作者：白魔星
“行，我知道了，我等會過來。”安無恙補充的說着，“你給我發一個定位，順便拍兩張周圍的照片，免得我找不到地方。”
“就在竹玉苑門口向左，那邊有個小廣場，我們就在小廣場邊緣。”夏雨晴快速的說明地點。
“你什麼時候過來？”夏雨晴暗含期待的詢問。
安無恙先看了一眼手機上的時間，現在是五點半剛過，他回應的說着，“掛了電話，我就準備過來。”
“我們家沒人做晚飯的，我爸和我媽今天都不回來，正好我過來買點涼菜和滷菜，然後再外賣點一份稀飯。”安無恙補充的說明。
“好啊好啊，那我等你過來。”夏雨晴的語氣中透露着開心。
“偷偷告訴你，我媽媽的手藝其實還可以。”夏雨晴補充。
這一點安無恙早就想到了！
若非對自己的手藝有信心，林欣又怎麼可能擺攤賣涼菜和滷菜？
第72章 WPG0072：夏雨晴母女遇見的麻煩
安無恙又和夏雨晴閒聊了兩句，才結束了雙方的通話，隨後他從沙發上起身準備前往竹玉苑。
出門之前，安無恙隨手給安壺春和李文雅發送信息，詢問兩人是否回家喫飯。
結果安壺春表示要加班，李文雅也表示接到了一個棘手的案子需要處理，安無恙拿上了車鑰匙出門。
差不多半個小時後，安無恙終於抵達了竹玉苑。
晚高峯的堵車真該死啊！
安無恙在路邊找到了一個臨時停車位，他趕緊停了進去，晚高峯這個點要找停車位可不容易，他也算是邭獠诲e。
安無恙從車上下來，他看了看夏雨晴發送過來的圖片信息，隨後按圖索驥的找了過去。
不足兩分鐘，安無恙就看見了夏雨晴。
只見夏雨晴和林欣都穿着碎花圍裙，兩人打着配合，夏雨晴負責稱量收款與分裝相關的事情，林欣則負責改刀分切，調配作料，以及詢問顧客口味等事情。
安無恙抵達的時候，正好有一個年輕男子在挑選中，只不過對方挑選的速度很慢，目光不時看向夏雨晴。
這是醉翁之意不在酒？
正所謂旁觀者清，安無恙就是旁觀者。
差不多兩三分鐘之後，那名年輕男子才最終放下了不鏽鋼食品夾。
安無恙又發現了一個新的盲點，那就是這個年輕人挑選的菜品很少，僅僅只有一些豇豆、花菜、藕片，以及土豆片。
安無恙暗自給對方畫上了句號，這個人的心中是一片荒漠！
說得扎心一點呢，那就是：沒有錢就不要想着撩美女，因爲沒有錢真的不配。
或許有人說愛情和金錢不應該掛鉤，否則就是拜金主義。
但金錢可以被妖魔化，美貌就必須聖潔化嗎？
只允許癩蛤蟆喫天鵝，不允許金蟾蜍參與？
安無恙微微搖頭，將這些不利於團結的想法丟出去，他主動打招呼，“夏同學，阿姨，你們好。”
夏雨晴聽見了安無恙的聲音，她立刻開心的回應，“你真的來啦！”
林欣則有點遲疑的看着安無恙。
安無恙微微點頭，“我不是說了嗎，我晚上不知道喫什麼，正好過來看看。”
“阿姨，我等會買東西，你可要給我打個折啊！”安無恙故意厚臉皮的說着，其實是爲了打破僵局，營造出一種彼此都融洽的氣氛。
林欣心中稍微鬆了一口氣的說着，“好的，你自己看看想喫什麼，今天阿姨請客。”
“嚯！”安無恙嘿嘿壞笑起來，“阿姨請客好啊！那我就不客氣了！”
“夏同學，你幫忙介紹介紹，這些菜都是什麼價格？”安無恙詢問。
夏雨晴指着長條臺上的一個小立板，“所有的素菜全部都是30元一斤，滷豬耳和滷豬尾都是80元一斤，滷牛腱是120元一斤，還有滷雞腿是15塊錢一個。”
這個價格
有點貴！
不！
準確來說，這個價格非常貴！
雖然安無恙沒有經常買菜，但安無恙有基本的生活常識，他非常清楚素菜的價格很便宜。
以林欣攤位上的土豆片和藕片，以及青筍片爲例子，這些菜在菜市場購買的價格應該很便宜。
比如說土豆的價格最多最多不會超過3元一斤；青筍就是萵筍頭，它的價格甚至能低到1元一斤的程度；只有蓮藕的價格，可能稍微貴一點，但最多也就五六元一斤而已。
然而這些素菜，林欣的銷售價格竟然達到了30元一斤，難道還不貴嗎？
如果說素菜的價格還覺得不貴，那以滷雞腿爲例子，一個滷雞腿竟然要賣15元嗎？
這樣的價格對於知名連鎖滷味品牌來說，那自然沒有問題。
若是放在中高端餐廳裏面，這一個價格也沒有問題。
然而林欣經營的是路邊攤！
路邊攤用這個價格，應該不太合適吧？
林欣似乎看出來安無恙的想法，她主動開口詢問，“安同學，你覺得我們的定價不合理？”
安無恙沒有隱瞞的點頭，“我確實有這樣的感覺。”
夏雨晴代替她媽媽回答，“安同學，我們用的真材實料，比如說這些土豆，我們都用的最好的新鮮土豆，而不是那種預製的土豆片。”
預製土豆片就存在各種問題，包括品質不穩定，口感更差等等。
“青筍和藕片也是如此，我們都用的新鮮的，我們拿回家自己加工。”夏雨晴補充。
自己加工意味着更多的人力資源和時間成本。
“豬耳朵和豬尾巴，還有牛腱肉，以及雞腿，這些我們都選擇的新鮮貨或者是冰鮮貨，而不是常規的凍貨。”夏雨晴追加的說明。
“另外這些滷製品還存在縮水的問題，比如說一斤新鮮的牛腱肉經過滷製之後，它的重量通常在7兩至8兩之間。”夏雨晴爲安無恙科普着這些生活小知識。
“我們的雞腿其實利潤很少的，因爲買進來的價格就接近8塊錢一個，我們還要二次處理，包括去腥和滷製，再加上佐料和天然氣成本等等，如果賣便宜了會虧本的。”夏雨晴快速的解說。
聽到這裏，安無恙有些恍然
因爲夏雨晴家裏的這個小攤竟然也和五更天醫藥集團遇見了一樣的麻煩——劣幣逐良幣！
林欣確實選擇了更好的原材料，但那又怎麼樣呢？
對於購買滷雞腿的顧客來說，他們只知道林欣這邊的滷雞腿要15元一個，隔壁家的滷雞腿只要6元，甚至是5元一個。
在這種價格差距之下，疊加在路邊攤的消費場景，絕大多數的顧客如何選擇，還需要考慮嗎？
安無恙忍不住嘆息了一聲，人生還真是奇妙哈？
路邊攤竟然與五更天醫藥集團遇見了相同的麻煩！
“安同學，你還是覺得我們的定價不合理嗎？”夏雨晴有些遲疑的詢問。
安無恙點頭，“我覺得確實不合理，因爲消費場景與定價不匹配。”
“阿姨。”安無恙看向林欣，“我最近才明白的一個道理，做生意嘛，有些時候沒有良心才能賺錢。”
林欣皺起眉頭，她當然知道這個道理。
只是讓她不講良心，她真的有點做不到.
第73章 WPG0073：你的超能力是什麼？15
人心太複雜。
有些人可以毫無愧疚的做到沒有良心，但有些人將良心看得非常重要。
安壺春如此，林欣也是如此，他們將良心看得太重。
只可惜，這種良好的品質在目前這個時代中，似乎並不是太合適？
“安同學，你看看你想喫什麼。”林欣生硬的轉換話題，顯然她並不想在‘良心’這一個話題上繼續。
安無恙當然不會自討沒趣，他自己拿起不鏽鋼食品夾開始挑選。
林欣的涼菜滷菜攤上有兩個食品盒將涼菜和滷菜分開，所有的涼菜全部都提前切片處理過，從而減少銷售時需要處理的工作。
滷菜方面也經過了一些處理，比如說滷牛肉已經進行了切片，不過滷豬耳和滷豬尾，還有滷雞腿則沒有處理過，保持着完整狀態。
安無恙隨口詢問，“阿姨，這個豬耳朵可以只要半個嗎？”
林欣肯定的回答，“可以的，如果半個喫不完，我們還可以只賣三分之一，不過豬尾巴只能整條。”
豬耳朵如果豎切的情況下，各個部位都差不多。
但豬尾巴則不一樣，通常大多數人更喜歡後半段，因爲前半段的脂肪有點多，後半段更多的是豬皮與粘骨瘦肉。
安無恙挑選了幾片滷牛肉，又挑選了小半個豬耳朵，以及一條小的豬尾巴，再拿了一個滷雞腿，順便又選了一些素菜，才交給夏雨晴稱量。
林欣阻止了夏雨晴準備稱量的動作，“說好了阿姨請你喫的，不用稱了。”
“噢噢。”夏雨晴想要稱量的原因，其實也不是想收錢，而是想記錄重量，從而進行成本覈算。
安無恙也沒有拒絕林欣的好意，這種時候接受對方的好意，遠遠比拒絕對方的好意更合適。
畢竟有些時候拒絕對方的好意，那就意味着不想人情往來，也意味着彼此之間劃清界限。
林欣動作熟練的分切豬耳朵和豬尾巴，她順口詢問，“安同學，你想葷素分裝，還是全部裝在一起？”
安無恙回應的說着，“分開裝吧。”
“好的。”林欣一邊回應，手上分切的動作也沒有停下。
不足兩分鐘，林欣便已經分切好了豬耳朵和豬尾巴，並且詢問着，“你喜歡幹蘸料，還是混合的香辣蘸料？”
“滷菜要幹蘸料，素菜要混合的香辣蘸料。”安無恙做出選擇。
林欣快速處理涼菜的香辣蘸料，夏雨晴則將滷菜裝進了透明的食品塑料盒，再取了兩包乾辣椒麪與其他佐料混合的調料包放在購物袋裏面。
差不多又過了一分鐘，林欣處理好了素菜的涼拌，她隨口詢問，“要不要一次性手套？”
安無恙再次肯定的回應，“要。”
於是夏雨晴順手又裝了幾個一次性塑料手套進購物袋，再將購物袋遞給安無恙。
安無恙接過購物袋，他嘿嘿笑着，“謝謝阿姨，謝謝夏同學，我今天就厚臉皮佔便宜了哈！”
夏雨晴白了一眼安無恙。
林欣則笑着回應，“安同學不嫌棄就好。”
“我先走了，祝你們生意興隆。”安無恙表明離意。
“拜拜。”夏雨晴擺手回應。
林欣也客氣的回應，“再見。”
安無恙拎着林欣送的涼菜和滷菜轉身離開，他先回到車裏，直接在車裏打開了透明的食品塑料盒，再在右手戴上兩層一次性塑料手套，隨後抓起了一塊豬耳朵品嚐起來。
隨着咀嚼品嚐，安無恙發現豬耳朵的軟硬適中，沒有油膩感，也沒有肉腥味，並且滷味濃郁又清爽，沒有那種奇怪的老油味。
安無恙默默的給林欣的手藝點了一個贊！
他又抓起了一截豬尾巴品嚐起來，豬尾巴的火候也控制得相當好，豬皮有嚼勁，但又不塞牙，滷味依舊相當濃郁且清爽。
有一說一，安無恙覺得林欣的滷菜水平相當高！
……
‘叮！’
‘隨機事件：誰說路邊攤就不行的？’
‘路邊攤怎麼了？難道就不允許路邊攤也有良心的存在？這是竹玉苑小夜市中唯一的良心！’
‘事件要求：請幫助林欣和夏雨晴獲得更多的營業額。’
‘事件獎勵：將根據林欣和夏雨晴的滿意度，攤位的營業額，以及顧客的滿意度，進行綜合評價後給予獎勵。’
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