作者:无敌起飞
那都是幻想食材的作用啊!
“食材的優勢,導致了味道已經很霸道,所以壓根不需要這麼複雜的調配,也能達到味道的至極!”
“所以這份御膳龍鬚拉麪,纔是你真正的料理實力,是麼?”
薙切繪里奈秀眸直勾勾的盯着周凡,周凡卻趕忙擺手:“那不至於!”
“我只能說,食材的極致,就是御膳龍鬚拉麪這樣!”
“而這,並不是美食的極致!”
“懂麼?”
兩個人的對話,頗富有哲理;新戶緋沙子在那思考着,而水戶和北條,則完全是聽得一頭霧水。
什麼食材極致,美食的極致?
“很多的廚師,都認爲能將最普通的食材,做出最美味最高級的菜品,這纔是一個廚師真正的技藝!”
“但這又何嘗不是,食材的限制,導致了美食上限的降低?”
“如若我食材可以達到巔峯,那巔峯的食材配以最巔峯的技藝,那這道美食,你又會如何應對?”
“……”
薙切繪里奈的臉色不由得一白,身子也不由自主的後退了一步。
她承認,周凡好似把她說通了。
食材和廚藝之爭,一直是中西方廚藝的分水嶺。
華夏的廚師認爲,技藝是最重要的,也就是剛剛周凡所說的,最普通的食材,做出最極致的味道。
這當然是沒錯的。
而西方,推崇的是最高端的食材,來搭配做出最完美的菜品。
這有錯嗎?
這當然也沒錯。
所以中西方廚藝一直爭論不休。
“殊不知,這都是受眼界所困!”
華夏廚藝之所以這般發展,原因當然很簡單,因爲食材的匱乏,特別是頂尖食材的匱乏,這受到經濟、環境和歷史的制約;而西方呢?
頂尖食材自帶的美味,則是讓他們忘記了烹飪的基礎,以至於一直醉心研究怎麼把珍饈,發揮出它最大的美味。
“所以,什麼是料理的極致呢?”
周凡反問着薙切繪里奈。
轟——
繪里奈的眼眸中彷彿一團雲霧被瞬間驅散,取而代之的,則是豁然開朗般的清明。
“食材的極致,料理的極致,烹飪的極致,廚藝的極致!”
“沒錯,所有的極致,纔是菜品的極致!”
周凡打了個響指。
手法和刀工的極致、廚藝的極致、烹飪經驗的極致,再加上食材,這就是周凡自我領悟的美食之道。
有幻想食材這種頂尖的材料,周凡怎麼可能會去研究普通食材的極限?
幻想食材的極限,纔是他考慮的。
“所以,這份面,還不是你的料理極致,對麼?”
薙切繪里奈抿着嘴,周凡咧嘴一笑:“當然,這…只是開始呢!”
“……”
一句話,讓薙切繪里奈天才般的自信,被轟擊的支離破碎。
這個男人,他的料理極限到底在哪?
難不成,華夏這麼多的廚師,都不是他的對手?
他才幾歲?
薙切繪里奈從未想過,周凡的廚藝可以在華夏排的上號,她過去只單純的以爲對方,只是一個擅長中餐的廚師。
但越接觸她越發現,好像就是這麼一個意外遇到的廚師,廚藝的實力,達到了一種她這輩子從未見過的高度。
剛剛的御膳龍鬚拉麪,在她看來已經是料理的極致。
但在對方眼中,居然只是開始。
“你這輩子努力的頂點,可能只是別人的起點!”
薙切繪里奈經常會聽到這麼一句話,但那都是形容別人和她的;無數人只能追着她的背影仰望,而現在,她得追逐周凡的背影,甚至是……連他的背影都看不到。
就是這般誇張的差距。
“好了,都喫完了吧?”
“喫完,就回去吧!”
周凡這是下了逐客令了,剛剛他其實自己也喫了點御膳龍鬚拉麪。
只能說,這道麪點居然讓他覺得好喫了,這還是他美食細胞激活後,第一次覺得普通食材做出來的東西好喫。
不得不說,周凡的這道麪點,確實已經稱得上是普通食材的極限了。
“那主廚,再見了!”
水戶鬱魅朝着周凡招着手,新戶緋沙子這時卻剛剛喫完她的那一份御膳龍鬚拉麪,正捂着衣服躺在那,一副任君品嚐的樣子。
“北條,交給你了!”
周凡朝着已經整理好衣服的北條美代子使了個眼神,她趕忙攙扶着新戶,跟着薙切繪里奈一起,走出了餐廳。
一時間,原本熱鬧的餐廳內,又只剩下周凡一人。
“19點20……”
周凡看了眼時間,現實差不多還有12個小時,可以讓他在廚神空間內突擊廚藝。
自從昨日高強度的麪點訓練後,周凡其實對這種瘋狂的廚藝突擊,有些上癮了。
痛苦歸痛苦,但廚藝的提升,那絕對是實打實的。
“就是不知道,明日的決賽考題是什麼!”
魔都特廚考覈決賽的十人名單,已經在下午正式出爐;除了周凡之外,其餘的九人,都是來自於十大老字號的人選。
而決賽的考題,一般來說也是特廚考覈最難的一項。
和第一天初試簡單,第二天可能猜到不同,決賽考題壓根沒人知道,是考紅案還是白案,亦或者,都可以。
一切都得看考題的內容而定。
“不管了,相比起麪點就只會做一份御膳龍鬚拉麪,還是紅案掌握的多一點!”
“今晚,就突擊下做菜吧!”
想到這,周凡洗漱了下,便投身進了廚神空間之內。
一夜,就這般悄然而逝。
……
第二天一早,周凡穿戴整齊的從廚神空間中走出。
又是接近150點的個人聲望,這一次,他索性把黃金水稻都催熟了,得到了黃金大米。
而其中,還有周凡心心念唸的超幻想食材——極樂米。
【極樂米】:一公頃的黃金水稻,僅能收穫一束的幻之米,因其喫一粒便如同引入極樂淨土世界般的美味而得名。一粒米的價格與黃金等價,是超高級的食材。
同時,他的個人面板也發生了巨大的變化。
宿主:周凡
刀工lv3
廚藝lv3
經驗lv3
手法lv2
……
雖然都沒能達到抽獎的臨界值,不過周凡自認爲自己的提升還是非常大的。
刀工提升了5點,廚藝和經驗提升更多。
而手法,倒是昨日特廚考覈的複試,製作御膳龍鬚拉麪時的得到提升。
“下一次,估計就可以抽獎了!”
不管是廚師空間的突擊訓練,還是身體天賦素質的提升,周凡離自己四維單項升到lv40已然不遠。
四360維單項lv40,正是踏入高級廚師的標誌。
目前,他處在系統評定的中級廚師高段。
周凡對穿越過來一個月沒到,就達到了這樣的四維,還是相當滿意的;要知道,一個月前,他可是一個只會一點點西餐的菜鳥廚師。
這一個月沒到,就已經發生了如此這般大的提升。
讓他對廚藝、幻想食材的認知,又上了一個新的高度;至少,他以前那種只需要憑藉幻想食材,就可以無敵的認知是非常狹隘的。
沒有廚藝,加工,再牛逼的幻想食材,也只是一道菜品。
它完全達不到美食、美味佳餚甚至是珍饈的程度。
再好的食材,都是需要廚師、廚藝和手法等等相輔相成的;這也是爲什麼原著中,幻想食材需要廚師來烹飪的原因。
單獨的食材,最多隻能喫起味。
而幻想食材的組合,纔是把它們這種味道發揮到極致的關鍵。
“所以,現在系統都不更新菜單了!”
周凡看着相當豐富的電子顯示欄,也終於知道,自己要完成主線任務,光靠幻想食材和客流量,還是有點難的。
“開發菜品!”
“夢幻必殺菜品纔是重中之重啊!”
“今天特廚考覈決賽結束後,是時候重新開啓菜品創造了!”
周凡內心已經有了些許的打算。
諸如食雕豆腐、御膳龍鬚拉麪啥的,他都準備用幻想食材來複刻一遍,到時候成功了,絕對也是電子菜單上的一道主力。
甚至價格周凡猜測,可能都要超過百萬。
千萬也不是沒這個可能。
“多來幾道這樣的菜品,10億也不是完成不了…”
周凡想到這,卻是壓下了內心的思緒,朝着餐廳外看了出去。
今天他所有的重心,還是特廚考覈的決賽;不過,出門還是一個問題。
餐廳外鬧哄哄的,又有人在朝裏面張望,周凡只好跟薙切繪里奈發了條“求救”短信,不一會兒,她的那一隊保鏢,又盡職的來到了餐廳門口。
“最後一天了!”
“明天正式營業,希望比今天圍觀的人還要多!”
周凡在那期待着,上了繪里奈的專車,朝着魔廚聯的方向駛去。
半個小時後,周凡再一次來到了特廚考覈的決賽現場。
一條盤旋着的五顏六色巨龍雕塑,被擺放在了魔廚聯的廣場之上,周凡看着眼熟,這不是特級廚師袖標上的那條龍嗎?
好傢伙,居然實體化了?
而且廣場上方那“特級廚師決賽”六個大字,更是在陽光底下熠熠生輝,散發着奪目的光暈。
決賽的現場,一看就跟前兩日的考覈完全不同。
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