失業後,我綁定自由職業系統 第135章

作者:馒头面条饼

  不過,陳遠也很快意識到,之後他再拍視頻的話,可就不一定能每條視頻都有這麼好的數據了。

  因爲他這條視頻之所以能火起來,就是因爲上面那幾點:噱頭足、反差強、老吳幫忙。

  而這幾點,他不可能每條視頻都做到。

  不過陳遠也沒想要條條視頻都火,隨心所欲的拍就行。

  就憑他這專業的美食知識,隨便拍點探店、做飯的內容,就會有人看。

  就在準備退出抖音的時候,陳遠突然看到了一條剛剛發佈的評論,這條評論吸引了他的注意力:

  【你好,陳老師!我就在濱城,可不可以來我家幫忙做頓家宴,付費的,可以的話,就看一下我給你發的私信吧。】

  “嗯?”陳遠愣了一下。

  這就來活兒了?!

  這不就是上門做菜嗎?!

  陳遠本來就想過,等他把自己炒菜的基本功練練,之後就專門去接一些,去高端私家宴請、商務宴請做飯的活兒。

  這種上門私廚接單分兩種:

  一、包工包料,菜錢加服務費,一頓飯從幾千塊到上萬塊都有。

  二、食材客戶自己準備,廚師只收上門費,價格在1000-3000不等。

  有些有錢人私人宴請的時候,既想喫的好,又想喫的乾淨衛生,還想要私密性,所以就很捨得花錢。

  即便是那些,在廚師上門做飯的平臺裏接單的普通大廚,接一桌10人宴的單子,也要二三百到六七百不等。

  所以陳遠覺得,如果他把做菜的基本功練好,再搭配上【美食】技能,去做那種高端私廚完全沒問題。

  做一頓飯賺一兩千,這不比上門安裝忙活一天,以及出海釣魚風吹日曬的賺錢來的輕鬆?

  而且,如果後續他的粉絲越來越多,那他的上門費肯定也會跟着上漲。

  看着這條評論,陳遠便點開了自己的私信。

  他發現這個人果然給他發了消息,內容是一個微信賬號。

  陳遠便加了這個人的微信。

  很快對方就發來了消息:

  【天吶~小陳老師,沒想到你真加我了,太意外啦!】

  【我奶奶明天過生日,想問問你願不願意來我家做一頓生日宴?我們本來訂了飯店的,但是昨天恰好看到了你的視頻,正好我奶奶也不太方便去飯店,就想問問你有沒有時間來我們家做?】

  陳遠看了後想了一下,明天他倒是沒啥事兒,便回道:【做是能做,但是你也看到我視頻了,我不是專業廚師,刀工、擺盤等方面,我都不太行。】

  這些情況他必須提前說好。

  很快,對方就回復了:【沒事的沒事的,我們就是家宴,都是自家親人,不講究那麼多細節,只要味道好就行。】

  陳遠看了回道:【那就行,那你們是多少人喫飯呢?食材你們自己準備還是我準備?】

  這一點他得確認好,畢竟他不是專業廚師,以他做菜的速度,如果喫飯的人多,做的菜就多,那他就得找幫手了。

  很多高級廚師接私宴的時候,也是會帶着助手的。

  找幫手也很簡單,不是有那些專門做廚師上門的平臺嗎?

  他從那上面找一個專業廚師,給他做幫手不就得了?又花不了幾個錢。

  像洗菜、切菜、配菜、蒸煮、上菜這些小事情,就讓這個廚師幫他做,他自己只管最後的炒菜那個步驟不就行了嘛。

  對方回道:【一共24個人,分三桌,一桌12道菜,中午喫。】

  【陳老師,菜品我都選好了,一會兒發你,但是可以請你幫我們買菜嗎?你肯定比我們會買,我們也可以另外付錢,您看一共需要多少服務費?】

  24個人,3桌?!

  這人家裏得多大?而且還有三張飯桌?!

  看着對方發來的消息,陳遠有點驚訝。

  第一次接這種活兒,就遇到了這麼大的活兒。

  既然這麼多人的話,那他還真得找幫手了。

  至於對方還想讓他幫忙買菜,這倒是可以。

  不過這得收服務費的,按照他之前查到的行業慣例,一般是收買菜總價的10%。

  那總費用的話......

  其他的高級私廚,接一桌12道菜的私家宴會,價格一般在1000到2000塊錢,極少有能超過2000的。

  雖然他這是3桌,但收費也不可能是直接乘以3,不是那麼算的。

  陳遠想了一下,以他現在的手藝,3桌收3000塊錢比較合適。

  太多的話人家可能接受不了,畢竟他現在知名度也沒多高。

  隨即,他就給對方回了信:【做菜的費用是3000,買菜服務費是菜價的10%。】

  對方也很快回道:【好的陳老師,費用我先跟家裏人商量一下,馬上回您!】

  陳遠:【好的。】

  沒多會兒,對方就給他回信了:【陳老師,費用可以的,那就麻煩您了,下面是菜單,全是我在東和樓喫過的,哈哈~您看可不可以做。】

  【白灼蝦、鮑魚紅燒肉、芙蓉雞片、蔥燒海蔘、燉寧夏灘羊排、清蒸野生鰨目魚(要野生的、大的)、紅燒野生黑頭(要野生的、大的)、清蒸梭子蟹(要野生的、大的)、涼拌貝丁、涼拌菠菜、菠蘿古老猴頭菇、汆芙蓉黃管】

  陳遠看了一下,多少有些被這菜單上的菜驚到了。

  這些菜確實都是東和樓做的,要是在東和樓喫的話,這一桌不低於2000塊。

  就這24個大的野生梭子蟹,去菜市場買就得上千塊。

  但是,這些菜對他來說沒啥難度。

  考驗刀工的菜,只有菠蘿古老猴頭菇、汆芙蓉黃管,而且他也準備找幫手了。

  但是也有點小問題,便問道:【都可以做,但是菜可不一定都能買齊,再就是蔥爆海蔘的海蔘是需要提前發好的,明天做的話可來不及發。】

  對方回道:【沒事的陳老師,菜買不齊咱到時候再溝通,海蔘我們家有,我今晚就提前發上。】

  陳遠:【那行!】

  隨後,對方就直接給他轉來了1萬塊錢,並回道:【小陳老師,費用先轉你,你的服務費和買菜錢,應該夠了吧?下面是我家地址。】

  陳遠一撇嘴,心想可是夠了,哪用得了這麼多?

  但他還是收下了,花不了退給人家唄。

  不過由於活還沒幹,所以系統獎勵沒法放。

  陳遠:【好的,那我明天早上買完菜之後,大概9點到你家。】

  由於是頭一次幹這活兒,所以陳遠覺得還是早點過去比較好,省的出岔子。

  “嗯?!”

  當看到對方發來的地址的時候,陳遠愣了一下。

  居然是瞰海名匯?!

  怪不得家裏能容得下20多個人喫飯呢。

  “嘿,真是個好鄰居!”陳遠笑着嘀咕了一句。

  既然這樣的話,那正好明天去看看他那房子的裝修,本來他就想去來着。

  對方:【好的陳老師,那明天見!對了,你明天可以拍視頻的,我很喜歡你拍的視頻,我覺得這是不錯的素材呢。】

  陳遠看了,稍微一怔。

  他剛纔倒是想到過要拍視頻的,但是因爲這是人家的家宴,他覺得拍視頻不太好,就沒問。

  沒想到對方反而主動表示可以讓他拍,那他就不必拒絕了。

  便回到:【那謝謝了,不過我不會拍到你們臉的,我只拍做菜的過程。】

  跟對方聊完之後,陳遠就立馬從廚師上門做飯平臺上,找了一個廚師。

  他本來想找沈曉靜去幫忙的,但是沈曉靜也不專業,就還是找個專業一點的吧。

  由於是要做3桌,所以這個廚師的費用也比正常高一些,對方要了400塊錢。

  然後,陳遠就給沈曉靜打去了電話,準備把這事兒告訴她。

第187章 賣三蹦子?(2/3)

  “真的假的?還真有人敢請你去做飯啊?”得知這個消息,沈曉靜覺得有點離譜。

  “嘖,怎麼說話呢?”

  “哈哈~不是,我不是那個意思,我是說你在視頻裏都能把菜顛沒了一半,人家就不介意?”

  “那是飯店的鍋,我不會顛,去家裏做的話,就是正常的家用鍋,這個我肯定會啊。”

  “哦......也是哈,那你想去嗎?”

  陳遠回道,“當然去啊!有錢憑啥不賺,正好我明天上午沒事兒,不用去公司,閒着也是閒着。”

  沈曉靜:“嗯嗯,好!誒呀~真是沒想到啊,你還真的靠這個喫上飯了呢,你說以前你咋就沒發現自己這個天賦呢?”

  陳遠一笑,“呵呵,早點失業的話,就能早點發現了。”

  “哈哈~好吧,那,那明天我跟着去拍視頻能合適?畢竟是人家家裏,去那麼多人不合適吧?”

  陳遠想了一下,覺得沈曉靜說的挺有道理,便回道:“那就我自己和那個廚師一起去吧,我用胸掛相機拍就行。”

  “那行,那你沒事兒就早點回家吧,今晚我做飯,我買的羊排,這幾天你辛苦了,給你補補。”

  “不辛苦不辛苦,你又是拍視頻又是剪視頻的,你才辛苦呢。”

  沈曉靜在電話裏一笑,“要不趁鼕鼕不在,咱倆趕緊來上兩分鐘的商業互吹?”

  陳遠淫蕩一笑,“嘿嘿嘿,我更喜歡商業互tian~”

  “你滾~”

  ......

  回家後,沈曉靜把兩家老人看到他們視頻後的反應,跟陳遠說了。

  四位老人不能說對這事兒難以置信吧,但也是震驚不已。

  而沈曉靜給的解釋很官方,就像陳遠跟他解釋的一樣:陳遠本來就在這方面有天賦,只不過之前沒太注意,他也一直會做飯。平時,尤其是最近他研究美食比較多,所以陳遠屬於厚積薄發,不必驚訝。

  丁亮、徐廣仲,甚至王旭、田園,以及他以前的同事,也都給他發來消息問他是咋回事兒。

  陳遠統一回復:我老婆說我這是厚積薄發!

  不過,除了問他視頻賬號的事兒以外,王旭還跟他彙報了一下公司的業務進展情況。

  王旭:【陳哥,我和周倩最近打算去考察幾家,生產電動農用三輪車的小廠家,想選一家跟他們簽訂合作協議,幫他們做出口,您看行不行?】

  看到王旭的微信,陳遠怔了一下。

  電動三輪車?那不就是三蹦子嗎?

  不過,他最近倒是經常刷到一些國產電動農用三輪,在國外很受歡迎的視頻。

  什麼黴國啦、餓羅斯啦、中亞、西亞,甚至非洲地區啦,在哪拍的視頻都有。

  因爲這玩意兒優點太多了,便宜、耐用、皮實、實用,還是用電的,使用成本很低。

  別看它在國內到處都是,但在國外還真是沒有。

  主要是因爲國外很多國家都是大農場,所以這小三輪的用處不大。

  最近它之所以火起來,主要是因爲很多老外發現,這玩意兒既能當一個大玩具,又能送貨。

  價格不貴,拉貨不少,還不燒油。

  可是,就這麼個技術含量不高的傢伙什,別的國家還真就沒法生產。

  因爲他們沒有咱國家這麼完整的生產鏈,也就做不到像咱這麼低的生產成本。

  一輛三蹦子出口到國外的價格是六七百美金,加上哔M也就一千多美金。

  但是,其他國家生產的話,光成本就得一千多美金。