作者：旁墨
尤其是滬城的廚師大部分是來自南方，身高上本來也不具備優勢。
所以馮兆屑毚蛄拷饾臅r候，在身高的優勢下，具有這一份壓迫感。
金濤都下意識地退了一步，但還是挺直腰桿直面馮铡�
“杜廚師之前陪同郭先生到我的金玲紅吃過飯，既然你說杜廚師是你的恩師，那你也應該知道，我的雪瑞辛城是郭先生給我投資的。”
如果說直面馮漳抗猓饾�不覺得自己有什麼弱勢。
聽到馮盏倪@話，得知郭先生給了馮胀顿Y，著實讓金濤內心有些破防。
郭先生的投資，那是在港城都有很多人想要都未必能拿到的。
馮漳軌蚰玫剑f明他的專案確實被郭先生看好。
金濤也去過馮盏难┤鹦脸情T店。
他也是不得不承認，馮臻T店裡的東西確實有極大吸引力。
甚至去了雪瑞辛城在外灘那家店，讓金濤過去心底那種對國內很多地方俯視都一下子消失。
他是真的不能不承認，馮胀鉃┠羌业陱脑O計裝修，到裡面提供的各種東西，包括其中的一些服務，都可以說是相當超前了。
那是在港城金濤都不曾見識到的一種超前。
最直觀的對比，是同樣在那附近的外國快餐店。
可能如果沒有馮盏难┤鹦脸峭鉃┑辏鈬觳偷昕梢苑Q得上是引領時尚。
但是現在兩家對比後，外國快餐店看著也就那樣吧。
金濤不敢再表現出那份對滬城其他廚師的高傲。
“小廚神能獲得郭先生的投資，說明小廚神您的手藝和點子確實值得郭先生投資，這方面我也需要多向小廚神學習。”
馮眨骸敖鸫髲N太客氣，我還是太年輕，很多東西懂得不多，這次來參加比賽，我也是要多跟你們學習的。”
金濤：“那麼相互學習，期待大賽上可以見識到小廚神手藝。”
馮眨骸拔乙财诖筚惿希娮R到各位大廚的手藝。”
雙方相互算是認識，也是打了一下招呼。
金濤轉身走回去，他在面對其他人的時候，會立刻收起對馮盏哪欠菘蜌狻�
看著金濤回去，王朝大酒樓主廚笑呵呵：“看起來這位金廚師見了我們的小廚神也要低頭啊。”
珠江大酒樓主廚：“肯定要低頭，沒見小廚神提起郭先生，他臉色都變了嗎？”
王朝主廚：“這幫南方來的廚師，手上確實都有絕活，但是脾氣也都是相當傲氣，覺得我們根本不配跟他們同臺競技。”
珠江主廚：“還是我們沒拿出更好的手藝來，他們在李大廚他們面前，還不是要老老實實放低姿態？”
馮者@個時候也開口：“阿叔你們不用多想，咱們廚行就是手藝說話，阿叔你們的手藝肯定沒問題，只要這次好好發揮，也會獲得好名次。”
兩位主廚相視一笑，他們對自己的手藝還是有一定認知的。
要說在乍浦路上，他們的廚藝確實不算差。
但是要說放在滬城的主廚們中間，他們還是不夠看的。
滬城這幾年吸引來的大廚很多。
連金濤那樣在港城大酒樓幹過的廚師都被吸引來。
更不要說，滬城周邊一些城市的大廚，也都是紛紛被吸引到滬城來。
像是蘇省的淮揚菜大廚。
浙省的甬幫菜、甌菜大廚。
更有閩省的一些閩菜大廚。
他們都匯聚到了滬城來。
這些能從外地到滬城的大廚，手上都有各自的絕活。
所以相比較而言，滬城本幫菜的廚師們，倒是有一點被比下去的感覺。
不過這倒是也沒有什麼，本來滬城本幫菜就是一種融合菜。
過去滬城就因為匯聚來自各地的人，有著大量不同口味的菜系匯聚。
現在各地不同菜系的大廚集中在滬城，反倒是讓滬城的餐飲變得更加豐富。
王朝的主廚提醒馮眨骸奥犝f這次大賽前幾名，有機會參與到世界烹飪大師大賽我們滬城站的比賽，小廚神你可以爭取一下。”
馮章犃诵呛牵骸拔疫@點手藝，哪能去跟那些世界烹飪大師相比？”
珠江主廚：“別這麼說啊，小廚神你的手藝，我們可都是見識過，你都在西郊賓館裡做過菜，手藝肯定沒問題的。”
馮眨骸爸x謝兩位阿叔抬舉我，不過這次滬城站的比賽，是邀請了國內頂尖大廚來參加，我確實沒有什麼資格去參與的。”
兩位主廚相視一眼，他們隨後也都點點頭認同。
這可是國內第一次舉辦國際性的廚藝比賽。
而且這次參賽的可都是廚師界的大師。
滬城本幫菜裡也只有李柏清有資格參與。
馮针m說被稱作“小廚神”，但真要說資歷上，他確實還沒有資格代表國內去參加比賽。
很快賽事工作人員過來通知所有的廚師團隊準備進場。
“請各位大廚注意，今天的大賽你們每個團隊會有4個小時的做菜時間，4個小時後，你們要完成各自的一桌宴席。
期間你們不能夠使用任何賽場之外的材料，只能夠用賽場內提供的材料。”
這些條件限制，來參加比賽前，廚師們都已經知道了。
只能用現場提供的材料，這對廚師們來說不算難。
真正難的地方在於還有4個小時的時間限制。
可能對一些不懂廚行的人來說，四個小時的時間怎麼都能做一桌宴席。
實際上，四個小時有些菜是完全做不出來的。
真要說起來，光是燉煮高湯的時間，可能都不止四個小時了。
不過既然是比賽，肯定不能隨意讓廚師們想做多久就做多久。
如果是那樣的話，難道說做一桌宴席，還要讓顧客等上一兩天時間？
當然，一些需要提前泡發準備的乾貨，現場也都是準備好。
全都在大廚們指點下，依照後廚的標準泡發。
這也算是省去廚師們一些時間。
馮疹I著團隊的人，跟其他廚師團隊一起進入賽場。
賽場的空間很大，顯然是為了比賽專門準備。
給每個廚師團隊都配備了齊全的各種廚具。
更是連烤箱等西式的廚具也都是準備了。
現場準備的材料也都是相當齊全。
幾乎囊括了國內和海外的各種食材。
當然一些如今國內違法的食材，這裡肯定是沒有的。
看到如此豐富的食材，連馮找捕际歉械椒浅５牟豢伤甲h。
短暫的愣神，馮疹I著大家去挑選材料。
他首先是安排人去拿各種調味品。
包括各種的香料，馮找捕际菍ｉT寫了單子，讓人去全部取回。
他自己帶著人在各種食材裡走動，尋覓自己做菜需要的食材。
雖然4個小時似乎燉煮高湯時間不夠，但是基礎的湯還是要準備的。
所以馮赵趦鹊闹鲝N們，也都是直接把棒骨之類燉湯的東西先都提前拿回去。
其他一些主廚會安排人專門進行飛水和燉煮。
馮瞻堰@個事情交給了呂輝。
他自己繼續去尋覓要做菜的食材，幾乎是把各種的食材都集中拿好，他才帶著人一起回到自己的灶臺區。
馮者@次比賽中，要做的宴席算是他自己改良後的紅樓宴。
他的選單設計上，把紅樓菜中很主要的幾道名菜都寫上。
比如：茄鯗、雞髓筍、老蚌懷珠、胭脂鵝脯、花籃鱖魚卷、糟鴨舌這麼幾道菜。
然後馮赵偌尤胍恍┳约鹤裾者@些紅樓菜，填充設計的一些菜。
如此最終構建出一桌完整的宴席。
這些菜，馮赵缫呀洏嬎荚O計了很久。
單獨的一道一道菜，他也在金玲紅廚房裡做過。
只不過，之前都只是單獨去做一道或者是幾道菜。
這次他是把這些菜組合起來，變成一桌完整的宴席。
這麼多道菜，馮找粋�人肯定無法完成。
也剛好可以現場體現，他對菜品烹飪的安排，和手底下人員的排程。
現場除了主要的幾位評委，還有準備要參與之後的世界烹飪大師邀請大賽的大廚們。
觀察20多個廚師團隊的忙碌，這些大廚們也是邊看邊討論。
“看起來滬城這次比賽，確實吸引到不少高手。”
“聽說最近一年多，滬城冒出來一個乍浦路上的小廚神，應該是那邊那個年輕人吧？”
“看面相應該是他了，17歲啊，真的很利害的。”
“你們看他指揮人員，還真的是很嫻熟，說明確實是有本事。”
“不要小瞧年紀小，他可是參與了今年滬城的元旦晚宴，手藝肯定是沒問題的。”
對現場觀摩的大廚們來說。
他們並不會帶有任何的傲氣，看到馮照宫F出的一些東西，反倒是很吸引這些大廚們的好奇心，更讓大廚們對他充滿期待。
“他剔下了鵝胸脯肉，還是保留了完整的塊，你們說他這個是要做什麼菜？”
“該不會是胭脂鵝脯吧？”
“胭脂鵝脯？這麼說起來，他的這一桌宴席，難道是紅樓宴？”
張德瑞也一直在觀察馮漳沁叄部吹搅笋T漳沁叺囊恍蕚洹�
“老李你說小账@不會真是準備做紅樓宴吧？”
李柏清：“看著很像，你看他還專門選了細筍，更是有不少的茄子，他做的茄鯗你不是也吃過？他做紅樓宴還真不奇怪。”
張德瑞：“那還真是讓人有些好奇了，他會把紅樓宴做成什麼樣？”
李柏清笑呵呵：“應該和書裡有區別，他對書裡所寫的那些菜，恐怕都會有自己的理解，所以最後會做成什麼樣子？只能是拭目以待了。”
張德瑞：“有點意思，敢在這樣比賽上做紅樓宴，這小子是有些自信哦。”
李柏清：“今天站在這裡的廚師們，哪一個不比他年紀大？論資歷哪一個不比他高？可做菜這個事情，有時候確實也要講究一點天賦。”
張德瑞笑呵呵：“對對，要講一點天賦啊。”
已經察覺到馮湛赡芤黾t樓宴的大廚們，幾乎全都將目光投向他那邊。
大廚們也都是非常期待，馮兆罱K會把紅樓宴做成什麼樣子？
第304章 紅樓宴（第二更，求訂閱）
從這場烹飪大賽開始，馮請F隊裡的每個人都在幹著各自的事情。
包括劉婷和陳麗兩個人也都在做她們負責的事情。