作者：我只想安静地睡觉
这个副总经理位置到底由谁担任？
这需要得到韦理，甚至章先生的同意才行。
看到这两人离开。
柯霖再给浅水湾半山别墅打去电话，正在书房看报的章廷接到柯霖打来的电话。
得知他推荐的两个人选。
林永明。
亨特。
章廷在那份香江牛奶公司高管的资料上，用笔圈出这两个人。
。。。
中午。
章廷吃午饭。
回书房休息，睡了一觉醒来后。
下午，章廷来到游泳池游泳。
现在天气热，章廷一天会游泳两次。
当章廷刚刚进入到游泳池里面，张金荣过来说道：“先生，一位自称是牛奶公司副总经理的林先生来见你。”
“你先招呼他。”
张金荣去招呼林永明。
林永明上午离开太平山柯霖家别墅，立刻马不停蹄开车前往荔枝角美孚新村的家乡鸡分店那里。
一开始，他还以为这一家肯德基分店很多顾客。
他没想到，顾客并不多。
因为里面没有座位提供给顾客坐下来吃，许多顾客来到这里，都是匆匆打包带走了。
这让林永明觉得很奇怪，这种快餐店居然连坐的地方都没有，难道买来打包，还要带回家吃，或者在外面找到凳子坐下来吃。
除此之外，林永明亲自买了一份35元港币的套餐，有炸鸡翅和炸鸡腿，炸薯条，还有面包，汽水，沙拉等等。
当他非常好奇这炸鸡翅，因为从外面看起来闻起来很香，而且炸得金黄色，看起来比较好看。
他拿起炸鸡翅吃的时候，觉得并不是很好吃，那炸鸡翅里面的味道怪怪的，面包里面除了夹一些鸡块外，并不好吃。
反而是炸薯条，还有可乐还算是可以的，因为天气比较热，冰的可乐还算是不错。
林永明在那呆了差不多半个小时，除了观察进进出出的客人外，他在想，是不是香江人不喜欢吃这种西式快餐呢？
等他在这看完，再去湾仔那家家乡鸡分店，他发现情况也是差不多。
虽然湾仔这边的分店明显更多人，进进出出的顾客也是和美孚新村那边差不多。
浅水湾别墅。
花园。
林永明第一次来到章先生的别墅这里，从别墅这里看向远处湛蓝大海和蔚蓝的天空，周围都是漂亮盘栽鲜花，看起来真的很不错。
像自己那位远房亲戚周錫年住的太平山克顿道别墅，林永明去过很多次，一开始还觉得不错，去多了感觉这位亲戚那里家里有种死气沉沉的感觉，如同逐渐年迈的周錫年那样。
如今来到这里，他就感觉到这里和周錫年的太平山别墅不一样，除了管家张金荣年纪比较大外，其他看起来都是很年轻。
“林先生，章先生还在游泳，一会过来见你。”管家张金荣已经让女佣人给他送来下午茶和甜点招呼。
“管家，麻烦你了。”
林永明在那喝着那杯刚刚送来的咖啡，还有一份不一样的甜点。
刚才在那两家家乡鸡分店分别品尝了那里的食物，现在看到甜点没有多大胃口，林永明还是先拿起那杯咖啡喝了一口。
他知道这不是速溶的咖啡，应该是刚刚咖啡机打出来的咖啡，再煮出来的。
味道有点苦，不过还是觉得不错。
将近十五分钟。
林永明看到一个熟悉的身影向他走来，正是现在香江置地兼牛奶公司董事局董事长章先生。
“老板，你好。”
“你好。”
章廷记得自己在香江置地中心大厦和对方见过一次。
林永明一看就是很典型的香江土著华人，戴着眼镜，有些斯斯文文，也就是大概四十岁左右。
现在香江的英资很少华人的身影，基本上都是白人为主。
章廷已经查过，知道对方和周錫年有些亲戚关系。
对方本身本科在香江大学读完，又到Y国留学回来，本身学历这方面没问题。
只是可惜的是，周錫年没有保住牛奶公司。
“这里有些热，我们上楼上说。”
林永明跟着章廷来到别墅二楼的书房。
现在书房里面，最显眼的正是里面一副很大的世界地图，还有一副很大的香江地图。
两人进来，门口外的康妮关上门后。
章廷看向窗外。
“柯霖和你说了？”
“老板，柯总经理说你要成立类似麦当劳，肯德基的快餐连锁店，我刚才也亲自到荔枝角美孚新村及湾仔轩尼诗道282号威汉大厦，亲自看了那两家家乡鸡分店的情况。”
“那你感觉如何？”
“好像没有多少人，因为只有一个柜台，客人都是打包也就离开。不过，我发现有些客人到那里，看到没有桌子和椅子，也就离开了。”
这一点上，林永明还真的观察得出来。
加上他本身在伦敦留过学，也知道麦当劳，肯德基那边基本上都是这样，客人都是买好也就打包带回家看电视吃，根本没有提供餐桌给客人用。
而在香江不一样，香江的餐厅，都要提供饭堂，甚至餐桌和椅子给客人吃得。
林永明开始说起自己见解。
“老板，我估计那家家乡鸡也就是肯德基在香江的试水，考虑到香江的商铺租金，水电费，人工费等等，都是比较高，现在营业额不高，利润更少的情况下，怕是很难维持下去，时间一长，必然倒闭。”
章廷不惊讶。
林永明在香江牛奶公司工作那么长时间，宝詠琴在那家分店工作一个月也就看出那么多问题了。
“那你觉得可以坚持多久？”
“这得看肯德基总部愿意拿多少钱来补贴了，如果不能继续供血，最多可能也就是两三年。”
这个时候，章廷才有些惊讶，看来眼前这个林永明是有些本事的。
“那你觉得我开这样的西式快餐连锁店如何？”
“老板，我倒是觉得很有前途。”
麦当劳成立于1955年。
肯德基成立1952年。
算下来，麦当劳到现在才刚刚18年，肯德基也将近21年。
最重要，现在肯德基和麦当劳在全球的市场，其实还不是很大。如今，章廷要进入到这个市场，非常可行。
最重要，章廷非常清楚肯德基和麦当劳的运作模式。
特别是后来这两家快餐连锁巨头在进入各国，都是克服当地水土不服的情况，进行本土化模式生存下来的。
香江也只是肯德基的试水而已。
按照现在肯德基在香江的情况，必定是失败的。
至于麦当劳，此时还没有出现在香江。
香江本土，虽然有几家西式快餐店，并没有什么知名度，自然很难形容品牌。
林永明说起他的见解。
“老板，如果我们在肯德基的基础上进行改变。包括引入舒适餐厅餐桌椅子，提供给客人一个良好的饮食环境，甚至提供空调冷气，提供卫生间这些便利的服务。还有，对于现在那些肯德基的菜品进行改进，适应香江本地人的口味，以及把产品售价控制在一个合适的范围之内，我想还是很受欢迎的。”
不得不说，林永明还是有能力的。
听到对方在那滔滔不绝提供自己的想法。
章廷表示不错。
章廷转过身，把一份他昨晚写好的规划书给林永明看。
林永明惊讶到差点说不出话来。
这居然是老板亲自写的？
他知道章廷神不知鬼不觉就吞掉了香江置地和牛奶公司，当时震惊了不少人，但是，章先生的厉害，他还真的不知道。
如今，他拿到这一份关于连锁快餐店规划书，确实非常震惊。上面详细说到方方面面，现在只要让人去按照规划书进行执行也就行。
“当然规划书是死的，还是要根据实际做出改变。”
章廷想到了历史上诺基亚手机之死。
当年诺基亚手机几乎垄断国内市场，但是，在苹果iOS手机和安卓系统的手机出现，诺基亚手机市场也就逐渐不行了。
在这期间，诺基亚下面的员工甚至主管都建议让诺基亚放弃塞班系统，和安卓系统合作，成立诺基亚自己的安卓的手机。
偏偏诺基亚还是放弃了，以至于后来的诺基亚也就是剩下老年机，彻底失了主要市场。
现在肯德基进入香江，像宝詠琴这些人都看出问题，也提了不少建议，上面的人自己有一套思路，所以也不会理会。
第116章：章廷要打造全球第一大快餐连锁店！宝詠琴去银河投资大厦见工！
亨特姗姗来迟。
章廷和林永明在书房谈了一个多小时，亨特才开着他那辆柯士甸轿车过来。
亨特被管家带到二楼书房。
林永明开门后，亨特有些尴尬。
虽然他和林永明是一起离开柯霖家，两人分别去了荔枝角美孚新村和湾仔的家乡鸡分店，然后，在买好一份套餐后，亨特又在细细品尝，他才开车来这里。
“亨特，老板正等你。”
亨特是第一次见到章先生本人。
那次章廷出席香江置地中心会议室宣布担任香江置地兼牛奶公司董事局董事长的时候，亨特当时并没有出现。
章廷知道，亨特算是香江的白人精英代表了。
这些人是有能力，但是平常比较懒惰，看东西的目光可能还停留在七十年代以前。
不过，这些人比较专注。
也有例外的，像麦理思，韦理这些都是非常厉害的职业经理人，他们看待问题，远远超过许多人。
“老板，不好意思。”亨特道歉道。
“没关系，我也没有要求几点到，我刚刚和林永明一直在谈家乡鸡的运营模式，你刚才应该也去看了，感觉如何？”
“老板，我刚刚买了一份30元的家乡鸡套餐，发现除了很贵，也不好吃。”
就现在来说，30港币一份的家乡鸡套餐确实很贵，可能可以买到全家桶这样的大分量，但是，如果不好吃的情况下，很多人直接吃一点也就扔掉了。
那么对于这些消费者来说，只有一次消费机会，不可能再吃第二次。
亨特是食品营养专业出身，在香江牛奶公司也一直负责引入国外牛奶品种和口味的研发，他也就单从这方面入手。
“老板，家乡鸡在香江不中不洋，既不能讨好到香江本地华人，也很难讨好到香江的白人。所以，我估计，他们没有调查清楚香江的市场也就直接进来了。”
不中不洋？
章廷一听还真的是那样。
现在香江白人人口很多，这些白人也是香江净收入高收入人群，让他们去消费家乡鸡当然没问题。
上一篇：别人听劝仿明星，你开局扮神明？
下一篇：返回列表