作者：无敌起飞
劉昴星微微搖頭。
“他之所以這麼做，可不是爲了吸引視線。”
“剛剛牛排因爲重力的原因，被壓的很薄。再加上這鋼板上面的溫度，雖然這鋼板已經流失了不少的溫度，但是這溫度可不低。”
“如果只是想要讓牛排煎熟，還是沒有太大問題的。”
“只不過這真正困難的是如何控制牛排的成熟度。”
畢竟這鋼板可不是剛拿上來的時候。
由於材質的問題，此刻在鋼板上面的溫度早就已經不是最理想的溫度。
若是想要將這牛排做的和剛剛一樣，極爲困難。
也正因如此，黑木場涼才放棄了之前的做法。
直接改成了七分熟。
由於鋼板的儲熱不足。
他直接加長了時間。
再加上他爲了能夠達到外焦裏嫩的口感，自然需要讓外層的牛排熟的更大一點。
這就需要讓更高的溫度在表層停留更長的時間。
“能夠利用壓力，讓這牛排接受更多的熱量。”
“同時也可以讓熱能更好地傳遞到這牛排的中間。”
“光是這個念頭，就證明這人的廚藝應該已經達到了一定的程度。”
劉昴星1.3忍不住誇讚了幾句。
尋常的新手廚師是斷然想不到這樣的辦法的。
而此刻的黑木場涼，自然心中也極爲鬱悶。
這裏是美食節，如果想要找一個平底鍋並不是難事。
可如果換了鍋，就會失去這鐵板獨有的特點。
自然也會讓這牛排大打折扣。
“就算是用這樣的餘熱，我也一樣可以做好這道牛排。”
黑木場涼的手緊緊的攥在一起。
“只差最後幾秒鐘了。”
鋼板上面所剩餘的熱量正在瘋狂的朝着牛排當中湧入。
而經過剛剛用力的一摔，此刻牛排也已經開始漸漸的恢復了原樣。
雖然只有短暫的瞬間，但是這一瞬間所傳遞的熱量已經足夠讓這牛排外層成熟。
“六味一體！超極致鐵板牛排！”.
【152】這牛排裏面是生的？
“出鍋！”
見時機成熟黑木場涼，直接將這牛排用力向上一拋。
牛排經過幾圈均勻的翻轉，重重的摔在了一個盤子上面。
黑木場涼立即在這盤子上做了一個精美的擺盤，隨後將這牛排直接遞到了竹下英治的面前。
“竹下先生，請您品嚐。”
若是換做以往黑木場涼，自然不會如此的恭敬。
即便是面對他黑木場涼也仍然會保留自己那一絲的個性。
然而此刻卻不同。
這可是美食節，也是這次比賽的現場。
自己的每一個細節都會被其他人看在眼裏。
而且，這竹下英治過來的目的也是兴苤摹�
如果能夠得到他的好評，自己的美食自然可以輕鬆的獲勝。
儘管自己所在的餐廳，在這場比賽當中註定會獲勝。
可是，黑木場涼卻沒有絲毫的懈怠。
他可不相信自己所烹飪出來的牛排，只能夠在高端的場所進行銷售。
他今天要做的就是爲了讓所有的人都看12到。
無論任何價位的牛排，同樣都能夠烹飪出來極其完美的味道。
而真正能夠影響到味道的，除了廚藝之外，沒有任何的因素。
竹下英治眼神期待的接過的那個牛排。
“攝像頭！攝像頭！快！”
主持人立即開始催促讓攝影師給竹下英治來了一個特寫。
而竹下英治似乎對此早就已經習慣。
在卸鄶z像頭的注視之下，他一臉笑意的用刀子切開牛排。
可是下一秒，他卻是微微皺起了眉頭。
“怎麼回事？”
“難道是哪裏出的問題？”
竹下英治的專業程度是所有人公認的。
然而他此刻的表情似乎對這牛排並不滿意。
“一猜就是這樣。”
劉昴星微微搖頭。
這一舉動倒是將唐三傑和解魯等人看得滿頭霧水。
竹下英治的反應本身就讓人有些不解。
而這劉昴星又似乎是在故意賣着關子。
再看此刻站在臺上的周凡。
他的嘴角也掛着一絲得意的笑容。
通過其人的反應不能拆除，這牛排的製作絕對有問題。
竹下英治卻並不理會。
恢復平靜之後，他立刻將切好的一塊牛排直接丟進了嘴裏。
下一秒他臉上的表情頓時變得極爲享受。
一抹香到極致的味道瞬間湧入味蕾。
而且這裏面還夾雜着鵝肝的感覺。
經過仔細的烹飪，這裏面的牛排非常的嫩。
再搭配這鵝肝獨有的芳香。
這一口的牛排彷彿是喫下了兩種料理。
“這倒沒事，可做的真是夠奇妙的。”
竹下英治忍不住笑着點頭。
見他如此滿意的表情，周圍腥丝偹闶求犃艘豢跉狻�
個別的同行臉上則是露出了絕望的神色。
今天的美食節能夠將竹下英治給請來已經是非常不容易的。
而他卻有他自己的習慣。
若是已經喫到了一家美食，他一般不會再去嘗試第二家。
而且這一家也必定會得到他極致的好評。
“今天黑木場涼他們可算是贏大了，有了竹下英治的幫忙，我想用不了多久。他們肯定會名列第一。”
有一些廚師則是有些失望的搖了搖頭，準備離開。
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而此刻，他竟然能夠給出這樣的好評。
由此可見，黑木場涼的廚藝確實不錯。
“這味道怎麼有些怪怪的？”
就在竹下英治準備將這一口全部都吞下的時候，他忽然開始察覺到這口腔當中竟然夾雜着一絲奇怪的味道。
這味道與鵝肝和牛肉不同。
似乎散發着淡淡的苦味。
“難道這牛排的時間太長了？”
竹下英治忍不住在心中暗暗分析起來。
不過，當他看向一旁的箱子裏，他卻瞬間打消了這個念頭。
從這箱子當中的血水不難判斷出，這牛應該是在比賽開始之前剛剛被殺的。
恐怕在處理這塊肉的時候，牛還是帶有着一絲餘熱的。
“既然石材沒問題，那問題就應該出現在其他地方上。”
竹下英治立刻朝着鐵板盯着過去。
然而那鐵板卻沒有任何的異樣。
“看來這個味道並不是烤糊了。”
竹下英治立刻在心中打消了另外的一個念頭。
想來也對，以黑木場涼的廚藝，無論出現怎樣的問題，也絕對不能出現烤糊的情況。
“你們自己看吧，現在應該已經被發現了。”
劉昴星故意賣起了關子。
“他到底是怎麼回事？”
此刻在臺上的薙切繪里奈同樣近距離的看到了黑木場涼的鐵板。
這鋼板並沒有任何的異樣。
和一開始剛剛沒拿出來的時候，幾乎如出一轍。
只是此刻黑木場涼臉上的表情確實有些難看。
“到底出什麼問題了？”
“你自己好好看一看，那竹下英治臉上的表情就知道了。”
周凡笑着搖了搖頭。
就在剛剛的這段時間裏面，周凡一直都在他的那些玉米粒裏面翻來翻去。
似乎是在尋找着什麼重要的東西。
“這牛排到底是怎麼回417事？”
竹下英治有些不悅的，將牛排放在一旁。
他朝着盤子當中剩下的牛排瞥了一眼，下一秒他頓時雷霆大怒。
“你這牛排不是做成了七分熟嗎？這裏面的血絲到底是怎麼回事？”
血絲！？
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