作者：花萌轩
“那行，浦東交給你。”林宇明在表格上記下，“注意，不僅要數進店人數，還要觀察顧客類型、消費時長、翻檯率。細節越多越好。”
“明白。”
“另外，”林宇明看向蘭芊翊，“芊翊，你有別的任務。我需要你拿到一碗鮮的海鮮進貨單。”
蘭芊翊愣了一下：“進貨單？這個他們不會隨便給吧？”
“所以需要想辦法。”林宇明說，“他們最大的供應商在銅川路海鮮市場，你去那裏看看能不能套到信息。”
“好。”蘭芊翊點頭。
任務分配完畢，實習生們各自出發。
……
與此同時，吳恪之已經在一碗鮮總部，和喬總面對面坐着。
“喬總，貴公司提供的客流量數據，和我們初步覈查的有出入。”吳恪之開門見山。
喬總四十多歲，胖胖的，笑呵呵：“吳總，數據肯定沒問題。我們一碗鮮在上海做了十多年，口碑在那兒，客流量一直很穩定。”
“穩定是穩定，但您給的數據是同比增長25%，這在上海餐飲市場普遍放緩的情況下，有點太樂觀了。”
“我們有自己的競爭優勢嘛。”喬總打着哈哈，“吳總，喝茶，喝茶。”
另一邊，林宇明和蘇寧繼續留在公司，做後方支持，和實習生們進行實時溝通。
“老大這次壓力很大。”林宇明整理着資料，“曲總只給三天時間，今天必須拿到實錘，不然談判沒法繼續。”
“一碗鮮的數據確實有問題。”蘇寧看着之前盡調報告，“他們的翻檯率數據，按那個客流量算，根本對不上。”
“所以必須拿到真實數據。”林宇明說，“希望實習生們能給力點。”
“曲總對吳總是不是有意見？怎麼感覺像是熬鷹一樣？”
“你也察覺到了？”
“當然！吳總的能力很強，但是曲總明顯打壓。”
“哎！一言難盡！慢慢你就知道怎麼回事了。”
……
浦東，一碗鮮分店。
孫弈秋趕到時，正好是晚飯時間。
他先在外面觀察，發現店門口雖然排着隊，但很多人等了一會兒就走了。
他找到發號的服務員：“請問，現在大概要等多久？”
“半小時左右。”服務員頭也不抬。
孫弈秋注意到，服務員手裏的排號單已經發到85號，但實際進店的顧客並沒有那麼多。
他想了想，決定進店看看。
店裏確實坐滿了人，但翻檯速度不快。
一桌顧客平均要喫四五十分鐘。
孫弈秋在心裏默算：按這個速度，中午兩小時，最多翻檯三次。
他拿出手機，假裝玩手機，實際上在記錄每桌的用餐時間和人數。
過了二十分鐘，保安走過來：“先生，您在這坐了很久了，不點餐嗎？”
孫弈秋有點慌：“我……我在等人。”
“等人也請到外面等，裏面位置緊張。”保安語氣強硬。
孫弈秋被請了出去，他站在店外，看着瓢潑大雨，有點沮喪。
但轉念一想，不能就這麼放棄。
於是他找了個能看見店門口的位置，繼續觀察計數。
雨越下越大，一輛車飛馳而過，濺了他一身水。
孫弈秋抹了把臉，繼續數。
銅川路海鮮市場，蘭芊翊換了一身樸素的衣服，揹着帆布包，像個剛畢業的學生。
她找到一碗鮮最大的供應商“老李海鮮”，老闆是個五十多歲的男人。
“老闆，我想諮詢一下。”蘭芊翊拿出學生證，“我是上海商學院的學生，在做餐飲供應鏈的課題研究。聽說一碗鮮是您這裏的大客戶，能簡單瞭解一下他們的進貨情況嗎？”
老闆警惕地看了她一眼：“學生？研究？”
“對，就是寫論文用。”蘭芊翊裝得很像，“不涉及商業機密，就想知道他們一般進什麼貨，大概的量級。”
老闆猶豫了一下，但看蘭芊翊學生模樣，不像商業間諜，就鬆了口：“一碗鮮主要進斑節蝦、鮑魚、石斑魚這些，每天的量……看情況，週末多些。”
“那一般每天大概多少斤呢？”
“這個……”老闆想了想，“他們有七家店嘛，加起來一天得七八百斤海鮮吧。”
蘭芊翊心裏快速計算：按這個進貨量，反推客流量，和一碗鮮提供的數據差了一大截。
“老闆，能看看他們的進貨單嗎？就看看格式，我論文裏要引用。”她試探着問。
“進貨單可不能隨便看。”老闆搖頭。
“我就看一眼格式，保證不拍照。”蘭芊翊從包裏拿出一個小本子，“手抄一下就行。”
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他從抽屜裏翻出一疊單據，蘭芊翊快速掃過。
關鍵數據，日期、品名、數量、單價，她全都記住了。
“謝謝老闆！”蘭芊翊記完，合上本子。
……
金宸資本這邊的談判陷入了僵局。
喬總堅持數據沒問題，吳恪之堅持要重新覈查。
這時，林宇明的電話來了。
吳恪之接起，聽了幾句，臉色變了。
只見他掛掉電話，看向喬總：“喬總，我們的人剛去了銅川路海鮮市場。我們查到，一碗鮮七家店，每天海鮮進貨量在七八白斤左右。”
喬總臉色微變。
“按這個進貨量，再按你們菜單上的人均消費和海鮮佔比，反推客流量……”吳恪之頓了頓，“和您提供的數據，差了至少40%。”
“這……這是他們瞎說的！”喬總有點慌。
“還有，”吳恪之繼續說，“我們的人也在各個分店數了。尤其是浦東店，實際進店人數是132人，翻檯率2.5次。按這個數據推算，你們單店日客流量應該在350人左右，而不是你們報的500人。”
喬總額頭冒汗了。
“喬總，投資講究招拧！眳倾≈眢w前傾，“數據造假，後果很嚴重。不僅我們會撤資，消息傳出去，其他投資機構也不會再碰你們。”
“吳總，你聽我解釋……”
“我只問一句，”吳恪之打斷，“真實數據是多少？現在說，還有得談。等我們自己查出來，就沒得談了。”
房間裏安靜得可怕。
喬總擦了擦汗，終於鬆口：“實際……實際同比增長大概12%左右。客流量單店日均……380人。”
“12%和380。”吳恪之記下，“那財務報表呢？也有水分吧？”
“有點……但我們主營業務利潤是實的，就是規模報大了一點……”
“一點是多少？”
“30%左右。”
吳恪之點點頭，“我想喬總應該知道怎麼做了吧？”
“好！吳總，我籤。”
接着喬總滿臉鬱悶的在原先的合同上籤了字，而金宸資本也是大獲全勝。
走出會議室，吳恪之長出一口氣，林宇明和蘇寧都等在外面。
“老大，搞定了？”林宇明問。
“拿下了。”吳恪之說，“一碗鮮數據造假，不答應可就在投行混不下去了。”
“太好了！”林宇明興奮。
“實習生們表現不錯。”吳恪之難得表揚，“特別是蘭芊翊，拿到進貨單是關鍵。孫弈秋那邊數據也給得準。”
“我這就通知他們收工。”
傍晚，實習生們陸續回到公司，一個個累得夠嗆。
而蘇寧親自開車前往浦東店接回了落湯雞的孫弈秋，聽說立了大功感覺很是開心。
孫弈秋雖然全身溼透，但眼睛依舊是很亮：“蘇哥，我數清楚了，中午132人，晚上還沒數，但應該差不多。”
“夠了，數據已經用上了。幹得好，給你帶了件乾衣服，快去換身衣服。”蘇寧滿臉微笑的給了一個認可。
“謝謝蘇哥。”孫弈秋滿臉感激的看向眼前的蘇寧。
“別客氣！”
吳恪之看着眼前的這些年輕人，心裏有些感慨。
今天這一仗，靠的不是他一個人的談判技巧，而是整個團隊的配合。
實習生們雖然稚嫩，但肯幹，肯動腦子。
特別是孫弈秋和蘭芊翊，超出他的預期。
意識到每個人都有自己的閃光點，以後或許可以給孫弈秋一些機會。
……
第2312章 《平凡的榮耀14》
一碗鮮項目取得關鍵突破，吳恪之難得大方了一回：“宇明，帶大家去喫頓飯，公司報銷。”
林宇明興奮地招呼：“走走走！今天老大請客，都別客氣！”
吳恪之雖然有事沒去，但特意交代：“好好喫，別給我省錢。”
“謝謝吳總。”
一行人來到公司附近一家不錯的本幫菜館，要了個包間。
菜上齊了，林宇明舉杯：“今天這仗打得漂亮！特別是幾位實習生，表現超出預期。來，我代表綜合四組，敬大家一杯！”
所有人都站起來碰杯。
孫弈秋有點緊張，這是他第一次參加這種工作聚餐。
他看着杯裏的啤酒，不知道該喝多少。
“小孫，隨意就行。”林宇明看出他的侷促，“能喝多少喝多少，不勉強。”
“謝謝林經理。”
高思聰很活躍，不停給蘭芊翊夾菜：“芊翊，嚐嚐這個蟹粉豆腐，他家招牌。”
“謝謝！我自己來。”蘭芊翊把碗挪開一點。
“今天你立功了！”高思聰沒在意，“要不是你拿到進貨單，談判沒那麼順利。”
“大家都有出力。”蘭芊翊淡淡地說。
曾浩和邱爽在聊各自的核查經歷，李小賢安靜地喫菜，偶爾插一兩句。
孫弈秋坐在蘇寧旁邊，小聲問：“蘇哥，這種聚餐……有什麼要注意的嗎？”
“少喝酒，多喫飯，別亂說話。”蘇寧簡單說。
“哦哦。”
飯喫到一半，蘭芊翊突然站起來：“不好意思，我有點不舒服，先回去了。”