作者：木子心
但一個飯店，不是隻有一個廚師長就行的，其他人選他也得用心。
人員方面他可以慢慢考慮，畢竟新店從選址到裝修，再到開業，都需要時間，因此，人員這一塊他的時間相對充裕。
所以他現在首先要考慮的是選址。
六穀市相比其轄下的銀馬縣，自然要大得多，就周安所知六穀市目前共有六區一鎮。
而這六區一鎮，隨便拿一個出來，面積都比銀馬縣大，所以要去市區開店，這選址是個問題。
政務部門比較集中的鐵山區首先被他排除。
雖然那裏的人氣不算低，但在那裏開店，他怕自己被一張張白條喫垮。
六區一鎮，他很快就在心裏排除了五區一鎮，只剩下一個明湖區。
前世他在明湖區上過班，是一個原因。
明湖區有一條整個六穀市最有名的步行街，也是其中一個原因。
前一個原因，使他對明湖區相對比較熟悉，去那裏開店的話，他心裏稍微踏實一點。
第二個原因，註定那裏的客流量很不錯。
六穀市下面的幾個縣市，很多人去六穀市的時候，都習慣去步行街購物，然後去步行街對面的梧桐巷喫美食。
相比步行街，其實梧桐巷更有名。
周安曾經聽過這樣一個說法：六穀市的步行街當初之所以在那裏選址，就是想蹭梧桐巷的人氣。
六穀市的小喫是遠近聞名的，而梧桐巷，則是六穀市所有人公認的小喫聖地，這裏的各種小喫，代表着整個六穀市的最高水準。
本地和外地的食客，進了六穀市，一般都會選擇去那裏品嚐一番。
梧桐巷的歷史很長，老舊的街道，街道兩旁是一顆顆粗得誇張的老梧桐。
一家家動輒幾十上百年的老店，在這條街上隨處可見。
六穀烤鴨、梧桐巷牛肉麪、六穀蝦子面、老張罈子菜、六穀醪糟雞等等，都是遠近聞名的。
其中幾樣，他曾經品嚐過，味道確實一絕，此時想起，仍然懷念。
他打算最近去市裏考察店址的時候，再去品嚐一番。
梧桐巷很好，但他卻沒打算把新店開在那裏，即便如今的梧桐巷還是六穀市人氣最旺的美食街。
倒不是他不敢去和那些名氣在外的老店競爭，呃，其實這方面的因素也有一點，如果有的選擇，誰願意去跟百年老店硬碰呢？
欺負弱雞，贏了固然勝之不武，但和百年老店硬碰的結果……未必能贏啊！
做生意，誰想輸？
萬一輸了，輸的可都是真金白銀，再慘一點的話，被打回原形也不是沒有可能。
不想與那些老店硬碰硬，是一個原因。
但最主要原因卻是他記得大概明年年底吧？應該是那個時候，梧桐巷會出事！
而且是上了全國新聞的那種大事。
一家老店的煤氣罐爆炸，當場死了六個，受傷人數，他記不清了，但應該也不少。
最要命的是死的那六個人裏，有四個是附近的大學生。
大學生多敏感？哪個學校死一個，全校學生都會到處傳播消息，這年頭手機和電腦越來越多，有一整個學校的學生到處傳播消息，很快就會傳遍全國。
因爲大學生的老同學分佈在全國各地啊。
那次事件傳得沸沸揚揚，然後很快整條梧桐巷都被下令禁止經營餐飲。
因爲在新聞的追蹤報道下，全國人民都知道了梧桐巷的店存在很多安全隱患，特別是那些老店。
電路老化就不說了，因爲那裏人氣旺，吸引着四面八方的生意人想來這裏開店，所以那裏的店面租金極高。
而這直接導致的一個後果是什麼呢？
是很多店面的面積都很小。
店面小、客流量卻大，食客卸啵晕嗤┫锏牡陜葥頂D、髒亂、消防設施不到位，都是常態。
原先這些情況沒有被媒體曝出來還好，當這些負面新聞登上各大新聞之後，六穀市的領導們承受的壓力可想而知。
相關主管部門高度重視安全隱患問題，後續會從嚴落實街區餐飲安全管控。
出於公共安全綜合整治，相關部門出臺統一整改方案，梧桐巷不再允許開設餐飲門店。
出於全域安全管控的統一規劃，所有沿街餐飲商鋪都需要配合整體整改搬遷。
很多人心目中的六穀市小喫聖地——梧桐巷就此成爲歷史，只存在於一些人的記憶中。
當年梧桐巷被取締的時候，周安也曾感到遺憾。
但此一時、彼一時，如今他想去市裏開店，考慮的點自然又不一樣。
雖然情感上，他還是不希望梧桐巷被取締。
但理智上，他知道這是自己的一個機會，這麼說可能不大好，畢竟梧桐巷的消失，是因爲一些人的死傷。
那都是活生生的人命。
可他沒辦法救那些人。
一來，他不記得那次事件發生的具體時間，他甚至不確定那次事件是不是在明年年底發生。
發生事故的店名，他就更沒印象了。
畢竟那件事已經過去很多年，當年那個事件發生的時候，他雖然也在明湖區上班，但上班的位置距離梧桐巷挺遠。
當時他每天都很忙，根本沒時間和精力特意去事件現場看熱鬧。
多數消息，他都是聽店裏的同事和老闆娘說的。
沒辦法救人，就意味着如果沒有別的因素影響，他記憶中的那次事件會如期發生。
梧桐巷的輝煌會被終結！
而梧桐巷成爲歷史之後，六穀市的餐飲業變化，他是清楚的。
他記憶中，梧桐巷的輝煌終結之後，經過一段時間的沉寂，六穀市有三個地方的餐飲業漸漸興旺起來。
一個是濱江區的美食城。
一個是明湖區步行街不遠處的龍馬巷。
還有一個是明湖公園旁邊的新百商業街。
濱江區的美食城，他不想去，因爲那邊如今的人氣也很高，房租也不便宜。
龍馬巷，他也不想去，因爲那裏距離如今人氣極旺的梧桐巷太近，人氣上比梧桐巷差得遠，但租金卻因爲靠近步行街，而同樣不便宜。
如今在那裏開店的，基本都是想去梧桐巷，卻在梧桐巷租不到店面的。
他比較屬意的是新百商業街。
第465章 偶遇長腿表姐
新百商業街，以前在六穀市的名氣很大。
周安小的時候，六穀市下面縣市的人，逢年過節去六穀市購物，一般去的都是新百商業街。
他小時候家裏窮，父母沒帶他去過市裏，但他也聽過新百大廈。
那時候村裏的有錢人買名牌，一般都是去那裏。
只是，時過境遷，如今時移世易，六穀市曾經最繁華的新百商業街早就日暮西山，被近幾年迅速崛起的步行街搶走七八成的客流量。
不過，對周安來說，這不重要。
且不說兩三年後，新百商業街就會舊貌換新顏、老樹開新花，重新煥發生機。
只說新百商業街如今死而不僵的現狀，對他來說也還是有搞頭的。
首先這裏現在的店面租金已經跌到低點。
其次，新百商業街曾經那麼紅火，它的地理位置是極其優越的。
比如它旁邊的明湖公園，就是市區最大的一座公園，旁邊就是幾所本地很有名的大學。
如六穀師範大學、六穀醫學院、六穀工程大學、六穀音樂學院等等。
有這幾所大學在，就註定明湖公園的人流量不缺。
新百商業街如今的衰落，不是位置的原因，而是整條街都舊得厲害，再加上官方將購物中心引向步行街。
如果說新百商業街，作爲一條購物街它已經死了，但墳頭的草往往長得格外茂盛。
前世周安07年的時候，在附近上班，就曾聽說新百商業街的夜市很紅火。
尤其是夏天，盛夏的夜晚，總有很多附近居民和幾所大學的學生來明湖公園溜達。
不管這些人溜達的目的純不純粹，反正這裏晚上人很多。
然後與明湖公園緊鄰的新百商業街夜市生意就越來越興旺。
可以說，新百商業街的夜市生意，是在新百商業街作爲購物街的屍體上長出來的一朵奇葩。
也是因此，當六穀市的小喫聖地梧桐巷被官方取締之後，新百商業街的夜市生意纔會越發紅火，逐漸成爲六穀市新的三大美食基地之一。
……
次日，早早喫過午飯，周安一個電話叫來梁宇，讓梁宇開車送他去市裏。
目的地當然是新百商業街。
這年頭沒有便捷的車載導航，而對於去市區的道路，周安和梁宇這兩個土包子顯然都是不熟悉的。
他們只知道去市區大概走哪條路，但遇到十字路口和三叉路口該怎麼拐，他們就只能看路邊的指示牌了。
這種情況下，車速自然快不起來。
大奔又怎麼樣？有本事讓它自己開去市裏？
半路上，當梁宇第二次開錯路之後，車內一片寂靜。
梁宇臉紅紅地抿着嘴脣找路口掉頭，周安惆悵地望着路邊的農田，無比懷念有車載導航的時代。
他有點擔心繼續這樣下去，今天別說到市裏了，天黑之前，能不能找到回去的路都是個問題。
重生前，六穀市到銀馬縣的路，他自然走過不少。
但每次不是坐公交就是打的（di），順風車也坐過，但因爲無需自己開車，所以他就沒仔細記過路。
再加上現在05年，這條路和他記憶中那條寬敞的柏油路差別很大，沿途的村莊、集鎮也是完全兩樣。
所以有些路口，他能辨別，但有些路口就抓瞎了。
而梁宇開錯一個路口的代價，往往是浪費十幾、二十分鐘的路程，直到看到新的路牌，才突然發現——“草！怎麼又走錯了……”
這時候，周安忽然很佩服古代那些打戰的將領，那些將領也沒有衛星導航，卻總有些傢伙能百里奔襲，想象一下古代的路況，再想象一下日夜兼程、黑燈瞎火地趕路，竟然還能在陌生的城市百里奔襲，簡直牛逼壞了。
“宇哥，接下來幾天，你沒事一個人多跑幾趟市裏吧！你先把路摸清了再說，咱們今天先回去，這樣走太浪費時間了！”
周安暗歎一聲，開口示意梁宇往回開。
梁宇悶悶地應了聲，沒臉反駁。
幾分鐘後，周安忽然被車窗外一雙大白腿晃了下眼，一眼看過，他確認那是一雙好腿！
筆直修長，而且特別白。
他下意識抬眼往上看去，剛看清長腿主人的臉，他的座駕就從大長腿面前疾馳而過。
車速比來的時候快多了。
“等等！宇哥，你停一下！”
“什麼？哦。”
梁宇一怔之後，趕緊踩下剎車，疑惑回頭，“怎麼了？你要撒尿？”
周安白他一眼，通過後視鏡看了眼車後的路況，見路上沒什麼車，也沒看見攝像頭，“宇哥，倒車！那個女人你看見沒有？把車倒到她面前。”
梁宇通過觀後鏡疑惑地看了眼，點頭，“行！”
他也沒多問，直接開始掛擋倒車，很快，車就倒到那兩條大長腿面前。
車窗玻璃降下，周安笑問大長腿，“姐，好久不見，還記得我嗎？”
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