脫,被順利放倒在了一張大長條凳子上。

  寬度剛好放下一頭豬。

  兩人一前一後,剛好壓住豬的前後肘子。

  再用一根繩子綁住前後腿,這下豬豬想要掙脫都沒辦法。

  “小山哥,你來吧。”

  米善用力壓了壓掙扎的豬豬道。

  楊峻不再遲疑,伸出了大長刀。

  他的技術毋庸置疑已經越過入門這個階段,所以豬豬很順利地走了。

  燒水去毛,用刀颳得乾乾淨淨,再給破開。

  兩百斤的豬,肥膘不算太厚,這讓盯了半天的顧南柯有些失望。

  “小山,你繼續。”

  接着是破肚子,將裏面東西拿出來,步驟都大差不差的。

  楊峻三人砍肉,顧南柯就處理起了內臟來。

第480章 豬豬宴

  “小山,你切塊五花肉,我給做個回鍋肉。”

  洗好了內臟,顧南柯開始忙活起做飯來。

  “喲,南柯姐,你也會做川菜了啊。”

  顧南柯抹了抹額頭的汗,溫婉笑道:“就你老愛喫這個菜,早就學會了。”

  “行,我切塊好的。”

  豬豬兩百多斤,一處理完了,大概就剩下兩百斤的樣子。

  說起來不算太重,所以身上的肉也挺緊實。

  切了一塊最好的五花,他又將裏脊肉給切了下來。

  “這肉也幫我一塊兒切切,待會兒給你們再炒個辣椒炒肉,正宗湘菜。”

  顧南柯嗔了他一眼:“你少喫那麼多辣椒,上火呢。”

  “嘖嘖,南柯姐,你這話湘省同志聽了可有意見了啊。”

  來了玩笑後,大家繼續忙活着。

  等快喫飯的時候,肉已經處理得差不多了。

  並不是將肉切成塊條就完了,還得用鹽醃製一下,否則不好保存的,畢竟這時候也沒個冰箱啥的,大家純靠老祖宗的招過日子。

  醃製好的肉再掛在牆上晾乾去水分,時間一久,那就是臘肉了。

  有的人家則還有放在罈子裏的,各有不同。

  “小山,辣椒給你切好了,你來炒吧。”

  顧南柯提前給楊峻吧準備工作都做好了,然後就開始招呼他。

  “你們兩個也別忙活了,進屋坐會兒,待會兒嚐嚐你嫂子的手藝,我也給你們弄個菜去。”

  說着,拉着米家兄弟進屋。

  米善還算大方地應着,米良則是憨憨地摸了摸腦袋,這才進門。

  楊峻則是來到鍋爐前,準備大顯身手。

  配菜都切好了,蒜瓣,薑片,辣椒,豆瓣醬啥的。

  顧南柯在一旁盯着,似乎要學一學這道菜的手藝。

  “怎麼着?又要偷師啊。”

  “我學好了以後就不用你炒啦。”顧南柯一臉認真樣道。

  “南柯姐真是我的好婆娘呢。”

  楊峻捏了捏大姐姐的臉頰,惹得她羞答答地別開。

  “那你可看好了啊,我一邊炒一邊給你講講要點。”

  對於她的學習精神,楊峻是鼓勵的。

  他認真地教學着,顧南柯也在認真地學習。

  最先鍋裏不加任何東西加熱,然後放入切好的辣椒進去煸炒幾下,等到辣椒出現虎皮,再將其撈起來。

  “咳咳。”辣椒的辣味瀰漫整個廚房,顧南柯差點眼睛都要流淚了。

  “別撐着了,出去透透氣。”楊峻心疼道。

  顧南柯倔強地搖搖頭:“這沒什麼,不算很辣。”

  看她這個態度,楊峻加快了節奏。

  隨了一塊熬好的豬油,等油化開燒得冒青煙,楊峻纔將肉下了裏面。

  “噗嗤。”隨着肉香散發,楊峻都深吸一口氣。

  肉用油炒了一番後,下入蒜瓣生薑豆瓣醬之類,炒出香味。

  最後加上煸好的辣椒,又加入佐料,這份辣椒炒肉就算好了。

  在湘省又叫做小炒肉,很下飯的一道菜。

  “出鍋咯。”

  楊峻端着盤子,很有廚師風格地拿着勺子一甩,一盤菜準確搞定。

  退了鍋爐下的柴火,又給鍋里加了點水,然後就可以離開。

  顧南柯率先用手夾了一小塊放進嘴裏嚐了嚐,一雙桃花眼一下就亮了:“小山,很開胃耶。”

  “是嘛?那你待會兒可要多喫一點。”

  殺豬宴楊峻已經喫了很多次,但是現實中機會卻不多。

  走進屋裏,發現米家兄弟正和乖乖玩的開心着。

  小丫頭對於剛認識的兩位叔叔很好奇,也很喜歡跟他們玩。

  特別是米良,性格憨厚,和小孩子最容易玩到一起。

  “都過來喫飯吧。”楊峻見到這一幕覺得很值得,自己想要的生活不就是這樣子嘛。

  五個人坐在一桌,顧南柯本想要帶着乖乖進裏屋自己喫點就好了,被楊峻拉着坐下。

  按他的話來說,家裏的桌子不能少了誰。

  “娘,這個好香啊,我能喫嗎?”

  讓楊峻詫異的是,最喜歡他這道辣椒炒肉的,反而是乖乖。

  小丫頭一點不怕辣椒的辣味,嚐了一口後反而叫着好喫。

  於是,在顧南柯擔憂的眼神中,她足足喫了四五塊。

  “好了乖乖,還要喫點其他的菜,多喫蔬菜才能長高高。”

  主打的就是一個營養均衡。

  乖乖雖然還有些想要喫肉,卻也不拒絕喫蔬菜。

  對她來說,無論是什麼菜,有的喫,能喫飽就很好了。

  餓過肚子後,無論什麼菜喫起來都很香。

  “南柯,看來乖乖隨了我的性子,以後肯定不喫虧了。”

  “胡說。”

  顧南柯看了看二人,臉色越發溫柔。

  “對了,大善和小良也要結婚了,如果他們過來有什麼需要幫忙的,你記得跟我說一聲。”

  “知道啦,要不我也過去幫一下?”

  米善聽了連忙放下碗擺手道:“嫂子,用不着的,俺們就是喫個便飯,不請其他客人,”

  顧南柯這才點頭,沒再堅持。

  她反正是不怎麼喜歡出門見陌生人的。

  “嗯,那我到時候帶你們直接過去喫席就行。”

  “成,小山哥和嫂子一定得到。”

  飯桌上有些安靜,顧南柯不是那種會招呼客人的性子,所以米善米良能喫飽飯,全虧了楊峻時不時直接把盤子端到他們面前讓他們喫完。

  喫飽喝足後,米家兄弟就趕緊告辭離開了。

  楊峻讓他們帶了一大塊後肘子回去,準備開席用。

  回屋,顧南柯已經開始收拾洗碗,剛纔鍋爐裏面的水正好溫溫的,適合洗碗。

  “南柯,過幾天等我回來就去把乖乖讀書的事情處理好,以後她在這邊上學,就不用老是不出門了,她這個年紀,正適合和其他小朋友玩耍。”

  乖乖已經到了上小學的年紀,卻還是頗爲柔弱,看着挺小,主要還是沒有接觸到更多小朋友,多交幾個朋友就會開朗不少。

  “成,我都聽你的。”

  顧南柯自然沒有拒絕,雖然她在家也可以教乖乖讀書認字,但是總歸比不上學習來的系統。

  女子無才便是德的話已經是過去,現在的孩子多多少少有些知識傍身才好。

  比如顧南柯自己,學識就挺淵博,只是平日裏都一副賢妻良母的樣子。

  放四十年後,那就是文學女教授。

  乖乖還在院子裏玩耍着,渾然不知自己就要去上學了。

第481章 夜探公館

  晚間。

  楊峻和顧南柯一如既往地跑到了隔壁去休息,留下乖乖一個人一間房。

  小丫頭倒也習慣了,三兩下就進入夢鄉。

  隱約間,她似乎聽到孃親的斷斷續續的哀嚎聲。

  若是不明情況的,還以爲這家屋裏正在家暴呢。

  隔壁。

  大汗淋漓的二人裹緊了被子,渾身放鬆下來。

  “小山,你待會兒不是要出去嘛,這樣折騰了能行不?”

  顧南柯小臉紅紅地問道。

  她害怕自己耽誤了楊峻的事兒,可他又非要,不得不聽話。

  楊峻緩緩吐出一口氣:“你還不知道我的身體有多好嘛,才折騰了一兩次又算什麼?”

  他的話聽得顧南柯又羞得低下頭去。

  不過心裏也不擔心了,她不得不承認,楊峻的身體真的特別好,龍精虎猛都不足以形容。

  ……

  深夜的街道上,水銀般的月光灑下。

  楊峻腳步輕盈地走在街上。

  此刻他已經從胡楊村趕到了京西路,來到了六十八號公館面前。

  所謂的公館,其實就是曾經一戶大老爺的大宅子,據說來頭還不小,祖上是位貝勒,改天換地的時候恰好落魄,屋子就賣給人了。