作者:参娃
許世彥領着倆兒子則是在院子裏豎燈桓耍N對聯、福字、窗花。
孩子們都大了,能幫着幹活,許世彥看着倆兒子,心裏也特別美。
團圓飯一如既往的豐盛,除了往年必備的菜式之外,今年還多了紅燒鮁魚、炸帶魚段兒、水煮大蝦。
鮁魚,這幾年冬天市場上能看見,每年都能買一兩回燉了喫。
帶魚不常見,只喫過兩回,那大蝦,之前就從來沒見過,更別提做了喫。
周桂蘭和蘇安瑛都不會做,還是許世彥說,實在不會做,就放點兒蔥姜,直接煮熟了喫吧。
這個簡單,咋地也不至於做壞了,於是蘇安瑛就照着許世彥說的,做了水煮蝦。
其實除了這些之外,許家還有不少海貨。
什麼蝦仁、蜆子幹、扇貝肉、海蔘等乾貨,另外還有兩箱螃蟹是凍的。
這些都是丹東那邊的朋友,特地讓人捎給許世彥的,說是讓家裏人嚐嚐鮮。
那些乾貨可以留着慢慢喫,倒是那兩箱凍蟹,讓一家子都犯了難,蘇安瑛根本不知道這東西怎麼做。
那螃蟹是凍了的,許世彥也不清楚這玩意兒凍了多久。
要是時間短,肉質還可以的話,喫着應該還行,只是沒有新鮮的蟹那麼肥美,肉會空。
要是凍時間久了,螃蟹肉就會面糊糊的不好喫了。
最後許世彥說,除夕團圓飯就別做螃蟹了,改天弄兩隻煮熟了看看啥樣,然後再說。
“媽,我要喫大蝦。”一上桌,許海清就奔着那盤子蝦去了。
這東西以前沒喫過,看着就饞。
不光許海清,其他幾個孩子,也是瞪眼瞅着那蝦,都想嚐嚐這玩意兒啥味道。
許世彥動手,教孩子們怎麼扒蝦殼兒,然後將扒好的蝦,放到了許成厚跟周桂蘭的碗裏。
“爹、媽,你們嚐嚐這個蝦,挺不錯的,那天在老林那兒喫,挺好。”
蝦確實不錯,應該是打撈出來就凍上了,蝦肉挺緊實的,喫起來還行。
當然,跟活的還是沒法比,那沒辦法,誰叫他們生活在內陸呢?
這年月儲藏咻敆l件都不行,就算有活蝦也根本就卟贿^來。
喫點兒凍的意思意思吧,等以後有機會了,帶着一家子去海邊轉悠轉悠,想喫啥都行。
“嗯,挺好,這個蝦個頭可真大,好喫。”
許成厚夾起來蝦肉放嘴裏嚼了嚼,連連點頭。
“咱以前,頂多見過河裏的小蝦,再不然也就是小海米,還真是沒喫過這麼大的蝦呢。
老婆子,你也嘗一嘗,挺好的。”
那邊,周桂蘭也喫了,確實不錯,跟魚啊肉啊啥的不是一個感覺。
許世彥那邊又扒了好幾個,給楚瑄淮。
“師父,等以後有機會了,咱去海邊兒喫好的。”
楚瑄淮當年走南闖北哪裏沒去過啊,這東西在他那兒就不算啥稀罕物了。
不過徒弟親手給扒的蝦,楚瑄淮還是非常高興的接了。
“別說,也是有些年頭沒喫了。
咱們省啊,哪都好,就是海貨喫不着新鮮的。”
老爺子開開心心把蝦肉放進嘴裏嚼了嚼,點點頭。
“還行,挺好的,都喫吧,我自己扒就行,你喫你的。”
說話的工夫,那幾個孩子已經扒了好幾個蝦喫了,盤子裏就剩下了一半兒。
許成厚他們一看,知道這些孩子確實樂意喫,於是都去喫別的,特地把蝦留給孩子們。
許世彥也看見了,就問蘇安瑛,煮了多少?要是有的話,再添一些。
蘇安瑛也沒想到這水煮大蝦會這麼受歡迎,她就煮了那一盤子。
許家這盛菜的盤子挺大,那一盤不少呢。
原本以爲這麼多菜,夠喫了,誰尋思孩子們見着新鮮玩意兒都稀罕,一會兒工夫扒出來這麼多啊?
蘇安瑛一看這樣,忙就要起身再去煮一些來,被楚瑄淮他們給攔住了。
“不要緊,不要緊,讓他們喫去吧。
這一桌子的菜呢,喫啥不行啊?那東西扒還費勁,不如喫個魚還是雞肉啥的。
今天這雞燉的挺好,夠爛糊,蘑菇也鮮,我愛喫這個。”
歲數大的人都稀罕孩子,楚瑄淮疼這幾個孩子,不比許成厚差呢。
孩子愛喫啥就喫,這麼多好喫的呢,大人還能跟他們爭這一口了?
第六百三十八章 冰葡萄汁
楚瑄淮、許成厚他們都攔着,蘇安瑛這才坐下喫飯。
那邊,幾個孩子已經把一盤子大蝦,搶着喫沒了。
過年的團圓飯,第一次出現,菜能被喫光的情形。
不過誰也沒在意,許成厚笑眯眯的看着孫子孫女們喫東西,就感覺比他自己喫肚子裏還舒服呢。
蝦喫完了,還有那麼多好喫的呢,孩子們轉移陣地,繼續喫其他菜。
都是能喫的時候,消化力好,喫啥都香,又是這一桌子的好菜,不喫等啥呢?
今年桌上不光有好喫的,還有不少飲料呢,是郭守業給送過來的。
帶氣的那幾種之外,還有藍莓果汁、藍靛果汁,以及飲料廠冬季的新產品,冰葡萄汁。
這幾年一參場跟林業局合作,利用老參地、廢舊荒地發展各類經濟作物,其中就有幾片山葡萄園。
今年秋天,有一部分山葡萄園掛果了,產量還行。
秋天的時候忙沒時間採摘,落雪之後才摘下來。
被霜雪凍過的山葡萄榨汁,比秋季採摘下來的更甘甜味美,風味獨特。
郭守業特地送了一些過來,給許家人過年喝。
幾個孩子人手一瓶飲料,喫兩口菜,再來一口酸甜爽口的飲料,這小生活,太美了。
沒過多會兒,一個個就喫的小肚子溜圓。
“不行了,我喫不動了。”連最能喫的許海清,也宣告敗下陣來。
幾個大人一看孩子們那樣兒就搖頭。
“你們啊,這哪是喫飽了?分明是喝飽了。
喝一肚子飲料,不等到晚上,又該喊餓了。”
能咋整?反正家裏喫的多,隨便吧,餓不着他們。
孩子們根本聽不進大人的話,反正這會兒他們飽了就行。
團圓飯喫的晚,四點左右開始的,這會兒快五點了。
許海清就嚷嚷着,他要看電視。
蘇安瑛從羊城回來後沒幾天,電視也回來了。
原本,許世彥說,要把大電視換到楚瑄淮那屋,小的換過來。
楚瑄淮不讓,他說他看小的已經習慣了,大的看了眼暈。
許世彥知道,這些都是藉口,可師父不同意,許世彥也沒招兒,只能把大電視放到自己屋裏。
這大電視一安上,孩子們都跑這邊看電視了。
大的看着多好啊,裏面的人大,畫質也清楚,看着舒服。
許海清急着看電視,許海源徵得了大人同意後,過去把電視打開。
寒假期間,電視臺節目多一些,但這個時間段,也沒有什麼好電視,世界各地、百花園,也就這些。
“哎呀,怎麼沒有猴子?我想看猴子,我想看孫悟空。”
許海清一看電視裏那些節目,就哭唧賴歪的說道。
許海清說的猴子,自然是《西遊記》。
自從今年二十五集完整版全都放出來之後,好傢伙,這些孩子全都着了魔,成天就想着看猴子。
許海清也是這樣,一打開電視就想找猴子,可這玩意兒是電視臺說了算,不可能天天都放猴子。
“電視臺是你家開的啊?你想看啥就看啥?
有的看就不錯了,你再囃幔粫䞍喊言郯秩羌毖哿耍斝乃颤N都不讓你看。”
許瑾萍瞪了弟弟兩眼,有的看就不錯了。
這也就是過年,換成平常日子,不到六點多,想看電視?做夢去吧。
許海清被姐姐一通訓,頓時不說話了,乖乖坐在那兒看電視。
對於這年月的孩子們來說,電視的吸引力還是很大的。
別管演什麼,只要電視裏有人就行,都能看。
孩子們看電視,蘇安瑛收拾了桌子和廚房,然後跟周桂蘭兩人一起剁餡兒和麪,準備包餃子。
今年的餃子餡兒,除了每年必備的白菜蘿蔔豬肉餡兒之外,還有韭菜榆黃蘑蝦仁餡兒。
韭菜和榆黃蘑,都是養殖場那邊種出來的。
養殖場那兩個暖棚冬天不幹別的,就種點兒各式各樣的菜,留着幾家人過年喫。
反正他們也不指着掙錢,就爲了自家喫方便。
翠綠的韭菜、嫩黃的榆黃蘑,都散發着誘人的香氣。
再把凍的大蝦用水緩開一些,剝了蝦殼兒,抽去蝦線,切成小粒兒,拌到餡兒裏。
爲了防止菜餡出水、發散不好包,裏頭也摻一些肉餡。
這餃子餡兒,都不用煮熟了喫,就這麼聞着都鮮,味道真的是太棒了。
婆媳倆忙着和麪剁餡,許成厚跟着楚瑄淮則是回東屋去歪着。
尤其是楚瑄淮,總歸是歲數大了,哪怕體格再好,精神頭總歸差一些。
這會兒得去迷瞪一下,不然晚間熬的難受。
年前,大家夥兒都在參市旅店那邊的澡堂子裏洗了澡。
也就不用再像往年那樣,還得擱大盆裏洗了,這又省事不少。
許世彥沒啥事情做,就跟孩子們在屋裏,看着電視磕瓜子。
前些天人家給送了不少凍梨凍柿子來,索性撿一盆用涼水緩着。
都說除夕夜是最冷的時候,許家倒是感覺不出來咋樣。
窗戶上一入冬就用布條糊上了,外頭封了一層封窗膜,然後外頭還扣着塑料棚。
就這保暖措施,裏外三層的,還能透風了?
中午做飯,那炕燒的呼呼熱,直燙屁股。
鍋爐也是一直沒停了火,那暖氣片都燙手。
許海源他們在屋裏,都穿着毛衣,還嫌熱呢,正好喫個凍梨涼快一下挺舒服的。
六點二十五,電視裏開始放動畫片,《唐老鴨和米老鼠》。
這下,許海清也不念叨了,聚精會神的盯着電視,恨不得鑽進去了。
“你們都給我離着電視遠一點兒,上炕來,誰要是再離着電視那麼近,我就不讓他看了。”
許世彥只得拉下臉來,警告孩子們。
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