喬英子:告白被拒,我變心你哭啥 第83章

作者:卢一天

1.

  這個時候,喬英子給林楓發條微信,譴責。

  “林楓!你別騙我了,我看到黃芷陶剛纔發的自拍,就是在你的臥室裏。

  我現在就過去,我要讓你們給我解釋!”

  林楓收到喬英子的微信,當時臉色一變。

  本來以爲這個事情就平安過去了,沒想到黃芷陶拍個自拍,又再起風波.

第223章 林楓重口味,宋倩太清淡了!

  林楓現在沒有辦法,只好把手機遞給黃芷陶。

  “喬英子發現了我們的事情。”

  黃芷陶看了喬英子的微信,苦笑道。

  “都怪我,拍什麼自拍,露出馬腳了。

  你說我們現在該怎麼辦呢,我是看得出來,喬英子也非常喜歡你。”

  林楓苦笑道:“你說我們現在該怎麼辦呢,你想失去喬英子這樣的一個閨蜜嗎?”

  黃芷陶想了想說道:“我當然不願意,我就只有這樣一個閨蜜。

  但是如果她非要逼着我跟你分手,那我就冒着失去她的危險。”

  林楓笑道:“事情倒還沒有發展到那一步。13咱們還是有機會挽救的。

  咱們兩個人等會兒配合着,讓她接受這個事實,不至於情緒時空。”

  林楓現在就回喬英子的微信:“我中午做了好多菜,你來我們家喫吧!”

  喬英子回覆了一個無奈的表情,而後說道:“我可沒有心情喫你做的菜,我必須要喫我媽做的菜。

  等會兒我在家裏喫完之後,就來找你們!”

  林楓知道喬英子的媽媽宋倩之前可是一日三餐都給喬英子做飯喫,換個花樣地做着喫,

  像什麼榴蓮煲雞,像什麼海蔘燕窩,都給喬英子做着喫。

  沒看到喬英子變得更聰明反倒是更加鬱悶。

  之前林楓跟宋倩說過這些東西都是沒有什麼營養的,也不知道宋倩有沒有聽進去。

  之前林楓曾經跟宋倩說過,自己一日三餐都去她家裏蹭飯。

  但林楓後來就不怎麼去了,因爲他真的覺得,宋倩做的很一般。

  還不如自己點的外賣。

  可能是因爲林楓的口味比較重,但宋倩做的比較清淡,不符合林楓的口味。

  林楓準備施展自己的廚藝,但他很快發現,自己是無米之炊。

  很多菜餚都缺乏食材,畢竟之前大部分時候他都是點的外賣。

  現在自己和黃芷陶都需要營養,怎麼能點外賣呢。

  他剛剛得到廚藝精通,讓自己擁有米其林三星的水平,當然要施展一下。

  他就讓黃芷陶繼續休息,而他則是去書香雅苑附近的菜場買菜。

  等他把那些菜食材買回來之後,黃芷陶不想繼續躺在那裏,就強撐着疲憊的身軀,幫着林楓處理那些菜。

  基本上是黃芷陶摘菜洗菜,林楓做更精細的準備,然後開火燒菜。

  黃芷陶還在洗菜的時候,發現林楓開始切菜。

  她就發現,林楓的刀工實在是太牛了,雪亮的菜刀在他手裏上下翻飛,刀光閃閃,彷彿有067了生命一樣!

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  他四處散財,窮得連母后馬皇后都想勸他貪。

  直到嬌妻徐妙雲誤觸機關,

  金磚鋪地,銀錠築牆,房頂下起鑽石雨!

  小姨子徐妙濉⒀嗤蹂⑻渝日恕�

  “還以爲晉王很窮,沒想竟如此有錢!”

  “這纔是金屋藏嬌,好羨慕徐妙雲!”).

第224章 食神蔥爆羊肉

  剛纔那些複雜的食材,比如那些雞肉牛肉魚肉什麼的,經過林楓的妙手,很快地變成一個個整整齊齊的一段段準備下鍋的食材。

  原本有些凌亂錯綜的食材,現在井然有序,讓人非常期待,這些食材變成熱菜後的樣子。

  黃芷陶自己會做菜,但她從來不覺得,一個男人會做菜是多麼了不起的事情。

  她可能潛意識裏面還有對於廚師的偏見,總覺得那些廚師全都是肥頭大耳的油膩形象。

  但是現在,黃芷陶赫然發現,林楓在做菜的時候,整個人顯得特別帥氣。

  感覺整個廚房都是他的領域,他就是這個領域的神。

  在這一過程中,黃芷陶感覺,林楓就像是傳說中的食神一樣。

  黃芷陶就眨巴着星星眼,看着面前的林楓。

  林楓首先要做一個湯,因爲湯是需要時間熬煮的。

  他考慮到自己和黃芷陶能量消耗比較大,就選擇了一個比較補的湯。

  山藥枸杞子湯,其實這個只能算是甜品,不算是真正的湯品。

  爲什麼選這個呢,這道甜品以山藥、蓮子益氣健脾,以枸杞子、銀耳滋陰補腎,針對陰陽兩虛的症狀尤爲適合。

  男女約會,耗傷陰精,中醫稱之爲“.ˇ竭”,常見於一些頻率較高的新婚夫妻,可飲用益精填髓的飲品來調節。

  他選擇鮮山藥200克,幹蓮子肉20粒,枸杞子20克,銀耳6朵,冰糖少量。

  將鮮山藥去皮,切段,與其餘配料共同放入無油的瓦罐中,加清水浸泡,用小火慢燉2小時,湯液黏稠即起鍋。

  而後林楓又做了一個補充能量的菜。

  他一邊處理食材一邊跟黃芷陶說:“這道菜叫做蔥爆羊肉,是以羊肉、雞蛋爲主料的藥膳,屬於魯菜,是魯菜中的經典之一,具有補陽、壯腰健腎、補虛養身之功效。羊肉滑嫩、鮮香不羶、汪油包汁、食後回味無窮。

  還有一道改良過的菜餚,早在上個世紀20年代,福州詩人王又展北國之行時,對魯東一帶的蔥炒羊肉絲興味尤濃,屢嘗而不厭。回到家鄉後,每每回味此味,饞涎欲滴,故有求於“聚春園”廚師,渴望北菜南烹,以賜口福。這一要求不過爾爾,廚師卻有難言之隱:因福州山羊較之北方綿羊肉粗,切絲恐難奏效。經反覆琢磨,想出了“偷樑換柱”的辦法,即選用豬瘦嫩肉切細絲,以羊油及蔥爆炒之,使菜品迸發出濃郁的羊肉味,取名“.々蔥爆羊肉絲”,王詩人嘗後讚歎不已。從此,這似是而非的“羊肉”餚饌,不脛而走,風靡一時。

  當然,我們還是傳統的做法,蔥爆羊肉烹製的功夫主要是在火候和調料的搭配上。這道菜喫的原本是羊肉的味道,如在製作中畫蛇添足反而不好。蔥爆羊肉,主要突出一個“爆”字,肉下鍋後要用猛火快速把肉爆熟,纔是最地道的製作蔥(的王趙)爆羊肉的正確方法。因爲家庭中使用的竈具比較小火力達不到,如製作超過一斤以上的羊肉火力會立即降低,肉很容易出湯,所以菜的質量很不好掌握。其實,只要掌握三點就可以達到很高的的質量,一是羊肉以不超過300克爲宜,量不要大,二是把肉用調料提前拌勻碼味,三是把鍋燒熱,肉下鍋後用高火猛炒數下,肉斷生便立即出鍋,這樣便可保證菜的質量。”.

第225章 黃芷陶你怎麼能不喫蔥呢?

  黃芷陶聽得一陣懵:“咱們需要準備什麼東西?”

  林楓吩咐道:“羊肉500克,雞蛋1個、大蔥:100克。精鹽20克、醬油10克、紹酒15克,味精15克、溼澱粉10克、花生油25克、芝麻油15克。”

  黃芷陶苦笑道:“這些東西的克數怎麼把握呢?”

  林楓拿出一個精緻的稱量天平,讓黃芷陶來稱量這些配料。

  隨後,林楓開始動刀了,他將羊肉切成1.2釐米厚的片,兩面交叉打花刀,切成1工釐米的長條,再切成方丁,放入碗內加精鹽、雞蛋清、溼澱粉攪勻。

  “這道菜爆炒的過程關鍵就在於炒菜時的速度。蔥爆羊肉,一般選擇羊的後腿肉切片。羊肉片切的不可太薄,大約有一分硬幣067的薄厚就可以,那樣味道會更濃香。大蔥,要選擇大蔥的蔥白部位,先用刀把蔥白切成滾刀塊,然後用手把蔥塊的每層蔥皮剝開,使其呈鬆散的片狀,這樣便於受熱均勻熟的也快,用這種處理大蔥的方法,使蔥下鍋後可立即斷生還不易塌秧,喫起來還會有清脆感。”

  然後他將將大蔥一剖爲二,改刀成1.2釐米的段備用,取一空碗放入精鹽、醬油、紹酒、味精、溼澱粉攪勻成汁。

  隨後,他在炒鍋內放入花生油,在旺火上燒至六成熱時,放入羊肉丁,用手勺撥散,乙(bdbg)再放入蔥段攪散迅速撈出。

  而後,鍋內留少量油,用旺火燒熱後放入羊肉丁、蔥段爆炒,接着倒入碗內芡汁翻炒,淋上芝麻油,顛翻幾下,速退出鍋即成。

  黃芷陶此時微微皺眉:“我忘了告訴你了,我不太喜歡喫蔥!”

  林楓搖搖頭:“我可是很喜歡喫蔥的,蔥是好東西啊。

  按照中醫的觀念,蔥是溫通陽氣的養生佐料,作爲調料品,蔥的主要功能是去除葷、腥、羶等油膩厚味及菜餚中的異味,併產生特殊的香味,還有較強的殺菌作用。

  按照西醫的角度,蔥有降低膽固醇和預防呼吸道和腸道傳染病的作用,經常喫蔥還有一定的健腦作用。利用蔥提煉出來的蔥素,對心血管硬化有較好的療效,還能增強纖維蛋白溶解性和降低血脂。

  生蔥像洋蔥、大蔥一樣,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌,且有助於食慾的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時,維生素B1所含的澱粉及糖質會變爲熱量,而提高恢復疲勞的作用。蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。蔥中含有相當量的維生素C,有舒張小血管,促進血液循環的作用,有助於防止血壓升高所致的頭暈,使大腦保持靈活和預防老年癡呆的作用。經常喫蔥的人,即便脂多體胖,但膽固醇並不增高,而且體質強壯。蔥含有微量元素硒,並可降低胃液內的亞硝酸鹽含量,對預防胃癌及多種癌症有一定作用。蔥含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素,能祛除腥腥羶等油膩厚味菜餚中的異味,產生特殊香氣,並有較強的殺菌作用,可以刺激消化液的分泌,增進食慾。揮發性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統排出時能輕微刺激刺激相關腺體的分泌,而起到發汗、祛痰、利尿作用,治療感冒。蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用,如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環的作用。

  你說你怎麼可以不喫蔥呢?”

  被林楓這樣一番連蒙帶忽悠,黃芷陶突然發現,自己似乎沒有那麼討厭喫蔥了.

第226章 夫妻肺片裏面有夫妻嗎?

  接下來,林楓做了一道比較新穎的菜餚。

  荔枝蝦球。

  他剛纔就叮囑黃芷陶給他準備各種食材。

  “淨蝦仁50克,豬肥膘75克,雞蛋清2克、薑末1克、白糖85克、肉清湯100克、蕃茄醬50克、紹酒10克。”

  黃芷陶跟了林楓之後,全屬性提升,敏捷翻倍,現在眼明手快,很快把這些東西準備好了。

  林楓把蝦仁和豬肥膘制茸,加蛋清、澱粉等調料拌勻,團成8個圓球,然後將蝦球下油炸至膨大,瀝去油,再將薑末嗆鍋,放蕃茄醬煸出紅油,再放調料勾芡,最後將蝦球倒入裹勻濃汁後,起鍋裝盤即成。

  他一邊做一邊叮囑黃芷陶:“蝦用新鮮和冰凍的皆可,但一定要生的,蝦背切一刀是爲了炒蝦時捲成好看的蝦球,懶得去除蝦線的可以當它不存在,所謂不乾不淨,喫了沒病。黃瓜在此即起到裝飾的作用,也能帶來清新的口感。若實在懶得切片,也可以不放黃瓜。乾燒明蝦醬已帶鹹味,無需再放鹽。沒有乾燒明蝦醬的可用蒜蓉豆豉醬糖代替,但是醬料要少放,因此菜偏清淡。爲防止手忙腳亂,請預先把各種調料及勾芡的芡汁準備好。

  你一定要注意控制油溫,油溫哂玫们〉胶锰帲俏r仁鮮嫩的必要條件。如果油溫低了,蝦仁易脫漿,菜餚半生半熟;如果油溫高了,蝦仁顏色不正,相互粘連,形狀乾癟,質感老韌,就會失去蝦仁鮮嫩的特點。烹製蝦仁用三至四成熱油溫爲宜。漿好的蝦仁要輕輕散落油鍋,用筷子順一個方向先輕後重,先慢後快有節奏地划動,切不可用手勺猛勁攪動,防止劃碎蝦仁,影響成品形狀。滑油時,選用化豬油最佳,色拉油也可。要求油脂清澈、透亮、無異味,否則會影響菜餚的色澤與口味。”

  林楓纔不想一直做飯,他想要把他每個紅顏知己都培養成爲廚藝高手,那樣自己就可以坐享其成。

  本來這道菜裏面應該放荔枝的,但這個季節沒有新鮮荔枝,所以就-加了點糖水。

  黃芷陶此時納悶地問道:“荔枝蝦仁球的原料裏面怎麼-沒有荔枝呢?”

  林楓笑道:“老婆餅裏面有老婆嗎?“

· ···求鮮花· ······

  “夫妻肺片裏面有夫妻嗎?”

  “魚香肉絲裏有魚肉嗎?”

  “螞蟻上樹裏面有螞蟻嗎?”

  黃芷陶:“……”

  “叮咚!來自黃芷陶的怨念加111點!”

  本來黃芷陶的怨念都是在555點左右徘徊,現在跟了林楓,就變得軟萌乖巧多了,怨念少了許多。

0 ...... .......

  等到成品出來,黃芷陶才明白,原來蝦球上了勾芡像是荔枝一樣,所以美其名曰荔枝蝦球。

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  他穿越大明,成爲朱元璋第三子晉王朱棡,截胡朱棣,跟徐妙雲結婚。

  系統開啓,散財會暴擊翻倍補償私房錢,私房錢翻倍便有額外獎勵。

  他四處散財,窮得連母后馬皇后都想勸他貪。

  直到嬌妻徐妙雲誤觸機關,

  金磚鋪地,銀錠築牆,房頂下起鑽石雨!

  小姨子徐妙濉⒀嗤蹂⑻渝日恕�

  “還以爲晉王很窮,沒想竟如此有錢!”

  “這纔是金屋藏嬌,好羨慕徐妙雲!”)入.

第227章 國宴上出現過油淋石斑魚

林楓想要做菜好好地犒勞自己和黃芷陶結束單身生活,當然要多做幾道菜。

魚肉是必不可少的。

  三他剛纔出去採購食材,就買了一條石斑魚。

爲什麼要做石斑魚,因爲石斑魚營養豐富,肉質細嫩潔白,類似雞肉,素有“海雞肉”之稱,是一種低脂肪、高蛋白的食用魚。

  陸而且,他之前看過,第九屆金磚國際峯會上,一道油淋石斑魚,讓參會嘉賓讚不絕口,除了對於食材、用油火候等的高標準要求,這道菜本身就是菜中極品。