作者：四合院反派骑士
聽了楚陽的話之後，迪麗熱芭的表情有些古怪。
“沙朗刀克？”
“沙朗在維吾爾語裏是傻子的意思，刀客是刨冰的意思。”
“也就是說，你要做的是傻子刨冰？”
楚陽笑了笑。
“教我這句話的人，也是這麼說的。”
“不過他還說，維吾爾語裏，酸奶的讀法也是沙朗。”
“所以，我要做的其實是酸奶刨冰。”
聽到這話，迪麗熱芭忽然反應過來。
對啊！
維吾爾語裏，酸奶確實也讀沙朗。
她拍了拍自己的腦袋。
好幾年沒回家，都快把維吾爾語給忘了。
楚陽並沒有注意到迪麗熱芭的動作。
他朝地下室樓梯走去的同時，也沒忘了介紹起沙朗刀克的相關信息。
“新疆的氣溫很高，沙朗刀克就是當地人絕佳的解暑神器。”
“雖說沙朗刀克是新疆的特色冷飲，但做法卻沒有什麼獨特之處。”
“畢竟沙朗刀克說到底還是酸奶刨冰，不管在哪裏，酸奶刨冰的做法都差不多。”
“當然，做法一樣，不代表用料也一樣。”
“正宗的沙朗刀克就連冰塊都有講究，必須是嚴冬時候，從淡水湖中取出的冰塊。”
“不過我這裏可沒有這種冰塊，只能用普通的冰塊來代替了。”
“放心，喫起來的口感和味道，不會比正宗的沙朗刀克差多少。”
說完這些話，楚陽已經走到了樓梯邊。
他回過頭，將迪麗熱芭手中的冰塊拿了過來，然後一言不發的走上了樓梯。
迪麗熱芭倒是沒有在意冰塊被搶走，她還在回憶着剛纔那些話。
她一個新疆人，竟然還需要聽楚陽給她介紹新疆的美食。
這感覺也太怪了！
眼見着楚陽已經要離開地下室。
迪麗熱芭小聲嘆了口氣，也選擇跟了上去。
……
重新回到蒙古包，迪麗熱芭的情緒也恢復過來。
她確實不是一個合格的新疆人，不過現在開始補救也來得及。
補救的第一步，就從沙朗刀克開始吧！
不過在這之前，她還有一件事情要做。
看着疾風身邊，朝自己投來求助眼神的小羊羔。
迪麗熱芭將冰塊先放到餐桌上，然後才走過去把小羊羔抱了15起來。
隨即，她便對楚陽說道。
“你先等我一會好麼？我要帶小羊羔去喝羊初乳了。”
“行，你去吧，我先準備一下鏟刨冰的工具。”
迪麗熱芭“嗯”了一聲，就抱着小羊羔走出了蒙古包。
二十分鐘後，她重新回到了這裏。
除了小羊羔，她還帶來了一塊毯子。
把毯子鋪好，然後把喫飽喝足，有些昏昏欲睡的小羊羔放到毯子上。
緊接着，她又去好好洗了個手。
做完這些事，迪麗熱芭才終於站到了楚陽身邊。
“我準備好了！開始做沙朗刀克吧！”
見她一副氣勢如虹的樣子，楚陽搖搖頭，笑着說道。
“沙朗刀克就由我來做吧，你看着就行。”
“等會做奶豆腐的時候，再全權交給你。”
迪麗熱芭沒什麼意見，畢竟她對沙朗刀克和奶豆腐都不瞭解。
她就一個想法。
楚陽說什麼，她就做什麼。
既然要她站着看，那她就認認真真地看着就行。
迪麗熱芭的注意力全都放在了楚陽的手上。
而與此同時，楚陽也拿起了準備好的鐵鏟。
沙朗刀克就是酸奶刨冰，酸奶刨冰最重要的是什麼？
當然是刨冰！
楚陽拿起鏟子，對着面前的冰塊開始瘋狂地上下鑿動。
冰屑不停地從冰塊上掉下，有些甚至甩到了他和迪麗熱芭的臉上。
不過離開冷庫後，悶熱感再次襲來。
這些冰屑接觸到皮膚，感覺上是非常舒服的。
當然。
更多的冰屑，還是掉進了楚陽提前準備的碗裏。
沒過一會，碗裏的冰屑就堆積成了一座“小山”。
楚陽見狀，換了一個碗繼續鑿着冰塊。
與此同時。
直播間的觀校呀涀龊昧藢W習製作沙朗刀克的準備。
【已經用絞肉機把冰塊絞碎了，就等楚哥進行下一步了。】
【樓上的，狠人吶！我是用錘子砸碎的冰塊。】
【哈哈，看來大家都想學着做這個沙朗刀克啊。】
【必須得學啊！到目前爲止，也就這個東西能跟着一起做。】
【確實，沙朗刀克算是楚哥做的美食裏最簡單的一個了。】
【……】
沙朗刀克的本質是酸奶刨冰。
因此，大部分觀卸加袟l件去跟着學習製作。
在這些人期待的眼神中，楚陽也停下了鑿冰的動作。
桌上已經有五碗冰屑，冰塊也被鑿出了很大一個缺口。
放下鏟子，他從冰箱裏拿出了一罐蜂蜜。
舉着蜂蜜的瓶子，他對迪麗熱芭說道。
“新疆的沙棗蜜，你應該知道吧？”
“這我知道！我小時候練習完舞蹈，就會喝一小杯用沙棗蜜泡的水。”
楚陽一邊將沙棗蜜倒進碗中，一邊介紹道。
“沙朗刀克的用料除了冰屑和酸奶，剩下的就是沙棗蜜了。”
“沙棗蜜的甜而不膩，能極大的提升刨冰的口感。”
迪麗熱芭“嗯”了一聲，倒是沒有詢問沙棗蜜的來歷。
楚陽跟新疆的牧民有過交流，那家裏有新疆的沙棗蜜也很正常。
她的注意力，還是放在沙朗刀克上。
楚陽倒了沙棗蜜之後，又拿起了提前準備好的酸奶。
確保每個碗裏都有充足的酸奶，他才把裝酸奶的容器放下。
迪麗熱芭見狀，開口問道。
“做好了嗎？”
刨冰基本就是這樣。
準備好冰沙，加一點配料，就可以用勺子挖着喫了。
不過聽到她的話，楚陽卻搖了搖頭。
“還沒好，還差一步。”
說着，他從桌上端起兩個碗。
然後以顛鍋的方式，將碗裏冰屑，酸奶和沙棗蜜攪在一起。
關鍵前後翻動只是第一步。
等到碗裏的東西混雜在一起，楚陽就開始把碗朝上拋。
迪麗熱芭嚇了一跳，她還以爲楚陽要把碗扔了。
不過她很快發現。
對方扔的並不是碗，而是碗裏的刨冰。
跟酸奶和沙棗蜜混合在一起的刨冰。
被楚陽高高地拋在空中，落下時竟然一滴也沒漏的回到了碗裏。
一次不夠。
還有第二次，第三次……
刨冰被不停地扔到空中，又被穩穩地接到碗裏。
要是不知情的人，絕對不會認爲這是在製作冷飲。
這一拋一接，反而有點像耍雜技。
見到這一幕，直播間的觀兴查g傻眼。
【啊？我都把刨冰喫掉一半了，現在跟我說還有這個環節？】
【我倒是沒有喫，可這一步應該怎麼學？】
【我學了！現在碗裏的刨冰全在地上。】
【樓上的，你是要笑死我？】
【剛纔是誰說，沙朗刀克是楚哥做過的食物裏最簡單的？】
【……】
做美食竟然還要玩雜技，這是觀袀儧]有想到的。
迪麗熱芭也是滿臉意外。
不過看着楚陽一拋一接的樣子，她忽然想明白了一件事。
沙朗刀克，或許真的是傻子刨冰的意思。
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