作者：翻滚的肚皮
“按理說廚子的水平有高低，每家店的味道應該略有差異。”
“但您這兒卻分毫不差，有點意思。”張遠挑了個話頭。
汪小非一聽這個，立馬吹噓了起來。
“因爲我們家有全國最先進的中央廚房系統！”
這就詳細聊起來。
從切，預製，到包裝，咻敚思矣幸惶淄暾捏w系。
這會兒還沒有“預製菜”的概念。
但中央廚房的目的，就是預製食品，增強品控，簡化流程。
連鎖店想要品質穩定，都逃不過這一關。
只是中央廚房略有不同。
俏江南這種川菜，就算預製，也最多是把肉切好，醃製好封裝，送到各家門店。
炒，熬，澆熱油，還得在店裏操作。
可不是後來那種拆開包裝放微波爐裏打一圈就上桌的“預製菜”。
川菜這麼幹就沒法喫了，完全沒有那股香氣。
張遠對這些格外感興趣，細細詢問。
汪少爺也樂意說，因爲這是他的裝逼舒適區。
他這麼感興趣的原因，還是操心手下人。
究其原因是，做盒飯那哥倆早就到瓶頸了。
做事要跟上時代，得工業化，產業化，不能總保持小作坊做法，會被時代淘汰的。
自己無所謂，每年少這點收益不打緊，還省事了。
可這哥倆，還有他們手底下那幾十號人怎麼辦？
他終究還是放不下老朋友。
所以得轉型！
而中央廚房系統，就是個不錯的方案。
不能說預製菜不好，其實預製菜很適合某些特定場景，比如飛機，火車餐，不就都是預製菜。
劇組盒飯也是。
而且預製菜最大的優勢是乾淨，不容易出現大規模的公共衛生問題。
至少不會像《天龍八部》劇組一樣，“大鬍子掉糞缸辣”……這種事不能重演。
而且劇組成員，尤其是底層不在乎口味。
主演，導演這些人，近幾年又流行開始自己帶廚子進組，也未必喫盒飯。
這種帶廚子進組的行爲，像華哥這些老前輩都看不慣，但不少偶像都這麼做。
甚至會簽在劇組合同中。
也不是國內興起的，都是好萊塢舶來品。
所以張遠判斷，這套東西能放到劇組餐食上。
“汪少，我能去參觀參觀嗎？”他索性提出了這事。
這倒把汪小非給問懵了。
頭回有人提出這請求。
怎麼？
現在明星癖好這麼奇怪嗎？
張遠見對方疑惑，便大致解釋了一番。
汪小非露出了不屑的眼神。
哦，就是個賣盒飯的……完全不上檔次
“好啊，可以！”
小爺我給你們開開眼。
沒有競爭關係，還能“俯視”對方，汪小非做出一副大氣的樣子。
還能順便拍下來做個廣告，有何不可。
聊的挺熱絡，喫完飯還邀請腥艘粔K去唱K。
張遠想着自己“有求於人”，得捧場，便也前往。
可這一去，還去出了些問題……
第1187章 瘋
“死了，都要愛，不淋漓盡致不痛快……”
KTV中，汪小非和張雨琪二人激情對唱。
就嚎唄。
唱着唱着，還摟到一起親了起來，場面相當“激烈”。
乍一看，熱情似火，不原地洞房都算好的了。
523唱了首騰格爾老師的《天堂》，還呼麥呢。
張遠隨便來了幾首。
唱不重要，重要的是與汪小非交流一下，達成自己的目的。
他已經和趙進那哥倆聯繫過，讓他們做好準備，來帝都參觀先進餐飲企業的設備和製作流程。
人得有上進心，否則終將被時代淘汰。
他倆這些年混的還行，算不上不下，有點安於現狀。
張遠怕的就是這個，這是一種人生的“溫水煮青蛙”，等你反應過來時，飯碗都沒了。
這倆貨本就靠着自己過活。
沒有他的關係，盒飯賣誰去。
所以他說話，這倆人還是聽的。
張遠趁着其他人唱歌的時候，拉着汪小非聊餐飲業的事。
起初還好，等聊深入了才發現，這哥們知道的也不是特別深入。
都是些膚湹模苡脕硌b逼的內容。
張嘴就是高端，奢侈，品味，可一說起實際操作，尤其是菜品，製作，他就含糊了。
一問才知道，從小留學，專業是商科。
這就不奇怪了，典型的眼高手低。
真正能耐的，從上到下，從裏到外都瞭解的，其實還是他老媽。
張蘭怎麼也是從洗盤子到炒菜，再到開店拉攏客人，全流程走過一遍的主。
而這位大少爺起步就是公司管理層。
沒怎麼下過基層，有點空中樓閣。
所以後來幹啥啥虧，還脾氣特別大，典型的大少爺。
但又不是思聰那種真少爺，畢竟王大少嘲笑他們是兜裏沒幾個鋼鏰的落魄母子。
但風水輪流轉……
“京城四少”中，有三位脾氣都大。
脾氣比較小，相對低調的汪雨反而是“真少爺”。
就說明越是“空心大佬倌”，越要裝出了不得的模樣，掩蓋自己的空虛。
所有的上躥下跳，都是爲了吸引關注，好賺錢。
而且張遠知道，別看俏江南現在好似熱火朝天，生意好的不行。
其實背後危機重重。
張蘭一直想上市，已經進行了一波融資。
但餐飲業的利潤不高，財報也不夠好看。
想走“高端商務”……這年頭的高端商務，其實就是公款喫喝。
09年一年，各類公款消費就接近萬億，誰都饞這口。
但俏江南是川菜，川菜除了少部分如開水白菜等頂級菜品外，大多“偏低端”。
不是味道不好，是越有錢的口越淡。
扛大包的消耗大，才需要重油重鹽重辣來刺激胃口。
國宴基本沒有川菜，如何商務的起來。
所以汪小非找明星當女友，也是俏江南想借機利用娛樂圈的力量，拓展餐廳的受小�
而張雨琪則需要對方的贊助來拓展事業。
她簽在星輝公司名下。
可星爺幾年才拍一部戲。
她靠公司的戲喫飯，早餓死了！
就得自己出去找飯，就和曹雲京一樣。
這叫風借火勢，火借風威！
也算是一拍即合，一言爲定。
再加上倆人性格也都是那種“激烈”的類型，有相似之處。
就這樣邊唱邊聊。
張揚又點了首華哥的《忘情水》。
可一張嘴就是西河大鼓的味。
郭老師害人啊！
他唱完，張雨琪點了首王非得《紅豆》，唱的可深情了。
只可惜這位也不知道是菸酒多了，還是天生的，嗓音比較粗，還有點沙啞。
這麼一對比，張遠覺得茜茜唱的好聽多了。
尤其當年還帶點小奶音，有些可愛。
她這兒唱着，汪小非坐在沙發上用手機發消息。
張遠沒在意。
可就這一發消息，發出事了！
張雨琪唱到一半，轉身喚汪小非一塊唱。
“親愛的！”
“啊？”
可張小姐這一嗓子，發消息的汪少爺卻是一抖，隨後趕緊把手機放下。
而且表情有變。
剛纔面似桃花，邊笑邊發。
現在女友一嗓子，他變顏變色的。
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