作者:香蕉炒热狗
這麼一通算下來,所有人都聽明白了。
扣除房租水電氣,曹金陽一盤餃子賺五毛錢。
當得出這個結論的時候鄭月甚至覺得曹金陽算錯了。
“大叔,你這一盤餃子就賺五毛錢,你一天才能賣多少啊,能賺幾十塊嗎?”
曹金陽很自信地擺了擺手。
“沒有算錯,我開這家店都幾十年了,我還能算錯嗎?”
“我一天的淨利潤生意好的時候是六十塊,生意差的時候是三十塊左右,反正每天溫飽不成問題。”
聽曹金陽這麼說,所有人都震驚了。
直播間的網友們更是議論紛紛。
“一天六十塊,一個月也才一千八。也就是說大叔起早貪黑這樣幹了幾十年,結果一個月連兩千的工資都沒有?”
“這也太牛了,不過我不理解他爲什麼這麼做,有誰能夠給我解釋一下嗎?”
“不是,這到底圖什麼啊,之前還聽徐狗說大叔這麼多年從來就沒有休息過,哪怕生病也要堅持開店,就爲了一天六十塊?”
網友們不能理解,鄭月也不能理解。
如果說是一天六百塊,曹金陽這麼勤奮他們都還能理解,畢竟賺錢嘛。
但一天六十塊你玩兒什麼命啊,這還是你生意最好的時候。
這要是生意差,一天只有三十塊,賣兩包煙就沒了。
曹金陽笑著正要解釋,又來客人了。
大叔讓兩人繼續喫,他轉身就去繼續忙了。
等曹金陽走了以後,鄭月看向徐文,很不理解地詢問道:“徐哥,這到底是怎麼回事啊,大叔剛纔說的都是真的?”
直到現在鄭月都還不敢相信曹金陽說的都是真的,但事實就擺在眼前,鄭月又不得不信。
徐文看了她一眼說道;“你覺得人活著一輩子是爲了什麼?”
鄭月被徐文這話給問懵了,一時間不知道應該怎麼回答。
徐文笑著說道:“人活著一輩子,其實就是爲了做自己想做的事情。”
“你別看大叔現在這個樣子,以前他可是這附近有名的水餃王。他做的餃子街坊鄰居都喜歡喫,其實在最開始的時候,他就靠賣水餃賺了很多錢,車子房子什麼的都有了。”
“但這些其實都不是大叔最在乎的東西,他就是喜歡做水餃,他的夢想就是一輩子做水餃,就這麼簡單。”
徐文將曹金陽以前的事情娓娓道來。
原來曹金陽以前就曾經靠賣水餃發了財。
發財以後他娶了老婆,生了兒子,妥妥的人生贏家。
只不過人不僅在沒錢的時候會煩惱,在有錢的時候也會。
在有錢以後,老婆孩子希望大叔能夠將水餃店交給別人來做,自己最好就開連鎖店。
反正招牌已經打出去了,他們覺得開連鎖店就能夠賺更多的錢,而且大叔還不用那麼累,相當於直接從賣水餃的,直接轉變成大老闆。
但大叔卻不這麼想。
大叔就是喜歡賣水餃,所以不管老婆孩子怎麼勸,他就是不願意離開這家店,也不願意開分店。
再後來,老婆孩子有一段時間經常來後廚,偷師學藝。
等到她們學會以後,就瞞著曹金陽自己在外面開了水餃連鎖店,而且還是用的曹金陽的招牌。
一開始生意的確很火爆,畢竟大家都以爲這是曹金陽自己開的分店。
但是很快因爲口味的問題,大家這才意識到上當受騙了。
有些老熟客還跑到店裏來罵曹金陽。
曹金陽知道這件事情以後很生氣,回去和老婆孩子理論,結果反而被罵。
無奈之下,曹金陽離了婚,兒子也跟著老婆走了。
徐文看了鄭月一眼。
“這下你知道爲什麼一盤水餃只賺五毛錢,曹大叔也樂此不疲了吧?”
“因爲現在水餃就是他的全部。”
第265章 要不跟我幹吧
一句水餃就是他的全部,讓網友們全都對曹金陽有了不一樣的感覺。
“原來這個世界上真的有人一輩子只專心做好一件事情的啊。”
“像這樣的人其實在這個世界上還有很多,只不過他們不被大部分的人理解,於是只能孤獨地去做一件事情,一輩子也只能做這一件事情。”
“我覺得人應該都有這種時候吧?只不過有些人選擇了家人,有些人選擇了自己所熱愛的事業。”
從古至今,但凡是要成就一番偉業的人,大多都是孤獨的。
因爲他們要將所有的心血和精力全都放在一件事情上,這就導致他們沒有更多的時間去陪伴家人,去結交朋友,甚至是去做那些日常生活的瑣碎事。
這也是爲什麼歷史上很多偉大的藝術家、詩人,他們全都過著放蕩不羈的生活。
居無定所,無拘無束。
曹金陽其實就是這樣的人。
他就只喜歡包水餃,然後看見大家喫他做的水餃,他就很滿足很開心了。
至於別的什麼東西,他從來就沒有想過,也懶得去想。
就在徐文和鄭月把他們面前的水餃喫完時,曹金陽從遠處笑呵呵地走了過來。
“怎麼樣小徐,我做的水餃還不錯吧?”
徐文一邊用紙巾擦嘴,一邊點了點頭。
“味道還是一如既往的好,只不過我看你這裏生意不怎麼樣啊。”
曹金陽嘆了口氣說道:“以前生意還是很不錯的,大家都喜歡喫我做的水餃,所以你只需要把味道做好就行了。”
“但現在不一樣了,年輕人都習習用手機點外賣,我這種小店又不打算開通什麼外賣平臺,忙不過來,所以漸漸的也就只有你這樣的老顧客才願意走過照顧我生意了。”
曹金陽這話讓鄭月也有些唏噓。
雖然外賣平臺的興起對於大部分人來說的確是更加便利了。
但是這樣的外賣熱潮其實還是淘汰了相當一部分餐館的。
這些餐館不一定是味道不好,或者是客人不夠多。
更多是因爲老闆們都上了年紀,實在是接受不了所謂的因特網思維。
對於曹金陽這樣的老師傅來說,每天做水餃買水餃,就是他生活的全部了,就這麼簡單。
但如果要搞所謂的外賣平臺,那就很麻煩了。
你需要招一個收銀員,專門負責兩套收銀系統。
一個是在線訂單收銀,一個是線下客人點單。
你還需要有一個專門的員工來分配在線的訂單,至少要將同一個訂單的東西,全都用塑膠袋裝在一起。
然後就是後廚出餐至少需要增派人手,要不然以外賣每小時幾十單的出餐量,就算是把曹金陽累死,他也不可能忙得過來。
如此粗略一算,曹金陽想要搞外賣平臺就至少需要增加三名店員。
然而這三名店員的工資,絕對不是曹金陽開得起的。
所以像曹金陽這樣的老師傅,不管你做的水餃再怎麼好喫,也只能被時代所拋棄。
也就在這時,徐文突然開口說道:“曹叔,想不想跟著我幹?”
徐文這話一出,曹金陽頓時愣住了。
“跟著你幹?你不是待在家裏喫軟飯的嗎?我跟著伱幹什麼,我又不喫軟飯。”
曹金陽這話一出,鄭月忍不住笑出了聲。
徐文有些尷尬地說道:“曹叔你看你這話說的,我怎麼就成喫軟飯的了?”
“趙總主外我主內,我一直以爲你是一個挺開明的人呢,結果沒有想到也這麼膚湣!�
曹金陽擺了擺手。
“你少在這裏和我扯犢子,什麼主外主內的,我不懂那些。”
徐文也不想和曹金陽繼續在這個問題上糾結,他接著說道:“曹叔,我最近和朋友合夥開了餐飲連鎖店,菜單裏就有水餃,但一直找不到厲害的師傅來坐鎮。”
“你不喜歡做水餃嗎?這次你要是願意跟著我幹,那你什麼都不用管,只需要安安心心做水餃就行了,工資我給你開一萬塊,怎麼樣?”
坐在一旁的鄭月頓時瞪大了眼睛。
她就說爲什麼徐文不去喫大魚大肉,突然跑到這裏來喫水餃。
他果然是帶著目的來的!
曹金陽也先是一愣,隨後一臉認真地詢問道:“你說的是真的?”
徐文點了點頭。
“肯定是真的啊,一萬塊,一分都不會少你的,還有年終獎和提成。”
曹金陽搖了搖頭。
“我不是說這個,你剛纔說我只需要專心做水餃就行了,這是真的嗎?”
徐文哭笑不得。
曹金陽還真的是隻喜歡做水餃啊。
徐文也一臉認真地回答道:“我是認真的,曹叔,只要你來我的店裏幹,你想每天做多少水餃就做多少,我絕對不會干擾你。”
曹金陽和徐文也是老相識了,所以曹金陽對於徐文還是很瞭解的。
別看徐文平日裏吊兒郎當的,但他答應過的事情,一定能做到。
曹金陽激動不已。
“好,好好,那我什麼時候去上班?要不我現在就跟你過去?”
曹金陽現在已經想關店跟著徐文走了。
雖然這家店是曹金陽自己的,但沒有客人,他水餃做出來也不知道應該給誰喫,他也不會快樂。
徐文對他說道:“曹叔,你不用這麼著急,明天我會開車來接你,你今天還有時間可以慢慢收拾一下,在家裏準備一下。”
曹金陽又開口問道:“明早幾點?是明早三點來接我嗎?”
徐文快哭了。
“你饒了我吧曹叔,三點我哪裏起得來,店裏也沒開門啊。”
曹金陽頓時不樂意了。
“那不行,我三點就醒了,你總不能讓我三點醒了以後就瞪著眼睛等你來吧?”
“你這樣還不如殺了我算了。”
徐文也知道曹金陽是個急性子,他想了一下,索性給譚卓打了個電話過去。
在和譚卓簡單溝通了一下後,徐文對曹金陽說道:“曹叔,我和我朋友說了,她待會兒就開車來接你去店裏。”
“你如果願意的話,凌晨三點你就可以一個人去店裏備料買菜之類的,她會給你一把鑰匙,後廚的所有東西你都可以用。”
第266章 小孩兒打架
聽徐文這麼說,曹金陽十分感動。
能夠在這麼短的時間內給他一把鑰匙,讓他自己用後廚的所有東西,這本身就是一種信任。
要知道一家餐廳最核心最重要的地方就是後廚。
無論是食品安全問題,還是一些餐具的擺放、收拾之類的,這對於一家餐廳來說都很重要。
說句不好聽的,你凌晨三點就跑到後廚裏去一個人忙,誰又能知道你到底是在忙什麼呢?
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