作者:我是多餘人
“但是待遇不能比現在低。”閆師傅說道。
這樣就說得過去,人往高處走,你給不了我的工資,別人能給,那我就能離開。
“你的工資我知道,你放心,不會比現在少。”三大媽笑著說道。
就這樣說好之後,分開了。
三大媽急著去找許大茂領錢呢。
閆師傅也回去上班,現在的班還要上,畢竟一個月不少工資呢。
只是他今天一進飯店。
於莉笑著說道:“閆師傅,你來了,正好解成有話和你說。”
閆師傅感覺不是好事,但還是笑著點點頭說道:“好!”
“老闆,你找我有事?”閆師傅笑著說道。
“閆師傅,有件事我和你說一聲,就是你的工資,你也知道,我的飯館沒有以前生意那麼好,你做多少菜,你也清楚,所以,工資我想給你降一百塊錢。”閻解成說道。
閻解成其實還是想閆師傅留下來的,畢竟手藝好,顧客也吃慣了他的口味。
他確實找到了一位新的師父,工資比這個閆師傅少120塊錢,所以他心動了。
但如果閆師傅留下來,他寧願比給那個新廚師多20塊,所以他只給閆師傅降低100塊。
閆師傅聽到降低一百塊,而之前三大媽也說了,給他找個新地方,工資不低,所以他搖搖頭:“老闆,你賺錢多時候,我也沒要求多讓你開工資,你要執意給我降低工資,那你開清我工資,我走人。”
閻解成嘆口氣,點點頭:“那這樣吧,今天閆師傅再幹一天,等晚上我給你開清工資。”
“好,那我去工作了。”閆師傅笑著說道。
閻解成去前面找到於莉。
“解成,怎麼樣?”於莉小聲問道。
“唉,閆師傅不肯降低工資,我讓他幹完今天,明天咱們就讓那個新廚師來吧!”閻解成嘆口氣說道。
“行,畢竟一個月可以節省一百二十塊的開支。”於莉說道。
閻解成也點點頭,一個月節省120塊,這可是兩個人的高工資。
“你說這廚藝會不會差距很大?”於莉有點不放心的說道。
“不是,這個價格是炒上去的,拿著架子下不來,而且川菜,只要學過只要用辣子,一般人感覺不到太大的差距。”閻解成胸有成竹的說道。
於莉點點頭,她覺得閻解成說的也有道理。
她也覺得是這樣的。
而三大媽這一邊,已經找到了許大茂。
“三大媽,你這是有好訊息?”許大茂笑著熱情地招呼三大媽。
不得不說許大茂這人給人的情緒價值反饋還是可以的。
就這一股子熱情勁,就讓人舒服。
接下來如果真給許大茂辦成了事情,那奉承什麼的也少不了,絕對是把人說的舒舒服服。
“好事,大茂,好事。”三大媽笑著說道。
“三大媽進來坐,家裡有好茶,還有好糖。”許大茂笑著熱情地把三大媽迎到屋子裡。
“大茂,我今天給你談妥了,解成飯館的廚師答應了,但是這個工資不能比在解成飯館低。”三大媽說道。
“那當然,不但不能低,我還可以再加五十塊錢。”許大茂笑著說道。
……
第二天,三大媽就知道閻解成飯館已經換了師父。
直接就帶著閆師傅找到了許大茂。
就在四合院。
三大媽也沒湊熱鬧,最後,許大茂和閆師傅都開心地出來,送閆師傅離開。
然後許大茂給了三大媽五十塊錢好處費。
五十塊還是很多的,這讓三大媽開心得不行。
許大茂已經和閆師傅簽了合約。
這段時間,許大茂已經物色好了地方,廚師到位之後,就可以迅速敲定,而且都不用裝修,因為就是飯館。
三天之內就能開業。
許大茂一邊往回走,一邊笑著自言自語:“閻解成啊閻解成,你這短湹哪抗獠坏霾淮螅會讓你的飯館可能幹不下去。”
但這不關他許大茂的事情。
這一次可不是挖你廚師,是你不讓人家乾的,自己找的,還是你娘介紹的。
這可怨不得我。
這個閆師傅的廚藝還是很可以的,不然也不能讓閻解成的小飯館生意興隆。
附近不少小餐館,大部分可以說都沒有閻解成的飯館生意好。
許大茂沒少在那裡轉悠,那些飯館的菜他都吃過,所以他有發言權,閆師傅的廚藝是最好的。
所以,他很清楚,只要他能拿下閆師傅,就能在小飯館中站穩腳跟,不求多發財,就像之前的閻解成飯館就行。
同一時間。
閻解成的飯館。
“老闆,你這裡換師傅了?”有顧客喊道。
“啊,是怎麼了,不合口味?”閻解成心裡有點忐忑的問道。
“怪不得,沒什麼,沒什麼。”顧客搖著頭說道。
顯然不想多說什麼,這菜的賣相就差了一個檔次,口味更是差了不止一個檔次,應該兩個檔次甚至兩個半。
一吃就能吃出來。
少了那種讓人開心的感覺。
吃好吃的東西,人是會感覺快樂的,是享受的。
但是現在少了這種感覺,明明也辣,聞著也香,但是吃起來的味道就是不對勁。
也不知道是火候差了,還是什麼,總之口感和感覺差了很多。
“老闆,你家廚師今天是不是不舒服?”
“原來不止我有這個感覺,這味道不一樣了,老闆,這是怎麼回事?”
“大家不用問了,換廚師了,不是之前的閆師傅了。”
“那怪不得。”有人點著頭。
倒也沒有人鬧,不至於,畢竟來吃頓飯,不好吃就不來,沒必要去鬧。
今天的飯館人還是很多。
只是不少人都知道換了師傅。
第二天。
可以感覺到人少了,但是不太明顯,畢竟很多人還不知道換了師傅,第一天的那些情況還在繼續。
但閻解成和於莉最後看看收入不錯。
不差什麼,但成本節省了很多,所以他們還挺開心。
他們覺得來這裡吃飯的人,習慣了,口感就算稍微差一點點,也不會在意。
你看這生意也沒受什麼影響。
第三天。
來的人明顯比第二天的人又少了一點。
如果和第一天比,就更加明顯。
閆解成有點皺眉,因為有幾個熟悉的顧客,幾乎天天來吃一頓。
哪怕就吃兩個菜,幾乎每天都來,但這一次兩天沒來了。
閻解成和於莉感覺出來不對勁。
尤其是今天,不遠處一個小飯館已經準備好,明天就要開業。
距離他們也就二百米的距離不到。
但每天都小飯館開業,也有轉讓,所以這個不奇怪,甚至都不知道。
這家飯館就是許大茂的飯館。
第四天。
閻解成這邊的生意和閆師傅離開的第一天相比,少了三分之一。
這一下讓於莉和閻解成有點坐不住了。
“解成,這樣不行,你找個人問問,嗯,老董,你去問問,他這幾天沒來,你去問問是什麼情況。”於莉說道。
“行,我去問問。”閻解成說道。
其實兩個人內心已經有了答案,但是不願意相信,也不想相信,可是如果真是那樣,他們決定還是要去請閆師傅回來。
閻解成還算順利找到了老董。
“解成,咱們也算是老相識了,我就和你明說吧,你這個師父做的菜和閆師傅差太多了,老哥勸你一句,如果可以,還是請回來閆師傅。”老董搖著頭笑著說道。
“老董,差距那麼大嗎?”閻解成不死心地問道。
老董點點頭:“你的飯館其實就是靠著閆師傅的手藝撐著,閆師傅手藝屬於僅次於那些大廚,大飯店吃一頓多少錢?所以都喜歡來這裡吃,感覺花最少的錢,吃僅次於大廚廚藝的菜。”
閻解成辭別老董,回了飯館,將老董的話和於莉說了一遍。
於莉想了一小會就說道:“請回來閆師傅,還好,這才幾天時間,我們買點東西去上門請。”
閻解成點點頭:“行,我這就去買東西,今天飯館早點關門,爭取明天閆師傅就來上班。”
“好!”於莉心不在焉地說道。
因為這幾天聽到的都是,飯菜不好吃了,和以前不一樣了。
所以這也就更加堅定了於莉的想法。
只是他們不知道。
許大茂的飯館都開業兩天了,今天是第二天。
這生意是一天比一天好。
不少老顧客知道閆師傅去了新飯館,就去了許大茂的飯館。
這讓許大茂很開心。
成了。
反正有合約,三年之內,閆師傅不能離開,而且閆師傅的工資只能高不能低,跟著市面上走,同等條件優先許大茂……
差不多一年了,許大茂沒做生意,沒上班。
現在終於開張了。
內心的揚眉吐氣的感覺又出來了。
這幾天他不但忙著自己的飯館,還留意閻解成的飯館。
一天比一天生意差。
甚至閻解成今天要幹什麼,他都知道。
不過他不擔心,已經簽了合約。
天還沒黑,於莉和閻解成帶著禮物就去了閆師傅的家。
“閆師傅!”於莉笑著叫道。
於莉是唱白臉的。
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