作者：花萌轩
這個突如其來的問題讓林副主任一愣：“什麼勞？什麼雞？”
“美國的快餐連鎖企業，全球加起來十萬多家門店。”蘇寧不慌不忙地擦乾桌上的水漬，“它們的成功在於標準化——任何一家店的味道都一樣。”
林副主任皺眉：“這跟你偷偷註冊商標有什麼關係？”
“不是偷偷註冊，是戰略佈局。”蘇寧翻開筆記本，“‘西北風情’是國企，要顧及各方利益，很難快速擴張。但沙縣小喫、蘭州拉麪這樣的平民美食，最適合走連鎖加盟模式。”
他邊說邊畫出一個雙環圖：“內環是‘西北風情’，主打政府接待和高端市場，算是西海固縣政府主抓的國企；外環是平民快餐品牌‘蘭州拉麪’和‘沙縣小喫’，薄利多銷，是純私營企業。兩者相輔相成——前者樹品牌，後者創利潤。”
林副主任的表情從憤怒變爲困惑，又漸漸轉爲思考。
他拿起蘇寧畫的草圖，眉頭緊鎖：“你是說……兩條腿走路？”
“正是。”蘇寧趁熱打鐵，“而且利潤的大頭可以反哺‘西北風情’的扶貧項目。您想想，如果沙縣小喫能開一千家店，每家店帶動一個西北家庭供應原料……”
水花驚訝地看着丈夫。
這個“反哺”計劃他從未提起過，但聽起來確實合情合理。
林副主任沉默良久，突然問：“你在西安註冊‘蘭州拉麪’，也是這個考慮？”
蘇寧坦然點頭：“拉麪的市場更大，但需要與蘭州本地協調。我打算……”
“等等！”林副主任突然打斷他，轉向水花，“水花，你去樓下幫我買包煙。”
明顯的支開。
水花看向蘇寧，後者微微點頭。
她只好拿起錢包出門，臨走時擔憂地回望了一眼。
確認水花走遠後，林副主任關上門，聲音陡然冷厲：“蘇寧，別跟我玩花樣。你的想法是什麼，我可是一清二楚。”
蘇寧卻是不以爲然的看向眼前的林副主任：“林主任，我不明白您的意思。”
林副主任眯起眼睛，“哼！現在你不過是搞這些暗度陳倉的把戲……真當我是傻子？”
蘇寧的手在桌下攥緊，面上卻依然平靜：“林主任，我一不偷二不搶，只是正常的商業行爲。至於商標註冊，完全是爲了更好地發展扶貧產業。如果您不放心……”
他從公文包裏取出一份文件，“而且所有的股份都是在水花和我父母的名下，這可算不上是什麼因公廢私。”
林副主任接過文件，仔細審閱。
這是一份具有法律效力的聲明，蘇寧將“西北風情”35%和“沙縣小喫”、“蘭州拉麪”的股份交給李水花和蘇大強夫婦。
“你小子……”林副主任的表情複雜起來，“到底圖什麼？”
“圖個心安。”蘇寧直視對方的眼睛，“我娶了西海固的姑娘，就是西海固的女婿。這裏的鄉親們過上好日子，水花纔會開心。”
這番話說得情真意切，連老練的林副主任也一時語塞。
這時，水花買菸回來了，房間裏的緊張氣氛頓時消散不少。
“林主任，您的煙。”水花小心翼翼地把紅塔山放在桌上。
林副主任看了看煙，又看了看眼前這對年輕人，突然長嘆一聲：“罷了！你們年輕人的事，我老頭子不管了。不過……”
他指着商標申請文件，“這個得加上‘西北風情’作爲聯合申請人。”
蘇寧毫不猶豫地點頭：“沒問題。”
林副主任離開後，水花立刻關上門，背靠着門板長舒一口氣：“寧哥，他是不是發現了……”
“沒事了。”蘇寧安撫地摟住她的肩膀，“明天我們去見沙縣餐飲協會的幾位老師傅，把合作敲定。”
水花點點頭，突然想起什麼：“對了，你剛纔說的‘反哺’計劃，是真的嗎？”
蘇寧笑了笑，沒有直接回答：“水花，你知道爲什麼我非要註冊這些商標嗎？”
水花搖頭。
“因爲味道是有根的。”蘇寧輕聲說，“就像沙縣的扁肉，蘭州的拉麪，西海固的饊子……它們承載着一方水土的記憶。我不想讓這些記憶被商業沖淡，所以要先把根護住。”
水花似懂非懂，但她知道丈夫在做一件重要的事。
她翻開筆記本，繼續完善今天學到的配方。
燈光下，她的側臉專注而柔美。
蘇寧望着妻子，眼中滿是柔情。
他悄悄從行李夾層取出另一份文件……
“寧夏水花餐飲集團有限公司”的註冊證書。
窗外，沙縣的夜色漸深。
遠處霓虹閃爍，那是剛剛興起的商業街。
1992年的中國，市場經濟的大潮正席捲每一個角落，連這個閩北小城也不能例外。
第二天清晨，當水花醒來時，發現蘇寧已經整理好了所有材料，正在桌前寫寫畫畫。
見她醒了，蘇寧興奮地招手：“水花，來看這個！”
紙上是一個詳細的“中央廚房”設計圖……
原料統一採購、半成品統一加工、配方統一標準。
“我算了算，如果能在西安、廈門建兩個中央廚房，輻射半徑500公里內的所有門店……”蘇寧的眼中閃爍着光芒，“三年內，我們能讓‘蘭州拉麪’和‘沙縣小喫’開遍半個中國！”
水花被丈夫的激情感染，也躍躍欲試：“那蘭州拉麪呢？”
“那是下一步。”蘇寧笑着收起圖紙，“走，今天去見沙縣的老師傅們。記住，咱們現在是‘西北風情’的考察員，別提商標的事。”
兩人出門時，誰也沒注意到招待所對面的茶樓上，林副主任正拿着大哥大低聲通話：“……對，他註冊了好幾個商標……太完美了，完美得不像真的……您放心，我會盯緊的……”
電話那頭，一個蒼老的聲音說了什麼，林副主任的臉色頓時變得凝重：“明白。必要時候，我會採取行動。”
掛斷電話，林副主任望向窗外。
街道上，蘇寧正體貼地幫水花攔出租車，看起來就像一對普通的年輕夫妻。
但誰能想到，這個西北來的小子，正在編織一張覆蓋全國的餐飲大網？
更讓林副主任不安的是，他隱約感覺，蘇寧背後似乎還有另一雙看不見的手，在推動這一切……
……
寧夏水花餐飲文化公司的賬本上，突然多出了一筆三千萬元的匯款。
水花盯着這個數字反覆覈對了三遍，手指微微發抖。
匯款方是“廈門山海情投資有限公司”，備註寫着“設備採購款”。
問題是，公司近期根本沒有向廈門採購任何設備。
“寧哥，這個……”她拿着銀行回單找到正在開會的蘇寧。
會議室裏，各地分店經理正在彙報“沙縣小喫”的擴張情況。
蘇寧瞥了一眼回單，臉色不變：“先放我辦公室，晚上再說。”
水花欲言又止。
這已經是半年內第三筆神祕匯款了，總額接近五千萬元。
每次問起，蘇寧總是輕描淡寫地岔開話題。
夜幕降臨，西安總部大樓的燈漸漸熄滅，只有頂層的董事長辦公室還亮着燈。
蘇寧關上電腦屏幕：“水花，今天那筆匯款，是最後的啓動資金。有了它，蘭州拉麪和沙縣小喫的中央廚房就能按時完工。”
“可這錢到底從哪來的？”水花堅持問，“那個‘山海情資本’……”
“一個老朋友的公司。”蘇寧站起身，走到窗前，“水花，有些事我現在還不能說。但你相信我，這些錢來路清白。”
“……”
水花望着丈夫的背影。
窗外的霓虹燈將他的影子投在牆上，顯得格外孤獨。
結婚三年，她第一次感覺看不透這個男人。
“我去看看研發中心。”水花最終選擇暫時放下疑問，“明天蘭州來的老師傅要驗收拉麪湯底。”
“好。”
走出辦公室，水花長舒一口氣。
電梯下到三樓，研發中心依然燈火通明。
透過玻璃牆，她看到技術員們圍着一大鍋湯忙碌着。
那臺價值八十萬的設備，正是用上一筆神祕匯款購買的。
“李總！”技術主管小張看到她，興奮地招手，“快來看！這臺湯料分析設備真的是太棒了，我們終於選出了最完美的湯料配方。”
水花走進實驗室。
設備旁邊的電子屏顯示着溫度、配方、鹹鮮度等26項參數……
這正是她花了三個月時間，將蘭州拉麪分解出的標準工序。
“李總，嚐嚐？”小張端來一碗剛出鍋的實驗型拉麪。
水花挑起一筷子。
麪條筋道，湯色清亮，鹹鮮適中，油潑辣子的香氣撲鼻而來。
閉上眼睛，幾乎分不出這是食品工業化量產的。
“馬奶奶他們試過了嗎？”水花問。
“試了。”小張壓低聲音，“老太太當場哭了，說‘祖宗的手藝成科學了’。”
水花鼻頭一酸。
她想起在西海固的日子，一碗白麪都是奢侈品。
如今，這種曾經只存在於想象中的美味，正通過標準化生產走向全國。
次日清晨，西安郊外的中央廚房工地機器轟鳴。
這座佔地五十畝的工廠，將成爲“蘭州拉麪”向全國擴張的第一個心臟。
蘇寧和水花戴着安全帽，陪同蘭州餐飲協會的考察團參觀。
“我們的目標是，任何一家加盟店的味道都與蘭州老店無異。”蘇寧指着正在安裝的流水線，“湯料包統一配送，麪條現拉現煮，辣椒油……”
“蘇主任，”一位蘭州老師傅突然打斷他，“你們用機器代替人工，這面還有靈魂嗎？”
現場頓時安靜下來。
所有目光都聚焦在蘇寧身上。
“馬師傅問得好。”蘇寧不慌不忙地走到操作檯前，“您覺得什麼是拉麪的靈魂？是蘭州老師傅的經驗，還是……”
“是心！”馬師傅拍着胸口，“做面的人要把心意揉進去！”
蘇寧笑了，轉向水花：“這個問題，請我們李總回答。”
水花沒想到會被點名，臉一下子紅了。
但她很快鎮定下來：“馬師傅，我在西海固長大，從小喫的是雜糧窩頭。第一次喫拉麪，是在蘭州上學的表姐帶回來的……”
她的聲音輕柔卻堅定，“那時候我就想，要是家鄉的孩子們都能喫上這樣的面該多好。”
她指向窗外的廠房：“這裏每天能生產十萬份湯料包，意味着全國十萬個孩子可以像當年的我一樣，嚐到這份幸福。這難道不是最大的‘心意’嗎？”
馬師傅愣住了，隨即哈哈大笑：“好！說得好！我老頭子服了！”
考察團離開後，蘇寧悄悄握住水花的手：“李總，講得真好。”
水花抿嘴一笑：“實話實說而已。”
兩人正說着，祕書匆匆跑來：“蘇主任，李總，廈門分店出事了！”
“……”
原來，“沙縣小喫”在廈門中山路的第一家直營店，遭到當地餐飲協會的圍堵。
對方聲稱“西北人不懂閩南味”，要強行關店。
“我親自去處理。”蘇寧眉頭緊鎖，“水花，你留下盯着中央廚房的進度。”
水花卻搖頭：“不，這次我去。沙縣的配方是我一手整理的，我最清楚。再說你現在的身份也不合適出面。”