作者：仰望星空的青牛
這個年代，由於前幾年的自然災害，糧食短缺，肉類供應一直緊張，城市居民每月的肉類定量也少得可憐
陳安清晰地記得，
從59年4月中旬開始，城市居民肉類定量便減爲每人每旬60多克，也就是每月180多克，不足四兩
10月起調整爲每旬90多克，每月270多克，不足六兩
特別是六一年起，肉類定量又減爲每旬60多克，
但八九月份由於供應特別緊張，停用肉票以減少銷量，十至十二月甚至就不發放肉票
那段時間，豬肉常常難以憑票兌現，市場上常常用水產品、豬牛羊副產品、肉類罐頭以及野牲雜肉來頂替豬肉定量供應
直到去年開始，豬肉供應短缺的緊張狀況，纔有了些許緩解，肉票也從分旬使用改爲全月通用
而今年，更是迎來了前所未有的好光景，不僅豬肉供應充足，連家禽供應也大有改善，購買雞鴨禽類不再需要票證了
陳安還記得，未來隨着經濟的快速恢復和發展，從下月下旬開始，市場會先將2、3、4級豬肉敞開供應，不用肉票
明年六月起，各大城市就會取消肉票，敞開供應，直至七六年纔會再次憑票供應
陳安手中還有父親留下來的這月肉票十餘斤，心裏盤算着要儘快用完
他自覺地排在一位中年婦女的身後，眼睛不時地瞟向櫃檯上的豬肉，期待着能夠儘快輪到自己
看着前面的人一個個興高采烈地拿着五花肉或豬板油離開，陳安的心也不禁開始激動起來
當快要輪到他時，他往櫃檯上一瞧，發現豬板油已經所剩無幾了
在這個年代，人人都缺油水，肥肉是極受歡迎的，因爲肥肉不僅可以解饞，還能煉成豬油，爲家裏增添一份油水
終於輪到陳安了，他毫不猶豫地指向一塊五花肉，對營業員說道：
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“同志，我要兩斤”這塊五花肉肥瘦相間，看上去十分誘人
賣肉的營業員是一名中年人，如果說有什麼顯着特徵的話，那就是他比別人大了幾圈
沒錯！這位營業員很壯，反正比這年代大多數人都壯
“兩斤？你確定？”營業員聽到後，不禁有些驚訝，他還真沒見過多少人，平常一次性買兩斤豬肉的
雖然豬肉供應不像前幾年那麼緊張，每人每月的定量也恢復到9兩，
但除了逢年過節，平常還是很少有人一次買兩斤的
畢竟在這個年代，大部分人都要精打細算，買一次肉都要計劃好幾天
大部分人買肉，基本都是幾兩，不是說不能多買，而是捨不得一下子買太多
無論家中人口多少，都是一次買幾兩，分批多次購買，這樣可以多喫幾頓，這叫做細水長流
“沒錯，就是兩斤，切吧！”
陳安笑着說道
“兩斤肉票，一塊七毛錢”營業員說道
“這是錢和肉票！”
陳安掏出來票據和現金，然後從裏面挑出來所需的肉票和錢，遞給了營業員
營業員看到陳安拿出的票據，頓時明白，這是不缺錢的主
營業員接過票據和現金，看了看說道：“剛好”
然後，營業員手持切肉刀，從那一大塊肉上切下一塊，用秤一稱，遞給陳安說道：
“給您，兩斤剛好！”
第37章 大采購
陳安見營業員一刀下去，肉塊便精準地分離開來，絲毫不差
就知道，這營業員在豬肉櫃檯已經工作了不短的歲月，技藝才能如此嫺熟
陳安又指了指旁邊的豬板油說道：
“同志，這豬板油還有多少，我全要了”
營業員這次沒再說什麼，頭也不抬，麻利地將豬板油放在秤上，確認重量無誤後，答道：
“還有五斤”
“給您錢和肉票！”
豬板油每斤4毛，五斤需要2塊錢，再加上五斤肉票
營業員接過錢和票，然後把豬板油遞了過來
這年月都是先收錢，後給東西
陳安接過豬板油，放進菜籃裏，笑着對營業員說道
“謝謝同志！”
接下來，陳安準備買一些蔬菜，畢竟總不能光喫肉
陳安穿梭在人羣中，沿着蔬菜櫃檯逐一瀏覽着各種蔬菜，挑選着需要的蔬菜
蘿蔔每斤3分、芹菜5分、黃瓜5分、南瓜2分、菠菜8分、
土豆2毛、番茄8分、青菜3分、包菜6分、毛豆1毛5分
陳安逐一挑選着，最終購買了一些蘿蔔、南瓜、番茄、青菜和包菜
接着，陳安買了一些粉條和各種調料，家裏的調料也不多了
他深知，沒有調料，再好的食材和廚藝也難以烹飪出美味佳餚
路過家禽櫃檯時，陳安想了想又買了兩隻雞，
對了，現在市場賣的雞都是活的，買回去一時間喫不了，可以先養着
陳安挑了兩隻活蹦亂跳的母雞，這兩隻加起來有5斤重，價格是每斤1塊2毛6分，一共花了6塊3毛錢
從菜市場出來，陳安從存車處取回自行車，滿載而歸地回了四合院
此時，他自行車的把手和後座上掛滿了各種東西
豬肉、活雞、蔬菜、調料
還在路上，陳安就開始計算今天的開銷
豬肉37元，雞63元，蔬菜調料25元，一共花了125元
雖然這個數目對於他來說並不算多，但對於這個時代月工資才三十多元的大多數人來說
這已經是一筆不小的開銷了，能抵得上小半個月的工資
不過，看着滿滿一車子的食材，陳安心中充滿了滿足和期待
陳安回到四合院的時候，已經將近上午十點
現在是六月，天氣開始炎熱起來，如果沒有風扇，房間裏都很悶熱
今天是週日，院裏大部分人沒有去上班，都在院裏乘涼嘮嗑
此時院子裏顯得格外熱鬧，大媽們聚集在中院，那裏空間寬敞，便於大家聊天
她們的話題從天氣到家常，從兒女的婚事到市場的物價，無所不包，特別是昨天發生的事情，更爲她們提供了無盡的話題
而前院，閻埠貴正和幾個院子裏的男人嘮嗑，他們拿着蒲扇，或站或坐
就在這時，陳安推着自行車進入了垂花門車上掛滿了食材，新鮮蔬菜、大活雞應有盡有
閻埠貴的眼最尖，他立刻站起來，熱情地打招呼：
“誒呦，陳安，你這是剛從菜市場回來？買了這麼多菜啊？還買了兩隻大母雞？”
伸手不打笑臉人，陳安笑着回應：
“閻大爺好去了趟菜市場，家裏沒新鮮蔬菜了，買了些回來你們繼續聊，我先回去了”
閻埠貴現在已經不是院裏管事了，陳安直接改了稱呼
至於母雞，陳安提也沒提，閻埠貴會怎麼想？想必現在他也不會介意的！
閻埠貴原本想上前幫忙，順便想看看菜籃裏有沒有什麼好東西菜籃上面放着蔬菜，不知道里面是什麼？
要是幫忙拿一下，陳安會不會分他一點兒？多少都是賺到了
但是，想到昨天的事情，陳安的強勢，以及自己因此被撤掉的管事職務，閻埠貴就猶豫了
昨天他在街道辦費了好大功夫，才讓王主任同意不把事情反映到學校，不然他連老師都做不成！
閻埠貴知道，現在再去巴結陳安，恐怕已經晚了
陳安沒有給閻埠貴機會，說完話，直接進了中院
雖然有儲物空間，但陳安只在私下裏使用，存放貴重物品
日常生活這些東西，陳安是不會存到儲物空間中的，以免引人注目
不然，天天在家裏開火做飯，卻不見他往家裏帶，就憑空出現那麼多東西，肯定會被眼紅的四合院星輦兣e報，惹出麻煩來
至於說，在沒人的時候存入空間，回四合院前再取出來？
拜託，不要把別人都當成弱智！
雖然這個年代沒有監控，但是四九城這麼多人，一路上總會遇到不少
一次兩次不會引起人注意，次數多了，總會有人懷疑
一舉報，國家機器一介入，還不是什麼都完了！
要知道，這個年代，不是什麼事情，都要證據的
無證據一樣可以定你的罪！
如果坦白，那就等着做小白鼠吧
一進中院，陳安就看到秦淮茹正在洗衣服她身材豐腴，但動作卻十分利落
秦淮茹今年應該才30歲，正是熟透了的年紀，怪不得能把傻柱迷得神魂顛倒
秦淮茹沒有參與大媽們的嘮嗑，她在水池一邊洗衣服，一邊不時抬頭看向外面，生怕錯過了一大爺身影
一大爺上午出門後一直沒有回來，也沒有消息傳回來，秦淮茹等的逐漸着急起來
這時，陳安推着自行車出現在她的視線中
陳安推着自行車從她身邊經過時，車上滿載的食材讓秦淮茹看得眼饞
她心想：這麼多好東西，要是給我們一些就好了但隨即，她就把這個念頭拋在了腦後，繼續忙碌起來
等陳安穿過中院，進入西院後秦淮茹這才站起身來，她把手上的水擦乾淨，然後朝後院劉海中家走去
她必須再去找二大媽商量一下，這樣乾等消息愁死個人！
第38章 易中海回來了
陳安滿載而歸，步入西院時，陳凡和林惜正在屋內埋頭寫作業
他們聽到聲響後紛紛抬頭，看到自行車上滿滿當當的食材和兩隻母雞，
興奮地圍了上來，噰喳喳地商量中午喫什麼
林惜細心體貼，連忙幫忙把食材一一從車上卸下，分類放進廚房
而陳凡活潑好動，他找來兩根繩子，將母雞小心翼翼地拴在了小菜地旁的木樁上，確保它們不會亂跑
陳安將自行車穩穩地停放在院角，然後走到院子裏的水池旁打開水龍頭，用手捧起一把，輕輕地灑在臉上
夏日炎炎，這水彷彿有魔力一般，瞬間驅散了身上的熱氣，讓他感到一陣清爽
隨後，陳安將陳凡和林惜叫到了客廳，準備和陳凡好好談談
西院這個小三合院，雖然歷經歲月滄桑，但依舊保持着古樸典雅的風貌
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