作者:砂糖橘呀
何雨柱問道:“那你準備怎麼做?”
高華笑道:“比如粥、包子、油條、蔬菜湯,還有就是春捲。”
何雨柱:“……”
滿臉懵逼。
畢竟高華所說的那些品類製作起來也很考驗廚師的技法。
尤其是春捲。
他望向高華問道:“你知道要想做好一道炸春捲,光是餡料的調配,還有餅皮的製作需要一個廚師用心學多久嗎?”
高華微笑道:“喫過‘高大爺水餃’家的餃子嗎?”
何雨柱:“……”
滿臉茫然點頭,何雨柱回答道:“喫過兩次,餡料很奇怪,而且餃子的味道甭管是東城區的店,還是西城區的店,都一模一樣的難喫!”
高華:“……”
不吱聲。
婁曉娥小聲道:“我就說你瞎搞出來的餃子餡難喫吧!”
高華扭頭:“煮熟了只賣一塊五毛錢一斤的餃子還挑吶?”
婁曉娥:“……”
默不作聲。
畢竟事實來着。
一塊五毛錢。
整整一斤六十個小餃子!
麪湯免費!
蘸料免費!
大蒜不限量且免費!
就連店裏自制的涼拌蘿蔔絲、包菜絲和豆芽也都免費!
這種店。
喫完竄稀都是自己的原因!
何雨柱問道:“所以,你是打算用製作速凍餃子的方法,製作春捲,並送到大漢炸雞各個門店……客人點單的時候,後廚工作人員只需要把春捲從冰櫃裏取出,丟進鍋裏按照規定時間炸熟上菜?”
高華用力點頭:“沒錯!”
說完。
他補充道:“不僅僅是春捲,其他所有新中式快餐也都要預製……中央廚房進行生產配送,口味全國統一!”
何雨柱:“……”
滿臉懵逼。
但仔細想想這種模式確實很有搞頭。
主要是節省人工成本。
顧客點單現場烹飪。
後廚忙飛了。
而且還不能保證每道菜的口味能讓顧客滿意。
畢竟中餐。
適量。
少許。
老師教的時候都是模棱兩可,徒弟做起菜來自然完全靠天分,以及對熟客口味的詢問和掌握。
但如果使用預製菜。
後廚甚至不需要廚師,哪怕是一羣此前從未碰過廚房的小白,也能製作出品質如一的餐飲!
簡直完美!
只是。
何雨柱看了看正在和巡捕交涉的老闆娘,滿臉猶豫。
人妻加拖油瓶。
簡直完美!
而且吧。
他也不在乎人妻能否對他有所回報,只要是能幫到對方,那他必然鞠躬盡瘁死而後已!
所以。
斷然拒絕高華的邀請。
高華同樣看了看遠處的老闆娘,微笑道:“我見你家老闆娘是個人才,我這人多年前就說過,二十世紀最稀缺的就是人才……所以,如果她願意的話,可以把現在這家店賣了跟我幹,負責管理全國的快餐連鎖店!無論是自營店還是加盟店,都歸她管!”
何雨柱整個人都傻了。
畢竟他知道高華的實力,也知道無論是大漢炸雞,還是高大爺水餃都是全國連鎖品牌。
門店上千家!
年淨利潤八位數,甚至九位數!
他家老闆娘要是走馬上任,年薪少說七位數起步吧!
只是。
現階段的他無法左右老闆娘的意志。
毫不猶豫。
轉身走向老闆娘小聲嘀咕起來。
第1277章 高華:亂點鴛鴦譜這種事兒我在行啊!
餐桌旁。
高嘉俊和珊珊對視一眼,從對方的神色中看到了一模一樣的懵逼。
以及費解。
畢竟今天的主題是來拯救破產傻柱……
但事態發展卻如同脫繮的野狗。
傻柱要了。
老闆娘也要!
重要的是,他倆除了感受到老闆娘有股子狠厲和混不吝外,並沒有覺得對方有能力經營好一家擁有上千家連鎖店的餐飲集團!
於是。
珊珊望向高嘉俊的神色中滿是徵詢。
高嘉俊搖頭:“我爸不是柱子伯那樣的人!”
珊珊:“……”
她人傻了。
畢竟她沒有吱聲是希望高嘉俊給出無聲答覆。
然而……
珊珊只能硬着頭皮尬笑:“我和大毛在討論您爲什麼會想要招攬老闆娘……”
高華微笑道:“因爲她是個人材!”
珊珊:“……”
沒吱聲。
很不認同。
畢竟她不僅自己管着北交咻斶@種市值幾百億的上市公司,還有精力幫着高嘉俊出謩澆撸侠砺摵霞瘓F這種市值更高,而且山頭林立的超大型國企。
所以。
一個小飯店的老闆娘。
人才?
珊珊努力控制了一下自己的面部表情,輕輕點頭:“我相信爸你的判斷!”
高華笑了笑,問道:“你覺得她什麼學歷?”
珊珊沉默幾秒,回答道:“高中?”
高華搖頭:“大學,雖然是野雞大學……但那也是大學!”
珊珊:“……”
默不作聲。
但抬頭看了老闆娘,猜測過對方年紀,然後她望向高華緩緩點頭:“您的判斷沒有問題!”
畢竟這年月高中學歷都很有含金量。
更遑論大學文憑。
至少證明一點。
對方善於學習。
遠處。
何雨柱帶着滿臉歡天喜地的老闆娘走了過來。
高華問道:“考慮的怎麼樣了?”
老闆娘毫不猶豫:“這還需要考慮嗎?高委員長給我臉,我還能不接着?”
高華微笑道:“那邊的事情怎麼說?”
老闆娘做出滿臉感激的樣子:“託您的福,所有罪惡終將被繩之以法!”
高華問道:“那這邊的酒店呢?”
老闆娘回答道:“其實有很多人想要接手這家酒店……不過我還有很多外債。”
說到這裏。
她選擇沉默不語。
高華明知故問:“是欠別人的錢,還是別人欠你的錢?”
何雨柱直接搶答:“是別人欠老闆娘的錢……無論是供貨商還是店裏的服務員,老闆娘從未欠過別人的錢!”
高華問道:“欠債的都是誰?”
何雨柱再度搶答:“都是些機關單位和國企!”
高華:“……”
心中有所瞭解。
但他並不打算提供幫助。
不是畏懼。
主要是考驗。
高華果斷換了個話題:“所謂當一天和尚撞一天鐘……既然飯店還沒有兌出去,那麼我們剛纔點的菜是不是繼續做?”
何雨柱:“……”
滿臉的欲言又止。