作者:香蕉炒热狗
要知道就算是自己這個當徒弟的,也只有孫妙味一個手機號!
也就是說徐文和孫妙味的關係絕對不簡單,至少比自己這個當徒弟的要鐵的多!
自己好不容易纔託關係拜師,要是因爲徐文這種莫名其妙的事情被逐出師門,那自己以後還怎麼混?
想到這裏王勇立馬對徐文的態度有了翻天覆地的變化。
他笑著對徐文說道:“實在是不好意思徐先生,之前是我和你開的一個小玩笑,如有冒犯還希望你大人不記小人過。”
“徐先生你就別給我師父打電話了,我師父比較忙,而且這種小事讓他老人家知道我也不好過。”
“要不這樣,我請兩位出去喫一頓,我們就不在家裏做了,我的這點水平入不了徐先生的眼,徐先生你看這樣可以嗎?”
看見王勇的態度突然變得這麼恭敬,直播間的網友全都看傻眼了。
“這是什麼情況,這哥們兒喫錯藥了?他爲什麼突然對徐狗這麼尊敬啊。”
“徐狗都已經把他師父的電話號碼給亮出來了,這還能不尊敬嗎?很正常好吧。”
第521章 兌換的免費特權用餐券
周嬌原本是想要在這麼多人的面前炫耀一波王勇的廚藝,結果沒有想到不僅廚藝被徐文打臉,甚至連人脈關係也被打臉。
直播間的網友頓時議論起來
“他們這一對和我當初認識的一對夫妻好像啊,當時那一對夫妻也是這樣的,做什麼事情都想要炫耀,就是想要展示自己過得比別人更好,真是不知道這些人到底是怎麼想的。”
“其實從心理學的角度來說,之所以會出現這樣的情況,就是因爲對自己的生活有一種安定的滿足感。就好像爲什麼很多人都喜歡看恐怖電影?就是因爲他們在看這些恐怖電影的時候自己其實是安全的。在意識到這一點以後,他們就會有一種很強烈的安全感,從而獲得滿足。”
安全感一直以來都被人當成是一種必需品,尤其是生活在龍國這種國家,很多人都已經習以爲常了,並不會覺得安全感好像是什麼很珍貴的東西。
但實際上安全感是最高級的一種滿足。
人類之所以能夠擊敗那麼多的動物站在食物鏈最頂端,就在於人來始終都在追求一個相對安全的生存環境。
爲了營造這樣的環境,人們開始團結起來,相互協作、製造工具、創建營地、發展武器。
可以說這一切的根源都是源於對安全感的追求。
見時候已經差不多了,趙萱對周嬌說道:“我對接下來的晚餐也沒有什麼期待了,畢竟你們做的再好喫也不可能有徐文做的好喫。”
“我看過了,我覺得你們挺適合的,希望你們能夠長長久久,永結同心。”
說完這話以後,趙萱帶著徐文直接轉身離開了。
直播間的網友看見這一幕後全都直呼過癮!
“還得是趙總啊,說翻臉就翻臉,一點也不拖泥帶水,也不和對方扯一些有的沒的。”
“帥的確是很帥,但是不建議其他人學習,畢竟這樣的翻臉很有可能會讓別人覺得心裏不舒服,基本不會再有做朋友的可能性了。”
“兄弟,這樣的人你還要留著當朋友嗎?這樣的朋友留著有什麼用啊,要我說直接翻臉就行了,哪裏還需要管那麼多有的沒的。”
“話是這麼說的,但其實厲害的人不都很講究人脈嗎?你現在這樣做毫無疑問就是收窄自己的人脈,這樣弄以後路就走窄了啊。”
鄭月也對這個問題十分好奇,於是她看向趙萱詢問道:“趙總,我經常聽別人說做生意的人都適應以和爲貴,你剛纔這樣做,那她豈不是之後連朋友都沒得做了?”
趙萱十分淡定地說道:“不做就不做了唄,免得時不時地還要像今天這樣出來應酬一下,浪費時間,一點意義都沒有。”
見鄭月還是一臉疑惑的模樣,徐文連忙在一旁解釋起來。
“趙總的意思是說,人脈其實也十分等級的。並不是所有人都能夠幫得到你,也不是所有人都能夠成爲你的朋友。”
“所以擴展人脈也是需要有門檻和標準的,而不是什麼人都要。”
“有些人天生就是累贅,你和他交朋友不僅不能夠把他扶持起來,而且你自己還會被牽連進去,被他拖累。與其這樣,還不如提前斬斷和他的人脈關係,專心去經營別的人脈關係,聽明白了嗎?”
徐文這麼一說鄭月頓時就聽明白了。
如果要將人分爲有用和無用的話,那麼人其實也是可以分爲三六九等的,而且最好就是分爲三六九等。
比如很多地位比較高的朋友,他們有權有勢,能夠幫到你的方面自然也就更多。
比如你買車買房的時候他可以幫你一把,或者是你遇到什麼困難急事的時候,你的這些朋友能夠幫你找關係解決困難。
但還有一些朋友雖然很真眨撬麄兡軌驇湍愕臇|西確實十分有限,或者說能力十分有限。
就比如有的人自己身上都還背著房貸車貸,自己都入不敷出。你照這樣的人去借錢,就算是對方是發自內心的想要幫助你,他也沒有能力可以拿出多餘的錢出來啊。
徐文對鄭月說道:“周嬌就屬於那種比較垃圾的人脈關係,所以能夠不和她朋友肯定是最好的。”
趙萱也在一旁補充說道:“如果不是我媽和她媽關係比較好,我想著逢年過節大家都要見面,我早就和她斷絕關係了。”
“不過現在斷了也好,總有一種輕鬆了的感覺,只能說盡早和那些不好的人保持距離也是人脈管理的一種。”
直播間的網友紛紛點頭,表示自己學到了。
因爲沒有喫晚飯的緣故,所以徐文他們離開了別墅以後,就坐車直接去了一家高級餐館喫東西。
當兩人走進這個高級餐館的時候,直播間的網友頓時驚呼出聲。
“我去,這不是霍公館嗎?這還是我第一次看見這公館內部的情況,徐狗這麼有實力嗎,竟然可以帶著趙總來這家公館喫飯!”
“樓上的朋友,霍公館是什麼地方,怎麼聽起來這麼滄桑有歷史的感覺,難道說是一個很出名的地方嗎?”
“魔都霍公館你都不知道嗎?曾經是霍提督住的公館,只不過後來被人高價收購了,改造成了高檔的餐廳。這個餐廳是完全私人會員制的,也就是說如果你不是這裏的會員,你就算再有錢也不能進去用餐。”
“還有這種地方?我在魔都待了這麼久我竟然都不知道,這家餐館的名氣感覺不怎麼大啊。”
“你覺得名氣不大是因爲人家根本就不需要宣傳,畢竟這家餐廳只爲一小部分人服務,所以不用打GG,都是靠口口相傳。”
“我上次就從這個霍公館的門口路過了,當時我還在想這個地方外面裝修的這麼漂亮,不知道會是什麼地方,現在我知道了,裏面原來是這個樣子的。”
趙萱也對這個霍公館很好奇,畢竟這樣的地方趙萱也是第一次來。
她一邊打量周圍的環境,一邊開口詢問道:“徐文,這裏喫飯貴嗎?”
第522章 老廚師和年輕廚師的區別
雖說趙萱很有積蓄,但是看見徐文現在花錢越來越大手大腳,趙萱也有些緊張了。
畢竟在魔都曾經就有人喫一頓飯花了幾十萬。
這種情況出現過,所以趙萱很擔心徐文也耍帥充闊,帶她去那種十分貴的地方喫飯。
徐文笑著說道:“貴啊,這裏普通的一道炒蔬菜就是幾百塊的價格,如果是肉菜或者硬菜的話,那價格就更貴了,一頓飯喫下來人均消費大概是兩萬塊左右。”
一聽到這個人均消費,直播間的網友頓時震驚不已。
“臥槽,喫一頓人均消費兩萬多?這真的不是在開玩笑嗎?這個世界上竟然還會有這麼貴的飯!”
“兄弟,這算什麼,你難道不知道有很多食材本身的價格就很貴嗎?這些很貴的食材再加上請名廚幫你料理,再看一下這裏的環境氛圍還有服務,人均兩萬塊很合理了好吧。”
“提醒各位一下,這裏是霍公館,並不是說你能支付兩萬塊就能在裏面喫飯的,徐狗能夠走進這裏就已經說明他的身份不一般了。”
網友們都在議論紛紛,但趙萱卻十分不滿意。
她皺起眉頭對徐文說道:“只不過是喫一頓飯而已,沒有必要搞得這麼浪費,我發現你現在喫飯這一方面花的錢越來越多了,你不覺得這樣很鋪張浪費嗎?”
趙萱這話一出,網友們都覺得趙萱實在是太完美了。
很多女人在來到這樣的場合以後,都會難以抑制自己激動的心情,不是拿出手機拍照發朋友圈,就是沉醉在這種浪漫之中。
但趙萱並沒有這樣做。
哪怕以趙萱的消費能力完全喫得起這一頓飯,趙萱還是覺得這一頓飯不應該喫。
畢竟喫的東西再怎麼好,也不應該是兩萬塊一頓,這不符合趙萱勤儉持家的理念。
徐文笑著對趙萱說道:“趙總你別著急啊,我像是那種會喫虧的人嗎?進這裏喫飯是我用白虎商會特權兌換的,所以不需要花錢,你想喫什麼就喫什麼,不用和我客氣。”
“真的?”
趙萱一臉狐疑,示意徐文拿出證據給他看。
徐文也不廢話,直接拿出自己的手機,將自己兌換的特權展示出來。
發現這一切都是真的以後,直播間的網友們頓時破防了。
“我去,這也太過分了吧!我好不容易說服自己接受徐文的確有資格進入這個地方喫飯,結果你現在告訴我他來這裏喫飯是免費的?”
“我現在很懷疑徐狗在白虎商會的地位,這也太猛了,連這種地方都是想進就隨時進,而且我剛纔看了一下,說的是隨便徐狗點什麼菜,都是免費!”
“這不就是免費的自助餐嗎?這也太爽了,我還從來沒有在這種高級餐館喫過這種免費自助餐,我好想體驗一次啊!”
在確定今天這一頓飯的確不花錢以後,趙萱也就沒有什麼心理負擔了,開始心安理得地享受服務員的服務,並且根據菜單點了很多好喫的東西。
當點菜完畢以後,趙萱這纔開口詢問道:“爲什麼帶我來這家餐廳喫東西啊,是因爲這裏的餐廳比較好喫嗎?”
徐文笑著說道:“算是其中的一個原因吧,這裏的廚師全都是排得上號的名廚,而且都是比較年輕的廚師,所以做菜的水平都比較高。”
趙萱十分疑惑地詢問道:“年輕一代的名廚嗎?但爲什麼我聽別人說所謂的名廚基本是老廚師呢?就好像現在很多的國宴之類的,也都是由這些老廚師來操刀做菜。”
徐文搖了搖頭說道:
“這其實是大家的一種誤區。廚師這一行和中醫不一樣,很多中醫醫生自然是越老越好,因爲年紀越大經驗越豐富。”
“但是廚師不一樣。廚師雖然年紀上去以後經驗也十分豐富,但年紀同時會影響廚師本人的身體健康狀況,更重要的是會影響廚師的口味。”
聽徐文這麼說,一羣網友連連點頭表示贊同。
很多人都覺得廚師只是一個技術活,但其實廚師還是一個體力活。
無論是顛鍋還是切菜配菜,這都需要廚師在高溫的狀態下進行長時間的體力勞作。
年輕的廚師還好一些,體力和耐力肯定都能夠堅持下來。
但是年紀大的廚師就不一樣了,他們很多東西都沒有辦法親力親爲,只能讓自己手下的年輕徒弟幫他們做。
網友們也紛紛分享起自己的心得來。
“這倒是真的,我之前就有一個長輩請了一個老名廚來給我們做家宴,花了很多錢,圖的就是一個口味和麪子。結果沒有想到那一次做出來的菜超級難喫,搞得我那個長輩到現在都抬不起頭來。”
“這很正常,本來是想要宴請親朋好友好好掙一波面子,誰知道面子沒有掙到,反而丟臉丟成這樣,沒有和那個廚師當場翻臉就不錯了。”
“很多人老了以後都會影響到味覺的,而且這個口味和廚師本身的身體狀態也是有關係的。比如年輕廚師邉恿看螅w力消耗也比較大,所以他們喫的東西就比較重口,也比較有鹽味。但是等人老了以後口味就淡了,很多菜自然味道也就變了。”
“所以跟著那些老廚師在網上學一下基本的做菜方法也就行了,沒有必要一板一眼地全都照著學,還是得結合實際情況做出調整。”
就在網友們討論的時候,服務員已經將菜端上來了。
當看見這些菜的時候趙萱頓時愣了一下。
“兩位,這是金玉滿堂,是用玉米、豆腐、蟹黃、蟹肉、鹹蛋黃製作而成的一道菜。”
雖說趙萱剛纔點菜的時候就已經大概知道自己點了一些什麼菜,但此時看見這金玉滿堂的時候,趙萱還是愣住了。
因爲這一道菜實在是太漂亮了,而且味道也十分棒。
最重要的是趙萱好像以前從來就沒有喫過這道菜。
徐文笑著說道:“這家餐館最出名的特點就是創新,所以這裏有很多的菜都是他們改良過的,別看這些菜看著怪,但其實味道還是不錯的,嚐嚐看。”
第523章 敢於創新的年輕廚師
按照徐文的要求趙萱嚐了一口,結果發現這道菜真的比想像中的還要鮮香!
“這種這道菜給我的感覺好奇怪,是一種我以前從來就沒有喫到過的味道。”
徐文笑著說道:“沒喫過就對了,這說明這道菜其實已經創新成功了。”
“現在能夠把菜做成這樣的出事已經很少了,或者說其實很少有廚師願意去做改變,他們更加願意按照原有的菜譜來做菜,只求一個不出錯就行了。”
徐文所說的這個其實是現在餐飲行業的一個通病。
一個飲食文化博大精深的國家,這是一個優點,但其實也是一種缺點。
就好像中醫一樣,因爲理論體系太複雜了,藥方太多了。
或者說你能夠用的方子太多了,所以導致你很難去創新,因爲創新哪裏有直接用別人已經開發出來的東西更加方便呢?
所以做餐飲也是這樣的,很多廚師入行以後想要往更高的位置去走,他們想的就是拜師學藝,希望能夠學到師父的手藝,然後再利用師父的名氣闖出一片天地。
所以大部分的所謂年輕廚師做的都是很傳統的菜,比如麻婆豆腐、回鍋肉這些,基本不會去開發新菜。
試想一下你開發新菜,結果味道不盡如人意,客人喫了以後不買帳,那最後砸的不還是師父的招牌嗎?
所以其實從拜師學藝開始,你的成就就已經有一個上限,已經被限定死了。
直播間的網友在聽了徐文的解釋以後,也紛紛點頭表示贊同。
“我感覺不僅是餐飲行業,其實很多行業都有這樣的情況,不拜師還好,一旦拜師雖然實力提升比較快,但是上限也就固定了,很難超越自己的師父。”
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