作者：香蕉炒热狗
剛纔還嚷嚷著要喫東西的幾女，此時走在街道上頓時安靜了下來。
白牆灰瓦，高屋建瓴。
這裏無論是建築樣式還是建築風格，的確太適合拍照了。
幾女沒忍住，讓攝影師給她們拍了一組照片，同時自己還拿出手機也拍照紀念了一下。
這一弄就是一個小時過去了。
等幾女拍完照走出這個巷子以後，她們才終於來到了徐文推薦的地方。
並不是想像中高大上的餐館，更像是當地很有特色的一個普通小餐廳。
幾人剛一進去，服務員就走過來將菜單放在桌上。
“想喫什麼打勾，點好了叫我。”
聽服務員這麼說，幾女都是一愣。
要是這家餐館的生意比較好，服務員這麼做她們還能理解。
但關鍵是這家餐館的生意很一般，也不是很好啊。
她們只看見服務員走到門口去，就大大咧咧地站在那裏，和過往的行人打招呼，和他們聊家常開玩笑。
這一幕直接給幾女看愣住了。
她們有一種很奇怪的感覺，總覺得這種氛圍好像莫名地十分和諧。
直播間的網友看見這一幕後，忍不住哈哈大笑起來。
“笑死我了，這和我老家的服務員一模一樣。”
“對，我老家的服務員也是這樣，讓你自己點菜，然後他們就去做自己的事情去了，根本就不存在什麼服務之類的。”
“這種小地方的小餐館，服務員大多就是老闆的親戚朋友，或者就是老闆的家人，自家生意沒那麼講究。再說了，你喫個飯還需要什麼服務呢？要什麼東西桌子上都有，你總不能喫個蝦什麼的還讓服務員給你剝蝦吧？”
“其實是在城裏享受習慣了，突然來到鄉下還有些不適應。不過也很正常，城裏的服務員哪怕是奶茶店的員工，也是會經過專業培訓的，每天都還要開個總結會什麼的，但是在小地方就沒有那麼多的規矩了，你愛喫喫，不喫滾。”
“只能說徐狗還是會選地方的，一般越是菜做的好喫的參觀，服務態度越不怎麼樣，因爲人家有底氣啊，不需要靠服務來拉客，主打的就是一個味道。”
就在網友們議論的時候，徐文他們已經把菜點好了。
服務員走進來收走菜單，順手將一壺茶放在桌上。
“這是我們店裏的特色，桂花茶，免費的。”
服務員說完這話以後又走開了，那樣子要多高冷就有多高冷，給孫雅幾女都給看笑了。
“徐文，這裏的飯菜有這麼好喫嘛，至於特意挑到這裏來喫？你看他們服務員的態度，一點也不好。”
第481章 外焦裏嫩的烤魚
徐文絲毫沒有在意服務員的態度，他反而很耐心地對孫雅說道：
“我覺得一家飯店的服務態度好不好，主要還是看我們需不需要被服務。”
“就比如你現在覺得她服務不好，那你覺得具體是哪個方面服務不好呢？”
徐文這麼一問，直接把孫雅給問住了。
一時間她還真說不上來是什麼服務不好。
徐文接著詢問道：“是因爲她沒有對你微笑嗎？”
孫雅連連點頭。
“對，就是沒有微笑，根本感覺不到我是顧客。”
徐文直接回懟道：“你之所以會有這樣的感覺，就是因爲被城裏的那些服務員給慣壞了。”
“微笑服務是城裏服務員都必須接受的培訓，但是對於這種鄉鎮餐館來說，微笑服務並不是必須的。你仔細想想，你就是來正常喫飯的，他就是正常給你做飯的，你給錢，他上菜。你們誰也不欠誰，爲什麼他們就必須要對你微笑服務呢？”
徐文這一番話讓所有人醍醐灌頂。
直播間的網友們也恍然大悟。
“好像的確是這個道理。我以前就一直覺得微笑服務這種東西很奇怪，現在終於有人和我注意到一樣的點了！”
“其實說白了就是一種心態的問題。城裏的那些餐飲店沒有多少店面是自己的，老闆想要賺錢，就要留住客人，想要留住客人自然就比較卑微一點，所以纔會強調微笑服務。”
“但是鄉鎮裏的餐館就不一樣了，本來這些店面就是老闆自家的，沒了房租這個大頭，你有沒有客人來喫飯，他們無非就是多賺一點和少賺一點的區別，不存在虧本這個說法，所以老闆和客人是平等的，自然也就不可能隨時隨地給你來什麼微笑服務。”
“這麼一想好像還真是，其實別人並不是態度不好，而是他們就在做最平常的事情，只不過我們不習慣而已。”
從徐文她們進入餐館到現在，的確那個服務員把該做的事情都已經做了。
既拿出菜單給徐文，讓她們慢慢點，又順手給她們把茶壺給提出來了，還特意強調這是特產桂花茶。
如果說這都還不算服務態度好的話，那什麼才叫作服務態度好呢？
聽徐文這麼一解釋，幾女也才意識到她們的確在這方面的想法有偏差。
用老話來說就是太強生慣養了，已經被寵壞了，寵出毛病了。
沒過一會兒，她們點的菜就端上來了。
服務員每端上來一道菜，就會說一下這道菜的菜名。
當菜擺上桌的瞬間，幾女頓時明白爲什麼這裏的服務員都這麼高冷了。
因爲這些菜真的是色香味俱全，一看就很有食慾，熱氣騰騰且香噴噴的，讓人欲罷不能！
“你們的菜上齊了，有什麼需要就叫我，我就在旁邊。”
上完菜以後，服務員又回到了門口，手裏抓著一把瓜子，一邊嗑瓜子一邊往外面看。
網友們看見服務員這種狀態，真心有些羨慕。
人家這個才叫作工作。
就做完了自己的本職工作以後想幹什麼就幹什麼，而不是感覺這個工作就和做不完一樣，每分每秒都在做。
就在網友們還在羨慕服務員的時候，鄭月已經給了這桌菜一個特寫。
雖然這都只是一些家常菜，但是這香氣和顏色實在是太誘人了，以至於孫雅已經等不及徐文給她盛飯了，直接夾了一筷子魚嚐嚐。
魚肉剛一入口，孫雅頓時就瞪大了眼睛。
“我的天啊，這個烤魚也太好喫了吧！我從來就沒有喫過這麼好喫的烤魚！”
之前看見徐文又點了一條烤魚的時候，幾女心裏還覺得十分奇怪。
畢竟她們之前在湖邊的時候才喫過魚，而且那條魚給她們留下了比較深刻的印象。
人就是這樣的，在喫過一道比較好喫的菜以後，在很長的一段時間內，都不會再想喫第二次了，因爲已經得到了滿足。
結果此時的這條烤魚，直接給了她們極大的驚喜！
施詩和譚卓也夾了一筷子魚肉喫，也紛紛讚不絕口。
“這個魚肉好奇特啊，感覺少了一點那種純鮮味，但是多了燒烤的味道，而且這個肉質也很奇特，我也從來沒有喫過這麼好喫的烤魚！”
“這種味道有點像我們小時候喫的那種零食，只不過這個味道要更醇厚一點，真的好奇怪啊，徐文，烤魚都是這個味道嗎？”
一聽幾女說這烤魚像是零食的味道，直播間的網友們瞬間就懂了。
“我很懂她們在說什麼，因爲我以前喫過最好喫的幾道菜也的確都是小時候喫過的零食味道，辣條你們知道吧？差不多就是那種味道。”
“你們的形容也太匱乏了吧，或者說你們就沒有喫過什麼好東西？辣條雖然調味確實不錯，但和真正的美食比起來還是很單薄，畢竟是各種化學調味劑弄出來的東西，只能說是四不像。”
“我也發現了，很多熱銷的零食味道其實就是很多經典菜系的味道。後來我才知道人家做零食也不是想怎麼做就怎麼做，人家也是做過調研的。也就是說他們的味道是綜合了很多地方的口味最終確定的，人家做辣條的人說不定喫過的好東西比我們普通人還多。”
見幾女這麼驚訝，徐文微微一笑說道：“你們沒有發現這個鄉鎮旁邊有一條河嗎？這條河是直接從山上流下來的，所以沒有什麼工業污染，河裏面的魚也是很鮮的。”
“要知道古時候的人烹飪魚類，除了水煮就是燒烤最多了。因爲古時候的人經常在趕路，趕路的時候身邊也沒有什麼趁手的烹飪工具，也找不到什麼新鮮的食材，所以烤魚就成了他們最常喫的一道菜，自然在烹飪技術和味道上也有獨特的地方。”
“這裏烤魚最講究的就是火候，其次纔是調味。你們剛纔喫魚肉的時候，是不是感覺外焦裏嫩？這其實就是烤魚的精髓所在，也是城裏的那些烤魚店所不能模仿的技巧。”
第482章 和尚送子的真相
烤魚的做法屬於看起來簡單，但真正做起來其實是十分難的。
因爲你需要對烤魚的火候有所掌握，而火候的掌握最重要的就是耐心。
做過菜的人都知道，一道菜想要火候剛剛好，其實就是那一瞬間的事情。
有時候你哪怕就是站在竈臺旁邊，看著燒菜，一不留神這菜也就燒糊了。
烤魚也是這樣的。
魚肉本來就細嫩，如果火候不夠，喫起來就會有一股魚腥味，會十分影響口感。
但如果火候過了，那魚肉就會從內到外全部焦糊一片，根本就沒有辦法喫。
所以現在想要在城裏喫到一條火候不錯的烤魚其實是很困難的一件事情。
對於其他幾道菜，幾女也是讚不絕口。
比如火爆肥腸、爽脆腰花、麻婆豆腐以及辣滷鴨掌之類的。
也許是在寺廟裏喫的齋飯實在是給她們留下太深刻的印象了，所以此時她們在喫這些肉的時候纔會這麼迫不及待。
就連服務員看了都忍不住過來主動給她們倒水，讓她們慢點喫。
“挺好看的幾個姑娘，怎麼和沒有喫過肉一樣啊，慢點喫，別噎著了。”
這要是在城裏的服務員這麼說話，肯定就已經被投訴了。
但是現在聽到服務員這麼說，幾女非但沒有生氣，反而笑著說道：“老闆，我們是因爲在寺廟裏喫了齋飯，那個齋飯實在是太難喫了，所以我們這才喫成這樣。”
一聽孫雅這麼說，服務員哈哈大笑起來。
“哦，我就說呢，你們看起來也不像是窮人，怎麼可能連肉都喫不起嘛，原來是去喫了齋飯。”
“不過這山上的齋飯確實難喫，我們小時候都到山上去喫過。要說這個寺廟的和尚真是喫素的，所以我覺得這寺廟裏的菩薩一個個都很靈。”
“但如果其他寺廟就不一樣了，那些和尚很多都是要喫肉的，一個個喫得肥頭大耳，自己都不守戒律，這寺廟裏的佛陀肯定也不會靈驗啊。”
一聽服務員這麼說，幾女頓時來了興趣。
孫雅開口詢問道：“阿姨，你還看見過喫肉的和尚？”
“見過啊，多的是。”
服務員一本正經地說道：“大概就在五年前吧，我們山上的這個寺廟不是香火還挺好的嘛，有很多香客都來求神拜佛。”
“可能是因爲香火太好了，所以遭到了其他同行的嫉妒，於是就有很多和尚從別的地方趕過來，非要進寺廟裏住一下。”
“你也知道他們那個圈子有這個規矩，就是其他寺廟的和尚來了，只要是正兒八經的和尚，你們寺廟就是要管喫住的。那些和尚其實最開始想的就是進那個寺廟看能不能撈點錢，結果半個月齋飯喫下來，直接就把那些和尚給喫跑了。”
服務員還指了指斜對面的一家豬肘飯。
“看見那邊的豬肘飯了吧？當時那些和尚最喜歡喫得就是那家的豬肘飯，每次看見他們喫肉我都覺得是罪過。”
“後來這些假和尚看撈不到什麼錢，就全都離開了，那些就是喫肉的和尚，而且還多得很，就是在我們鄉鎮附近轉悠。”
直播間的網友聽服務員這麼說，也紛紛忍不住吐槽起來。
“我以前也遇到過喫肉的和尚，那是我很小的時候，他讓我去幫他買烤鴨，給了我一塊錢當跑腿費。”
“只能說從古至今就是這樣的，以前的窮人還不是會選擇當和尚，原因就是爲了填飽肚子，混一口飯喫。其實大家都是討生活，沒必要搞得這麼認真。”
“你這話說的，人家就是因爲相信你纔會願意給你捐錢，結果你拿著我的錢晚上就去消費了，你現在和我說不要搞這麼認真？既然你是假的，那這筆錢我不知道自己留著消費嗎？還需要你幫我？”
“知足吧，至少這些人大部分都沒有來騙過你們吧？我之前在車站就看見很多這樣的和尚，他們到處招搖撞騙，騙的還全都是老人的錢。我只能說從那個時候開始我就對這些和尚不感興趣了。”
這個服務員相當有意思，可能是怕孫雅她們喫虧，所以說了很多和寺廟有關的趣事。
“你們知道以前的人有什麼事情都會來求神拜佛吧？以前有女人懷不上孩子，也會來寺廟裏求神拜佛，結果沒過幾天就懷上孩子了。”
孫雅一臉天真地瞪大眼睛。
“這麼神奇？那究竟是什麼情況啊，求神拜佛真的有用嗎？”
服務員笑著說道：“有用啊，只不過這孩子又不是憑空就有的。”
“有的寺廟後面都會有一個暗門，從暗門裏進去，就會去到另一個房間。所謂的送孩子，其實就是一些花和尚和那些女人的苟且之事，這事兒以前到處都有，正經女人誰會去寺廟求孩子啊。”
一聽服務員這麼說，幾女全都覺得不可思議。
她們原本還以爲服務員說的是神話傳說，結果沒有想到說的是這種八卦。
不過仔細一想其實也很合理。
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