回到1990,經營個體餐館開始 第35章

作者:旁墨

  陳振華:“一直惦記阿哥給她做好吃的,所以要抓緊把作業寫完。”

  剛好馮斩酥u翅出來:“作業都寫完了?那正好可以開飯嘍。”

  陳美霞馬上衝到阿哥面前:“阿哥……”

  沒等妹妹問,馮瞻咽稚媳P子放低,讓妹妹看到盤子裡兩隻大雞翅。

  “看看,阿哥答應你的,肯定給你做了。”

  見到兩個鼓鼓的大雞翅,全家人也都有些好奇。

  奶奶:“這是什麼新做法啊?”

  馮眨骸斑@個叫雞翅包。”

  聽到這個名字,全家人都更加好奇了。

  陳美霞眼見大家都好奇盯著看,趕緊用身體擋住。

  “這是阿哥給我做的。”

  馮秀紅:“哦呦,阿哥做了兩個,你一個人吃的完呀?”

  陳美霞倒是很會算數:“我和阿哥一人吃一個。”

  馮秀紅看向丈夫:“看看你女兒呦,現在為了吃的都這樣啦。”

  陳振華:“不是你女兒啊?我覺得女兒更像你。”

  馮秀紅立刻瞪了丈夫一眼。

  不過隨後馮秀紅又忍不住笑了起來。

  全家人一起在還沒營業餐館裡坐下。

  桌上是今晚馮兆龅耐盹垼诉是很豐盛的,葷素都有。

  爺爺奶奶為了讓大孫子吃好,還專門端出來了一盤紅燒肉。

  結果大家剛坐下,馮帐紫劝鸭t燒肉夾給爺爺奶奶。

  陳美霞坐下來就迫不及待,想要吃哥哥做的雞翅包。

  馮沼靡话训叮央u翅包切開。

  在切開的一刻,全家人這才看到,原來之所以叫雞翅包,是因為雞翅裡面包著內餡的。

  “哦呦,這個裡面包著的是米飯啊?”

  “不光是米飯,不光是米飯,還有油渣和海米呢。”

  “這個是什麼做法啊?”

  “這些東西是怎麼塞進雞翅裡?”

  “咦?不對,雞翅裡怎麼會沒有骨頭?”

  全家人都相當好奇,馮者@個到底是怎麼做出來的?

  馮招α诵Γ骸拔沂前央u翅裡的骨頭剔出去,然後把雞翅當做一個口袋,用豬油渣和海米把中午剩下米飯炒了一下,塞進這裡面。”

  馮瞻岩粋雞翅切成小段,蘸著炒的醬汁給妹妹放在碗裡。

  “美霞你嚐嚐看,喜不喜歡吃。”

  陳美霞早就迫不及待,抓起筷子先夾起一塊蘸了汁的送入口中。

  入口是酸酸甜甜的汁,接著牙齒一咬,還能吃到雞皮的脆。

  外面的皮炸得酥脆,裡面又是炒過的米飯,讓小女孩吃的是眉眼都眯起來。

  看到女兒的樣子,馮秀紅問:“好吃嗎?說詞啊。”

  陳美霞吃掉一塊,喜笑顏開回答:“好吃,非常非常好吃,阿哥真厲害。”

第50章 小姑吆喝的威力

  馮账麄儎偝赃^晚飯,外面街上已經開始人頭攢動。

  馮秀紅趕緊收拾一番,準備要出門去街上招攬顧客進門。

  在小姑要出門前,馮斩谝痪洹�

  “阿姑,晚上繼續推銷我們的白切雞,可以跟他們說,我們家的味道,絕對不比小紹興和振鼎雞他們兩家差的。”

  馮秀紅聽了笑呵呵:“哦呦,阿姑曉得的。”

  餐館裡,馮秀玲和母親迅速把桌子收拾一番。

  馮論Q上廚師服和爺爺一起進廚房。

  小姑父先把女兒送到收銀臺裡面去,並且叮囑女兒乖乖坐著,不要亂跑。

  然後他也想進廚房想要給馮蘸驮栏笌蛶兔Α�

  馮湛吹叫」酶高M來:“小姑父廚房我和阿爺就行,你去前邊幫忙招呼客人,還有照看妹妹吧。”

  這話讓陳振華稍微有些不好意思。

  “那,那怎麼好意思?”

  爺爺開口:“去吧,前邊更需要人,一會進來的客人多,你也幫著招呼客人,另外就是注意美霞,別讓她被客人撞到。”

  陳振華聽岳父這麼一說,他還是留下一句話。

  “爸爸你和小找切枰獛兔Γ拔乙宦暋!�

  馮眨骸靶」酶阜判模绻枰隽獾脑挘乙欢ê澳恪!�

  這話讓陳振華笑呵呵點頭,然後也走出廚房去。

  馮秀紅剛走出餐館,站在門口就注意到今晚的不一樣。

  無論是隔壁的李國勝還是遠處幾家餐館門口,他們的老闆幾乎都已經站出來。

  顯然今晚各家都想要多招攬一些顧客。

  接著馮秀紅很快發現,李國勝和其他幾家老闆像是商量好的。

  每當有人經過門前,幾乎都被他們一起招攬攔截。

  這麼一來,一時之間反倒是沒有人靠近金玲紅這邊。

  馮秀紅這麼一眼就看出來,肯定是幾家聯起手來故意針對金玲紅了。

  不過馮秀紅倒也是絲毫不懼。

  她稍微遲疑一下,直接開口當街叫喊起來。

  “來來來,走過路過不要錯過,我們金玲紅餐館新開業,我們家小廚神今天做了特色白斬雞,價格優惠,味道絕對不輸小紹興和振鼎雞,大家進來嚐嚐啊。”

  被馮秀紅這麼一喊,頓時讓街上人的目光都落向她,看向她身後的金玲紅餐館。

  只要人們的目光看向馮秀紅身後的金玲紅餐館,首先會被金玲紅偏西式的門臉吸引。

  李國勝在隔壁站著忍不住嘀咕:“也不怕風大閃了舌頭,就敢吹牛說白斬雞比小紹興和振鼎雞做的好?

  還敢自吹自擂自家的廚師是什麼小廚神?”

  可馮秀紅這麼一喊,確實是起到了很好的效果。

  本來一些被其他餐館阻攔的客人,紛紛向金玲紅餐館門前走過來。

  “老闆娘你們家的白斬雞真的能和小紹興的一樣啊?”

  聽到有人問,馮秀紅心裡頓時一喜。

  不怕人家過來質疑,就怕人家不理會自己的吆喝。

  馮秀紅提高嗓音,故意要讓街頭上大多人都聽到。

  “我們家白斬雞,昨天可是獲得好幾位粵省過來老闆認可的,中午的時候,我們家賣出去40只呢。

  我們家小廚神還專門調配一份,適合我們本幫口味的蘸料,保證好吃。”

  聽完馮秀紅這麼一番介紹,自然把街頭上人吸引住了。

  一箇中午能賣出去40只白切雞,很多人覺得確實相當厲害。

  已經走到金玲紅餐館門前的幾個人,沒有猶豫決定進去嚐嚐。

  “走吧,反正都要吃飯,吃誰家都一樣,這家新店,我們進去嚐嚐。”

  “對的呀,人家說的這麼好,我們肯定要嚐嚐。”

  “人家敢說自家廚師是小廚神,那肯定手藝好。”

  馮秀紅笑著回應:“小廚神可不是我們自己喊的,是顧客們喊我家小廚師的,快請進,快請進。”

  馮杖绻驹陂T口看,他也要承認,小姑招攬客人確實是一把好手。

  顧客進門,看到乾淨整潔的餐館內佈置,頓時就會覺得很舒服。

  “這裡好呢,這家店看著就乾淨。”

  “對,這店裡讓人覺得舒服。”

  馮秀玲見妹妹招攬進客人,她也是上前迎接。

  “幾位晚上好,我們家現在還沒有上客呢,大家可以隨便坐的,要看外面的街景的話,可以坐在那邊靠窗的桌子,如果想要安靜一些,可以去裡面的桌子坐。”

  第一桌客人看了一圈,選擇靠裡一些的一張卡座。

  接著馮秀紅就招攬進第二桌客人。

  第二桌又是幾個年輕職員,他們進門看了看,就選擇了靠窗的卡座。

  正當馮秀紅繼續招攬顧客,餐館裡馮秀玲和陳振華給兩桌客人點菜的時候。

  門口昨天晚上來吃過的一桌客人今晚又來了。

  他們沒有理會其他小餐館招攬,從街的另外一邊直奔金玲紅過來。

  馮秀紅看到幾個人直奔自己金玲紅,那自然是笑呵呵上前招呼。

  “哦呦,今天又來了呀?快請進,今天我們家小廚神準備了更多好菜的。”

  這幾個人,是昨天晚上吃過了,主動叫馮招N神的客人。

  “哈哈哈,老闆娘也開始稱呼自家是小廚神了?”

  “哦呦,小廚神手藝是真的好嘛。”

  “對的呀,昨天那個海鮮做的,好棒的。”

  “老闆娘小廚神今天有什麼好菜?”

  馮秀紅相當自信回答:“今天啊?我們小廚神做了白切雞,味道比得上小紹興的呀,大家進去嚐嚐就知道。”

  本來還在門口猶豫的一些新客人,見到這幾個人一路從街的另一頭直接過來的。

  聽到他們和馮秀紅對話,大家意識到這一桌是金玲紅老顧客。

  能開業兩天就有老顧客再來光顧,讓還在門口徘徊的客人決心要進門嚐嚐。

  馮秀紅也就吆喝了那麼幾嗓子,一桌昨天晚上來過的客人進門。

  轉眼間,金玲紅餐館就已經坐滿了。

  隔壁李國勝和其他一些老闆見到這麼個情景,一個個面面相覷。

  一時之間,幾家餐館老闆,心裡竟然萌生出幾分服氣。

  人家開業第二天,就能有回頭客了。

  說明人家的廚師確實是一把好手。

  離得稍遠一些的餐館老闆,心裡已經決定要改變對金玲紅餐館的態度。

  人家證明了有那個實力,都在一條街上開餐館做生意,還是不要撕破臉的好,至少表面上大家要和和氣氣。

  可能只有李國勝心裡更加不是個滋味了。

第51章 白切雞賣爆整條街