作者：无敌起飞
“他問我這牛肉我們店裏有沒有？”
趙佳航也是很鬱悶，雖然他做日料不太擅長，但看食材的眼光還是有的；畢竟店裏的很多高端食材，都是他從日本、澳洲等地親自採購的。
包括現在他店裏最頂級的日本A5和牛，還有澳洲M12和牛。
這也是市場上最最頂級的雪花牛肉。
單片100g，要賣到1000-5000不等；菜品那就更貴了。
“白毛辛迪蕾拉牛肉，就在這裏面了！”
視頻裏傳來了周凡的聲音，趙佳航忍不住問着自己主廚：“孫師傅，你……你之前在日本聽過這種什麼白毛牛肉嗎？”
孫鴻鼎年輕時曾在日本留過學，有幸在日料店跟過一個主廚，所以一來二去，他回國就幹上了廚師，算是半路出家。
“沒有！”
“這什麼牛，瞎說八道的，估計賣高價，故意唬人的吧？”
孫鴻鼎在那猜測着，下一秒周凡的聲音又響了起來：“要打開嗎？”
說完，盛放白毛辛迪蕾拉牛肉的玻璃器皿蓋子，就一下子被周凡打了開來。
瞬間，成色完美的白毛辛迪蕾拉牛肉，直接映入了孫鴻鼎和趙佳航的視線之中。
“嗯？”
原本一臉漫不經心的孫鴻鼎，在看到白毛辛迪蕾拉牛肉的樣子後，整個人都直接愣住了。
他旁邊的趙佳航因爲看過一次，所以雖然視覺再次被衝擊了下，但思緒還是挺正常的。
“孫師傅，我第一次看到這肉，也是不敢相信！”
“這……這肉的脂肪雪花，也太完美了，還有肉質跟霜降，完全就跟我們之前去兵庫縣和牛鎮博物館看到的，那塊雕刻的大理石和牛沒任何區別！”
“你看這肉質層和雪花紋路……肥瘦也太均勻了！”
趙佳航在一旁說着，他口中的兵庫縣和牛鎮，正是全世界最出名的神戶牛肉的產地。
“假的！”
“這這肉，絕對是假的！”
“哪有這麼漂亮的和牛肉！”
孫鴻鼎一臉不信，不過話還沒說完，他口中完美的和牛，就被周凡戴着手套的手，直接從玻璃器皿中掏了出來。
那捏在手中凹陷和軟實的肉質感覺，直接讓孫鴻鼎張了張嘴，而後……閉上了。
“肉，應該是真的！”
“但我不相信這是和牛，這要麼就是人工合成的，要麼就是別的肉！”
“不過……”
趙佳航一臉抑鬱：“什麼合成技術，能把肉合成到這種完美的狀態？”
這些年合成牛肉他也不是沒見過，合成和牛他也接觸過廠家，但合成肉和整切肉，區別之大，哪怕照片，他都是可以一眼分辨。
因爲合成牛肉技術在高明，那也是有合成痕跡的。
所以合成肉便宜。
但眼下週凡手中的這塊肉，算是超出了趙佳航的認知；這麼完美，壓根看不出一絲瑕疵的合成和牛，品相甚至超出了他家剛剛採購的最頂級日本A5和澳洲M12！
這說出去誰信？
“日本澳洲那邊，肯定沒這種技術！”
“也就國內……但不可能啊，合成肉就是爲了利潤，這種肉市場上壓根不流通，哪怕弄出來，也只能賣超高價，而且肉質肯定沒整切好喫！”
“喫力不討好，哪家廠願意這麼做？”
孫鴻鼎其實是不太願意相信合成的，不說技術能不能搞定，生產出來根本沒市場。
他也就看到了成品，才心生懷疑。
“孫師傅，要這不是合成的呢？”
趙佳航，果然也有跟孫鴻鼎一樣的疑慮；兩個人猛地抬起頭，眼眸中流露的，是一種很深的震撼。
如果不是合成，那這牛肉……
“孫師傅，你說有沒有一種可能，這確實不是我們所理解的那種和牛，而是這直播裏面說的，什麼白毛牛肉！”
“我問過發我視頻的朋友，這個主播喫了後說牛肉非常非常好喫，是她這輩子喫過最好喫的牛肉！”
“而且牛肉非常貴，2萬100g，這簡直跟最正宗的日本神戶和牛價格一致了！”
趙佳航說着，孫鴻鼎卻有些笑了：“這種裝修的餐廳，居然有這樣的牛肉，還敢賣2萬一片？”
“是啊，我也納悶呢！”
“2萬一片啥概念，整個魔都都沒一家日料店，敢開這麼高的價！”
5000一塊牛排，那已經是天價。
2萬100g，趙佳航壓根不敢想象。
“這家店在哪？我倒是挺好奇，想去看看了！”
孫鴻鼎在那笑着，趙佳航咧了咧嘴：“離我們店不遠，就6公里，要不明天，我們一大早過去？”
“嗯，可以，上午店裏沒什麼人，倒正好可以過去！”
兩個人商量着，趙佳航的手機，這時候卻又響了一下。
他關掉視頻，發現又是那個發他七七直播視頻的朋友，發來的信息。
這一次，又是一條視頻。
下面還附加了語音。
“趙哥，脂肪橫紋的三文魚，你見過嗎？”
“還有金色的三文魚魚子醬？”.
【8】見過黑的，沒見過這麼黑的！
“這個世界的短視頻，跟前世一樣發達啊！”
周凡一早醒來給自己煎了2片白毛辛迪蕾拉牛排後，便在那刷着昨天上傳的那條關於橫紋三文魚的視頻。
正如他所料的，這視頻居然有些小火。
點贊量有點少，但評論特別多。
80%當然都是罵他的，其餘的都是好奇三文魚品種的。
“是那家牛排賣2萬的黑店嗎？”
“哈哈，果然是這家，居然開賬號了？”
“果然昨天和七七串通好的！”
“這三文魚怎麼好像跟我喫過的不太一樣！”
“好像是不一樣，它肉的條紋怎麼是豎的，你看這魚破皮的地方？”
“我擦，這……這是什麼魚子醬？金顏色的？還在那閃閃發光？”
“是這條三文魚的籽？”
“……”
無數的評論充斥在周凡這條橫紋三文魚視頻的下面。
周凡昨天把這條三文魚“破相”了，就是魚皮割開了一道，所以能看清表皮的肉質紋理，這雖然對魚有點損傷，但影響不大。
金色的魚子醬，則是周凡偷偷微創取出了幾粒。
同樣對這條魚沒多大傷害。
這種技術，其實還是日本人發明的，叫活體取卵法。
在沒有這種技術之前，全世界取魚子醬，只有一個途徑，那就是開膛破肚，然後取卵切片。
但這種方法殘忍不說，還特別廢魚。
就拿魚子醬最頂級的黑金黯m魚籽醬來說，一條黯m魚需要7年，纔可以誕生一肚子的魚籽。
開膛取卵後，就直接死了。
這樣魚的產量，就會隨着市場的需求，而變得越來越低。
所以日本人發明了一個辦法，就是活體取卵；有點像人工授精的概念，不過一個是輸送，一個則是在魚肚子上開個孔，然後取出魚籽。
這樣魚籽取出來，魚還能繼續活命，就跟肚子開個手術一樣；第二年，還可以再次取卵。
不得不說，這個技術大大提升了很多魚類的生存時間。
周凡，就是用的這種方法。
前世他身爲一個西餐廳的幫廚，魚子醬活體取卵還是學過的。
因爲有的客人，就喜歡喫最新鮮的魚子醬和三文魚。
現殺和冰凍，食材的新鮮度是完全不一樣的。
而且殺死後取卵，跟活着取，又是不一樣的概念。
活着的三文魚取魚籽，能取到最新鮮最美味的口感；而死了的三文魚，取出的魚籽，從口感和味道上來說，無疑都大打折扣。
“希望，今天能賣出一單三文魚，要是魚子醬……就更好了！”
周凡還是惦記着10萬營業額的主線任務。
主要主線任務獎勵的幻想食材，不需要他額外購買，而且還能解鎖商店列表。
吱呀！
就在周凡思索之際，他餐廳的門，居然被推開了。
周凡愣了下，抬頭看了眼時間，9點26分。
雖說他9點開始營業，但9點多來餐廳喫飯的……
來的當然就是孫鴻鼎和趙佳航。
兩個人推門而入後，就看到了迎上來的周凡；趙佳航朝着周凡笑了笑，點了點頭，而孫鴻鼎，則是目光看向了餐廳的電子價目單。
這一看，饒是他呆慣了頂級的日料店，還是被上面的價格給驚得倒吸了一口涼氣。
好傢伙，這價還真敢開啊！
是什麼樣的勇氣，能讓一家有點破的餐廳，敢開出這樣的天價？
他全魔都排的上號的日料店，都不敢把價位上到萬；但這家餐廳倒好，最便宜的居然都要上到2萬！
是的，1萬都沒有，直接2萬起步。
而且2萬，只能喫到100g的那什麼白毛辛迪牛肉。
3萬元，喫100g的三文魚。
最離譜的是那最後一欄——黃金魚子醬，5萬一克！
是的，你沒有看錯，5萬不是100g，也不是10g，而是1g！
就1g的魚子醬，賣到5萬塊。
這魚子醬簡直堪比比特幣，都不是比黃金鑽石了。
比1g的黃金貴了100倍。
“嗯？”
正在看着店裏陳設的趙佳航，感覺到腰部被孫鴻鼎推了好幾下，他趕忙轉頭。
一臉古怪的孫鴻鼎，朝着餐廳的價目表努了努嘴，趙佳航這才順着他的指示，朝着菜單看了過去。
這一看，他也直接呆滯了。
“……”
見過黑的，沒見過這麼黑的啊！
他也算是魔都出了名的日料黑店了，但也沒周凡的價目表黑。
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